Le Bloempot - Restaurant gastronomique de Florent Ladeyn à Lille
Le Bloempot est un restaurant semi-gastronomique situé à Lille, tenu par le célèbre chef Florent Ladeyn, ancien candidat de Top Chef. La cuisine y est flamande revisitée avec des produits locaux et de saison, pour une expérience culinaire unique. Le menu est unique et coûte 60€, avec un accord mets et vins pour les palais aguerris. Le Bloempot est réputé pour son service impeccable et son personnel chaleureux. Les places sont chères, il est donc conseillé de réserver en avance ! Le restaurant est décoré de manière atypique, dans un ancien atelier de menuiserie. Les plats sont innovants et surprenants, à base de produits locaux et bio. Le Bloempot est également connu pour sa formule 'les yeux fermés', qui permet de découvrir des saveurs que l'on aurait jamais imaginé, principalement des infusions, des limonades... Le restaurant est noté 4,6 sur les réseaux sociaux et a été vu dans l'émission 'Echappées Belles'. Le Bloempot est l'un des iconiques Lillois, à tester absolument pour les amateurs de cuisine gastronomique et de produits du terroir !
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The World Of Sisters
@cindy.twos
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"On avait adoré il y a quelque année, maintenant les prix ont augmenté et les plats sans surprises "
Les restos des candidats et du jury de Top Chef
@mapstr
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214places
"Tenu par Florent Ladeyn"
Les coups de cœur du Chti
@lechtigrandlille
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168places
"L’expérience débute : « Goût de notre cuisine » ou « Expérience totale » ? Optez par la suite pour accordez les boissons à vos mets et attendez que le spectacle débute. Sous vos yeux, dans ce lieu à la structure métallique, aux pierres apparentes et à l’ambiance intimiste, voyez défiler une composition de plats du terroir réussie et originale où chaque ingrédient et chaque boisson sont méticuleusement choisis. Dîner au Bloempot, c’est en réalité une belle preuve de confiance faite à son Chef."
Le carnet d’adresses responsables de Sublimeurs
@sublimeurs
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62places
"Découvrez une cuisine authentique et chargée d'histoire, qui valorise le travail de chacun des producteurs."
HAUTS DE FRANCE
@petitfute
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682places
"Depuis son ouverture en 2013, le Bloempot, aka la jolie cantine flamande, ne désemplit pas. Deux services le midi et le soir, une équipe jeune et dynamique réunie autour de Florent Ladeyn et Kévin Rolland, et une cuisine originale et inventive, réalisée exclusivement à partir de produits régionaux, de saison et bio, en respect total de la nature. Seule la fleur de sel est importée. Un impératif qui décuple la créativité du chef pour notre plus grand plaisir. Mention aussi au lieu qui mélange la déco industrielle avec les caractéristiques architecturales du Nord."
Konbini Food
@konbinifood
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"Fantastic restaurant with a refined cuisine made from organic and local products."
@the.cactuslounge
"BIB gourmand menu dej 40€ dîner 60€"
@pgancel
"Très bon, et raffine. Chef : ancien de top chef. Budget ++"
@blandine070919995
"Restaurant (semi) gastronomique incroyable, du même propriétaire que le Bloemeke et le Vert Mont. Cuisine flamande avec des produits locaux, menu unique non connu à l'avance à 60€ avec accord avec et sans alcool à ajouter (les accords sans alcool sont un vrai bonus selon moi, permettent de faire découvrir des saveurs que l'on aurait jamais imaginé, principalement des infusions, des limonades...). Service impeccable et personnel chaleureux. Renouvellement de la carte progressif tous les mois. Attention, les places sont chères ! "
@mariednyr
"restau gastro Milan Cindy date"
@smilou
"tout le monde semble déçu "
@hippokidou
"Belle table, €€ mais vaut le détour "
@delequeuchemargot
"Restau tres bien gastro mais pas de place Table livre laissé à chaque service"
@akilakil
"Une sorte d’estaminet 4 étoiles avec des menus aux saveurs surprenantes. Bien plus fins et léger qu’un estaminet traditionnel. Réserver. "
@lardi
"Produits en circuit court et travail gastronomique rustique, excellent rapport qualité prix pour de la bistronomie"
@jlhoanger
"ingrédients de moins de 100 km"
@ju2z4y
"Très recherché, reserver en avance."
@mathilde.tissot7
"Menu 6 plats incroyable pour mes 27 ans!"
@vinvinh2
"L'un des iconiques Lillois"
@econcierge.crowneplaza
"Cuisine locale, menu 6 services à 60€. Prévoir 2h30 sur place."
@sofischweiler
"Restau à l’aveugle super bon A TESTER "
@marinedeca
"Cuisine flamande revisitée, avec des produits du terroir, locaux et de saison. Décor atypique (ancien atelier de menuiserie). Formule "les yeux fermés" (40€ ou 60€ avec l'accord mets et vins) ou à la carte (plats salés et sucrés de 8€ à 15€) ⚠️ Pour le week end il faut réserver plusieurs semaines à l'avance... 👨🏻🍳 Chef Florian Layden (ancien candidat top Chef) "
@clairevanvlierberghe
"Superbes plats innovants à base de produits locaux"
@josephinecrml
"Même cuisinier que l’auberge du vermont"
@mstephanopoli
"Au top Plat entre 15-18e "
@epecriaux
"Super bon, menu à l’aveugle étonnant !"
@ju1239491
"Florent Ladeyn ♥️ Produits locaux et bio. Re-ser-ver !!"
@sabi0669
"Idéal pour un café, calme et pâtisseries maisons! Les cafés sont très très bons"
@marietatin
"Semi gastro avec produits du terroir ! Même proprio bierbuk Menu expérience 60€ en 6 services, délicieux "
@theophilepajot
"Bière, frites aux maroilles "
@lenalegall
"60€ le menu découverte / incroyablement cool bon et avant-gardiste "
@margaux.jossier1
"reserver 200 ans en avance"
@louiselouiselouise
"Restaurant de Florent Ladeyn (Top Chef)"
@pasnaillu
"Très bonne cuisine gastro de saison 💸💸💸💸"
@moood_de_val
"Recette flamande, déco en brique "
@sucre.story
"Restaurant à l’étage, 1 seul entrée / plat et dessert / pas de choix. Au RDC fast food frites etc "
@florianglv
"2eme resto de Florent Ladeyn "
@flhomme
"Credit Romain « très sympa, pas du tout guindé et peu intimiste, très bon mais réserver 2 à 3 semaines à l’avance »"
@guide.michelines
"Délicieux : menu découverte à l’aveugle "
@alexandra.saintgeorges
"Très bon recommandé anais avec un menu 25 euros unique"
@necessaire
"Via Paul Vanwambekek: is een cantine Flamande waar met terroirproducten wordt gewerkt. Je eet in een no-nonsense hangar"
@tomcarlier
"Surprenant ! A essayer sans modération !"
@clementine.delombaerde09
"Restaurant de Florent Ladeyn / chef du Bierbuik Boemeke "
@sebastien.stenger
"Menu 60€ dégustation, ou assiettes à l'unité à partager enrre 8 et 15. Même équipe que Bierbuik"
@terminacouette
"Formule "les yeux fermés" possible en végétarien "
@aodaili
"Recettes flamandes dans un cadre de briques appâtantes, de poutres métalliques et de cuisine ouverte."
@nicolas.jean
"Cuisine que des produits locaux et que des produits du Nord ( top chef - 2 eme )"
@delphine.gimenez9
"menu découverte en 7 étapes à 60euros"
@travelsumsum
"A 19 heures pétantes, la porte bleue de la rue des Bouchers s’ouvre sur une petite allée ornée de bottes de foin et de lampions. Au fond, dans une ancienne menuiserie (briques apparentes, bois patiné), une jeune brigade cuisine à cœur ouvert le goût de Florent Ladeyn pour sa ville et ses Flandres. Pour nous, ce soir-là, dans le dépotant menu à 60 € : funky épinards au jaune d’œuf confit et tuile à la bière ; intenses broccoletti braisés, crème double, pomme et foie de lapin ; poétiques asperges blanches aux mille fleurs (géranium citron, poireau, tagète…) ; conceptuelles saint-jacques, navet séché et réhydraté au jus de homard et poudre de corail ; chic shitakés crus et cuits, pourpier rouge, cerises au vinaigre et graines de tournesol ; bonne pièce de veau (un poil cramée) au BBQ, jus gourmand, ail des ours et spaghettis de PDT ; avant une percutante meringue parée d’une râpée de raifort (!) et d’une fleur d’acacia, suivie d’une câlinante mousse de panais, poire de terre confite et subtile glace au miel."
@lomallegol
"Restaurant gastronomique. Cuisine du territoire et des producteurs locaux. Produits biologiques"
@lesexplorateursdumonde
"Réserver longtemps à l’avance mais toujours quelques places dispos"
@richard.mejean