Orgueil : Bistronomique français, tapas et gastronomie à Paris
Situé au 6 Rue Popincourt dans le quartier du 11e à Paris, Orgueil a été fondé par le chef Eloi Spinnler, connu pour sa cuisine responsable et ses plats atypiques. Depuis son ouverture, ce restaurant semi-gastronomique s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française revisitée. La carte, changeant selon les saisons, propose une expérience culinaire unique, mêlant tapas, plats à partager et menus dégustation, le tout dans une ambiance conviviale et raffinée.
Orgueil se distingue par ses spécialités françaises, avec une touche bistronomique, offrant des plats à partager autour de thématiques telles que la terre, la mer ou végétarien. La cuisine, élaborée avec des produits de saison et issus de petits producteurs, met en avant une gastronomie responsable et innovante. Les menus dégustation, notamment le menu en 7 étapes, séduisent par leur créativité et leur équilibre, offrant une expérience gastronomique authentique et accessible.
L’atmosphère d’Orgueil est chaleureuse et cosy, avec un décor soigné qui invite à la détente. Le cadre, à la fois moderne et intime, reflète l’esprit du chef Eloi Spinnler, mêlant élégance et simplicité. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ce restaurant offre un cadre idéal pour apprécier une cuisine française raffinée dans une ambiance décontractée et sophistiquée, où chaque détail est pensé pour le plaisir des sens.
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Écotable
@ecotable
"Fierté et créativité"


Le carnet d'adresses de RESTO
@resto_magazine
"Paru dans le numéro 2 de RESTO 😋"


Spicy Noémie
@spicynoemie
"Superbe expérience, plats délicieux et cadre agréable ! "


Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Voilà un restaurant qui attise la curiosité : Orgueil se présente comme un bistrot doublé d'un speakeasy. Quésaco ? D'entrée de jeu, la déco détonne : boiserie, rose bonbon, plafond style chapelle Sixtine, appliques tête de lion, carafes à whisky… Vous en voulez encore ? Car au fond de ce bistrot bon teint, derrière les vitres sans tain, se cache un gastronomique pour un tête-à-tête qui voit sans être vu. La carte (ou plutôt les cartes) joue la fantaisie : chacune des cinq cartes à jouer (entrée, terre, mer, végétal, gourmandises) présente les plats à partager. Mais Orgueil ne se satisfait de poudre aux yeux, l'équipe envoie des assiettes solides, bien travaillées, à base de produits extrêmement sourcés, dans une démarche de circuits courts et locaux. On adore les fines et gourmandes croquetas de canard et cream cheese ou le savoureux bœuf confit dans son jus, grenade, navets nouveaux. Pour l'orgueil, on ne sait pas mais la gourmandise était, elle, au rendez-vous."


PDO PDHome 2025
@parisdecooff_home
"Recommandé par RESTO, le magazine de l'épicurisme éclectique 😋 partenaire de Paris Deco Off - Paris Deco Home. Paru dans le 2e numéro du magazine."


Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Énorme coup de cœur : Speakeasy teste le soir (menu unique 74€ - 7 temps) > cuisine exceptionnelle et super concept 💌 je reco fort fort "


Hédi Helaoui
@heditorial
"C’est sympa mais ça coûte cher quoi, c’est juste pour flex"


pia_mbd
@pia_mbd

FRINGAL
@fringal.food


Lazy Kat
@iamlazykat


Valentine Mood de Val 🌻✨
@moood_de_val


Astrid ☀️.
@a.coup.de.food


Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis

Elodieinparis
@elodieinparis


La petite chef Mumu
@lapetitechef


Sabine V.
@sabinevnq


Sébastien Bicard
@theonlyepicturien

Mélanie Profillet
@melaniepr


"Très bon Des bons produits du terroir, mais les plats étaient un peu bourratifs et pas assez surprise à mon avis Reste quand même un très bon resto"
@amelebenamer
"Menu en 7 temps du speakeasy à tester "
@rachel.blnc
"10/10 très bon, service impeccable menu mystère "
@cprofa
"Cadre enchanteur et carte alléchante. Système de petits plats (3 à choisir). Même groupe que colère et envie. "
@leila.cens
"Recommandé par Co très beau"
@laurec
"Nous avons pu tester le « speakeasy », menu en sept services et avec une vue directe sur les cuisines. Expérience garantie !"
@eloanalogy
"Prendre le menu gastro dans le speack easy - 80€"
@emmadiscours
"très très bon, super ambiance"
@oranomg
"Très généreux super bon et le chef était fort sympathique ! Produits de saisons donc la carte du midi change tous les 3 mois et le prix du menu midi avec entrée, plat et dessert est à 27€ ce qui est très correct ! "
@melaniiight
"tapas d'inspiration française "
@tim75003
"restaurant d'éloy spinnler ! zéro déchet "
@alc3522
"cuisiner vante une cuisine responsable avec des petits producteurs. menu dégustation 79€ soir (7 temps), 55€ midi (5 temps). "
@lisoudu94
"Très bon restaurant avec des plats atypiques et des saveurs étonnantes"
@emmafriderich
"Meme que colère exceptionnel "
@pluscan
"plats à partager, un chouille chère mais très bon "
@oliveverte78
"Très sympa, les plats son banger Le service est un peu trop rapide "
@guillaumecarbonnel
"La nourriture était vraiment exceptionnelle 50€ par personne environ "
@deoliveira.camille
"Tous les plats choisis étaient délicieux, mention spéciale pour l’aile de Raie. Juste dommage que le nouveau menu n’est pas encore été imprimé sur les cartes. Copieux et on s’en est sorti pour 50€ "
@margot2711
"Venus le midi, c’est excellent mais il faut prendre la formule pour être caler ! "
@amaury.naval
"Restaurant Éloi Spinnler, carte bistro de petits plats avec options vg, 2e salle avec menu gastro"
@nathomasset
"Reco Bapt, mec de Florence 50€ pour 10 plats à partager"
@charlinemarion3
"Menu en 7 temps du speakeasy"
@margot.vll
"Passé devant à l’air très bon et mood très romantique "
@marymaurice
"Très bon. Faut absolument prendre le pithivier c’est une folie"
@annnelouiiise
"Très bien, très original cuisine raffinée. À tester !"
@maoul_f
"Très original et délicieux !"
@mummytamtam
"Bistrot chic tapas à partager cadre cozy "
@antdg
"Beau resto pour occasion (testé par Charlotte)"
@maureen.ponsonnet6
"Note: 3,8 Prix 1 pers : 62€"
@kieran51
"3,5✨ Très beau et bon restaurant, par contre le service n’est pas assez fluide il n’y a pas assez de temps entre les repas. Le menu mystère est un super bon concept et c’est très sympa de ne pas savoir à l’avance ce qu’on va manger. Les serveurs sont très sympa. 47€ par personne "
@elodie_avrmc
"Le lieux et les assiettes, tout est très beau. Cependant le service est à revoir car manque un peu de rigueur "
@djulz
"Cibo non eccellente e troppo caro"
@maria.infantino92
"plusieurs plats à partager "
@salomejallat2
"Concept et nourriture très bons mais speak easy à essayer la prochaine fois "
@manon.michelverdier
"Délicieux - concept d’assiette à partager avec des produits de saison. Excellent rapport qualité prix. Il existe aussi un menu découverte pour 47€ par personne. Belle carte des vins. "
@leahesnault
"Expérience incroyable! Délicieux et voir le chef préparer les assiettes c’est comme être à un spectacle!"
@minimils
"Reco Emily Eloi de top chef "
@mamoiselle.rose
"partie bistro et Gastro disponible ! Choix du menu sur des cartes de Tarot €€(€)"
@clarouzzz
"Restaurant d’Eloy Spinnler. Menu du midi en 5 actes à 55 EUR du jeudi au dimanche."
@xavier.coquema5
"A partager le soir, raffiné "
@mtaddei
"Concept plat à partager, délicieux et ambiance du restau hyper sympa Salle cachée possible de réserver pour un service à 20h avec un menu dégustation (à tester)"
@inesrpt
"Resto qui allie bistro plié et gastronomie dans un lieu chic et cosy ! Eco responsable & Menu en carte de tarot (ceviche ail au miel, St Jacques au jus de truffe, croquettas) 4.7/5 sur 3.7k Assiette à partager 9-17€"
@marie.salmon
"5/5 Restaurant bar à vin d'Eloi Spinnler. Tout est délicieux, formule à 47€, à faire à deux"
@m_arinette
"Restaurant raffiné Petites portions Pas gastronomique mais des saveurs originales Prix pas délirants "
@daphnedp
"Quand tu veux bien dîner La canette manquait de cuisson selon moi Je suis pas très objective, j’adore Eloi Spinnler"
@emarvg
"Télérama entre copains Bistrot de quartier la journée, festif le soir Croqueras de porc Poireaux confits"
@olivierdomi
"Bonnes assiettes à partager, mais pas d’effet wow"
@eleonore.lavergne
"Bistro excellent, 69 euros pour deux. carte qui est renouvelé pour correspondre aux saisons, une trop bonne découverte "
@ptitloutre
"Restaurant du chef Éloi Spinnler Super bon évidemment !! "
@orordumatin
"resto du pote de rodolphe "
@elisaduvignaux
"Parce que Colère c'était vraiment bien. "
@sarah.cabanau
"incroyable!! une de nos meilleures adresses, des petites assiettes a partager, rien a dire 🤩"
@romelea
"Les plats sont vraiment succulents +++. Cest des plats à partager donc on peut goûter plein de choses différentes. Les desserts étaient moins à notre goût mais les plats étaient vraiment bons je met 5 étoiles quand même. Pour 4 on a pris 8 assiettes de plats à partager et 4 desserts pour 45€ chacun. "
@helenerougane2
"petit plat à partager, se veut gastro mais pas trop l'ambiance est sympa"
@paul.m
"bien, tapas très travaillés"
@chachabatchata
"Formule découverte 5 plats Très bon et copieux Cadre agréable "
@clairedtp
"Cartes menu Mme Irma Recommandé par lefoodbob BISTRO Déjeuner (semaine): formules à 17, 22, 27€ Dîner: assiettes à partager à la carte SPEAKEASY Expérience immersive à 20h avec un menu dégustation en 7 temps à 79€ le soir et 5 temps à 55€ au déjeuner du jeudi au dimanche"
@severinekichenbrand
"gastronomique, portions petites qui permettent de bien découvrir la carte. fonctionnement assez original et novateur"
@maaarieclx
"Menu 48€ en 11 plats pour 3"
@malaurie.anglade
"Plats à partager 6 plats pour deux Fait avec Helo "
@and_rig
"106€ pour 6 plats à partager, 2 verres de vin et 2 cafés "
@charlotte.ballion
"Beau lieu. Carte travaillée. Possibilité de se laisser guider par le chef"
@simonlamb
"Incroyable ! Teste que le speakeasy, mais l’autre partie c’est du sharing donc ca doit etre cool aussi"
@juliette.uz
"1 salle bistrot + 1 salle speakeasy/gastro"
@pommedepin2.0
"Viande et plus 4,7 3,5K votes"
@jb.gerland
"Chef Eloy Spinnler - délicieux/ Super sommelier - à partager pas trop coûteux "
@frenkiezouk
"restaurant original eloy spinnler. je pense environ 35/40 euros par pax hors boissons"
@maeva.richard7
"Restau chef eloy spinnler "
@marie.lttr8
"https://vt.tiktok.com/ZNdJ9k35V/ 47 euros, plats à partager (plusiueurs)"
@willer
"Très sympa et on y mange bien mais cher"
@lunacmlr
"Restaurant nourriture à partager "
@guillaumebigot
"Assiettes à partager le soir. Semble quali mais un peu cher. "
@jmvtwins
"Restaurant bistronomique (reco collègue)"
@angelapain
"Tres bon rapport qualité/ prix tous les plats étaient bien pensés petit bémol pour le dessert financier pas à mon goût 😅 le service était super dans l’accompagnement. Merci à eux "
@camillesrl
"Même groupe que Colère Testé un midi avec Mahault Très très bon mais portions un peu petites"
@melaniekln
"Tu choisis ton menu sur des cartes de taro (et y a une carte mer avec st jacques)"
@chloe.tokarz
"à tester (7 péchés capitaux : a aussi essayer Colere) midi conseillé"
@heemilie
"Merci Lélé c'était génial +"
@mariesarahdubois
"Déjeuner (semaine): formules à 17, 22, 27€"
@krystina.seven
"Teste par Anaïs, menu à 27€ la total, bon rapport qualité prix "
@adribur
"Très cool au dej mais un peu cher pour ce que c’est le soir, on a été un peu déçu mais c’était y’a plus de 2 ans "
@mathilde.abadie
"Assiettes à partager Choix menu sur cartes de tarot "
@juliette.coutte
"comme les péchés capitaux "
@louisedelage
"restau tarot réservation obligatoire "
@oceanne.thouret
"Cuisine un peu partage, 3 actes pas plus très tentant "
@hassibouuu
"Excellent adresse, il faut absolument tester la partie Speakeasy ! Menu en 7 temps, l’accord met et vin et très bien. Une vraie expérience "
@el_antonio
"Formule 47€ excellent, grand-frère de Colère"
@gael.bruyns
"Possibilité Menu mystère. "
@bastou70
"Chef ambitieux et engagé - à tester "
@camilleringle13
"Au top ! Service + qualité + quantité géniale pour le prix. Une cantine "
@romane.mrglt
"Restaurant du chef Eloy Spinnler"
@antoinebmd
"Bistro/Gastro eloy spinnler confit d'agneau incroyable"
@la.vive
"Même chef que pour colère mais ds un autre thème ! "
@mathmath04
"Fresh seasonal menu. Service was fantastic "
@alewis24712
"Concept très sympa, prendre le menu mystère à 2, un peu bruyant "
@marie.llrc
"bistro gastro incroyable d'après Mathias "
@lola.desnos
"Même chef que Colère. Cuisine inventive rt gourmande "
@g.hegy
"Avec Antoinette et Damien "
@camillepaul
"Principe de plats à partager, qualité des plats super mais service pas à cette hauteur "
@juanaocedad
"Menu mystère excellent !! "
@imcalledloulou
"Cher mais qu’est ce que c’est bon "
@antoine.benoist00
"Très très bon! Très beau cadre Gnocchi + truite banger 5/5 Purée de pomme de terre fumé 4.5/5 très bon mais un peu fort le fumé Volaille 4/5 la sauce était délicieuse, but la volaille un peu trop cuite pour moi Agneau 3/5 trop gras + galette de patates un peu cramé Brownie citron vert 1.5/5 trop amer et l’acidité est mal dosée (à mon goût) Globalement très très bonne expérience "
@justcallmefati
"très bonne adresse, le menu mystère est un très bon choix pour un repas à partager entre amis ou en famille, 45€"
@robinjbn
"Cuisine simple mais bien travaillé, avec des plats basique aux goûts forts. Menu speakeasy à vraiment essayer le soir (en face de la cuisine)"
@antony1202
"Une carte restreinte avec des produits plutôt qualitatifs. Concept de plats à partager avec des prix corrects. Cadre agréable et équipe souriante (serveur parfois lourds)"
@ahmedthb
"Délicieux, peut être un poil cher en rapport quantité-prix mais la qualité est + qu’au rdv. J’ai envie de tester le menu mystère ou le Speakeasy ! Plats validés : la terrine d’agneau et les gnocchi au comté !"
@hortyyy