Kushikatsu Bon

Kushikatsu Bon

24 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France

http://www.kushikatsubon.fr/
+33143388227
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PARIS RESTO

PARIS RESTO

La spécialité de Kushikatsu Bon est un plat très couru au Japon : les brochettes frites (kushi-age) d'Osaka. C'est Yosuke Wakasa, chef étoilé au Japon, qui bat la mesure dans son comptoir parisien où il pique sur des tiges de bambou à peu près tout ce qui lui tombe sous la main, puis le pane avant de le faire frire dans une friteuse en cuivre, briquée comme un sou neuf. Ici, huître, bulots, daurade, shiitake, crevette, racine de lotus, légumes frais, foie gras et même boule de glace vanille sont panés / frits avant d'être trempés dans une sauce par le gourmand décoiffé par ce ballet de saveurs, et sans odeur ! Cette farandole de brochettes est plus qu'exceptionnelle...

Hôtel Fabric

Hôtel Fabric

Ce restaurant japonais sert une cuisine raffinée sur de grandes tables en bois blanc dans un cadre sobre.

Imperatrice Wu

Imperatrice Wu

Philippine Darblay

Philippine Darblay

Jennifer Taieb

Jennifer Taieb

 Alice Barbier & js Roques

Alice Barbier & js Roques

Ce qu'en disent les utilisateurs

Un des meilleurs restaurants où j’ai mangé

@lilassala7

Avec serveuse qui explique tous les plats

@gobbolino

Japonais conseillé par Pauline et Maxime 75€ menu

@isabelle.menard

Brochette grillée japonaise (osaka)

@lam.philippe

Restaurant spécialisé brochette panées

@matilde.s.h

ouvert le soir. un bento le midi si commande la veille ? a confirmer.

@mothra

Restaurant japonais recommandé par Ayako

@moufette94

restaurant japonais qui a l'air de grande qlt avec un menu unique et une ambiance intérieure qui a l'air très japanisante

@cavindel99

Guide Michelin - brochettes spécialités d’Osaka

@malikacurtis

Restaurant de brochettes de viande panées. Haut de gamme et intimiste. Dégustation au comptoir. Réservation obligatoire. Recommandé par Quiterie

@choupettepumpkin

Excellent restaurant japonais avec technique traditionnelle, gourmet, à tester. Attention, onéreux.

@mayue

Brochettes panées, spécialités d’Osaka

@benjam1g

Resa indispensable, un peu cher

@serratia

petit resto Japonais dont la spécialité est le kusshikatsu d'Osaka, mini brochettes panées et frites à la minute décor chic et typiquement Japonais 58€ dîner uniquement

@passeportpourlemonde

À essayer : kushikatsu (spécialité d'Osaka)

@sophie.ka

Restaurant fait avec Luigi et Oscar

@valery.augier

Yakitori Dans un cadre sobre et tout en simplicité, de grande table en bois vous attendent pour vous installer et déguster les spécialités du restaurant : les yakitori. Un menu spécial a été conçu pour vous inviter au voyage et découvrir de multiples saveurs.

@fabio.cecchi

Assiette Michelin Spécialisé dans les brochettes

@tclamagirand

Ramen, yakisoba cuisine d’Osaka et glace à la patate violette d’okinawa

@freefrenchgirl

Brochettes panés typiques de Osaka, décor en cuivre. Ticket moyen de 75€ boisson plus menu à 55€ compris.

@Carobv

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