Pianostrada : restaurant italien moderne au cœur de Rome
Situé dans le quartier du Trastevere, Pianostrada a été ouvert en 2020 par une équipe passionnée, notamment une femme chef qui incarne la modernité de ce restaurant italien. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et inventive. Le lieu allie tradition italienne et innovation, proposant des plats réalisés avec des produits frais et de saison, notamment des pâtes faites maison, des légumes savamment travaillés, et des spécialités comme la focaccia ou le saltimbocca. La réputation de Pianostrada s’est construite sur la qualité de ses plats, ses vins sélectionnés, et sa capacité à offrir une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux. La réservation est fortement conseillée, tant la demande est forte pour cet établissement qui mêle convivialité et gastronomie moderne.
L’ambiance de Pianostrada reflète son esprit laboratoire de cuisine, avec un décor vintage et une cour-terrasse agréable en été. L’atmosphère est à la fois cosy et tendance, idéale pour un aperitivo entre amis ou un dîner en famille. Le mobilier soigné, la décoration soignée, et la présence d’un bar convivial contribuent à créer un lieu où l’on se sent comme chez soi. Que ce soit pour déguster une focaccia gourmande ou pour profiter d’un repas créatif dans un cadre élégant, Pianostrada offre une expérience culinaire italienne contemporaine dans un environnement chaleureux et authentique, à deux pas de la synagogue et du Campo de Fiori.
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Mamie Boude's map
@mamieboude
A Milano Puoi
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Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Barbara Schoumacher
@barbaraschoumacher
La carte de Daphné
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Camilla Ghini
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Joowbar - Travel & More
@joowbar
Italians Mad At Food
@italians_mad_at_food
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
Julie Andrieu, Profil Officiel
@julieandrieuofficiel
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi
Elena Minozzi
@elena_minozzi
François Delahaye
@francoisdelahaye
"Tres bel endroit, super experience! Reco: places au Bar!"
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"Locale molto carino. Non economico. Piatti particolari ma decisamente buoni. È un tipo, soprattutto se cerchi un posto un po’ diverso."
@mingazzi
"Meica’s recs : bon et assez trendy, à réserver absolument une semaine à l'avance"
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"C’était délicieux (mais $$$)"
@erika.cerasi.c
"Cuisine moderne mettant les légumes à l’honneur"
@tetebric
"Dans la même rue ! Vérifier sur une autre appli Le cadre est très sympa! Réservation obligatoire…"
@airone
"Recommandé lonely planet. Apparemment bon mais un peu cher. "
@mahault.roquette
"Very good Italian place, more modern than some other traditional restaurants. Met the lady who owns it with her daughters. Spaghetti and linguine are excellent."
@davisroy
"Cuisine simple mais coup de cœur lonely planet. résa conseillée"
@clara.clrssi
"Endroit très cute, au bar comme en salle, semi gastro , bons vins !"
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"Vitello tonnato + saltimboca incroyables"
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"Muy chulo, no hay turistas, la comida increíble y no te dan lo típico solamente"
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"Saltinboca avec grande tranche de veau et jambon. Très bonne focaccia et gourmande. Déco très sympa. Esprit famille avec mère en cuisine et filles au service "
@hjouves
"https://www.instagram.com/pianostrada?igsh=MWc1bTJqc3Jld3UwMg=="
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"Go for deee fried zucchini blossoms and cacio e pepe croquettes. Save room for the lemon and tiramisu "
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"Cuisine créative, légèrement gastronomique. Endroit très joli, réserver car compliqué pour avoir de la place."
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"Né dans le Trastevere, ce bistrot tendance est installé dans un espace immaculé, rehaussé par un mobilier vintage. Sa superbe cour-terrasse fait le plaisir des convives en été. Réservez si vous souhaitez dîner ou installez-vous au bar avec vue sur la cuisine. On y sert des repas créatifs réalisés avec des produits de saison – sandwichs cuisinés, bonnes pâtes et excellents plats de viande, poisson et légumes."
@ev_masson
"Reco Mapstr Mauvaise adresse "
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"Recommandé par les amis de capucine "
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"La première chose qui nous a séduite, c’est la baseline “laboratorio di cucina”, laboratoire de cuisine, mais lorsque nous avons appris que toute la team était féminine, on s’est dit bingo. À tester absolument, pour leur cuisine romaine moderne et leur joli jardin intérieur !"
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"Troppo caro Porzioni troppo piccole"
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"resto un peu cher et gourmet pour se faire un kiffe"
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"Da cibo romano a pizza farcita pasta strana"
@pollybella
"Recomendado pedir - spaghettoni freschi al pomodoro con ricotta salara - focaccia con prosciutto e fichi"
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"Proche synagogue et campo de fiori"
@ipad.julien
"Inspiration américaine & guindée mais bonnes foccacia. Réservation obligatoire"
@mathilde.h
"a première chose qui nous a séduite, c’est la baseline “laboratorio di cucina”, laboratoire de cuisine, mais lorsque nous avons appris que toute la team était féminine, on s’est dit bingo. À tester absolument, pour leur cuisine romaine moderne et leur joli jardin intérieur"
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"Top restaurant selon Céleste ! "
@gonzbcr
"Als er cacio e pepe kroketjes op het menu staan - nemen!"
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"Prix €€ Né dans le Trastevere.ce Bistro tendance est installé dans un espace immaculé, rehausser par un mobilier Vintage. Sa superbe court terrasse fait le plaisir des convives en été. Réserver si vous souhaitez dîner ou installez-vous au bar avec vue sur la cuisine. On n’y sert des repas créatif réalisés avec des produits de saison Sandwich cuisiné, bonne pâte, excellent, Pierre blanc, poisson des légumes"
@franzresto
"Tutto molto buono, da provare come antipasto la loro focaccia"
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"Resto chic avec une belle terrasse à l arrière qui est chauffée. Par contre tarifs élevés (pâtes environ 25-30€). "
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"Reco Kika ! Réserver pour dîner sinon bar Elle dit qu’il faut vraiment y aller le soir "
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"Cuisine moderne inventive et ambiance bistrot tendance "
@jocelyn.calvez
"€€ Cour terrasse Réserver "
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"Bistrot Belle cour-terasse Plats et sandwichs, formidables focaccias maison"
@phe.lec26
"Pianostrada, Laboratorio di Cucina: best restaurant! I went there 2 times during my last trip!"
@lizzyhartley
"Bistrot très bon, surtout la focaccia et légumes frais et sandwichs"
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"They focus on fresh ingredients sourced from farms around Rome, and every dish is carried out with brilliance. This restaurant is popular (and a bit fancy) so make sure to reserve a table before you go there."
@do.deroquemaurel
"Bon, original et budget maîtrisé !"
@hmrobinrobinson
"restaurant légumes a l'honneur "
@robin.prevot
"Tues - Sun 630-1130 Sat sun - 12:30-330 6:30-11:30"
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"Nice the garden for dinner and the outside for aperitivo "
@alessandrasatta
"Reco GM Hôtel Luxe Roma - Little family owned restaurant / Pianostrada"
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"Cuisine traditionnelle Modernisée et gourmande - pâte fraîche. LV city guide "
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"Flavors, traditions in a unique bohemian atmosphere. Woman chef. Beautiful garden. "
@laura.corr95
"Modern Roman address. Vegetables ++"
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"Complimenti alle chef, bellissime e bravissime 🩵"
@annikaci
"excellent, à essayer absolument "
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"Conseillée par une italienne de Rome (par Helena) "
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"Ristorante/locale molto interessante a Roma - trovato tramite @angelotropea per una cena diversa dalla classica tradizione romana. Anche da drink bar, bell’atmosfera!! 😃"
@pippozzz
"Olivia found it and thank Lord"
@melliemojo
"Délicat, simple et font de très bons cocktails. Parfait pour un dîner romantique."
@jojopiccio
"Concept + Ali di Firenze - La première chose qui nous a séduite, c’est la baseline “laboratorio di cucina”, laboratoire de cuisine, mais lorsque nous avons appris que toute la team était féminine, on s’est dit bingo. À tester absolument, pour leur cuisine romaine moderne et leur joli jardin intérieur !"
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"Street food le midi Coup de ❤️ du guide vert"
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"Restaurant de Sandwich considéré comme l'une des meilleures de Rome . le Sandwich sont chère mais délicieux "
@ericdumaine
"Street food le midi Coup de ❤️ du guide vert"
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"Consigliato da cucine urbane"
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"restaurant catégorie moyenne (repas 40€)"
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"Pedir dentro de la terraza "
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"A réserver en avance, très bon"
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"Une bande de copines a investi ce restaurant au cœur de Rome et s’amuse à revisiter les recettes traditionnelles dans un esprit street food avec de vrais délices, comme ses focaccia ricotta et fleurs de courgettes. Quelques tables hautes, un long comptoir et quatre romaines pur jus aux fourneaux… C’est la recette gagnante de cette cantine chic installée à deux pas du Campo de’Fiori où les locaux viennent déjeuner sur le pouce des spécialités réinterprétées avec esprit – polpette de bœuf aux amandes, fettucine maison, spaghetti aux fruits de mer – mais aussi de burgers et de sandwichs tout frais. Le lieu se veut un laboratorio di cucina avec un menu inédit, écrit chaque matin à la main sur un tableau. Du coup, on a qu’une envie. Y revenir ! "
@gysensmarite
"Fancier side but looks delicious and beautiful - to book before to go. "
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"Recommandé par la routard "
@c.blin1996
"à l'air incroyable vraie expérience du bon goût pour les yeux et la bouche"
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"Cuisine romaine moderne, super joli jardin intérieur et team entièrement féminine"
@sabi0669
"Assiette à partager, produits italiens revisité. Pâtes aux fleurs de courgettes, Burger encre de sèche "
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"cucina italiana fusion prezzi forse un po’ alti "
@elena.telese5
"Consiglia da Nicoletta Zironi "
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"Creative gourmet dishes and shareable plates. "
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"Comfort food with a twist "
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"Street foot/ cuisine élaborée dans une petite cour"
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"Spadelicious suggested (by Maurizio Tentella)"
@domi.t
"Une bande de copines a investi ce restaurant au cœur de Rome et s’amuse à revisiter les recettes traditionnelles dans un esprit street food avec de vrais délices, comme ses focaccia ricotta et fleurs de courgettes."
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"Excellente street food ou cuisine plus élaborée, jolie petite cour aux allures de jardin couvert "
@florence.mouquet
"Timeout fresh bread and good sandwiches "
@daniel.l.friedman
"Excellent et super ambiance ! Recommandation : s’installer au comptoir pour voir l’équipe en action, ça vaut le coup d’œil. "
@paquichabert
" moment, Pianostrada features a menu full of creative gourmet dishes and shareable plates. Start with lighter-than-air wedges of focaccia before ordering a squid ink burger, pasta with zucchini flowers or eggplant parmesan stuffed with sweet red onions from Tropea. You should also try the sister restaurant Pianoalto, home to a leafy rooftop terrace in Southern Rome"
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"très bon restaurant connu "
@hindbarrada
"Time out magazine and Vicoloft recommended. Expensive "
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"Young chef adopting contemporary approach "
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"Fin et semi gastronomique "
@noradb
"Cuisine moderne inventive et ambiance bistrot tendance "
@poirotlise
"Time Out recommendation Signature squid ink burger Pasta with zucchini flowers Eggplant parmesan stuffed with sweet red onions"
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" One of the most popular restaurants in Rome at the moment, Pianostrada features a menu full of creative gourmet dishes and shareable plates. Start with lighter-than-air wedges of focaccia before ordering a squid ink burger, pasta with zucchini flowers or eggplant parmesan stuffed with sweet red onions from Tropea. You should also try the sister restaurant Pianoalto, home to a leafy rooftop terrace in Southern Rome."
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"Excellent casual Italian; same chef as Edition "
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"Muebles vintage y un fantastico patio estival. 94"
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"Petite cour très jolie à l'arrière"
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"Ambiance mondaine et burger sensoriel"
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"Bistronomique. Focaccia excellente."
@luciethambo80
"Bistrot populaire riche en légumes "
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"Reco Mama S Traditionnelle revisite"
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"Cuisine super moderne et cocktail. Petit jardin "
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"chiedere il cortile interno"
@elettra.masini
"Reco timesout foccacia, sandwichs, pâtes "
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"Cibo particolare e buono, posto niente di che"
@camirusconi
"Niente di speciale, prezzi alti."
@annalinaapolidoro
"Detto da Monica ottima qualità "
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"Bistrot con ottima pasticceria "
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"Cuisine élégante ouverte sur le monde. Plats 21-28€ page 207"
@thomas.cebrian83500
"One of the most popular restaurants in Rome at the moment, Pianostrada features a menu full of creative gourmet dishes and shareable plates. Start with lighter-than-air wedges of focaccia before ordering a squid ink burger, pasta with zucchini flowers or eggplant parmesan stuffed with sweet red onions from Tropea. You should also try sister restaurant Pianoalto, home to a leafy rooftop terrace in Southern Rome."
@mahgol
" One of the most popular restaurants in Rome at the moment, Pianostrada features a menu full of creative gourmet dishes and shareable plates. Start with lighter-than-air wedges of focaccia before ordering a squid ink burger, pasta with zucchini flowers or eggplant parmesan stuffed with sweet red onions from Tropea. You should also try sister restaurant Pianoalto, home to a leafy rooftop terrace in Southern Rome."
@mylene.genty1
"Dîner - all female - trop bon "
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"Restaurant italien cuisine élaborée à voir selon les prix "
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"A réserver - pas très cher Vu sur Mint"
@camille.garbolino
"A l’air super sympa cour intérieure j’ai l’impression "
@thejude
"Bistrot consigliato mruniquelife"
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"Most popular restaurant 🤷🏻♂️"
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"bistronomique a reserver (sur le bar devant la cuisine)"
@anaisdabb
"Tous les plats servis en version tapas, ambiance jeune et festive"
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"Cucina fusion italiana-internazionale"
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"Pianostrada è un Laboratorio di Cucina con un giardino interno, in cui il weekend ci si può accomodare per una colazione a tutto tondo. Tra le proposte salate segnaliamo le uova bio strapazzate con guanciale croccante, salsa bernese e pane tostato (13 euro), mentre tra i dolci l’intramontabile pane, burro e marmellata (7,50 euro). Da mangiare mentre si sorseggia una spremuta d’arancia (4 euro) o un caffè (2 euro)."
@rorimellow
"Dehor, cucina contemporanea"
@alessandrafontana1
"Street Food. Focaccia probieren. Stylisch, aber etwas teuer. "
@nina_91
"Bistrot tendance, terrasse dans petite cour. "
@
"Location particolare e curata nei minimo dettagli. Cucina buona e raffinata"
@grazia92_
"resto hyper sympa conseillé par Sarah et largement approuvé "
@geraldine.picot
">> Piano Strada, close to Campo de Fiori. Lovely backyard as well "
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"Petits plats très créatifs dans une ambiance de comptoir"
@jean.verges
"Patio intérieur sympa style un peu moderne mais tradi"
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"Recommandé par Ryoko Sekiguchi"
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"https://www.puntarellarossa.it/2020/11/26/colazioni-a-roma-i-migliori-forni-bar-e-pasticcerie-per-iniziare-bene-la-giornata/"
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"Reco Laurent Marchi. Demander à être dehors sous la Pergola. Très bon. "
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"Home made food , two sisters and their mum"
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"italien moderne adresse lonely planet et monocle exemple : aubergines alla parmigiana, pâtes à l'espadon et fenouil, sandwichs"
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"Réserver table dans le jardin "
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"Si mangia bene ma prezzi troppo alti in relazione ai piatti offerti."
@pa_ola
"Laboratorio di Cucina con un giardino interno, in cui il weekend ci si può accomodare per una colazione a tutto tondo. Tra le proposte salate segnaliamo le uova bio strapazzate con guanciale croccante, salsa bernese e pane tostato (13 euro), mentre tra i dolci l’intramontabile pane, burro e marmellata (7,50 euro). Da mangiare mentre si sorseggia una spremuta d’arancia (4 euro) o un caffè (2 euro). Lun-Dom 12.30-16.30 (pranzo) Sab-Dom dalle 10.00 alle 12.00 colazione"
@sara.cumaro
"Conseil voyageurs pour le midi ! "
@juliemooer
"découvert avec pauline, terrasse arrière cours romantique, possible de déjeuner au comptoir de la cuisine ouverte. réserver! clientèle d'habitués. "
@pserange
"Pianostrada, a hidden gem in Trastevere. We really love this restaurant, it’s the perfect bond between trendy atmosphere and authentic roman specialities. The interior decor is superb with a lot of attention to detail. The menu is varied with many different options including daily specials. The food is a modern interpretation of the Italian cuisine and it is very good. When in Rome, it is a must go to place! Can’t wait to be back, when restaurants re-open🤩"
@flaviaborg
"Ottima qualità, prezzi altini ,dehor"
@emmalanza
"Petite cour aux allures de jardin couvert"
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"Ajouté par 315 utilisateurs"
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"Ristorante pop x puntarella"
@alice.riga
"Anatole : Pianostrada, in via delle Zoccolette, is more upmarket, quite pricy but very good contemporary Roman food, lovely courtyard. "
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"Da provare, stessi di PianoAlto"
@allaboutreb
"Time Out - one of the most popular restaurants in Rome"
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"Posto delizioso e piatti raffinati"
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"Stile provenzale e buona cucina"
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"Ambiente informale. Giardino interno, ma sono meglio i tavolini fuori."
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"Focaccia gourmet in pieno pienissimo centro "
@eratomediterraneo
"Un peu chère, petites quantités mais cadre génial, produits délicieux et cuisine géniale (+ tenu par des femmes !!)"
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"Pâtes fraîches, foccace, salades . Cour intérieur "
@adb95
"Produits frais et locaux. Petit jardin intérieur "
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"Fancy - book in advance in the garden"
@terebn
"Prøv focaccia med fiken og parma"
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"Guide LV. Cour intérieure. Pâtes fraîches à se damner comme spaghettis au lard croquant, figues, thym citronné. 15€ à la carte. "
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"Locale molto carino e particolare, ottima qualità, prezzi alti"
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"Alex / ami (best restaurant)"
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"Cominciare il 2019 come piace a me.. mangiando 🍾🍴con te ❤ @pianostrada"
@sere_croce
"Patio, déco brocante, carte originale "
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"Incroyable! Deux sœurs passionnées par les bons produits et les bons vins."
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"Creative, out of the ordinary Italian cuisine. Plates are quite small, but awesome"
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"a faire. Cuisine ouverte et façon de dresser la table"
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"Resto branché créé par 4 femmes.prix corrects "
@gilles.simenel
"Super Focaccia, ricotta fumée, tiramisù"
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"Focaccia artigianale e cucina creativa fusion italiana-internazionale in un locale affascinante con cucina a vista. (CECILIA)"
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"Gastronomique- à essayer le soir "
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"Ne ds Trastevere mais desormais sur lautre rive. Cuisine de saison, creativite"
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"Wallpaper petit troquet familial mignon et design "
@pabernatchez89
"Bonne atmosphère, cours mignonne à l’arrière, nourriture fraîche "
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"restau sympa. on peut regarder les cuisiniers cuisiner au bar. un peu cher"
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"Cafe with good food sandwiches meats cheeses buff mozz "
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"all-female squad, pretty interior garden and large open kitchen. Freshly baked bread and foccacia are used to make excellent panini"
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"Italian dishes in a modern way"
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"Mobilier vintage, cour-terrasse en été, produits de saison, légumes dans plats"
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"Sta a via della luce. Posto meraviglioso e cucina deliziosa. Abbiamo preso il fiore di zucca scomposto, i formaggi, agnello e roast-beef. Tartelette cioccolato e mou. Vino in foto qui sotto (Pinot noire Borgogna)"
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"Referred by Michelle (Apple)"
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"Juulin suosittelema, leikittelevä, hyvät raaka-aineet. "
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"wonderful experience, expensive but good quality "
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"God mat. Kult sted. Book om middag. "
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"paris in four months ca se prend au sérieux mais c'est bon, carte des vins 👌"
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"Orgasmático... daqueles que vc come e faz: hummmmmmm! Peça de entrada o ovo"
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"Le must a tout niveaux a rome! Resto design avec cuisine en salle et la maman, la tante et les 3 filles en cuisine. Juste parfait. "
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"great food and really good ambiance"
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"pianostrada Via delle Zoccolette, 22, +39 06 8957 2296 breakfast lunch or dinner- nice inside courtyard "
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"Très bon, cuisine fine. Plat 16/28€"
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"Tres bon, cuisine recherché. Petit jardin au fond. Assez cher. "
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"ci abbiamo pranzato: pretenzioso, ma interessante. costoso, troppo... (proprietari anche di Pianoalto)"
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"Cucina eccezionale! I prezzi sono alti ma vale la pena!"
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"Alta qualità- nasce come street food- la carino carina con giardino interno- baccaburger li ha lanciati- ATTENZIONE È IN VIA ZOCCOLETTE"
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"took francis here for dele exam being over. nice courtyard. not great menu selection. expensive."
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"Super Focaccia, ricotta fumée, tiramisù"
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"assiette version tapas - ode à la street food "
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"Ottimo, ma molto caro. Cucina originale e gourmet "
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"modern italian maybe expensive"
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"Hausgemacht Streetfood. Sitzplätze. Hipster. Unbedingt testen und vorbestellen. Foacce mit Toppings!!"
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"Hole in the wall garage lunch - fresh pasta and panini"
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"Street food a l italienne. Resto de filles. "
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"Adresse sélectionnée par Mint "
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"Fresh seasonal food served, recommended by Lonely Planet & Trip Advisor"
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"Cantine cosy et comptoir bar sur cuisine ouverte... street food à l'italienne"
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"Street food a l’italienne. Resto de 4 filles. Patio. Deco charmante. Recommandé par amie leonor. Ferme le lundi"
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"Cool place, refined street food, med/ high prices "
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"Pâtes tomates/ricotta,pâtes asperge/jambon,tarte choco "
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"Pépite tenue par des filles"
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