Bierbuik

"Menu à l’aveugle, 100% produits ultra locaux, hyper bon 👌 "

@sevrainarthur

"Bon restaurant, Florent Ladeyn. "

@clementbip

"En bas bar/streetfood. En haut resto (créer par un étoilé)"

@carlita14

"Un super bar où ils brassent leur propre bière, super carte à manger. "

@charlotte1.helie32

"Resa en haut entrée plat dessert En bas sans résa frites au maroille "

@axldmc

"Pinte 8€ Frite aux Maroilles généreuse pour 6€/personne"

@natha_

"Pub de qualité, bonne carbonnade "

@guillaumedessine

"Les frites aux maroilles sont miam"

@marinouille48

"Au RDC bar brewpub avec la possibilité de manger produits tipiques (frites, saucisse, flamiche maroilles, fricadelle etc) Au 1er restau un peu gastro avec produit de terroir et de saison"

@valentindematteis

"A l’étage, restaurant chic Très bon"

@choups033

"A réserver - resto au plat unique"

@jusc08

"Super endroit pour boire un coup et manger local. Hyper accueillant et très bon. "

@julierx

"français, menu imposé, cuisine fusion"

@pperron

"J'avoue ne pas avoir été satisfait de ma première expérience chez la jeune équipe de BierBuik. Grand Scène a beau mettre en avant leur baguette "mitraillette", il y a plus de sauce dans ce truc que de garniture. Moi aussi je peux mettre du ketchup sur du pain avec 2 morceaux de viande. Trop cher pour ce que c'est. Après, il paraît que leurs frites au maroille sont une tuerie."

@mdpizzle

"déco trop belle et super ambiance"

@audgoeth

"g 4.3 spécialités flamandes et bière créative"

@vrdmaxime

"Welsh en compagnie de coco et jd 🍟"

@gaelle.desfontaines

"Apparemment meilleur frites"

@jess13

"menu unique particulier premier service un peu rapide car le 2e service arrive et c'est souvent complet"

@sidlargefeuille

"Estaminet au RDC Pub à l’étage (frites et hot dog à la fricadelle +++)"

@laurencedesvignes

"Testé les deux étages : miam mioum"

@amelie.rolland1

"Pas trop cher mais trop de graisse et pas assez de finesse sans compter sur un service peu rapide quoique gentil. "

@tristanblg

"CMQCB revue 6 À l'étage, l'estaminet, avec sa formule unique à 28 €. Au rez-de-chaussée, le brewpub, moins haut de gamme et orienté street-food, avec de grandes tablées dans une atmosphère « bar »."

@camroussrouss

"C’est meilleur quand c’est bon "

@flocherfils

"À chaque fois j’y retourne. Que ce soit la partie street food et sa sélection de bières en bas (tout est à tester) ou la partie estaminet plus vrai restau en haut, tout est bon, y a pas à hésiter."

@akiha.pod

"Bon avec de la cuisine de type fast-food mais revisiter et beaucoup plus travaillé. Un peu cher néanmoins mais c’est pas dans tous les restos que vous pouvez voir pichou travailler "

@louiseerb

"Flamiche, frites au maroilles, buns"

@martinreuland

"Recommandé par Isabelle 02.08.2024"

@serguei_dorlik

"cuisine du nord revisitée "

@annabellerdt

"Brewpub with upmarket food"

@panbudaiyan

"Très bonne fricadelle, légère, bon pain, pickles, de la bonne biere, grosse portion de frite (1 portion pour 2)"

@florian.fontaine

"Bar et estaminet franchement cool. Bar : grand choix de bière du coin, vraie cuisine qui propose des plats ou assiettes à partager. Plats de bar/bistrot un peu pimpés inspiration gastronomie, parfois ça fonctionne et parfois moins. Je trouve qu'on peut être dans le milieu un peu gênant entre la nourriture de bar pas cher et la nourriture gastronomique chère : on se retrouve parfois avec une nourriture correcte avec des fioritures inutiles qui font monter l'addition "

@martin.claisse

"restaurant Florent top chef"

@trebaolsamuel

"Frites au maroilles à goûter absolument"

@veronique.g

"Plat unique surprise ! Bonne ambiance "

@domidthz

"Que ce soit le bar où le restaurant, c’est vraiment à tester ! Tous les ingrédients sont produits à moins de 150km ! Un super endroit, chaleureux et convivial 🎊"

@camille.descamps5

"trop sympa plein de trucs a partager et pas trop trop cher"

@fanny.hemery

"Frites et burgers au maroille"

@vin20ciane

"« Les amuses bouches de pleurotes frits étaient exquis. Le carpaccio de champignons était très original mais super bon avec un assaisonnement long et intense. Le plat était aussi très bon à base de poule. Le service d'un bouillon de poule en même temps pour le plat fut une bonne surprise. Enfin le carotte cake ainsi que la glace étaient très légers et frais. Que rajouter sur le rapport qualité prix pour ce menu. Je vous conseille donc ce restaurant les yeux fermés »"

@reception.lille

"Très cool pour une bière, on peux l’accompagner d’une spécialité locale"

@juliette.albrieux99

"19/05/2024 Que des produits locaux et de saison Menu à l'aveugle en 3 temps Entrée : Endives toastées, yaourt Plat : Effiloché de porc fondant, navets ❤️ Dessert : Premières fraises, glace fleur de lait, ganache au cerfeuil"

@teysseb

"Ce resto situé au-dessus du Bierbuik vous promet une expérience culinaire inédite... et surprise ! En effet, le concept est simple : vous ne savez absolument pas ce que vous allez manger de l'entrée au dessert ! On vous demandera juste si vous avez un régime alimentaire particulier ou des allergies à certains aliments. Sinon, c'est parti pour un service à l'aveugle. Autant vous le dire que vu qu'il s'agit d'un établissement de Florent Ladeyn, la cuisine est locale, antigaspi et les saveurs sont étonnantes ! Pour finir en beauté, sachez que pour une entrée, un plat, un dessert et une boisson vous ne paierez que... 25 euros ! Jackpot ! Go rue Royale pour découvrir cette pépite. "

@paris.by.agathe

"La nourriture toujours riche et variée!"

@aurore_le

"Brewpub & Estaminet Deux salles, deux ambiances : à l’étage, un restaurant avec menu unique en 3 temps à 28€. Produits locaux, de saison : vous ne trouverez pas d’agrumes, de café ou autres produits qu’on ne retrouve pas dans les Hauts de France. Cocktails à base de gin et vodka distillés en France. Bières brassées sur place, très originales : on a eu une blonde infusée à la framboise et une ambrée aux notes torréfiées. Au fez de chaussée, salle de l’ambiance avec boule à facettes et assiettes à partager bien cochonnes, comme les frites aux maroilles. "

@gwendoline.le.gall

"Testé que la partie bar au rez de chaussée, les frites sont pas formidables par rapport aux autres frites de Lille. Je pense que le resto vaut plus le coup !"

@klotz.jeremy

"Des plats avec des produits locaux exclusivement. Simple et efficace !"

@lydia0510

"Dégustation à l’aveugle : entrée, plat, dessert "

@apolline_jad

"Sans réservation, y aller en début de service"

@juxcharles

"Bierbuik : sympa mais gras Bloemeke : top ! Menu unique, très bon et très abordable. "

@paubailar

"Sympa, dîner à l’aveugle : le serveur t’explique ce que contient ton plat au moment du service (bcp d’explications donc sympa). Cuisine locale et de saison. "

@julien.peretti92