Le Bloempot

"Menu unique en 8 services ou la recherche de l'originalité à tout prix dessert le propos. Les goûts sont forts. La carte de vins, limitée est ok. "

@ehiernaux

"restaurant 100 % local de Florent Ladeyn, finaliste de top chef Détours en France #266"

@feereglisse

"une formule déjeuner en semaine (hors jours fériés) à 37€. 🕐 formule déjeuner du mardi au vendredi midi"

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"Restaurant superbe avec des plats exquis et une attention particulière amenée aux produits régionaux"

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"Repas super bon, formule yeux fermés qui vaut le coup, un peu cher mais pour une grande occasion ça vaut le coup. "

@badbiche

"service aux petits oignons, l'accord mets-vins très quali"

@ptitepom

"✅ Points positifs • 🌿 Cuisine locale et engagée : Sous la direction du chef Florent Ladeyn, Bloempot propose une cuisine 100 % locale, mettant en valeur les produits du terroir flamand.  • 🍽️ Menus dégustation créatifs : Les menus, tels que “L’expérience Totale” à 60 €, offrent une immersion culinaire originale, avec des accords mets et boissons, incluant des infusions maison et des mousses de fruits.  • 🏛️ Cadre atypique : Installé dans un ancien atelier de menuiserie, le restaurant présente une décoration industrielle chic, avec une cuisine ouverte et une ambiance conviviale. • 🍷 Sélection de boissons innovantes : En plus des vins naturels, Bloempot propose des boissons originales comme des mousses de fruits, des infusions maison et des bières artisanales locales. • 🎉 Engagement envers les producteurs locaux : Le restaurant organise des événements mettant en avant les producteurs locaux, renforçant ainsi les liens entre la cuisine et le terroir. ❌ Points négatifs • 💰 Tarifs élevés : Les menus dégustation peuvent représenter un investissement conséquent, avec des prix à partir de 60 € par personne. • ⏰ Réservation obligatoire : En raison de la popularité du restaurant, il est fortement recommandé de réserver à l’avance, car les places sont limitées."

@pepin0

"Valoche Noirfalise Insta story "

@sebalet1

"Menu déjeuner avec accord mets et vins pour 62€ Topissime Teste à l’adresse du 110 quai Géry Legrand pendant les travaux de la rue des bouchers "

@nathalie.guiard33

"Recommendation podcast "Ceux qui nous nourrissent" "

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"Chef, 40€ le midi. 80€ le soir "

@jaimelespatates

"Restaurant de Florent Ladeyn"

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"Exceptionnel et bon marché. "

@deineiveu

"High end but make it real - the beverage pairing is sooooo worth it btw"

@helenademuynck61

"Decor epuré, lumière douce où tout est focus sur les plats pour des conso au bilan carbone au ras des pâquerettes… pour une fin où l’on troque volontiers le café tradi inexistant pour une chicorée digestive réconfortante! "

@teslem

"Cuisine 100% locale de Florent Ladeyn"

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"Très bon restaurant gastronomique. Florent Ladeyn !"

@clementbip

"machtig adresje in Rijsel, ik ga er al jaren heen. 'blind menu' met enkel regionale ingrediënten. Voor een michelinster enorm betaalbaar. Doen!! "

@pieterdemuynck

"Resto moderne cuisine locale revisiter "

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"Recos lieux instagrammables à Lille : Un estaminet moderne avec une décoration rustique chic, proposant une cuisine locale revisitée."

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"Délicieux. Version végétarienne. Goûts fumés et légumes au grill. Crème brûlée chicorée. Menu en 7 temps"

@sev.harzo

"Restaurant gastro, cuisinant des produits frais et de saison dans un rayon de 150 km. Vin nature"

@valentindematteis

"Une équipe très accueillante et des plats incroyables. Nous avons opté pour l’accord mets et boissons (avec et sans alcool) et c’était top"

@ines.zoum

"Gastronomique & menu unique Très bon !"

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"https://vm.tiktok.com/ZGdREbg1G/"

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"Gastro produits locaux et de saison ambiance pas guidée tout est très très bon"

@q.diaferia

"Resto bistronomique de Florent je-ne-sais-quoi "

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"Nos assiettes seront dictées par notre terroir et nos producteurs. Expérience totale de notre cuisine / 60€ avec accord boissons alcoolisées / 90 € avec accord boissons non alcoolisées / 85€ formule déjeuner en semaine (hors jours fériés) / 40€ avec accord boissons alcoolisées / 58€ avec accord non alcoolisées / 55€ "

@elise.marot

"Accords mets & vins natures"

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"Produits locaux. Floren ex top chef"

@greg.hank

"restau du chef florent Ladeyn top chef"

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"On peut préciser végétarien ou végétalien à la réservation, ça a l'air grave bon"

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"Cuisine bistronomique originale "

@audrey.griffart

"Dîner du 06/07/24 : bon restaurant dans un style semi-gastronomique circuits courts. Équipe jeune et attentionnée, menu unique au rapport qualité-prix satisfaisant."

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"Expérience grave cool Prix élevé mais c’est un gastronomique donc normal Mais beaucoup trop de champignons 🍄"

@adrianam

"resto vieux Lille 100% local et maison, ancien chef top chef, rapport klité prix super àrmtester absolument !"

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"Très bon resto français, menu dégustation (pas gastro mais pas loin). 8 parties dont 2 plats. Accords mets et vin/bière très bien"

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"si plats vegan -> le demander en début de repas"

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"Florent Ladeyn Resto, menu surprise "

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"« Quel plaisir de se laisser imposer le menu (avec des limites qu'on peut fixer) ! Ça permet de sortir de sa zone de confort et de goûter des produits plus ou moins nobles mais travaillés avec une finesse incomparable. Et le fait de savoir que tout est local, c'est une difficulté invisible dans l'assiette tellement les goûts nous font voyager. Prendre l'accord mets et vins permet de sublimer le tout. » 60€-85€"

@reception.lille

"Bistronomique de top chef : Tenu par Florent Ladeyn"

@juliette.albrieux99

"60€ formule 40€ dej en semaine "

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"Au fond d’une ancienne menuiserie au décor patiné, le chef Florent Ladeyn et sa jeune brigade égayent cette adresse flamande aux recettes originales. Garant d’une cuisine locale réalisée avec des produits issus d’une agriculture paysanne ou sauvage, le chef soumet à ses hôtes une formule « Les yeux fermés » dictée par le terroir et les arrivages. Bon à savoir ? En semaine, des tables libres non réservables sont gardées jusqu’à 13h30."

@paris.by.agathe

"Cuisine biologique sauvage chef Florent Leyden"

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"Floriant Ladeyn 5 serviced Top Volaille poireau Gambas cremée Coques Beaucoup de gleurs et accord met jus sans alcool"

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"adresse flamande aux recettes originales. Garant d’une cuisine locale réalisée avec des produits issus d’une agriculture paysanne ou sauvage, le chef soumet à ses hôtes une formule « Les yeux fermés » dictée par le terroir et les arrivages. "

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"Assiettes du terroir raffiné "

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"Exceptionnel, très inventif, bons choix sans alcool, bon rapport qualité prix "

@martin.claisse

"Reco Yoann : « Très très bon resto gastro »"

@maellelegoff

"cuisine locale avec accords mets et vins trop fou"

@haroldito

"restaurant de cuisine des Flandres - carte qui s'adapte à la saison. Iels s'adaptent à tous les régimes alimentaires. Menu à 60€, ou 40€ le midi en semaine "

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"Restaurant gastronomique Cuisine moderne et originale Des produits de la région cuisinés de manières surprenantes dans des mariages délicieux ! (pas de chocolat, de café et de poivre) Formule expérience totale 60€, accord alcool 30€, sans alcool 25€ Possibilité d'une formule de midi moins chère Le lieux est sympa aussi "

@claraa_cvlr

"Télérama #3871, 20 mars 2024 / Cuisine de terroir / Chef : Florent Ladeyn "

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"Florent Ladeyn - Version gastronomique ; Week-end menu exploratoire 60€ "

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"Uniquement sur réservation ! "

@marie.maud.obszynski.cei

"Restaurant gastronomique Options Vegan sur demande au moment de la réservation"

@july.pellerin

"Recommandé par Marie sweet and sour, préciser menu vegan à la réservation "

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"Appeler pour réserver + demander un menu vegan"

@mcsqurrl

"Reco le Figaro Recette du Nord mais avec ses inspirations notamment asiat "

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"Oui bon on mange bien quoi …"

@wwilf

"Réservation obligatoire, 14,5/20 Gault et Millau. Le Bloempot, c’est le goût des Flandres, la découverte d’un territoire et de ses producteurs qui en font la richesse… Une cuisine enracinée réalisée uniquement avec des produits de notre terroir issus d’une agriculture paysanne biologique ou sauvage. Restaurant néerlandais innovant proposant menus dégustation et classiques élaborés autour des produits de saison. "

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"Reco Home Magazine et On va déguster "

@rox.gd

"Vu dans Le Figaro. Cheffe ancienne de Marc Meurin. Resto de Florent Ladeyn"

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"Tips Vanhaerents collectie"

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"Cuisine locale et de saison, 5 envois - copieux ! Chef : Florent Layden (top chef)"

@noemiemouly

"Resto semi gastro, 7 plats découvertes le soir. Que des produits locaux, une très très bonne adresse!"

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"Produits locaux (moins de 100km) "

@alexvandamme

"Tous les produits viennent d’un rayon de 100km (Donc par exemple pas de café, mais de la chicorée 😉)"

@emgap

"Produits locaux - accord boissons et plats sans alcool "

@elsacapgras

"Restaurant de Florent Ladeyn"

@godeychloe2

"Restaurant de Florent Ladeyn avec la cheffe Florence Grave aux manettes. C'est une cuisine qui pousse les potards, prenant le risque de déplaire. On a adoré. (Dîner automne 2023)"

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"Découvert dans Échappées Belles Lille Gourmand"

@valeeztravel

"Heel leuk plekje in Rijsel. Pure gerechten, werken met een menu. Bediening was heel vriendelijk en flexibel. "

@yannebeerke

"Bistrot de l’étoile Vert Mont "

@jccoulloux

"4.6 Google Le Fooding Néerlandais"

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"4,6/5 sur 1,4K d’avis Semi gastro "

@camfou

"Restaurant au menu surprise avec accord boissons. Excellente cuisine moderne avec des produits locaux."

@oscar.mry

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-bloempot-lille-3"

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"Michelin stared with good affordable lunch menu"

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"pas essayé depuis COVID menu à l'aveugle "

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"Cuisine d’auteur Florent Ladeyn Menu 40€ midi 60€ soir"

@natacha.le.bd

"Toujours autant de plaisir à manger dans une adresse de Florent Ladeyn. "

@laurine.lepoutre

"Restaurant typique lillois de Florent Ladeyn (ex Top Chef, chef de l'Auberge du Vert Mont à Boeschepe, restaurant étoilé Michelin et du Bierbuik-Bloemeke à Lille. Il se caractérise par sa cuisine locavore et engagée) Moules-frites lors de la Braderie de Lille"

@

"Restaurant du Nord by Florent Ladeyne (top chef)"

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"Environ 70€/pers Menu unique"

@romanedespres

"Resto du chef chouchou de Marlene Bistronomie"

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"https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster/on-va-deguster-du-dimanche-15-mai-2022-3471055"

@durr.fred

"Très bon ! Mais l'accord mets Vins & Bières ne vaut pas le coup. "

@lucasavary

"Tip via winkelier wel iets duurder"

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"Fantastic restaurant with a refined cuisine made from organic and local products."

@the.cactuslounge

"Florent Ladeyn menu végé et accord softs incroyable vaut largement son prix !"

@faufaust

"BIB gourmand menu dej 40€ dîner 60€"

@pgancel

"Ancien étoilé. N’a plus d’étoile a cause de la disposition de la salle. Trop de tables. Mais menu digne d’un étoilé. "

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"Très bon, et raffine. Chef : ancien de top chef. Budget ++"

@blandine070919995

"Bon, cuisine du terroir bonne mais pas de goût étonnant par ailleurs "

@marin.charlotte

"Top chef - cuisine locale "

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"N’utilise que des produits du Nord "

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"Récemment étoilé Locavore du nord Incroyable "

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"Resto gastro avec cuisine recherchée et "innovante" + accord avec boissons/vins. Pour des palais aguerris. Testé en séminaire "

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"Cuisine flamande, Florent Ladeyn Menu dégustation à 40€ le midi"

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"Restaurant gastro, on peut manger sur des bottes de foin...? "

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"star-like restaurant with local products"

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"Super restau assez végétal qui travaille uniquement du local savoureux et généreux mention spéciale pour l’accord mets et boisson sans alcool "

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"Regional cooking, menu always evolving"

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"Restaurant (semi) gastronomique incroyable, du même propriétaire que le Bloemeke et le Vert Mont. Cuisine flamande avec des produits locaux, menu unique non connu à l'avance à 60€ avec accord avec et sans alcool à ajouter (les accords sans alcool sont un vrai bonus selon moi, permettent de faire découvrir des saveurs que l'on aurait jamais imaginé, principalement des infusions, des limonades...). Service impeccable et personnel chaleureux. Renouvellement de la carte progressif tous les mois. Attention, les places sont chères ! "

@mariednyr

"restau gastro Milan Cindy date"

@smilou

"Testé avec CT et Atecna Typique du nord. Très très bon."

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"tout le monde semble déçu "

@hippokidou

"Belle table, €€ mais vaut le détour "

@delequeuchemargot

"Restau tres bien gastro mais pas de place Table livre laissé à chaque service"

@akilakil

"Une sorte d’estaminet 4 étoiles avec des menus aux saveurs surprenantes. Bien plus fins et léger qu’un estaminet traditionnel. Réserver. "

@lardi

"Produits en circuit court et travail gastronomique rustique, excellent rapport qualité prix pour de la bistronomie"

@jlhoanger

"ingrédients de moins de 100 km"

@ju2z4y

"Très recherché, reserver en avance."

@mathilde.tissot7

"Florent Ladeyn. Menu "Les yeux fermés", produits locaux. "

@

"Menu 6 plats incroyable pour mes 27 ans!"

@vinvinh2

"L'un des iconiques Lillois"

@econcierge.crowneplaza

"Cuisine locale, menu 6 services à 60€. Prévoir 2h30 sur place."

@sofischweiler

"Maxi maxi super bien menu expérience + accord mets et vins et bière "

@

"Restau à l’aveugle super bon A TESTER "

@marinedeca

"Cuisine flamande revisitée, avec des produits du terroir, locaux et de saison. Décor atypique (ancien atelier de menuiserie). Formule "les yeux fermés" (40€ ou 60€ avec l'accord mets et vins) ou à la carte (plats salés et sucrés de 8€ à 15€) ⚠️ Pour le week end il faut réserver plusieurs semaines à l'avance... 👨🏻‍🍳 Chef Florian Layden (ancien candidat top Chef) "

@clairevanvlierberghe

"Resto super bon reco collegue"

@

"Formule unique, encagé écologiquement. Trop bon"

@

"Même cuisinier que l’auberge du vermont"

@mstephanopoli

"A essayer absolument, cuisine flamande "

@

"Au top Plat entre 15-18e "

@epecriaux

"Florent Ladeyn plat du jour snack bar de qualité le soir"

@

"A la carte ou formule 6 plats, cadre très chill"

@

"Candidat top chef > Florent Ladeyn"

@

"Un peu terroir menus à 40 et 60€. Reco fooding "

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"Super bon, menu à l’aveugle étonnant !"

@ju1239491

"Florent Ladeyn ♥️ Produits locaux et bio. Re-ser-ver !!"

@sabi0669

"Restaurant Florent Layden Bierbuik au rez de chaussée : Friterie "

@

"Florent ladeyn bon midi pas le choix mais pas cher"

@

"Idéal pour un café, calme et pâtisseries maisons! Les cafés sont très très bons"

@marietatin

"Semi gastro avec produits du terroir ! Même proprio bierbuk Menu expérience 60€ en 6 services, délicieux "

@

"Bière, frites aux maroilles "

@lenalegall

"Trop cher pour ce que c’est .. je ne recommande pas"

@

"60€ le menu découverte / incroyablement cool bon et avant-gardiste "

@margaux.jossier1

"https://instagram.com/florentladeyn?igshid=YmMyMTA2M2Y= CHEF Florent Ladeyn cuisson au feu de bois Nos autres restaurants: –Bierbuik, 19 Rue Royale 59000 lille –Vert mont, 1318 rue du mont noir 59299 Boeschepe –Anosteke- Bloemeke, 425 rue Plockyn 59173 Blaringhem "

@

"ex top chef menu unique 60€ a tester"

@

"Estaminet - fabrice’s friend and Reco On va déguster"

@

"reserver 200 ans en avance"

@louiselouiselouise

"Restaurant de Florent Ladeyn (Top Chef)"

@pasnaillu

"Très bonne cuisine gastro de saison 💸💸💸💸"

@

"Restaurant de Florent Ladeyn / top Chef. "

@tiago.brand

"Réserver en avance / menu à l’aveugle "

@

"à Lille. conseillé par clémence Thibault en août 2022. Florent Ladeyn, grand défenseur de son terroir régional, anime cette "cantine flamande" revendiquée. raisin ouvert 60 jours à l'avance"

@

"Pot de fleurs ou doux dingue. Lieu magique. Ancienne menuiserie. Bistrot du gastro de Florent Ladeyn. Gagnant Top Chef 2012"

@

"Recette flamande, déco en brique "

@sucre.story

"Restaurant à l’étage, 1 seul entrée / plat et dessert / pas de choix. Au RDC fast food frites etc "

@florianglv

"Menu Dégustation 60€ plus 30€ pour les accords vin et bière Durée du repas 2 h 30 - des bonnes idées mais pas ouf"

@

"2eme resto de Florent Ladeyn "

@flhomme

"Credit Romain « très sympa, pas du tout guindé et peu intimiste, très bon mais réserver 2 à 3 semaines à l’avance »"

@guide.michelines

"Délicieux : menu découverte à l’aveugle "

@alexandra.saintgeorges

"Très bon recommandé anais avec un menu 25 euros unique"

@necessaire

"Via Paul Vanwambekek: is een cantine Flamande waar met terroirproducten wordt gewerkt. Je eet in een no-nonsense hangar"

@tomcarlier

"Florent Ladeyn nous propose une cuisine flamande"

@

"Surprenant ! A essayer sans modération !"

@clementine.delombaerde09

"Chef Florent Ladeyn dans On va déguster Lille, le 15/05/22"

@

"Restaurant de Florent Ladeyn / chef du Bierbuik Boemeke "

@sebastien.stenger

"Créatif, savoureux, produits simples sublimés par des bouillons"

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"Très cher pour la quantité"

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"Échalote confite halle gourmande "

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"Menu 60€ dégustation, ou assiettes à l'unité à partager enrre 8 et 15. Même équipe que Bierbuik"

@terminacouette

"Menu découverte avec des produits locaux. Je conseille!!!"

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"Menus 40 euros et 60 euros "

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"Autre restaurant : Bierburk"

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"Formule "les yeux fermés" possible en végétarien "

@aodaili

"Petite ruelle avec plein de lumières "

@bastien.bonnet4

"top chef Florent Ladeyn, menu surprise 60€"

@

"Florent ladeyn frais local"

@

"Restau d un chef dans Lille "

@

"Ancien de top chef parfois en cuisine"

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"Florent Ladeyn, cuisine Chti"

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"Recettes flamandes dans un cadre de briques appâtantes, de poutres métalliques et de cuisine ouverte."

@nicolas.jean

"Cuisine que des produits locaux et que des produits du Nord ( top chef - 2 eme )"

@delphine.gimenez9

"Chef Florent Ladeyn. Terroir simple"

@

"menu découverte en 7 étapes à 60euros"

@travelsumsum

"2 choix selon votre envie: Dans tous les cas, nos assiettes seront dictées par notre terroir et nos producteurs. -vous nous laissez faire Formule « Les yeux fermés »: Dispo jusque 20h30. Expérience totale de notre cuisine / 60 € avec accord boissons / 90 € -Vous gardez le contrôle Des assiettes salées ou sucrées de 8€ à 15€."

@

"A 19 heures pétantes, la porte bleue de la rue des Bouchers s’ouvre sur une petite allée ornée de bottes de foin et de lampions. Au fond, dans une ancienne menuiserie (briques apparentes, bois patiné), une jeune brigade cuisine à cœur ouvert le goût de Florent Ladeyn pour sa ville et ses Flandres. Pour nous, ce soir-là, dans le dépotant menu à 60 € : funky épinards au jaune d’œuf confit et tuile à la bière ; intenses broccoletti braisés, crème double, pomme et foie de lapin ; poétiques asperges blanches aux mille fleurs (géranium citron, poireau, tagète…) ; conceptuelles saint-jacques, navet séché et réhydraté au jus de homard et poudre de corail ; chic shitakés crus et cuits, pourpier rouge, cerises au vinaigre et graines de tournesol ; bonne pièce de veau (un poil cramée) au BBQ, jus gourmand, ail des ours et spaghettis de PDT ; avant une percutante meringue parée d’une râpée de raifort (!) et d’une fleur d’acacia, suivie d’une câlinante mousse de panais, poire de terre confite et subtile glace au miel."

@lomallegol

"Restaurant gastronomique. Cuisine du territoire et des producteurs locaux. Produits biologiques"

@lesexplorateursdumonde

"Réserver longtemps à l’avance mais toujours quelques places dispos"

@richard.mejean

"Les frites au maroilles :3"

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"cantine flamande avec classique remis au goût du jour - à essayer "

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"Gastro du même chef que Bloemeke"

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"https://instagram.com/bloempot.lille?utm_medium=copy_link"

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"Florent Ladeyn (top chef) le même chef que Bierbuik/Bloemke gastro 60€"

@noxlice.nomnom

"Roi de la frite et produits locaux"

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"A refaire en saison d’été / voir suivant le prix"

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"Gastro Menu 40€ le midi, 60€ le soir"

@vanriestnad

"[bonjour georges] réserver à l’avance"

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"2ème restau du lillois top chef A tester : resa !!!! "

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"Candidat TOP CHEF Florent LADEYN"

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"Depuis son ouverture en 2013, le Bloempot, aka la jolie cantine flamande, ne désemplit pas. Deux services le midi et le soir, une équipe jeune et dynamique réunie autour de Florent Ladeyn et Kévin Rolland, et une cuisine originale et inventive, réalisée exclusivement à partir de produits régionaux, de saison et bio, en respect total de la nature. Seule la fleur de sel est importée. Un impératif qui décuple la créativité du chef pour notre plus grand plaisir. Mention aussi au lieu qui mélange la déco industrielle avec les caractéristiques architecturales du Nord."

@

"Penser à réserver en avance, salle minuscule"

@asilparla

"Chiant pour trouver une resa, Bierbuik à côté c'est les mêmes proprios en moins cher et assiettes a partager"

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"Resto top chef Florent Ladeyn"

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"Restaurant de Florent Ladeyn - esprit cantine flamande gastronomique. Produits du terroir / locaux - cuisine durable. Un menu accord mets-vins choisi par le chef. "

@vanilleh

"Menu découverte ou à la carte Plats typiques des Flandres revisites / originaux "

@marisa.gauthier.chery