Baieta
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Do it in Paris

Do it in Paris

La meilleure bouillabaisse de Paris

Figaroscope

Figaroscope

Julia Sedefdjian, une étoile Michelin, propose une cuisine aux accents méditerranéens.

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Pour la jeune cheffe Julia Sedefdjian tout va très vite, après son passage remarqué aux Fables de la Fontaine, elle fait à présent des étincelles jusqu'à être récompensée du "Lebey de la première installation 2019" pour son Baïeta. Dans ce restaurant lumineux d'une quarantaine de couverts, le Sud se sent, se goûte, se vit. À commencer par la plaisante pissaladière en amuse-bouche accompagnée d'une eau de tomate vivifiante qui annonce la couleur. Hommage à la cuisine du soleil. La bouillabaisse ici se transforme en "bouillabaieta" mais conserve sa somme de parfums, le poulpe s'accompagne d'une émulsion d'étrille tandis qu'au dessert, c'est l'heure du "p'tit jaune" avec une tarte au citron revisitée accompagnée d'une glace au pastis. C'est précis, savoureux et vite exaltant.

Le Paris Food d'Alex

Le Paris Food d'Alex

Restaurant gastronomique 1 étoile à prix abordable de Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée de France. Cuisine du sud de haute volée. Menu du midi à 52€ et menu 4 temps à 95€

Konbini Food

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Bouffons Podcast

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Veggie : les meilleures adresses 🌱

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Philippine Darblay

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La Chocologue

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La map handi-friendly par Wheeled World !

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Panier de Saison

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Restau 1 etoile de la chef Julia Sedefdjian

@charlesmazery44

Menu 3 temps : 55 € Plus jeune cheffe étoilée de France

@zoestdizier

Très bon étoilé. repas en 5 plats autour du fenouil.

@lafinegourmande

Restaurant 1 étoile, cuisine du sud de la France .

@cyroulnik.julia

Plus jeune chef étoilé. Menu soit 90€, menu midi 52€

@cassandra.cuvinot18

resto étoilé - cuisine méditerranéenne

@soizicmoreau

Cheffe étoilée la plus jeune de France

@yonaelfassi

Resto de Julia schedjian plus jeune cheffe étoilee de frznce Gastro abordable

@emilie.neel

restaurant cheffe étoilé la plus jeune de France menu midi 3 temps 52€ menu signature 4 temps 95€

@nyadou

Plus jeune chef étoilée de france

@caroline_delaunay

Resto étoilé provençal avec un menu déjeuner à 52€

@charlottemug

plus jeune cheffe étoilée de France

@sophie39

Plus jeune cheffe étoilée de France

@alexandre.moreau06

Plus jeune cheffe étoilée de France

@hellix

Gastronomique * Chez niçoise. Cuisine méditerranéenne.

@jjh.jhh

Une étoile. J’y suis allé le midi avec Thibault pour mon anniversaire. Très sympa, un peu guindé et respectable sur le prix pour un étoilé. Ca casse pas non plus 6 pattes à deux canards.

@therealdaggyswaggy

Haut de gamme conseil jean pierre

@quinotl

menu Pitchoun au déjeuner uniquement et en 3 temps (52€), le menu Maïoun en 4 temps (75€), et le menu Bella Nissa en 7 temps (105€), avec possibilité d'accords mets et vins (40-60€)

@paris.by.agathe

Meilleure bouillabaisse de Paris

@coeida

inspiration nicoise avec touches antillaises. Etoilé

@leti_le_yeti

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