Eunoé

"Steph garnier et copine - bistronomie super bon inspiration jap bon rapport qual prix"

@delphg

"Testé avec nico Verley un midi. Formule EPD à 26€ ou en 5 temps à 37€. Bon rapport qualité prix le midi. Belle carte des vins "

@antoine.bauvois

"Une expérience hors du temps ou la zenitude accompagne votre "voyage". Ce restaurant est au delà de mes espérances : perfection des matières premières, perfection des cuisiniers, perfection de ce lieu zen. En arrivant, vous regrettez ces stores qui obstruent le spectacle de la rue parisienne... en réalité, le spectacle est devant vous. La mise en scène des plats incroyable mais vrai! Le service est également à signaler car de qualité..une touche sucrée excellente aussi. Un seul conseil...allez y!"

@pascalinparis

"The good was very good and interesting. Unusually grey crowd for the 11th but still lively !"

@sami.has.an.i

"Cuisine recherchée, délicate et colorée! Addition assez chère "

@lou.piriou806

"Excellentes saveurs, grandes quantités "

@leaael

"Resto aux influences japonaises "

@jblaroseraie

"Très très bon ! Cuisine française au saveur asiatique super bien équilibrées ! "

@fiomgi

"Un accueil aux petits soins, un menu qui change souvent, une carte aussi inventive que bonne et un cadre serein. Le tout pour un prix abordable le midi autour de 25€. Une belle adresse. "

@julietteandmaca

"Testé et approuvé avec Jess"

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"Super formule midi avec bon rapport qualité prix "

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"Incroyable ! Terrasse, cuisine et vins. Des goûts et un rapport qualité prix exceptionnel "

@felixperr

"Resto un peu fusion asie et méditerranée, très jolie présentation des plats, grosse carte de vins. Pour nos 1 an de mariage avec Martin."

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"Passés devant plein de fois, toujours du monde Des jeunes "

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"Reco oscar midi en semaine"

@emma.gducloz1

"Petit restau sympa pour un déjeuner dans le 11e"

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"Vu sur le compte de François Simon, a essayer le midi ou avec papa maman "

@maylisobjective

"https://vm.tiktok.com/ZNdjuSRxW/"

@

"Testé pour mes 30 ans Délicieux de l’entrée au dessert Accueil chaleureux Cuisine ouverte Maéva était « en harmonie » avec le raisin blanc/amaretto/romarin, triste à la première cuillère à l’idée que ça allait se terminer ! "

@nolapoppy

"François Simon = bonne qualité et pas trop cher"

@

" F Simon - délicieuse formule dej tbon rapport qualité prix"

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"Cuisine bistronomique aux influences japonaises "

@graindefolie

"Reco Charlotte Noté 4,8/5 Référencé dans le guide Michelin Cuisine avec une inspi japonaise "

@cecilia.gauu

"Je passais très souvent devant le restaurant. La cuisine a l’air inventive. Ça donne envie "

@perloute

"ressemble à rien. top rapport qualité prix"

@

"Mon nouveau restaurant préféré. Pain excellent. Prix très abordable et une qualité incroyable. Service super rapide. Dressage fou. La cuisse de poulet et ses sauces façon tableau… Bref.. merci. "

@peanutz

"Michelin star fusion Franco jap"

@

"Restaurant Bistronomique aux inspirations japonaise "

@mel.222

"Restaurant moderne avec des inspirations un peu asiatiques, beaucoup d’herbes aromatiques. Copieux et original pour ~50€ entrée plat dessert le soir (26€ le midi)"

@

"Très bon restaurant, plat principal de viande à partager changeant régulièrement, entrée très originale, bonne recommendation de vin, serveur un peu trop présent."

@mlapides

"Un peu cher pour ce que c’est Bon vin"

@perrano

"Resto paris- franco japonais fusion (30/60€). Menu midi à 22€- super cuisine très savoureuse "

@

"Un restaurant avec une très belle décoration et une présentation soignée des plats. Les prix sont abordables, et le service est agréable sans être envahissant. Ce n’est pas mon restaurant préféré, mais je suis contente d’avoir pu l’essayer au moins une fois. Seul bémol : je n’ai pas apprécié le dessert au chocolat et au romarin."

@gouizzi

"Japon. menu env. 25€. lundi fermé. "

@losen

"Fooding 36-50€ - ouvert dimanche"

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"très bon et beau !! le dessert était un peu trop sucré "

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"Pas très cher le midi en semaine "

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"Testé avec Pierre Assez cher "

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"Chef Ryuji Sato avec Félix Perrotte. 120 réf de vin "

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"Recommandé par RESTO, le magazine de l'épicurisme éclectique 😋 partenaire de Paris Deco Off - Paris Deco Home. Paru dans le 4e numéro du magazine."

@

"Pour dîner bistronomique japonisant (attention prix des vins élevé)"

@fabrice.thivent75

"Bistronomique testé par Hugo Tartare de bœuf en cornet avec œuf qui se renverse dessus. Col vert à tester "

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"Inspiration Japonaise ? menu accessible pour les déjeuners Le cadre est chouette, et c'est bon ! Pour se faire plaisir de temps en temps"

@marie.blanchis

"Essaye avec marine Très très bon mais un peu cher "

@alixrelo

"Formule EPD 26e, carte courte et de saison Entrée et dessert très bons Dej mardi avec Nolwenn et Laure 🧚🏼‍♀️"

@servane.rabadeux

"Meilleur restaurant ever ( pour occasion car cher )"

@aya.knaki

"resto qualité menu midi 26€ 4.8"

@vincentleaute

"Restaurant de cuisine fusion franco-japonaise bien noté"

@antoinedelage

"Bistronomie inspiration japonaise "

@

"Rapport qualité prix dingue 26€ entree plat dessert le midi Entree : poireaux au yuzu, plat poison, dessert : panna cotta aux fèves de tonka Carte qui change "

@justine.tostin7

"julien - plats très beaux et gouteux - sympa pour un dej avec la formule "

@voyagevoyagedelabande

"Très bon, carte resserrée, tarots convenables, rue agréable et peu passante"

@maxime.dumortier

"Ayessi Abordable le midi "

@

"Most special presentation but casual setting. TikTok - åt strimlat kött & en god sallad "

@elintintin

"Resto bistronomique aux inspirations japonaises dans un joli cadre. Très bien noté grave envie de tester "

@

"Reco du Guide Michelin / plus élégant le soir / plat 28€-33€ / noté 4,8 par 675 avis Google"

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"Resto japonais chic, vraie cuisine"

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"Excellente adresse tres bonne cuisine au barbecue faite par un chef japonais"

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"Very good, generous on quantities but pricy"

@mondine

"Reco Margot, très travaillé "

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"Juste à proximité du square Gardette, la terrasse de ce bistrot ouvert au printemps dernier a vite conquis le quartier. L'accueil est comme la météo, au beau fixe, tant Félix Perrotte a toujours le mot juste et drôle comme en atteste la carte qu'il s'amuse à commenter par quelques phrases toujours bien choisies : " passes voir Ophélia notre conchylicultrice au marché de Bastille" avec les coques ou, plus intéressé, "déjà trois années que le meilleur pâté en croûte du monde est réalisé par des Japonais, si tu es membre du jury, sache que l’on veut concourir" avec la terrine de foie gras … La cuisine que concocte le chef Ryuji Sato que Félix a rencontré au Japon,ne prête pourtant pas à sourire. L'ancien de Nomicos et du Violon d’Ingres affiche à son âge une maîtrise parfaite des techniques et assaisonnements jusqu'à réussir à proposer au déjeuner un menu défiant toute concurrence. À un prix imbattable, il fait preuve d'un sérieux geste culinaire pour mettre en valeur et sublimer une simple échine de cochon cuite à la perfection et rehaussée d'un jus corsé. Jusqu'aux desserts à base de fruits, pêche ou pamplemousse, légers et gourmands. Le soir, le registre monte d'un cran, les assiettes plus exigeantes dans la réalisation et l'exécution. On reviendra notamment pour l'agneau des Pyrénées que le chef travaille entier ou la palette de légumes qui signe un sens esthétique certain dans la présentation. La cave se révèle moins passionnante, bien dans l'air du temps dans sa mise au pinacle des seuls vins bio ou nature. Pierre-Yves Chupin"

@guidelebey2024

"Très bon, cuisine assez raffinée, petit dessert au sésame noir bien bien bon 😋 et tout le personnel est très agréable "

@

"https://www.instagram.com/reel/C4s4dk5oguc/?igsh=MzJ6N2psbm1udWt3"

@

"Délicieux! A essayer : entrée dorade et le plat : l’oignon!"

@mpaine

"Ouvert le dimanche Menu le midi à 26€ Le soir bon, mais un peu cher"

@corinne.zylber

"entrées au top et généreuse (dorade clementine et déclinaison artichauds miamiam) plat sublime - agneau 2 personnes très fondant dessert un peu moins convaincants"

@

"Expensive mais très belle carte des vins et très bon rapport qualité prix sur la formule du midi !"

@leatssr

"Chef japonais Le son résonne : un peu bruyant du coup Privilégier la terrasse ou venir tôt "

@parisdemaigo

"€€€ Cuisine moderne franco japonaise "

@_agathe_

"Fait avec Doudou, très bon, service nul"

@

"JORIS & TOAN : A deux pas de la maison avec un gérant des plus sympa qui nous a embarqué avec un excellent champagne. Le chef cuisine tout au charbon, tradition japonaise. Beaucoup de plats végétariens de qualité et si tu peux craquer pour le non végétarien on n’en parlera pas :) en vrai c’était mon gros coup de cœur des derniers mois et ca me ferait chaud au cœur d’y retourner avec toi."

@glapeauduventrebientendu

"Recommande par Santiago. Chef japonais qui va cher her son sanglier "

@aurelie.banzet

"Semi gastro fusion japonais français "

@farah.ahmadalli

"Resto de Felix Dej pro Midi en semaine formule avantageuse (20-25€) Soir et WE - plats signature (36€ le plat) "

@

"Testé 4 fois, 3 fois parfait (nous 2, Henri, Bobby, Miho)"

@sachamitro

"Entrée + plat + dessert : 26€ (du lundi au vendredi le midi)"

@

"Bistronomique, très bon, ~50€/pers"

@

"Tres bon resto bistronomique avec des cuissons basse temperature au charbon"

@

"cuisine bistronomique aux inspirations japonaises très recommandé par Lisa"

@lilou.pulcini

"Top restaurant dans un top 4 d’une influence (coup de cœur 2023)"

@crevits.richard94

"Dej excellent, deux tables dehors, recettes originales et produits de saison et peu de choix (3 par catégorie) "

@

"33 euros le plat et pas no. Plus incroyable ou different Bcp de bruit et table assez serre "

@knibbs

"Très bonne cuisine, pleine de saveur. La carte change tous les 10jours."

@

"à-cotede l'atelier des lumières excellent apprt qualité-prig"

@

"« Cuisine de saison et inventive, des plats hybrides entree restaurant gastronomique et bistronomique. L'amour des bons produits, sublimés par le chef à la perfection ! » 💵 Env 30-50€ / pers"

@heinrichkillian

"Bistro revisité Autour de 20€ le midi 40€ le soir Bons produits belles portions"

@alexlefebvre

"Cuisine bistronomique française, aux inspirations japonaises"

@

"dej Agathe 21e entree plat midi"

@

"Best rapport qualité-prix pour le dejeuné"

@laporte.vhb09

"bonjour je voulais travailler avec vous je suis la poste aide cuisiné 88 rue myrha "

@fodemadytandian5207

"Bistronomie inspiration japonaise "

@leogarcia31

"Trouvé par Nathalie. Inspiration japonaise… Et cité dans Libé pour l’utilisation du charbon de bois Binchotan. "

@

"Menu 30-50€ Cuisine francaise"

@

"(février 2024) Excellent, très fin de l'entrée au dessert 🥰"

@

"Restaurant bistronomique raffiné, saveurs mêlées d’ingrédients japonais. Service attentionné "

@

"Paru dans le numéro 4 de RESTO 😋"

@

"Bistronomique inspiration japonaise"

@

"Restaurant bistronomique japonais"

@cel.sez.bo

"Coup de ♥️ pour ce resto. Tout était excellent. Le chef est japonais et revisite les produits français avec bcp d’associations de saveurs, pour des plats créatifs très raffinés et travaillés; des cuissons au grill japonais pour une cuisson parfaite du poisson & des produits de qualité. Prix pas donnés. Le serveur/associé est passionné et présente sa carte avec passion"

@margot.beclin

"Restaurant recommandé par emmanuelle gillardo. Top ! "

@margox89

"Cuisine bistronomique aux inspirations japonaises.. Le Chef Ryuji Sato (ex : Nomicos*, Violon d’Ingres*) propose une cuisine créative et généreuse, dans une atmosphère qui appelle aux rires, aux échanges et au partage. En salle, Félix Perrotte, fait découvrir une jolie sélection de vins qui raisonnent avec la cuisine authentique du chef. Ouvert tous les jours sauf le lundi."

@mariedufour166

"Cuisine inventive, bistronomique aux inspirations japonaises "

@

"Client Anto Cuisine bistronomique aux inspirations japonaises"

@mxkr85vyc74

"Très bonne expérience. Carte qui change régulièrement "

@

"Restau francais japonais fusion type bistronomique"

@versant_sud

"Sûrement l’un des meilleurs resto que j’ai fais sur paris C’est chère ( faut mettre un bonnnn billet )mais honnêtement ça vaut clairement son prix "

@pourboireuncoup

"Apparemment abordable, a essayer, a l'air délicieux "

@

"Très bien maîtrisé, de saison et abordable "

@maximebdn

"Hybride Gastronomie et Bistrot "

@

"Cuisine inventive et de saison (vu sur Insta by Le couteau)"

@

"Digne d’un étoilé. Plats raffinés, onctueux, copieux. Un mélange entre la cuisine française et japonaise à couper le souffle, une surprise gustative à ne pas manquer "

@charlinemb

"Fusion tradi / jap Reco Antoine"

@

"bistronomique aux influences japonaises très bon vin"

@

"Assiette à partager - ultra bien notée "

@marieenee24

"30-50€ askip c'est bon (un peu distingué)"

@didi.sausau

"Tellement sympa qu’on fête notre mariage là-bas "

@

"Cuisine creative inspiration japonaise "

@

"cuisine de saison hybride entre gastro et bistro "

@

"Table tendance cuisine moderne Menu du midi à 26 € Recommandé par Télérama 3T Dans un onzième arrondissement qui ne cesse d’aligner les tables tendances, en voici une de plus à épingler au palmarès. Impressionnantes tables de bois brut, murs déclinant tout un nuancier de terracotta et jolis bouquets de fleurs, une légère atmosphère d’auberge fantasmée y flotte. Aux fourneaux, Ryuji Sato ne manque pas de vivacité dans ses propositions. Ainsi, sous les spaghettis de courgettes se cache un œuf parfait, posé sur une crème d’artichaut relevée de pesto à l’estragon : une fraîcheur bluffante qui sied bien aux saveurs anisées de cette entrée. Posé sur des haricots verts croquants, le filet de dorade royale a abandonné le beurre blanc citronné au profit d’une étonnante vinaigrette aux fruits de la passion, se mêlant harmonieusement avec un pesto de petits pois crémeux. Quant au classique cochon-purée, le parfum boisé du xérès qui relève son jus et le fumage qui embaume la crème de pommes de terre le fait sortir des sentiers battus. Une table sympathiquement créative, dont on apprécie d’autant plus le choix de boissons sans alcool fait maison, hélas seulement à déjeuner. Mar. 12h-14h, mer., jeu., ven. 12h-14h et 19h-22h30, sam. 12h-15h et 19h-22h30, dim. 12h-14h30. Menu déj. 26 €, soir 45-55 €"

@jacques.rumeau7

"Cuisine bistronomique aux inspirations japonaises"

@

"Menu dej en semaine entre 22 et 28 euros. Cuisine goûteuse, bien assaisonnée, cuisson du poisson parfaite. "

@libri11

"Bistronomique 30/50e par personne "

@

"Bistronomique (50€/pers) fusion japonais français "

@

"4.9 Google et ref G&M/fooding mais mal noté sur restossurlegril"

@dartagnan2.0

"cf. Time Out cuisine maraîchère "

@

"Reco les Echos weekend. Bistrot japonisant. 26€ entrée plat dessert au dej. Produits de saison et de région. Carte très resserrée. Maquereau cru flanqué d'une mousse d'aubergines. suprême de volaille aux champignons façon blanquette, servi avec une purée de Pdt à la truffe. poire à la cardamome avec un crémeux de chèvre. "

@annalisadu17

"reco Les Echos. resto japonisant. produits de saison et de la région. ex suprême de volaille aux champignons servi avec mousseline de pdt à la truffe et une poire à la cardamome "

@catherine.agroff

"Du mardi au vendredi midi: EP/PD à 21€"

@

"de saison, pas cher 30-50€ le menu"

@ceciledlg

"Reco instagram- Gastro abordable Cuisine de saison et inventive, des plats hybrides entre le restaurant gastronomique et bistronomique. L'amour des bons produits, sublimés par le chef à la perfection !env 30-50€ / pers "

@

"bistronomique inspi japonaise"

@flrn.c

"Cuisine bistro qui propose une cuisine de saison inventive Approx 30-50€ "

@

"Cuisine de saison et inventive, des plats hybrides entre le restaurant gastronomique et bistronomique. L'amour des bons produits, sublimés par le chef à la perfection ! @eunoe_restaurant 9 6 Rue Rochebrune, 75011 Paris Le env 30-50€ / pers"

@

"Cuisine de saison et inventive, entre le gastro et bistronomique. 30-50€/personne"

@

"Bistronomique abordable, 30 à 60 euros par personne"

@

"Environ 30-50€ par personne"

@lylmo

"Bistronomique inspiration japonaise"

@

"https://www.instagram.com/reel/C1Z7CY7o20z/?igsh=MW1hNHNhaGs0dDJzcA=="

@durr.fred

"Cuisine gastronomique à prix abordable. Reco habitants du 12ème"

@

"Cuisine de saison et inventive. Entre le restaurant gastronomique et bistronomique. Env 30-50€/pers"

@p_maelys

"Super produits de saison Ref Michelin, François Simon, .."

@

"Cuisine de saison inventive. Plats hybrides entre gastronomique et bistronomique 30-50€ pp"

@

"restau un peu gastro inspi japonaise"

@

"Cuisine inventive avec de bons produits. Gastro/bistro"

@

"Un des meilleurs restos a paris WOW JUST WOW SO GOOD "

@lynmahe

"Restaurant chef inspi japonaise"

@

"Echos week-end décembre 2023"

@

"Un peu dans l’esprit du Momen (bd Haussmann). A tester vite! "

@charlotte.moreau1990

"Michelin, franco japonais, midi pas cher "

@

"Restaurant de Boris, pas très bon rapport qualité prix Chef anciennement étoilé, cuisine franco-japonaise"

@

"Petit prix et bistronomique"

@

"Reference Michelin sans distinction particulière Cuisine créative aux inspirations japonaises "

@

"3t. Table créative et tendance. Vivacité des propositions. "

@

"Rapport qualité prix au top ! ✨ Accueil parfait "

@

"Pour le Déjeuner 14/26 € Il est composé de 2 choix d'entrées, 3 choix de plats et 2 desserts. Un menu déjeuner qui change au fil des semaines, pour s'adapter aux produits et aux saisons. Le plat du jour est à 14€ et la formule complète à 26€ (du mardi au vendredi). Pour le Diner 35/55 € Il est composé de 4 choix d'entrées, 3 choix de plats et 2 desserts selon les saisons. Pour le dîner, nous vous proposons des produits plus travaillés et raffinés pour une expérience plus subtile et complète (de mardi à samedi, y compris samedi midi). Pour le Dimanche midi 11/27 € Eunoé vous propose 6 entrées ou assiettes de convivialité à vous partager (ou non). "

@nickoparis15

"Restau simple et chicos vu sur le site Michelin Fait avec Mam, super sympa et serveur à donf"

@

"Macron ate there, try the daube "

@joellesdagher

"pedir la carne en salsa de 4 días. "

@masoljdb

"tried 03/2024 french Japanese 5/5 definitely recommend big portions "

@

"tres bon plats originaux et savoureux un peu cher, chef asiatique "

@sandrine.beclin

"Time Out Maison de campagne €€"

@xtine.d

"noté 4.9 a l'air incr beau bon pas super cher"

@anqbel

"formule maraîchère à 26 € "

@

"Telerama les petits plats et les grands "

@

"Restaurant bistronomique d'inspiration japonaise "

@marion.brunet2305

"formule midi 25-30€ fusion française-japonaise - vaut le détour "

@louise.leb

"Menu midi semaine (sauf lundi) : ep/pd : 21€ epd : 26€ Entrée : maquereau, yaourt, caviar d'aubergine, pickles d'oignon, purée de citron amer. Bien bon ! Plat : Echine de cochon surmontée de lentilles aux carottes, pas mal d'herbes pour la fraîcheur, bonne sauce vin rouge Dessert : cheesecake au coulis et morceaux de pêche blanche Le chef est un ancien étoilé Très bon rapport qualité/prix !"

@

"Semi gastro, menu midi 21€ "

@mathilde_brun4

"a essayer le midi guide rouge Michelin"

@carohoc

"Deux amis sont à l'origine de l'ouverture d'Eunoé : le japonais Ryuji Sato et Félix Perotte (en salle), passionnés de cuisine et de vin. Ensemble, ils offrent une cuisine toute en finesse avec quelques plats bien marqués comme la côtelette de cochon cuite au charbon japonais"

@

"Restau influences jap à tester reco chapou"

@

"Télérama menu midi 26 et soir 45/55 ouvert du mardi au dimanche"

@

"T août 23 menu déj 26€, super table vivacité dans les propositions "

@

"Bistronomique avec influence et chef japonais. Carte courte qui semble changer régulièrement. Bon, mais pas au point de gémir et salle un peu bruyante."

@

"Hyper bon, cher le soir (50) menu midi (26) au topppppp"

@aclrg

"Entrée truite et chou-fleur / divine lotte en plat / dessert peche cru cuite mascarpone et sable the noir"

@

"Excellent aussi bien dans l'assiette que dans les vins"

@

"Cuisine créative belles saveurs influence chef japonais service convivial et efficace "

@jccoulloux

"Restaurant au top et mets excellents avec un personnel super sympa. Vaut le détour! "

@

"ans un onzième arrondissement qui ne cesse d’aligner les tables tendances, en voici une de plus à épingler au palmarès. Impressionnantes tables de bois brut, murs déclinant tout un nuancier de terracotta et jolis bouquets de fleurs, une légère atmosphère d’auberge fantasmée y flotte. Aux fourneaux, Ryuji Sato ne manque pas de vivacité dans ses propositions. Ainsi, sous les spaghettis de courgettes se cache un œuf parfait, posé sur une crème d’artichaut relevée de pesto à l’estragon : une fraîcheur bluffante qui sied bien aux saveurs anisées de cette entrée. Posé sur des haricots verts croquants, le filet de dorade royale a abandonné le beurre blanc citronné au profit d’une étonnante vinaigrette aux fruits de la passion, se mêlant harmonieusement avec un pesto de petits pois crémeux. Quant au classique cochon-purée, le parfum boisé du xérès qui relève son jus et le fumage qui embaume la crème de pommes de terre le fait sortir des sentiers battus. Une table sympathiquement créative, dont on apprécie d’autant plus le choix de boissons sans alcool fait maison, hélas seulement à déjeuner. Mar. 12h-14h, mer., jeu., ven. 12h-14h et 19h-22h30, sam. 12h-15h et 19h-22h30, dim. 12h-14h30. Menu déj. 26 €, soir 45-55 €. Réservation conseillée."

@

"bistronomique https://vm.tiktok.com/ZGJ7FKry2/"

@

"Inspiration japonaise Bistronomique "

@

"restau recommandé par un site des bonnes adresses à Paris. 26€ entrée plat dessert (le midi) sinon restau fancy"

@nicolecastillo

"Fusion Asie bistronomique menu 25€"

@

"Menu à 26€ le midi, chef franco-jap "

@chloe.doucet

"Fusion France Asie Menu midi E+P+D 26€ Des saveurs originales, des goûts et assaisonnements maîtrisés "

@ashfood

"Restaurant influence japonaise "

@mlq32

"Menu dej bistronomique E+P à 21€"

@mathilde.sebban

"Instagram et Sophie RIBIER Bon mais manque de saveurs Entrée parfaite de velouté pomme de terre poireau avec plein d’herbes fraîches "

@

"Bistronomie inspiration japonaise"

@

"Magazine aéroport de Paris"

@i.roquette

"Reco Telerama Sortir, joli décor « d’Auberge fantasmée", uniquement le midi !"

@cyrilsalomon11

"Cocina francesa con influencia japonesa"

@silviamodet

"27/09/23 Validé mais le dessert (cheesecake) n'était pas a mon gout"

@

"réservation fortement conseillée surtout valable le midi : menu à 26 euros ARTICLE TELERAMA Voici une table tendance de plus à épingler dans le quartier. Impressionnantes tables de bois brut, murs déclinant tout un nuancier de terracotta et jolis bouquets de fleurs, une légère atmosphère d'auberge fantasmée y flotte. Aux fourneaux, Ryuji Sato ne manque pas de vivacité dans ses propositions. Ainsi, sous les spaghettis de courgettes se cache un œuf parfait, posé sur une crème d'artichaut relevée de pesto à l'estragon: une fraîcheur bluffante qui sied bien aux saveurs anisées de cette entrée. Posé sur des haricots verts croquants, le filet de dorade royale a délaissé le beurre blanc citronné au profit d'une vinaigrette aux fruits de la passion, se mêlant avec un pesto de petits pois crémeux. Quant au classique cochon-purée, un parfum boisé du xérès relève son jus et les pommes de terre se distinguent par le fumage. Une table créative, dont on apprécie le choix de boissons sans alcool fait maison, hélas seulement à déjeuner. Sortir 3842 30/08/23 "

@scalpadu77

"Télérama Sortir #3842, 30 août 2023 / Chef : Ryuji Sato"

@

"Resto un peu gastronomique recommandé par Télérama "

@

"Menu midi entree plat 21€ Inspirations japonaises "

@

"Saveur d’ici et d’ailleurs"

@rozenn_lnzl

"Cuisine bistronomique aux inspirations japonaises Midi : plat 15€ - menu 21€ Soir : entrée 15€ - plat 30€ - dessert 12€"

@matouille.1355