Retrobottega

"Resto gastro - on a pas aimé "

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"Tips från Matilda - riktigt bra lite modern och lyxigare restaurang "

@ellavm

"Baptiste : Moins traditionnel mais bien travaillé. Moi : Deux parties dans le resto: côté cave a vin avec petite restauration et restaurant. On a fait partie resto, petite carte, plats efficaces et originaux."

@wesskilla

"Reco italiens ha gian loop"

@lecomtecharles

"Petit bar à vin courte sélection Très bon vins français "

@buffenoirc

"Bella location e cucina di livello"

@z2z7hg9zw6

"Cibo super particolare e curato. C’è molta ricerca dietro. Si spende sui 50-60€ a testa. Buona selezione di vino. "

@lucrezia.pippi

"Lieu moderne / musique / cuisine ouverte "

@nella.pic

"amazing restaurant in the heart of Rome, sister spot of RetroVino and RetroCafe "

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"Verre de vin et resto très cher "

@verochaldo

"Restau un peu cher mais à tester à l’air très cool "

@sarakrmc

"Cappelletti al coniglio e seppia lardellata buonissimi. Ottimo per festeggiare qualcosa "

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"https://www.instagram.com/retro_bottega?igsh=MWNtdXI5N2IyZGJ1Mg=="

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"Condé Nast - need to reserve - recommend tasting menu - sources local produce, foraging outside city Hidden secrets - contemporary Soul of Rome book - does pasta workshops"

@tamarabulat

"posto particolare, pare buoni"

@rufino

"Ferdi 2 big tables or at the bar"

@lulucorona

"Creative cuisine - Michelin's favourites"

@icolvi

"Modern style, few dishes only, nice wine"

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"Retrobottega - Casual Fine Dining "

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"@cosamangiamooggi piatti freschi e golosi, una delle migliori esperienze a Roma"

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"Ristorante con cucina di alto livello. Carina l’idea dei tavoli da condividere con altri ospiti ma le sedute sono un po’ scomode (sgabelli alti). Per il resto, ottimo vino e ottimo cibo. "

@mensrea89

"Cuisine italienne qui se veut moderne"

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"Margaux pas testé Sympa sympa "

@gomarctn

"« La Mecque des foodies » "

@bloomvelvet

"Dégustation pas super innovante , sans découverte particulière. Très bonne ambiance , musique et cadre. "

@triploclick

"Hvis man ikke booker bord her, får man med 99% sikkerhet ikke muligheten til å spise her. Bookingen åpner en uke før og det er to tidspunkt for seatings. Lyst til å ta noen glass med vin etter maten? Book seneste seating. En stor opplevelse på matfronten og på vinfronten. 2 timer gikk på et blunk. Oppe i den helt pricy enden av restauranter, men det var verdt det. "

@evenaz

"This place is all about returning to simpler, more humble times, when vegetables were at the center of family meals. The chef forages for herbs, berries and vegetables for inspiration. "

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"Conceptual, revisited italian food"

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"https://www.instagram.com/retro_bottega/"

@cibodiario

"Bon restau ouvert sur les cuisines, cuisine fusion italienne/asiatique. Belle carte des vins. Bonne atmosphère, service efficace. Change de la cuisine italienne traditionnelle."

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"Good food - missed a notch to be 1*. Communal table for 10 people "

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"super buono. fatto sabotage. tornare con menù alla carta"

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"Cuisine moderne / fusion European food "

@gonzbcr

"Cuisine romaine contemporaine + atelier pâtes Retropasta"

@inhzn

"Upscale Italian. Delicious. "

@audesw

"reco soul of rome. comptoir pour 10 personnes. super qualité des ingrédients "

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"fooding style grande table partagée moderne super bon"

@annemi

"Pasta Pane : pâtes et sandwich à emporter ou sur place 🤌🏼"

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"Restaurant très épuré avec une carte de vins TRÈS riche ! Verre de vin et menu sabotage : 50€ pour trois plats (2 entrées + pâtes) inconnus… - entrée 1 : pastèque, Buffalo pancetta et tomate séchée - entrée 2: salade, tomates grill, haricots verts et sauce - plat: ravioli ricotta aux herbes Service pas dingue mais sinon top! "

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"Ultra contemporain, sobre, branché, grandes tablées et chaises hautes. Une bande de hipsters doués aux fourneaux. "

@hmrobinrobinson

"Menù degustazione pranzo, buonissimo"

@posticeci

"Fine dining unique experience. 2 big social tables: you set tour own table. Only tasting menus option is available. Modern yet minimalist atmosphere. “Show cooking”: they always finish the dishes directly at the table. NB: there is also a pasta Bistro, called “Retro Pasta” and a “enocaffetteria” called Retro Vino” "

@laura.corr95

"Well-presented small plates that tell the story of the land, served in a casual dining room with just two communal tables (and a six-seat chef’s counter serving a 20-bites tasting menu) are the order of the day at this exciting wine shop, pasta bar and restaurant. Chefs Giuseppe Lo Iudice and Alessandro Miocchi forage every week in several pristine areas of Abruzzo and the menu reads like a dialogue between them and the region’s best artisan farmers. Expect unusual flavour pairings such as wild boar tartare with grilled squid, as well as a clever wine list focusing on small producers."

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"Recommandation Divya / Michelin "

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"ouuuuuuuf compter 60-100€/pers"

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"Buono mi è piaciuto molto "

@cecilacinti

"Bistro gastro recommandé par Marco"

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"Wild leafs in crépinette, Lumache pasta and sea snail, Vacca vecchia"

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"menus : 55-75 eur, repas : 40-60. (résa) bel élan de modernité à la cuisine romaine"

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"restaurant : lunch 5 courses (60€) dîner (110€) pâtes fraîches a emporter "

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"3 adresses en une ! Alice : restaurant contemporain en vogue (2023). Ambiance tamisée et bonne assiette mais le plus : 2 autres adresses très décontractées > “Pasta e Pane” et “Vino e caffè”. TOP !"

@sabi0669

"Deux anciens étoilés qui ont monté ce resto de recettes traditionnelles. Local. Réserver !"

@polyphenol

"50 best restaurants of the world Conseillé par Simone Moderne, menu unique, table d’hôtes design épuré "

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"Voir aussi Retropasta et Retrovino Un des restaurants contemporains les plus en vue de Rome. Ambiance tamisée, assiette actuelle, mais ce qu’on préfère, c’est que l’adresse en cache 2 autres, tout à fait décontractées, “Pasta e Pane” et “Vino e caffè”. Un trio très réussi !"

@pfauvel39

"ouvert notamment le dimanche midi pour pâtes assez élégant mais paraît très bon"

@todowhite

"Mangiare la cacio e pepe nel loro pastificio “Retropasta”"

@catemontino

"“Special” restaurant, they generally have only 2 menus. The chefs are michelin stars so it’s a fairly modern vibe. Maybe too much food-enthusiasts for a business meeting."

@nmacchitella

"Además de haberlo leído en una guía, pasaste por delante la última vez que estuviste en Roma y tenía muy buena pinta. Sitio moderno y minimalista con la cocina abierta "

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"Spadelicious suggested (by Maurizio Tentella)"

@domi.t

"cena in tavoloni condivisi da 10 persone con impiattamento al tavolo e cassetto con posate personale, cucina ricercata e ottimi vini, giusto compromesso tra casual e chic, menu con vino da 80€ a persona, vicino piazza del popolo"

@ceciliamunguira

"Plus bistronomique et plus fin pour changer des grosses pastas et pizzas"

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"Conseillé par le Guide un Grand Weekend à Rome"

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"LV GUIDE: Retrobottega. Literally: back shop. Yet the name is instantly misleading, for it completely contradicts the way this new restaurant functions: nothing is hidden from the customers. A project led by chefs Alessandro Miocchi and Giuseppe Lo Iudice, a duo with extensive experience in the finest Italian and international cuisine, Retrobottega has radicalized the very idea of cuisine, service and taste experience. There are three dark rooms (in charcoal black, grey wood and stone), two huge communal tables, where people sit closely side by side, and a small counter at the back for anyone who prefers to eat alone: it is an unusual set-up in Rome, especially as the chefs themselves take turns welcoming and serving their customers, and seem delighted to do so, performing their roles with flair and efficiency. There is inspiration to be drawn from this. Perched on high stools, customers post photo after photo on Instagram, capturing every last detail, down to the cutlery and napkins kept in a drawer beneath the table – a feature requiring comical contortions. A nice surprise: you will eat with Corsican vendetta knives! And the beams of light falling directly onto your plate, in ultra-graphical fashion, are all part of the design scheme. The menu, which is displayed on a large blackboard, changes every day, and local, seasonal ingredients are cooked in different ways to avoid any waste and make the most of them. When it comes to the cuisine, there are numerous twists: take, for instance, the coniglio tonnato where the veal is swapped with rabbit – delicious. Tortillas filled with bottarga or flowering rosemary belie their claim to simplicity; and you will lose your head (and figure) over the amazing variety of chocolate desserts."

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"Restaurant moderne, deux chefs qui ont fait leurs classes dans restaurants étoilés. Très bons avis, à tester"

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"https://instagram.com/retro_bottega?igshid=YmMyMTA2M2Y="

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"Elle FOOD - belle variété de pâtes fraîches, à goûter : ravioles farcies pecorino et céleri rave "

@cabjeanne

"RETROVINO - Bistrot du Retrobottega. Magnifique ! Vins ouf et cuisine moderne qui sort de l’ordinaire à Rome, à faire absolument à Rome. Penser à réserver RETROBOTTEGA - Version haut de gamme du RetroVino, avec des menus en 5-7 services pour 110-130 par personne. Menu 5 services à 60 € le midi les samedis et dimanches. A essayer la prochaine fois "

@antoinengn

"Main restaurant is fine dining, but the real deal is their small pasta shop right next door where you can sit in front of pasta makers"

@paulbeauregard

"Due tavoli sociali, il cliente si apparecchia da solo, si sceglie da una lavagna e a volte fanno anche andare in cucina ad assaggiare i piatti "

@annavice

"Vers la place Navonne, plutôt Gourmet, tout fait sur place, pates fraiches, cuisine ouverte, plats locaux mais avec touche d'originalite et de modernite"

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"retrobottega: menù degustazione retro pasta e retro vino: menù normali"

@elettra.masini

"Due grandi tavoli, il cliente si apparecchia da solo. Primi 7-10€ Secondi 10-13€"

@sissysant

"Attenzione alla biodiversità e stagionalità "

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"Il non ristorante: tavoli sociali, nessun cameriere, ti apparecchi da solo e i piatti te li passano i cuochi"

@carlistrokes

"Assolutamente da provare, due grandi tavoli, nessun cameriere, ogni tanto chiamano dalla cucina per farti assaggiare i piatti. Prezzo dai 7€ ai 10€"

@luciatoni0016

"Chef Alessandro combines informality with high quality food, the menu changes by what’s in season or by what Alessandro finds or is inspired by. Vegetables as main courses, local herbs, natural wines, home baked bread. A new way of preparing , perceiving and eating food. A delicious one for sure! A once in a while experience is definitely not enough for us, we take their bread and ravioli home from their next door deli, Retro Pasta, on a daily basis."

@camille.garbolino

"⭐️ Service trop lent (4h de dîner), ça fume, plats froids, 25 minutes pour dresser des assiettes, heureusement beaucoup des moments rigolos, vin bon. "

@ivanbozza

"Male! Tanto fumo niente arrosto ! Vino buono!⭐️"

@pieriva

"Italy segreta recommendation"

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"tapas vegetales gastro bar à vin côté rue Asciano restaurant Côte rue Stelletta"

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"Porzioni varie per provare diverse paste, pezzi accessibili"

@elpag

"cuisine devant client - reco BK "

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"Cucina contemporanea, consigliato più volte"

@alessandrafontana1

"Ristorante molto moderno, sul nero, tavoli sociali, piatti elaborati, gourmet"

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"Letizia Cigliutti e lulugargari Molti piatti vegani"

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"Retropasta, pasta fresca. Solo a pranzo"

@fsantambrogio32

"recommandé cantoni bistrot informel"

@wageraldine

"Mesas altas. Ambiente. Buenisima pinta. No para carros."

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"Da provare pure Retropasta "

@calvigreta

"Da provare il pastificio (aperto solo a pranzo) di fianco"

@leo.anti

"Reco par des romains stylé plus moderne"

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"consigliato da una romana a Giuliana Matarrese, €?"

@sarazennaro96

"Guide Michelin Excellent !"

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"Un peu branché mais délicieux"

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"Menú degustazione dello chef a sorpresa "

@l.coscioni

"résa pour le resto le soir Pasta e pane seulement le midi"

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"Fine dining restaurant with tasting menu and chefs table "

@daraals

"Super resto gastro, le chef cuisine devant vous. 8 plats 8 vins table conviviale. Menu gastro : 150€ "

@m_buonvino

"consigliato da Mario (fighettino)"

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"Spiste på R pasta et pane, som er en del af R og ligger lige ved siden af. Her kan man få små hjemmelavede pastaretter. Fik tartelle med oksehale og en øl."

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"Ajouté par 378 utilisateurs"

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"location molto bella e elegante"

@elena.burattini

"Allez à côté au retropasta, comptoir de pates fraiches"

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"Plus une miette - Marie claire food"

@mathoufran

"dicono buono ma troppo caro"

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"Et à côté Retropasta pour manger délicieuses pâtes fraîches "

@mariebelot21

"Dal genio di Retrobottega, adiacente e con affaccio sulla strada retrostante, ecco Retrovino, inaugurato nel 2019. Un solo tavolone sociale, lungo e stretto, in mezzo a un locale minuscolo. Apparentemente un azzardo, nella sostanza una grande enoteca, con vini di qualità, un’atmosfera vivace e una cucina in sedicesimi, ma parente stretta della bontà del ristorante."

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"Per una cena o un’occasione speciale, più che un ristorante una vera esperienza. Noi vogliamo già tornare! "

@eratomediterraneo

"Ristornate N^12 a Roma - FONTE: I top 100 Roma 2020 di Luciana Squadrilli e Federico De Cesare Viola - Guida Michelin 2020 Italia: Interni minimal e design pulito in questo locale dalle tinte scure; i due chef-patron hanno fatto esperienza in diversi ristoranti stellati italiani e non solo. Cucina moderna che valorizza le materie prime e la loro stagionalità, per piatti che riescono a sposare territorio e ricerca."

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"Anciens chefs gastronomiques - recommandé Michelin mais pas cher (pizzas à 10€) - très très bon "

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"Cuisine moderne et raffinée "

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"Atmosfera giovane e moderna, piatti creativi e tocco d arte"

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"Contemporary pasta. Homemade. "

@jtower14

"Pasta fatta in casa. Posto molto piccolo"

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"Laboratoire gastronomique à prix sympa. Super adresse vivement recommandée!! "

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"Bistrò curato e materia prima ottima"

@cecilia.marcolin

"Book bord i forvejen. Pre pay meny. Ca. 800. "

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"Grilled octopus, beef tartar modern cuisine"

@hlandry60

"Fancy tres bonne cuisine gastro mais pas cher"

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"Cucina di alto livello ad un prezzo non impossibile"

@carlottaa

"Menu gastro entre 110/150€"

@luciechartreux

"Cena di livello. Consigliato da Francesca D’Agnano."

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"nouvelle cuisine - reco le mec de roscioli"

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"Creative and experimental cooking"

@paul.halstead01

"book in advance. tasting menu"

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"Great place! Menu with 20 bites, refreshed every 2 months. Bancone or social table."

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"un bel posto. un po' ingessato, ma interessante."

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"5 minute walk from the pantheon. Open on sunday, breaks rules. Dish: ravioli del plin. Might not be on the menu"

@sofialopezt

"modernist, rome by mouth, bistronomie romaine, ouvert tous les jours, lundi just dinner, Septime, Chateaubriand like"

@pabernatchez89

"Restaurant chic de pasta homemade "

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"Lost In: Open kitchen "food lab". Opened by two chefs tired of stuffy Michelin Star restaurants."

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"A tester à l’air très sympa "

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"Ristorante top!! Da provare!!"

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"Cucina aperta più ore, tavolo sociale "

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"World restaurant award 2019 "

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"Cool y se come de locura. Vino blanco Ribolla Gialla Pettarin Miani delicioso"

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"GL - moderne italiaanse keuken, prijs iets hoger. Lokale wijnen"

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"https://restaurantawards.world/big-plates-shortlist/no-reservations-required-shortlist"

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"Made the same list as Kiln and Clamato!!!"

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"insolito per il centro romano, un piccolo miracolo da soli 26 posti. Menu degustazione e wine pairing rendono l’esperienza completa! TOP"

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"World restaurant award 2019 "

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"Adresse recommandée par Nathalie Nort "

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"cucina contemporanea italiana - ne parlano in molti"

@lauranesi22

"A fantastic experience watching the chef cooking . Great food"

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"81’ 60€ cucina tecnica, moderna e divertente, tavolo sociale!"

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"Ha piatti estremamente particolari ma atmosfera intima e esperienza da provare. "

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"bistronomie excellent, se mettre au bar pour voir cuisine travailler pas de résa possible venir tôt un des meilleurs resto sur Rome nouvelle cuisine. un peu chère 120 euros à 2 sans le vin "

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"donne par Lior et Axel très bon "

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"Cuisine italienne moderne très interessante"

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"Risotto truffe et tortellini cacio y pepe"

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"bistronomie excellent, se mettre au bar pour voir cuisine travailler pas de résa possible venir tôt un des meilleurs resto sur Rome nouvelle cuisine 2019 semble cher maintenant et un peu surfait"

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"ravioli di cipolla bruciata"

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"Non lo conosco. Segnalato da amico gourmet. "

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"Piacevole con buon abbinamento di vini. "

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"Ovetto verde, pomme en 4facons, salade cuite mozza et truffes"

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"Resto italien revisité et raffiné, simple mais aux influences asiatique, européenne."

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"Cuisine bonne à toute h. Inspiration du monde et italienne"

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"Ristorante con cucina di livello e servizio fai da te molto informale. Tavolo social con vista sullo chef"

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"Veramente buono e particolare, budget minimo 30 euro"

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