Café des Ministères

"super bistrot conseil lardier"

@xavierdorison5

"Article Le Figaro : où déjeunent les politiques "

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"Cher mais bistrot français bon"

@achilleaudi

"C'est meilleur quand c'est bon"

@naitche06

"“Where do you go for some of the most consistently delicious vol-au-vent and chou farci in Paris? It may not be the most obvious geographic choice, but head to a pocket of the 7th arrondissement, better known for its politicians and civil servants who work nearby at the National Assembly. The government types, along with in-the-know locals and travelers who have done their homework, book ahead for one of a dozen or so tables at lunch or dinner and dig into tried-and-true French classics. The vol-au-vent, a buttery pastry shell filled with either lobster or a comforting mix of veal sweetbreads, chicken, and spinach, is the clear standout, as is the cabbage stuffed with fresh pork and Morteau sausage. To end the meal, direct your attention to a generous profiterole, drizzled tableside with thick chocolate sauce, and an aged digestif from the boozy cart.”"

@kaylasapodin

"Restaurant français trop bon "

@laurecatteau

"pour les bouchées à la reine "

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"Bouchée à la Reine (Timeout Paris)"

@bogdan.obraz

"Bouchée de la reine primée à tester"

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"réservation en avance https://www.instagram.com/p/C4I_3q0Iwdq/"

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"Tester les bouchées à la reine "

@roxane.hd

"de la générosité et une cuisine maison maîtrisée, réservation fortement conseillée "

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"Venir avec les bons vivants, penser à jeûner avant de se remplir la panse ici "

@edouard.virna

"50/50 distance avec Adèle que demander de plus "

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"Chouette terrasse https://vm.tiktok.com/ZNdVE1wBL/"

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"À essayer pour le vol au vent"

@missfritsch

"vol au vent et flan vanille "

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"Vol au vent trop bon mais attention très cher "

@f.vasseur

"Pas un grand choix de boissons, les cocktails sont okay mais un peu chers "

@lucasburyy

"choux farci conseillé par Luc Saint Jacques hôte --> "

@clotildequinzin92

"boeuf Wellington, il faut le commander avant "

@cyrilbailly

"Nico mais ouvert qu’en semaine"

@mulkensx

"bistro préféré de Laurent Guez LPa"

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"Restaurant- tester le vol au vent "

@jblaroseraie

"L’indispensable Vol au vent du café des ministère rentrera le plus tard possible au Panthéon de la Gastronomie "

@cheesegou

"Restaurant traditionnel français / chou farci et veau sauce gribiche à tomber"

@rakotostr

"Cuisine authentique française. Inspiration du Sud Ouest. Recommandation Michelin "

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"Meilleur resto de Paris d'après Joris de Top Chef"

@noemie09

"Réinterprétations créatives de plats français classiques et vins régionaux servis dans une brasserie élégante."

@edouard_baude

"https://vm.tiktok.com/ZNd5AG8JR/"

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"Reco Alicia Dorey juillet 25"

@guithalie

"Excellentissime restaurant. Un vol au vent de compétition et des bonnes bouteilles !"

@antoine.tezenas

"Traditional French Classic and cozy ambiance Popular among enthusiasts Hearty servings of traditional appetizers Main dishes come with modern twists"

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"Un bistrot de zinzin visiblement mais il faut réserver à l'avance "

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"Au Café des Ministères, le temps ralentit. Le velours des banquettes, les nappes immaculées, les serveurs en veste blanche : tout y est à sa place, sans nostalgie mais avec respect. Le chou farci façon Reine est un plat qu’on n’oublie pas. Généreux, fondant, enveloppé comme un cadeau — on le mange doucement, avec une fourchette en argent et un grand sourire. C’est un bistrot qui a de l’allure sans jouer au théâtre, où la cuisine parle vrai, et où l’on revient sans se poser de question."

@lesblancsmanteaux

"Meilleure bouchée à la Reine de Paris"

@manu33370

"Tout est excellent. Prix assez élevés, mais on est pas déçu. Très difficile à réserver, c’est extrêmement demandé. "

@guillaume.diou

"a priori une référence (Gaudry/Dalloze)"

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"meilleur bœuf bourguignon TTB "

@bpetit21

"chef, amie d'Hélène Darroze VOL AU VENT"

@birdyboutique05

"une institution généreuse à un certain prix. Mais que ce soit dans l'assiette, la qualité, le service et l'ambiance du restaurant rattrapent l'ensemble par la générosité du maître et de la maîtresse des lieux."

@marcolegourmet

"https://www.facebook.com/share/v/16Msztzchw/?mibextid=wwXIfr"

@gergovix

"Difficile d'avoir une table "

@blue.velvet

"- Conseillé par Léa - profiteroles en dessert "

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"https://www.instagram.com/cafedesministeres.paris?igsh=ODIxa2tpY2VlYnZ4 https://vm.tiktok.com/ZNdx7HJgU/ https://www.instagram.com/p/DFqHkAGoj7X/?igsh=MmI3NWpyOWRjMmo4"

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"Bistro conseillé par Deuzio"

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"Chou farci et ris de veau via Michalak"

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"C meilleur quand c est bon https://www.facebook.com/share/v/1GYqa7imBP/?mibextid=wwXIfr"

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"vol au vent - flan parisien"

@julien.calcatera

"Vol au vent. Tout est énorme. À côté de l’AN. "

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"Chou farci (Pontoise façon reine)"

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"Fait avec Charles, Clara et Ben TB - Coque à la poitrine de porc / Vol au vent supp truffes / profiteroles "

@thomas.o

"La Tribune - Chou farci excellent "

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"Reco en rang d’oignons pour leurs anniversaires de février…"

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"Produits Locaux , Produits frais, Produits de saison, Fait maison Transports : - Ligne 12 : Assemblée Nationale - Lignes 8 et 13 : Invalides"

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"recommandons en rang doignon"

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"Reco par enrangdoignon Cuisine de tradition française Produits locaux et de saisons "

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"Réserver plusieurs semaines à l’avance"

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"François Régis Gaudry From Alexandre Groux "

@wallyfromny

"Recommandé par Michalak Table des Bons Vivants Choux farcis, Vol au vent "

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"Excellent and generous food. Best vol-au-vent you’ll ever taste. Great experience."

@sander.lagast

"Le Café des Ministères de Roxane et Jean Sévègnes est réputé pour sa cuisine néo-classique de haut vol, et notamment son vol-au-vent. La carte des vins est une belle image du terroir français : toutes les régions et couleurs sont représentées, et ce n’est pas réservé qu’aux ministres !"

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"Reco cmqcb Chou farci, vol au vent.. "

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"cuisine de bistrot chic. Hyper lourde"

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"Le meilleur bistrot de toute ma vie. Réserver 21j à l’avance "

@jdamsten7

"guide Michelin : 30 40. Les amateurs d'authentique cuisine française (notamment du Sud-Ouest) et de belles sauces gourmandes s'échangent volontiers l'adresse de ce bistrot aux allures de café de quartier. Le vol-au-vent au ris de veau, volaille et jus truffé, ainsi que le chou de Pontoise farci (champion de France 2022) ont fait la réputation de la maison, laquelle a un agenda de ministre : réservez à l’avance !"

@wassef.battikh

"Très Très Bon Y aller le midi pour le menu E+P+ D"

@c3liiine

"Meilleurs bistrots Guide Lebey "

@sebastiencosson

"bistrot vol au vent ris de veau/truffes"

@a_delaroque

"Tres bon mais un investissement askip "

@loulou_c

"Cuisine française Chou farci 🤤"

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"Chou farci. En rang d’oignons"

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"Très bon restau gastronomie française Tester le chou farci et les vols au vent "

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"Lièvre à la royale, plats typiques français, recommandé par chefs de renommée "

@fluuuux

"Adresse absolument incroyable ! Les plats sont super bons mais très copieux ! Je recommande de le menu entrée plat dessert uniquement aux personnes qui mangent beaucoup car les portions sont énormes ! Surtout qu’il y a une mise en bouche avant l’entrée. Attention pensez à réserver bien à l’avance car le restaurant est toujours complet ☺️"

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"Bistrot (Souvent complet à réserver)"

@inesperrot186

"Reco livre Paris et Jess et Marco Délicieux!! Vol-au-vent a tester absolument IMPORTANT : Réservation pile 21 jours avant"

@mela.moreira

"avec des stars 😂 reco potes adam"

@dodz75

"Vol au vent aux ris de veau 🤩"

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"plats servis généreusement"

@osculma

"Reco Vincent, spécialité vol au vent, superbe carte des vins très raisonnable, bonne bouffe entre potes. "

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"Bouche à oreille très flatteur . À tester "

@sandrine2670

"Après des mois d'attente, nous avons enfin réussi à avoir une réservation ! Romain est un peu déçu de l'entrée (terrine de boudin noir) mais moi je suis comblée (entrée : salade de poulpe, plat : le meilleur chou farci de France (largement arrosé de crème entière). Un délice ! Les portions sont énormes, on a un human bag."

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"Brasserie française à réserver 1 mois à l'avance: https://www.instagram.com/reel/C4I_3q0Iwdq/?igsh=YnlqMDg2MjZxcWs1"

@ramytemim

"Great reviews. Not opened weekends. Classic French specialties. Very good - nice couple running the place. Food is well executed and large portions! "

@tdrt66k4d9

"Classiques de la cuisine française exécuté parfaitement et servis en portions généreuses. Petit restaurant intimiste avec un service professionnel et de bon conseil. Plats testés et validés : foie gras, terrine, oeuf mayonnaise, chou farci, vol au vent, crème caramel À réserver absolument sur internet car le restaurant est petit"

@mademoiselle_anja_r

"Restaurant a viande, bonne franquette, plat signature le vol-au-vent"

@fabienspeter4

"vol au vent excellent aussi"

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"Très difficile à réserver "

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"réserver longtemps a l'avance "

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"Réservation bien à l’avance "

@abbidou

"Très viande très parisien a faire avec parents Grosses portions À réserver à l’avance ouvert qu’en semaine —- vendredi "

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"Resto français dont la spécialité sont les vol au vent : ils font la pâte feuilletée elle même ! Pas donné mais très bon CMQCB"

@f.delory

"Conseillé par Valentine - Jean et Roxanne"

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"prendre le chou farci qui a gagné un prix "

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"Guiche Michelin S’y prendre bien à l’avance Flan à la vanille "

@mozzimarcan

"Great food and reasonable price"

@aidenguy

"Un des meilleurs restaurant de Paris ! "

@antoinell

"Goûter le flan et le vol au vent, conseil de Flavien"

@valentinmoisson

"le Café des Ministères fait le plein à chaque service pour sa cuisine bourgeoise très gourmande. Les habitués ne résistent pas au vol-au-vent au ris de veau et homard tandis que les plus hardis se laissent tenter par le chou de Pontoise farci. Pour accompagner la dégustation, une superbe carte des vins qui fait la part belle aux découvertes. "

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"Cuisine tradi +++ Belles quantites TB service "

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"Terrasse sympa devant l’assemblée nationale / brasserie"

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"Reco Helene darroz, bon rapport qualité prix "

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"Plats traditionnels hyper copieux. Restaurant de l’assemblée Nationale "

@fbarkate

"recommandé par Daroz qualité prix "

@marie_coudray

"boeuf Wellington++ vol au vent +"

@florent.daroux

"ad guide ultime : profiterole maison cuisine française resa obligatoire "

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"Recommandé par jorick gagnant top chef"

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"Brasserie classique portions généreuses, à réserver longtemps à l’avance "

@luisbottraud

"Pas chère Réserver à l’avance"

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"Bistrot, recommandation jorick top chef"

@coline.druart

"Per Helene darroze 6 michelin starred chef"

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"Ce café autrefois dédié aux poissons et coquillages, Jean et Roxane Sévègnes l'ont repris voici quelques mois. Dès le départ, ils ont choisi de travailler en parfait duo, ni commis, ni apprenti, le couple se répartissant les tâches entre la salle et la cuisine. Passés par les grandes maisons, ils revendiquent une même exigence, scrupuleux dans les moindres détails. Jean réussit dans un espace réduit à confectionner tout lui-même, pâte feuilletée, fonds, pâtisserie et même glaces ou sorbets. Et les passants ont vite fait la différence : son vol-au-vent au début à la carte fait désormais partie du menu quelle que soit la saison, au déjeuner comme au dîner. Impensable de ne pas goûter au moins une fois à ce chef d'œuvre de la cuisine classique, feuilletage donc maison, ris de veau, volaille fermière, morilles et asperges vertes qui apportent l'amertume ou l'acidité nécessaire, le tout nappé d'une onctueuse sauce réalisée à partir des sucs de cuisson et terminée avec la cuillère de crème fraîche nécessaire. Même extase avec la quenelle de mousse au chocolat, à la fois légère et puissante, et confectionnée sans œuf ni sucre, mais à base de crème et de lait. Et tant d'autres plats à retrouver sur l'ardoise, souvent réalisés à la minute et qu'accompagnent si bien les vins sélectionnés par Roxane, la plupart abordables avec des bouteilles en dessous des 30 €. Quelques députés y ont leur rond de serviette, et de plus en plus d'habitués que rassure un engagement aussi sincère et sentimental pour la simple et bonne cuisine."

@guidelebey2024

"https://www.instagram.com/reel/C4I_3q0Iwdq/?igsh=MWN5eDU0aGsxd2tzNQ=="

@guillaumejaouen230

"Parmi meilleures de Paris "

@elo.mnz

"Un des restaurants préférés de Pierre Gagnaire"

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"Creatively reinterpreted classic French dishes, plus regional wines, at an elegant bistro."

@venividiparis

"Recommandé par Jorick Dorignac (gagnant Top chef 15) comme meilleur bistrot brasserie de Paris"

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"Recommandation de Jorick Dorignac (gagnant de top chef)"

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"meilleur bistro de Paris d'après Jorrick topchef"

@ewilan2008

"À réserver longtemps à l’avance "

@hugobarrois

"Meilleur flan vanille selon Léa "

@christophe.michel

"Bouchée à la reine, reco CMQCB"

@alexiane.debase

"Meilleur bistrot-brasserie de Paris selon Ezechiel "

@seb

"Brasserie conseillee par Jorick de top chef"

@alicemigeot

"https://www.instagram.com/p/C4I_3q0Iwdq/"

@aurelioconf

"Recommandé par le gagnant de top chef - Jorick Dorignac"

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"Reco de Jorick - gagnant top chef "

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"Cuisine française revisitée"

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"Brasserie pref de Jorick top chef"

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"Recommandé par Jorick de Top Chef - français tradi "

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"Restaurant conseillé par une dame qui s'y connaît bien (instagram) et qui a l'habitude des gastro, décrit comme le meilleur rapport qualité prix possible à Paris pour manger hyper bien pas très cher "

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"Meilleur bistro brasserie de Paris adresse incontournable "

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"Reco Hélène Darroz + patron. Amazing food, good price "

@melinee.audiard

"Vu sur insta Bon rapport qualité prix apparemment "

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"Resto conseillé par Jorick de top chef"

@julietternd081296

"Recommandé par Hélène daroz "

@gfaim

"Reco par Perrine, pour occasions spéciales (réserver genre 3 mois à l’avance) "

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"Some Michelin star chef says best value in Paris "

@travelingtimber

"« Restaurant accessible » d’après Hélène Darroze"

@alban44

"Da provare secondo una chef "

@martina.tribioli

"Institution Adresse Hélène Darroze et Phamilu First"

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"Pas cher vue la qualité produit / reco Hélène Darroze "

@cedricpetersorencen7

"Recommandé par Jorick de top chef"

@laura.cayuela

"Recommandé par Hélène Darroze "

@malikacurtis

"Recommandé par Hélène Darroze"

@gabin_gn

"Recommander par helene darroze + des chefs top chef"

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"recommandé par Hélène daroze bon rapport qualité prix "

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"Bistrot parisien recommandé Top Chef"

@manon.hullot

"Top jaw best value for money"

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"Super bistro généreux sans chichi"

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"Bon rapport qualité / prix Reco de Hélène daroze"

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"Recommended by Helene Darroze https://www.instagram.com/reel/C7yuvMJIyCn/?igsh=YXB2NWpua25zOHZq"

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"helene darroze reco sur topjaw"

@maudewil

"« Meilleure brasserie de Paris » selon Jorick de Top Chef"

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"conseiller par jorick de top chef (lol)"

@mariegsn

"https://www.instagram.com/reel/C4I_3q0Iwdq/?igsh=M3lqbXVmM3pkMGNw À réserver un mois avant. Rapport qualité QUANTITÉ prix très bon."

@pinus

"Conseillé par Jorick de top chef Meilleur bistrot de Paris "

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"Vol au vent et chou farci à tester"

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"Entrée, plat, dessert : 42€ Reco Saveur "

@sgelpe

"Cadre élégant Cuisine française "

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"Réservation longtemps à l’avance Cuisine très généreuse "

@louis.barranger94

"Reco par Jorick de Top Chef"

@ombeline.furet

"Impossible de réserver Essayer le chou farci "

@valerian.ponsinet

"Brasserie française plus haut de gamme (30€ le plat) reco par Joris "

@

"Recommandée par Jorick de chez Neso"

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"Meilleur bistrot de Paris selon Jorick Dorignac"

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"Recommandation jorick top chef "

@bouboum31

"Recommandé par Jorick de Top Chef"

@juchaton

"Conseillé par Chef Jorick comme meilleure brasserie"

@famille.baniol3

"vu sur insta "meilleur bistrot de Paris""

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"Conseillé par Jorick (top chef)"

@emma.gassie

"cuisine bistro française. dingue"

@benjis

"Meilleure brasserie de paris selon jorick top chef"

@chlogo

"Petit bistrot recommandé par candidat Top Chef"

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"Conseil candidat top chef brasserie "

@zitounette1615

"Bistro conseillé par Jorick de Top Chef"

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"Meilleure brasserie de Paris "

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"Recommandé par Jorrick Dorignac"

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"Recommandé par Jorick de Top Chef - brasserie"

@emmeline.huas

"Meilleure brasserie / bistrot français selon Jorick (top chef)"

@lucieboudes

"Le meilleur restaurant français de paris, un budget modéré, c’est un couple qui tient ce restaurant, Jean et sa femme, Jean est seul en cuisine ! Il a ete chef de cuisine pour Helene darroze, Chef executif pour La Durée, maintenant il tient depuis plusieurs année sont restaurant qui fonctionne enormement. Tres compliquer d’y trouvé une reservation. Prenez vous a l’avance !"

@9zcnps5c6v1

"Réservation 1 mois à l’avance "

@lucie.brouzes

"bistro, pas cher, réserver longtemps à l'avance "

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"A réserver bien en avance !!!"

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"Insta Cuisine maison, tradi, grosses quantité. Résa longtemps à l'avance "

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"Recommande par Hélène Darroz"

@empat

"grosses portions mais faut réserver "

@marcus37

"Vol au vent de ris de veau (recommendation d’Amarante)"

@antoine11

"vero bistrot francese. non troppo caro"

@cosimo.zangari

"Chou farcis, vol au vent 🤩"

@celine.rag

"Hyper bon. Vol aux vents d’exceptions!"

@remi_hanachowicz

"À tester : - escargot à la bordelaise à l’os à moelle - vol au vent ris de veau - chou de pontoise - pavlova @alex_kajiru"

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"Tres bon mais il faut reserver bien en avance"

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"IG (le guide ultime) - réservation 1 mois avant "

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"réserver un mois à l'avance, cher"

@camiel

"Restaurant avec Renaud Pexhoux "

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"Dans les cafés secrets, il parait excellent (checker les prix), réserver un mois en avance !"

@jade.bois

"Très compliqué pour avoir une réservation ! Checker leur site. "

@lucillefnd

"il faut réserver 1 mois a l'avance"

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