Hôtel & Restaurant - Chez Camille

Hôtel & Restaurant - Chez Camille, Gastronomie Bourguignonne

L'Hôtel & Restaurant Chez Camille, situé au 1 place Edouard Herriot dans le quartier d'Arnay-le-Duc en Bourgogne, a été fondé par Joy Astrid Poinsot, championne du monde de l’œuf en meurette en 2022. Depuis son ouverture, cette maison centenaire incarne l'élégance et la tradition de la cuisine française, alliant authenticité et modernité pour offrir une expérience gastronomique unique. La réputation de l’établissement ne cesse de croître, notamment grâce à ses plats emblématiques et sa maîtrise des recettes bourguignonnes, qui en font une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie locale.

Ce restaurant et hôtel se distingue par ses spécialités telles que le pâté en croûte, l’œuf en meurette, la crêpe Suzette ou encore le parmentier de bœuf à la truffe. La maison propose une cuisine généreuse, raffinée, et travaillée avec des produits locaux de qualité. La formule du midi, le menu bistronomique ou encore les menus dégustation offrent une variété d’options pour satisfaire toutes les envies, dans un cadre convivial et élégant. La décoration allie charme traditionnel et touches modernes, créant une ambiance chaleureuse et apaisante, idéale pour apprécier la richesse de la gastronomie bourguignonne dans un décor authentique et raffiné.