Ciasa Mia

"amuse bouche : 3 dont je ne me rappelle plus l'intitulé mais je me souvient de la légèreté de la brioche avec du giancale, la force du foie de poisson dans sa gaufrette et la douce fermentation de choux dans le roulé. _jaune d'œuf fourré de sauce tomate chaude : une véritable expérience, ce jaune intacte dont le cœur est chaud et gorgé de sauce, une pépite! _tartelette de petit pois oignon caramélisé et espuma de parmesan une tuerie une tartelette dans laquelle on révèle toute les notes sucrées des légumes sur un fond de tarte fin croquante et sablé _On nous apporte du pain chaud dans un sac au seigle et cumin. Le pain à une croûte souple et peu croquante une mie semblable à une foccacia. Le dosage du cumin est parfait tel une essence on le sens sans le percevoir. _2e entrée magret de canard façon speck avec un croustillant pointe de poivrons fumé c'est divinement bon le croustillant frit chaud et la tendresse du canard un mariage heureux _2e amuse bouche peau de poulet frit avec une mayonnaise œuf dur et ciboulette croustillant à souhait, bien salé nos papilles voyagent. _spaguetti facon risotto dans son jus de veau des pâtes avwc de la mâche un rebond agréable un jus trop discret une chapelure vite mouillée _saucisse de poissons écosse espuma de vin et sucrine grillée un bon plat, dérangé plusieurs fois par le fil de l'écosse _1e brioche et creme vanille le gout de la fermentation très prononcé m'a dérangé mais j'ai apprécié cette expris de partage en rompnt le pain _mousse de petit lait glace de rhubarbe sur un fin crumble. Un nuage légèrement acidulé par l'acidité lactée du petit lait et acidité sucré de la rhubarbe le crumble equilibre le tout. 1er resto italien en plusieurs services, un service aux petits oignons (sans réservation et avec la puce, ils ce sont d'adapter pour elle) Bien que la forte présence d'espuma pourrait lassé. Ça n'a pas été mon cas, le chef s'assure du retour des clients. C'est une adresse dans laquelle on retournera avec plaisir 8/10"

@ifemis

"“Ciasa Mia” via Global IVY Circle"

@paulemeric

"Experience gustative a chaque fois. Super service. Dispendieux "

@michelxparis

"Royaume des brochettes Chinoises ➡️💶 Menu à 45€, 85€ et 105€"

@lenabrosselin

"Conseillé par Fabienne Clemens "

@audrey.guchez

"meilleur italien pour influenceur menu 45 / 85 / 105 €"

@bpetit21

"Italien cheminée menu unique "

@ragot.pierre

"Resto gastro italien Menu midi 45 euros "

@hlecrom

"Italien recommandé sur Insta"

@aurelien.martinez

"Gastronomique à 45/85/105€ le menu Spécialités brochettes chinoise"

@sbidibadabi

"💰70/80€ (Menu Dégustation) 🧁🧁🧁🧁🧁"

@gomgomfood

"Resto typique des dolomites Meilleur italien de Paris ?"

@geo.descamps

"italien exceptionnel menu 45-85 ou 105€"

@marafranceschi

"Italien, spécialité des dolomites Menu 45/85/105€"

@ines.ripoll6

"restaurant gastronomique italien"

@joycee

"Italien atypique ( pas tourné autour des pâtes et pizzas) "

@anais.petit

"https://www.instagram.com/reel/DENZMepi71I/?igsh=YjB5M3lkdTVheXg0"

@durr.fred

"Italien méga bon rapport qualité prix mais cher (50€)"

@didi.sausau

"Restaurant italien décors dolomite Menu à 45 , 85 ou 100 euros "

@clemence.varaine

"Patrons sympas et accueillant."

@nad.jean

"Cadre maison de campagne Menu a 45/85/105€"

@floflo09

"Restaurant typique des dolomites - cucina Madina"

@pao.gspt

"Recommandé par le parisdalexis Excellent italien, spécialités des Dolomites De 45 à 105€ "

@juliebgd33

"Restaurant italien … originale "

@c.honnet.archi

"Meilleur resto de l’année pour Le Paris d’Alexis "

@tiffany.robin.ferret29

"italien avec 3 menus uniques (1er à 45€)"

@patrick.bouvier

"Vu dans le paris d'Alexis. Superbe décor"

@planbei

"Meilleur restaurant Italien de 2024"

@m.totoch

"Coup de cœur du Paris d’alexis Cuisine des dolomites Très bon rapport qualité prix Menus à 45, 85 et 105e"

@maelle.tourres

"Cadre montagne dolomite, très chaleureux. Menu unique en fonction des saisons. Très bon, gastronomique. "

@julie2rob

"Italien des pouilles reco par Delphine "

@zzelloui

"Cuisine italien gastro ( à noter pour les parents)"

@pauline.journoux6

"Un super resto italien, on y découvre une cuisine de la région des dolomites!! Très bon "

@masseau7

"Décor kitsch et cosy ! Très sympa et on découvre des mets italiens qu’on n’a pas forcément l’habitude de voir. Les proprios sont originaires de Dolomites et on en apprend beaucoup ! Menu dégustation très abordable."

@akiha.pod

"Google Review : 4,8 TheFork : 9,7"

@damnou

"À essayer Francesca et Samuel"

@adrien.besse

"Restaurant inspiré des dolomites Cadre imprégné Menu 45€ https://www.instagram.com/reel/C6ZB9rwCWoJ/?igsh=dHZuODNvYWI1ejFu"

@mathilde.sebban

"Restaurant gastronomique italien"

@antoinedelage

"Restaurant gastronomique, spécialités des dolomites "

@rubss

"https://vm.tiktok.com/ZGeQescC2/"

@nicocortade

"A different type of Italian cuisine Inspired by the Italian Tyrol region"

@cgaraud52

"Restaurant italien avec menu gastronomique en 5 ou 7 étapes. Menu 75-105€"

@francitacuisine

"Pour manger autre chose que des pâtes ou des pizzas chez un italien, cuisine des Dolomites"

@claire.faucompre

"Restaurant italien, spécialités des dolomites"

@jeangeorges.dressel

"Concept, cuisine des dolomites, en vogue"

@th0masche

"Resto italien des dolomites, 45, 85 ou 105€ le menu https://www.instagram.com/reel/C6ZB9rwCWoJ/?igsh=dWRuaGd3YzdkM3Z5"

@vdlajarte

"Top restaurant bon prix pour un gastro"

@crevits.richard94

"Menu déjeuner "Carte Blanche" 45€ Dégustation Samuel et Francesca : 85€ Dégustation Ciasa Mia : 105€ "

@nickoparis15

"Gastronomie des Dolomites Cadre inspire des maisons de campagne des Dolomites Menus dégustations plein de surprises Menu « Carte blanche »: 45€ Menu « Samuel et Francesca »: 85€ Menu « Ciasa Mia »: 105€"

@louvetlaetitia

"resto gastro qui sert des plats des Dolomites"

@lucieboudes

"Restaurant typique des dolomites"

@camille.baridon

"resto gastronomique italien incroyable cuisine des dolomites, hyper beau, aérien, raffiné, décoration de la montagne traditionnelle "

@Ginger

"italien gastro. cadre bucolique"

@mistingouette

"Meilleur gastronomique du quartier "

@maximebdn

"gastronomique cadre non guindé (48-112€) supers avis "

@emilie.parpirolles

"Italien gastronomique dans un cadre intimiste"

@laura.richard.96

"Menu 95€ !! Ambiance qui a l’air trop sympa 😊"

@marielle.food

"Restaurant coup de cœur. Cuisine italienne incroyable. Restaurant très chaleureux. Très bon service. À Refaire !!! "

@lucas07

"Italien raffiné Pas de pizza "

@manelle.bo

"Cher mais incroyable il parait "

@aidlinn

"Au menu, plusieurs options dégustation qui changent en fonction des saisons, des envies de Francesca et des inspirations de Samuel, le couple à la tête de Ciasa Mia. Résultat, des petits plats complètement délirants, comme, ce soir-là, un œuf reconstitué, une carne salada, meringue à l’ail et persil avec chantilly au foin de montagne ou encore une pomme golden saupoudrée de cannelle et pignons de pin. Pendant que Gustave finit son dessert les yeux fermés, vous regardez le feu déguster le bois dans la cheminée en pensant sérieusement à déménager dans les Dolomites. Rien ne bat les classiques. G&R"

@segolene.grandpre

"Un voyage culinaire à travers toute l’Italie. Une présentation raffinée de chaque plat. Les gérants passionnés et ça se ressent dans leur cuisine"

@math.om8513

"Cuisine du nord de l’Italie très raffinée, une belle émotion culinaire "

@leogusto

"Reco Michelin - menu 75 euros "

@nlaporte03

"Ferme samedi midi et dimanche tte journee"

@christophe.belicar

"restau italien dolomites déco cool"

@nico.vega

"Au menu, plusieurs options dégustation qui changent en fonction des saisons, des envies de Francesca et des inspirations de Samuel, le couple à la tête de Ciasa Mia. Résultat, des petits plats complètement délirants, comme, ce soir-là, un œuf reconstitué, une carne salada, meringue à l’ail et persil avec chantilly au foin de montagne ou encore une pomme golden saupoudrée de cannelle et pignons de pin. Pendant que Gustave finit son dessert les yeux fermés, vous regardez le feu déguster le bois dans la cheminée en pensant sérieusement à déménager dans les Dolomites. Rien ne bat les classiques."

@syl20x

"Gastronomique mais le menu déjeuner "carte blanche" est a 42€"

@eugeniedop

"Menu à 45€ le midi en semaine "

@hsusini

"Recommandé par Coralie Belle table italienne - plutôt montagne "

@marindouce

"Italien - restau recommandé par Caro"

@alexandra.antoine1

"Reco Roberto juillet 22. Pigeon fumé "

@guithalie

"La dolce vita dans une cuisine raffinée des Dolomites dans un cadre de chalet chaleureux l’hiver au coin du feu. "

@valeriel

"excellent restaurant italien gastronomique très cher, parfait pour une grande occasion "

@paul.elhage

"Cuisine du nord de l'Italie, formule découverte à 50€ avec de très nombreux plats dans un cadre style châlet. Réservation recommandée."

@antoineleseigneur

"Très bon restaurant. Guide Michelin. Prévoir ~90€ / pers"

@reda_ab

"restau gastro 75€ le menu découverte"

@chaudgoune973

"L’un des meilleurs desserts que j’ai goûté "

@gabrielledereals