Chez Gladines Saint Germain
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Chez Gladines Saint Germain : restaurant basque à Paris

Depuis son ouverture, Chez Gladines Saint Germain, situé au 44 Boulevard Saint-Germain dans le quartier Latin, s'impose comme une référence pour les amateurs de cuisine du sud-ouest de la France. Fondé par des passionnés, ce restaurant français propose une expérience authentique, mêlant traditions basques et convivialité parisienne. Son histoire riche et son ambiance chaleureuse en font un lieu incontournable pour les gourmets en quête de saveurs authentiques.


Spécialisé dans la cuisine basque et française, Chez Gladines Saint Germain se distingue par ses plats généreux, notamment ses salades copieuses, ses spécialités du sud-ouest comme le poulet basquaise ou le magret de canard, et ses assiettes de fromages et charcuteries. Le restaurant est également réputé pour ses brunchs dominicaux, offrant une expérience gourmande et décontractée, idéale pour un déjeuner entre amis ou en famille. La qualité des produits et le rapport qualité-prix sont au cœur de sa réputation.


L'ambiance du lieu reflète son décor coloré et moderne, agrémenté d'œuvres d'art contemporaines, créant un cadre à la fois convivial et dynamique. La décoration so French, mêlant touches traditionnelles et modernes, invite à la détente. Chez Gladines Saint Germain offre un espace où l'on se sent comme chez soi, dans une atmosphère chaleureuse et festive, propice à la dégustation de plats authentiques dans un cadre agréable.


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4 433 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Basque #Brasserie #Amis
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Chaîne spécialités basques"

@charpy98

"On peut y déjeuner en une heure, produits français et basques. "

@lisawu

"Excellent restaurant, le personnel très sympa, plats pas chers et super bons"

@anthototo

"👌🏻 classique basque pas cher"

@greg.lg

"Chaîne Cuisine du sud ouest"

@simwz

"Restaurent Basque Rapport qualité/prix exceptionnel ! De très bonnes portions"

@claire.foucher

"Sud ouest avec salades biens copieuses"

@arnaud_klein

"pour Matthieu, comme chez papa cuisine du sud ouest "

@yann.amri

"Nourriture basque, recommandé par Ilana"

@claraf.305

"Resto basque qui sert des portions très généreuses et à petits prix"

@thegourmetreader

"Spécialités du sud. Plats lourds et copieux"

@michelxparis

"Bon restaurant avec des spécialités du Sud-Ouest, sympa avec des produits de qualité mais pas d’options végétariennes."

@tanguy.cardin

"Resto basque, ambiance chaleureuse, on y mange du bon caneton et boit du bon vin"

@titiaparis

"Bistrot sympa pas cher (entrée plat dessert 25€)"

@gr0ky

"Iconique, depuis mille ans, bonne cuisine du sud ouest. "

@eleonorembronstein

"Restaurant convivial ambiance bouillon Meilleure cantine de la Butte aux Cailles Beaucoup de monde Excellents burgers "

@ameameame

"Recommandé par Florine, bonne franquette, cuisine du sud ouest"

@juliette.favoulet8

"Cuisine du sud ouest Vrmt pas cher et très grosses quantités"

@antonia.gob

"Les tripes à la basquaise sont excellentes. De bonnes bières basques et du bon vin. Les planches de charcuteries et de fromages sont bien fournies. Les salades sont bonnes et copieuses. "

@mathis.rahard

"Service sympa, spécialité basques (poulet basquaise), très bon et copieux. Prix très abord ale (patate à 8-10€ et très copieux) endroit convivial "

@ukuleleee

" Bueno, bonito y barato. Con Paul y María :) "

@nikus93

"C’est bon car c’est toujours Chez Gladines, mais pas la même ambiance ni la qualité de service de celui de la rue des Cinq diamants…"

@claparis

"Sud-Ouest, cuisine basque (andouillette, magret de canard)."

@laure.lerouxel

"Toujours un régal d’aller à chez gladines pour manger des plats basques bien saucés et bien réconfortants 🤤"

@keizer_soze__

"Resto basque, ambiance chaleureuse, on y mange du bon caneton et boit du bon vin"

@baptiste.paupe

"Cuisine du sud ouest parfaite et pas chere "

@ac_soulier

"Leur pommes de terre façon chips au bleu 👆🏽✨🙌🏽🔥"

@chihirongano

"Restau recommandé par Hugo Plats basques abordables "

@claire.caloone

"Des plats classiques du sud-ouest de la France dans un espace multicolore avec des œuvres d'art modernes et excentriques."

@ed_mitan

"Très bons service ! Nourriture excellente ! J’ai roulé pour rentrer ! Parfait !"

@come.8

"Pas très cher et généreux ❤️"

@launois

"Cuisine sud ouest Super rapport qualite prix Pas de resa"

@melyc

"un régale tout simplement, les serveurs sont très sympas"

@ldnlisa

"Super sympa et copieux ! Cuisine du Sud Ouest "

@orordumatin

"Spécialités Basques Abordable MBL"

@maxwht

"Basque, assiettes de patates très impressionnantes et variées"

@antoine.ro

"resto cuisine sud ouest pas cher plat à partir de10euros deco so French "

@valerieclay

"Une ambiance tres cosy et conviviale avec des serveurs sympathiques. La nourriture y est très bonne pour un prix plus que raisonnable: je recommande vivement (surtout pour leur poulet basquaise)."

@m.wansilabo

"19€ : l’éventail de magret"

@will.m

"Restau sud ouest pas cher "

@garancephil

"Nice French cuisine restaurant. Not expensive."

@letizialaila

"Restaurant de giga salades incroyables. A tester une fois au moins "

@guillaumebouland

"resto basque convivial aux belles portions et pas chers (reco d'Anaïs)"

@bidonvincent1996

"Cuisine traditionnelle du Sud-Ouest (la meilleure adresse de cette chaîne, selon Richard 😉)"

@gilliane.reant

"Basque Bar and Restaurant good food low key, have several in Paris "

@mehrlametta

"Salade 🥗 bien garnie a 12€"

@enguerrand.raick

"Plats typiques du sud-ouest de la France"

@goldilocks

"Auberge du sud ouest résolument moderne et à la décoration faussement négligée, chez gladines est le bon endroit pour les gros mangeurs. En effet, outre une carte présentant un large panel des spécialités du pays basque, des Landes et autre Lot, les quantités sont fidèles à l'esprit de générosité de la région. Les prix sont raisonnables (compter environ 35-40€ pour dîner hors carte), et une pinte d'Oldarki avant une bouteille de Madiran vous feront profiter d'un bon moment entre amis, au coeur d'un quartier de la capitale qui vous permettra de finir la soirée convenablement!"

@pierre.grandazzi

"cassoulet cuisine du sud ouest pas très chère"

@lycastbr

"Basque charcuterie andouillette magret de canard pas cher "

@miljana.miljana

"Conseillé par Aurélie le sang 💜"

@larroudemarie

"restaurant très bon rapport qualité prix spécialité pomme de terre cuisine avec differrent fromage très bon et service attentioné"

@nanounedu22

"Bouillon avec cuisine du sud ouest Bonne ambiance De bons plats bien lourds qui calent"

@ali_dtb

"basque - copieux (adresse de Soso)"

@adri9199

"La pire branche de Gladines que j'ai testée pour le moment. La première reste celle de Châtelet puis butte-aux-cailles "

@antonio.habib

"bon rapport qualité prix (salades bigggg) ambiance rustique / serveurs sympas qui nous avaient payé des digestifs ihi "

@eolk_

"C’est un carton plein pour ce petit restaurant. Quel succès, tant au niveau de l’ambiance que dans l’assiette. Des portions obèses… escargots au roquefort, cassoulet, piperades et spécialités basques s’enchaînent. De mon côté j’ai la chance de déguster la meilleure salade chèvre lardon de ma vie. Plus de lardons que de verdure, une salade ferme qui ne cuit pas dans sa vinaigrette depuis le service du midi, des pommes de terre entre la chips et la gratinée fondante, une pure merveille. La glace en dessert est de trop, comment font mes voisins avec leur croustade et gâteau basque … bref ici c’est un super cadre, des plats au prix et à la qualité inégalée. Bouillon a qu’à aller se rhabiller. "

@epicuriconsti

"Français pas très cher (prix brasserie) "

@pauldepain

"pas super cher Spécialités basques ; escalope de montagne trop bonne (patate avec cantal fondu aux champignons et jambon de pays, escalope de veau) et croustade aux pommes trop bonne a essayer : encornets sauce basquaise ou piments fourrés à la brandade "

@romain.balconi

"sympathique, manger basque "

@guilloulucie670

"Bon rapport qualité-prix, en revanche service lent"

@isacranberry

"Éventail de magret -mto bom Confit de canard - cara boa Entrecôte- cara boa, vem com batatas Escalope de veau - nao repetiria. gosto de lasanha Demora muito pra chegar o prato"

@paka_

"+ Choix Généreux Bon rapport qualité prix - Ambiance un peu froide Manque quelques verreries et jolis couverts "

@cyprien.bonsergent

"Bon restau à l'ancienne Bouffe du sud ouest Maintenant moins bien "

@oscaritto

"Restaurant plutôt bonne franquette cuisine Sud Ouest "

@evawesome

"restau basque/ bon rapport qualité prix"

@christel.delavernette

"Cuisine basque. Salades entre 9 et 12€. Excellent rapport qualité prix. Exposition plein sud et service continu"

@hugode

"molto alla mano, molto caratteristico (sangria a parte, ma fa miracoli), scontrino sincero...approvato"

@mattiarubinacci

"très bon rapport qualité-prix "

@boblebricoleur

"La cuisine du sud-ouest et specialités basques"

@felipek0411

"Elle : Direction le Sud-Ouest avec une cuisine basque où les stars sont la charcuterie, l’andouillette et le magret de canard.
La carte : l’assiette de charcuterie dès 5,60 euros, l’assiette de fromage dès 3,50 euros et le plat à partir de 9,80 euros.
Chez Gladines
44 boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
"

@elisabeth.dallay

"Great great Basque restaurant with impeccable meat dishes and astonishing beer. Highly recommend! "

@aidarbekov.kairat

"normalement c'est un resto mais c'est le QG bancal on y prend des bouteilles comme au bar"

@mko.nexion

"Ce restaurant m’a été recommandé. Finalement, je m’attendais à quelque chose de mieux. Les patates sont froides et auraient mérité une meilleure cuisson. Bon point : grande quantité par assiette "

@jgarnier

"Brasserie - très bien pour un déjeuner. "

@gagbrive

"Restau basque. Copieux. 11€ la grosse salade. Les patates sont délicieuses. Fait fatou : il faut avoir faim !!"

@ma_krook

"Avec les mecs, pas cher, bien placé, bien quali, et stylé Pas grand chose à rajouter "

@alexraissig

"Cantine du sud-ouest. Ambiance décontractée. "

@whocares

"Y aller quand t'as assez faim (donc tjs Lol)"

@clement.com.7

"From south west France, relatively cheap, several in paris "

@lauraberecibar3

"Cuisine basque excellente "

@puca.buha

"Entrée + plat du jour à 14,5 euros et très diversifiés Personnel très sympa "

@doubleduc

"bouffe basque moins bon que les fabricants mais ça fait le taff"

@gabriellehennessy31

"Cuisine du sud ouest et basque "

@charlynedvv

"Meilleur resto de châtelet. Très bon rapport qualité prix."

@trigo.mae

"Aussi dans le 17 et 1er Brunch au top ! Formule "

@margaux.du.peloux

"Ce restaurant propose une cuisine généreuse et savoureuse à des prix abordables. Les portions sont généreuses et les plats sont servis dans une ambiance conviviale."

@erwan.roussel

"Bistrot français de qualité Escargots persillade excellents Très français et tranquille"

@amykoncz

"Super restaurant du sud-ouest bon marché dans une ambiance conviviale style cantine ! N’oubliez pas de prendre le dessert la croustade est excellente !"

@mel.git

"Resto retour VN Salades Enormissimes et genrreuses "

@jules.tsr

"Restaurant basque sympa Plats copieux "

@pheline.leloir

"Resto Basque en mode, brasserie parisienne, les salades sont trop bonnes et fats ! dédicace à la salade de Gésiers"

@paul_bf

"meilleur gladines de paris, escalope, escargots, eventail de canard, patates jambon bleu, les steals tt est bon, boere oldraki pour avaler le tout et le tour est joué miams"

@rodrigogsousa1996

"Trop bon restau basque (salade 5 diamants incroyable)"

@emmanuellegoutay

"Les meilleures salades du sud-ouest !! Super produits et plats giga abondants Prendre la salade 5 diamants Prix : 15€"

@giulioplonti

"Affordable, walk-in, cuisine du sud ouest"

@philosopher

"Meilleur que le bouillon et même style "

@romano.k

"Cantine bonne franquette grosse qté"

@taummas

"Restaurant du sud oues, ambiance cantine prix correct "

@shulea

"Accueillant, bonne cuisine française "

@benoit_brnn

"Resto francais tres sympa ! Steak de veau montagnard tres bon "

@nataliebitar

"spécialités du sud ouest, excellent et pas cher "

@capucinedeforesta

"40€/pers entrée plat boisson"

@titpeps

"Cuisine française et basques accessible "

@plgourmet

"Cuisine Française très consistante "

@helene.gulino

"Super bon et très copieux "

@charlenerxl

"Aussi dans le 75013 & 75017"

@florentia

"Paris 5, Paris 13 . Askip endroit sympa et pas cher "

@tsengtevaiana

"Reco Manon, en mode brasserie "

@myrobolant

"Super resto, pas cher et très copieux ! Spécialités basques. Les escargots à la persillades étaient extra 🐌 "

@thizy_virginie

"A tester, « pas chère sympa et bon »"

@octave_ps

"Sud ouest basque/pas de resa"

@paulgiraud

"Rapport qualité prix top (pas cher pour portion énorme) "

@charlottecarillon

"cuisine du sud ouest très très bon copieux Pomme de terre 🤤 côté de boeuf salade 9€ a 12€ très bien servi terrasse service top "

@cathy.nys

"ristorante tipico di cucina basca…autentico e senza pretese, qualità prezzo ottima"

@saraporro

"Basco, è una catena ce ne sono tanti"

@cristina22

"Cuisine maison du Sud-Ouest et du pays basque proposée dans une atmosphère cantine, simple et chaleureuse."

@nicolas.jean

"Salade de qualité pour un déjeuner tranquille "

@melseregale

"Un délice les pommes de terre au cantal "

@aalice.girin

"resto. basque - découvrir le gâteau basque mémorable en étant bourrée, ça n'a pas de prix "

@julie.iuso

"Cucina tipica del sud ovest della Francia "

@glenda.land

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