Le Barbier qui fume
Le Barbier qui Fume : Restaurant de Viande Fumée à Lille
Le Barbier qui Fume, ouvert en 2010 par un passionné de viande, est un restaurant emblématique situé au 69 Rue de la Monnaie dans le quartier Lille-Centre. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est forgé une réputation solide grâce à sa spécialité : la viande fumée maison, préparée avec soin dans un fumoir au bois de hêtre. Son ambiance conviviale et son décor rustique évoquent l'atmosphère chaleureuse d'un estaminet traditionnel du Nord, où l'on se sent comme chez soi.
Ce restaurant se distingue par ses plats de viande de qualité, notamment le Welsh, la carbonnade, la bavette ou encore le brisket, tous fumés sur place pour un goût authentique et une tendreté exceptionnelle. La carte propose également des spécialités françaises et des accompagnements variés, tels que le gratin dauphinois ou les frites maison, pour satisfaire toutes les envies. La terrasse extérieure permet de profiter du cadre ensoleillé de Lille tout en dégustant une cuisine généreuse et savoureuse.
L'ambiance du lieu est à la fois décontractée et chaleureuse, avec un décor mêlant éléments rustiques et touches modernes. L’atmosphère conviviale, accentuée par la fumée de bois et la musique d’ambiance, invite à la détente et à la découverte des saveurs du Nord. Le Barbier qui Fume reste une adresse incontournable pour les amateurs de viande, de cuisine française et d’estaminet authentique à Lille.
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Imperatrice Wu
@imperatricewu
"Welsh"


Les coups de cœur du Chti
@lechtigrandlille
"Vous sentez cette bonne odeur de fumée ? Si ce n'est à l'odorat que vous la percevez, c'est par vos papilles que vous vous prendrez au jeu du Barbier. Boucherie le jour, restaurant la nuit : le concept vous garantit de passer entre des mains d'experts. Le tartare d'Anvers coupé au couteau en sera la preuve. En résumé ? La viande de qualité, parfaitement assaisonnée, s’accompagne d'une garniture au choix : pommes duchesse, gratin dauphinois et j'en passe. De quoi saliver d'avance !"


On Se Dit Quoi ? - Le Petit Lillois
@lepetitlillois
"Sur place ou à emporter, ce restaurant propose une carte des viandes à faire pâlir les plus grands carnivores 🥩"


The World Of Sisters
@cindy.twos

"Un welsh entre amis un lendemain de soirée, bien plus que nécessaire!"
@ewen29
"Comme un estaminet avec beaucoup de viande fumée"
@emma13.narbonne
"Tres bon resto typique du nord, mais sans etre un estaminet! "
@clairejcqt
"Super bonne viande, tous les plats de la carte donnent envie, bons prix. Super desserts aussi ! "
@hugolfbv
"Grande fan de cette adresse "
@zocdf
"Reco Lila: estaminet typique de Lille"
@maryzeuk
"Restaurant dans une boucherie Prendre le Welsh"
@cityzox4
"Bon restaurant de viande et cuisine du nord. Fumage maison. "
@clementbip
"la viande est bonne, les accompagnements ça passe, un peu surcoté"
@dlmr_c
"Fait l’affaire pour manger de la viande pas trop cher !!! Bonne bavette / souris d’agneau "
@mvilcocq634
"Restaurant proche d’un estaminet mais pas que. Possibilité d’avoir des accompagnements autre que des frites (gratin dauphinois) et très bon. Je recommande"
@lamouret.matteo5
"Excellent welsh, top 5 Lille, très inégaux entre les différents resto, le meilleur est celui du vieux Lille "
@anissa_lktr
"De la bonne viande mais un peu cher "
@louiseerb
"un de mes restaurants favoris sur lille, pour les amateurs de bonne viande, on peut meme y acheter de la charcuterie fumée sur place"
@martinsrgnt
"Un fumage lent au bois de hêtre qui conserve aux aliments toutes leurs vitamines et nutriments et leur procure un goût et une tendreté unique "
@reception.lille
"pour manger un WELSH !!!!!"
@seulalacantine
"bon resto et un bon Welch "
@philippe.maitre
"Viande fumée conseillé par Alex"
@durandsylv1
"Viandes fumées, mention speciale pour le Brisket"
@alexderyt
"Restaurant de viande et poisson Meilleure tartare de la vie de Célien "
@adelinoupandaroux
"Assez déçu. Pour un estaminet reconnu, le welsh est servi sur des tranches de pain de mie Harris ce qui est assez décevant."
@pierre_dly
"Très bon restau de viandes "
@reliesorg
"Bon mais service trop rapide (rapport qualité prix moyen) "
@guillaumedasilva
"Resto étage sympa, flamand, viande au top, plutôt cher."
@ledrolegang
"Un bon restaurant de viande, fumée sur place. "
@marie.maud.obszynski.cei
"Très bon estaminet, plats délicieux mais un peu chers.."
@jeannergx
"J’adore ! Je prends souvent le tartare de saumon et la tatin d’endive sont délicieux. La bavette-frites est un régal "
@cec.ou
"Resto de viande qui fait aussi du poisson, fait boucherie. Tres sympa, onglet a l’échalote 20€"
@hgird42
"pas fan je recommande pas "
@colleen.lepretre
"un restaurant qui ressemble à une boucherie. la viande fumée est excellente "
@s.bendioub
"À réserver ou arriver tôt "
@leleogere
"Resto de viande fumé au bois de hêtre "
@miss_frange_
"wtf ça a l’air mega bon merci Zoé pour la reco 🤓"
@nolesne
"Le Welsh était incroyable ! Pas eu assez d’appétit pour un désert ! DogFriendly !"
@samsam_rolon
"très bon resto, welsh ouf !"
@gallais.heloise
"Restaurant, cuisine française (magret de canard, pièce de bœuf) / du nord (Welch) Choix de vin Desserts simples à la française "
@pierre.lgs
"un resto de viande et un estaminet. très bonne qualité et copieux "
@jessica.delcoco
"Estaminet - fumage lent au bois de hêtre - canard piment d’espelette"
@mathalnt
"Super bon resto de viande fumée, je conseille le steak tartare !"
@nico.slt
"Restaurant traditionnel Lille avec la spécialité au fromage et un fish and chips trop bon : frites cuites dans la grosse de bœuf "
@julien.gonzalez0407
"8/10 Perso pas super fan de la viande mais très bon quand même "
@lauryann.henriques2
"On a réussi à manger que 1/3 de l’assiette😭😭 ils aiment trop émincer un diabète ds ton assiette ds le nord"
@chambardement2.0
"Cuisine traditionnelle, pas léger pour un sous mais excellente pour les papilles "
@lucasdup
"Bonne viande et bon plats du Nord Jamais déçus "
@isanne
"Cuisine française authentique "
@marie_2a_
"petit resto avec spécialités du nord bonnes carbonnade top"
@algb.theo
"Le tartare une tuerie Viande de qualité Le fumage a froid +++ "
@hippokidou
"resto de spécialités du Nord 😍 welsh super bon "
@raphaelleeee
"restau sympa mais tjrs beaucoup de monde"
@emma.bousquet
"Viande fumée, excellent ~15€"
@salamiche
"Parfait pour un welsh ou une bonne pièce de viande"
@margauxcatry
"Un classique Parfait welsh "
@paul.cebille
"Spécialité viande cuisson fumée "
@margaux.finet4
"Resto qui fume la viande et poisson sur place "
@antoinearnauld
"Souvenir d’un premier welsh en terre lilloise qui date de 2018. Résultat plutôt positif, mais pas spécialement dans les GOAT selon l’Amicale. Cadre fort sympathique. "
@fabesv
"Dej typique local avec un Welsh au top"
@rod87
"Restaurant de viande, très bon "
@jadeledenmat
"Très bon ! À prendre : les moules marinières / maroilles ou même crème 🤌🏼"
@juliettehamma
"Spécialités flamandes Charcut très bonne "
@arthur_lav
"diabolo pêche pas mal, bien placé "
@mathildemunier78
"Restaurant de viandes fumées. La viande et les frites sont excellentes. Je déconseille juste le tartare qui est un peu spécial ! "
@gingembre
"Ne pas oublier de réserver "
@aurejo
"Service très rapide et viande excellente "
@manon.gribonval
"Restaurant de viande Plat typique du nord validé : le welsh"
@marinebdj
"recommandé guide vert Michelin en entrant c'est une boucherie charcuterie aux produits alléchants. vous vous installez ensuite dans une des salles pour manger. tout est cuisine sur place,viandes fumées ou spécialités flamandes, accompagnées d'une mousse du barbier (bière artisanale)"
@emilie_pirlot
"Viande très bonne et cuisson originale / Dèco, ambiance un peu rustique, pas ouf mais c’est grave bon "
@klervigch
"Bon mais plats un peu cher"
@amauryporet
"Tres bon welsh. Askip le 2e meilleur de Lille"
@eliasfarah94
"Spécialisé dans la viande fumée - Budget : €€"
@daphrbk