Restaurant Le Soufflot de Meursault

"recommandé par client. belle carte de vin"

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"Carte des vins exceptionnelle"

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"très belle carte de vins recommandé par Christophe Peuchaud "

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"Restaurant incroyable (niveau gastro) avec carte des vins incroyable / menu dej à 40€ et dégustation à 90€ le soir "

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"cuisine pointu Carte des vins, un temple dédier aux vins "

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"Internet, waanzinnige wijnkaart"

@steven.kempenaers

"Restaurant très bon avec menu à 40€ pour le déjeuner. Carte de vins incroyable. Très sympa à faire. "

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"Coche-Dury et autres belles maisons à prix raisonnables "

@c.garinet

"Empfehlung Weinreise Pünti"

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"Ottimo ristorante appena fuori Meursault sulla statale. Piccolo parcheggio interno. Cucina moderna e molto ben fatta. Conveniente a pranzo. Menù a 40€ Entree-Plate-Dessert. Carta dei vini bellissima con prezzi adeguati e bottiglie rare. Aperto pranzo e cena. Chiuso Sab e Dom."

@riccardo.gubbiotti

"belle carte des vins (plutôt classique mais bien fournie) avec des prix attractifs pour les appellations menu dégustation à 40 euros, bistrot gastronomique, niveau de cuisine normal mais produits frais de saison"

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"Si à Meursault on produit depuis des temps immémoriaux quelques-uns des plus grands chardonnays au monde, on y trouve aussi un restaurant proposant une carte des vins parmi les plus exaltantes du moment. Pensée en l’absence de toute contingence mercantile, voilà une sélection qui interpelle par son habile éclectisme et par la confluence de figures vigneronnes iconiques côtoyant, au fil des pages, la nouvelle garde viticole. Sise sur la départementale traversant les terroirs mémorables du vignoble, l’adresse époustoufle par ses deux milliers d’étiquettes toutes à l’unisson, fruit d’une passion inextinguible de notre chef. Jérémy Gleize compte parmi les trop rares restaurateur ayant compris tous les bienfaits que peut apporter une carte des vins où les coefficients se font mesurés et doux. Sans surprise aucune, la maison fait le plein à chaque service, on croise le verre avec agents, négociants, importateurs, vignerons dernier cri et passionnés de vins. Cette carte parlons-en : le « name dropping » serait long, très long tant elle se montre savamment construite. Aucune référence à jeter, édifiant ! Notre dernière expérience lors d’un déjeuner mémorable débutait par une fine tartelette de petits pois qu’accompagnait un petit chablis 2020 du trop rare Domaine Raveneau. Puis venait la côte-rôtie Fructas Voluptas 2019 du Domaine Jamet qui donnait la réplique à une pièce de charolais naturellement déclinée en tartare méditerranéen avec une salade de fenouil. Tout aussi impeccable sélection de vins au verre et impressionnant choix d’eaux de vies ou de liqueurs pour clore un moment de table où la cave devient l’argument décisif dans le choix de la destination. Antoine Pétrus"

@guidelebey2024

"Conseillé par Marie - vin incroyables rapport qualité prix dans vins rares"

@alexvandamme

"Creative high cuisine accompanied by great wines."

@pajday

"Consigliato molto per carta vini"

@vero.lovefooding

"Recommendation groupe vin "

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"Peu de choix sur la carte mais tout est très bon, super carte des vins à prix imbattables - mais du coup menu un peu cher pour ce que c’est, même si très bon"

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"Recommandations Pascal barrois "

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"Hauvette / Clape / Jamet / Santa Duc / Gonon / Vaysse / Cellier Saint Benoit / Roulot / Coche Dury / Roagna / Burlotto URGENT"

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"- Service : ***** - Nourriture : ***** - Cadre : ***** Exceptionnel "

@aureliegruson

"La cuisine fait la part belle aux produits, le plus souvent du coin. On retrouvera la bœuf charolais, la truite de Crisenon et les légumes de saison soigneusement préparés par Jérémy Pèze. De 40 euros au déjeuner à 90 euros le soir (menu dégustation), il n’y a rien à redire sur le rapport qualité/prix du lieu."

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"Incroyable carte des vins pas chers d’après RVF"

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"RVF 10 tables folles de vin"

@thibaut.barin

"Restaurant avec belle carte de vins (RVF 673) Reco chais d oeuvre Top carte des vins"

@vanbotboy

"Super carte des vins à des prix raisonnable "

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"Le Soufflot est un de ces lieux qui fait briller les yeux A des amateurs de vins n'aimant pas être pris pour des pigeons. Non seulement la carte des vins est impression-nante, mais les prix donnent immédiatement le sourire. Comme la cuisine est bonne, que demander de plus? Côté cave La carte est immense et truffée de bonnes affaires (à partir de 45 euros). La Bourgogne est très largement représentée, grâce à des allocations fournies par les plus beaux domaines qui se réjouissent de voir qu'ici, on ne spécule pas sur leur dos. Une page spéciale est même dédiée aux bouteilles rares, limitées à une commande par table, histoire de pouvoir en faire profiter un maximum de clients. Nous souscrivons ! Pour ceux qui auraient des envies d'ailleurs, l'offre de vins ita-liens, de Bordeaux ou de la Loire est tout aussi remarquable. Côté table La cuisine fait la part belle aux produits, le plus souvent du coin. On retrouvera la bœuf charolais, la truite de Crisenon et les légumes de saison soigneusement préparés par Jérémy Pèze. De 40 euros au déjeuner à 90 euros le soir (menu dégus-tation), il n'y a rien à redire sur le rapport qualité/prix du lieu."

@enrique.alvarez

"Fortement conseillé par JdeV. Merveilleuse carte de vins. A combiner avec nuité au Levernois. "

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"Joli restaurant gastronomique, menu dégustation proposée. Carte des vins au tres large choix de la région. Sur réservation."

@maxngau

"Great wines to reasonable prices. Go for lunch (Gastro magazine)"

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"Très bon, et super carte des vins Service très très chill, menu degust a 90€"

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"The place to be Carte des vins Gogol "

@romain.lefebvre

"Excellente cave à prix très raisonnables selon Figaro ( même a prix d’achat). Reco de Xavier Thuizat meilleur sommelier français 2022 «  une cuisine de marché merveilleuse et une carte des vins à pleurer »"

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"superbes vins pas trop cher!"

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"Excellent resto avec excellente carte des vins (Dureuil-Janthial, Girardin, Coche-Dury) Recommandation Valap)"

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"Really lovely lunch. Menu nice and concise 2 choices for each of the three courses and a suitably wonderful wine list. Food was top quality- rather classic mind you, with a slight twist. Ouef Mollet Frit, veal with beetroot concoctions (worked really well) and choc soufflé."

@chriseats

"Upmarket but really good. "

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"Super carte des vins qui garde des prix corrects mêmes pou la région. En contrepartie, les menus sont légèrement chers mais de très bonne qualité. A recommander ! "

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"Recommandation Sensation Vin " Excellente carte de vins - prix raisonnable ""

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"Menu 80 euros (ou 40 pour le dej et 60). Carte des vins au coeff de 1,5. Choix de bourgogne immense et rareté à prix incroyable (Meursault de roulot 100 euros, chablis de ravenau ou dauvissat à 45, cote rotie de jamet à 70, coche dury à tout prix...). via LPV"

@guillaume.orcel

"Pour une halte gourmande le temps d’un déjeuner, en traversant la Bourgogne. Hautement recommandable."

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"Recommandation de Patrick Pouillart"

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"Cave exceptionnelle pas chere"

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"Dixit des 36 surtout les vins d’exception pas cher .menu 40 euros choix entre 2 entrées et 2 plats par contre énorme choix de vins tb sept 2022"

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"Conseillé par Pierre Montaigut et Manuel Peyrondet"

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"Superbe adresse, on ne s’en lasse jamais. Belle cuisine avec une magnifique carte des vins"

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"Superbe carte des vins. Petits coef"

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"Carte des vins dinguissime à prix propriété + 20€ même sur Coche-Dury.."

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"Restaurant gastronomique très bon"

@silverewineandfood

"Délicieux / menu dej 40€ / fermé le WE / carte des vins exceptionnelle "

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"Carte des vins de FOU ... à prix coutant presque !"

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"resto en mode gastro super bon, on choisit pas le menu, c'est une dégustation, on choisit que les vins"

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"Best wine list ever! No food menu, just a big wine list at crazy affordable prices"

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"Super table bistronomique. "

@hgmar

"Conseillé par clémence air bnb chassagne"

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"Reco de christophe mallard. Vins au prix sortie cave + 10 a 50 euros"

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"Belle table / belle équipe / grosses quilles / vivement la prochaine ☀️👌🏻😎🍷🍾"

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"A. Gerbelle. Superbe carte bourgogne pas chère. "

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"Conseillé par plusieurs bourguignons "

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"AS : conseiller par Leo. Type jeune gastro"

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