HÉBÉ - Restaurant gastronomique méditerranéen bistronomique à Paris
HÉBÉ, fille de Zeus et d’Héra, avait pour rôle dans la mythologie grecque de servir le nectar aux dieux. Aujourd’hui, HÉBÉ, c’est surtout l’histoire d’une famille de restaurateurs ouvrant une nouvelle table destinée à plaire à tous les épicuriens de la capitale. Avec une carte qui change régulièrement, le chef doublement étoilé Michel Portos met un point d’honneur à la cuisine française d’Hébé en favorisant les saveurs méditerranéennes. Les plats sont audacieux tout en restant simples et goûteux. Venez découvrir notre menu dégustation pour deux à 130€ ou notre menu gourmet à 57€. Nos menus sont composés de produits de saison, méditerranéens, et vege-friendly. Nous proposons également un menu midi à 34€ pour une entrée, un plat et un dessert. HÉBÉ est recommandé par de nombreux guides et personnalités, dont MyBetterSelf, Louise Aubery, Jerem, Petit Futé, Routard, Laeti, William et bien d'autres encore. Venez tester notre cuisine raffinée aux accents méditerranéens dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Réservez dès maintenant votre table chez HÉBÉ, le restaurant gastronomique méditerranéen bistronomique à Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 12 partenaires officiels
Newtable
@newtable
26132followers
328places
"Chez Hébé, vous pourrez découvrir la cuisine de Michel Portos, chef aux deux étoiles Michelin, qui a élaboré une carte méditerranéenne."
BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
12904followers
661places
"bistronomique "
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
4240followers
70places
"Elle est écrivaine, vient juste de mettre le point final à son dernier ouvrage, et elle est végétarienne. L’emmener se restaurer ici — au vrai sens du terme : « redonner des forces » — fut un joli moment de gourmandise partagée. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
BONNES TABLES PARIS
@petitfute
43followers
97places
"Aucune discussion possible : quand le chef étoilé Michel Portos et le chef Clément Courtemanche travaillent ensemble en cuisine, le résultat est fameux ! Dans ce restaurant au décor épuré, on se concentre sur le contenu des assiettes, et comme on aura raison ! On prendra ici les meilleurs produits, les plus frais, ceux qui correspondent le mieux à la saison, et on laisse faire les chefs : réussite totale, indiscutable, inoubliable ! On a hésité entre le lieu jaune et sa tapenade au citron et sa canette au caramel de soja, avant de se laisser tenter par un poulpe à la plancha. Aucun regret, sauf peut-être celui de ne pas être venus avant, notamment pour les desserts."
pia_mbd
@pia_mbd
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@luciepassionglucides
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"Semi gastro méditerranéen à partager ! Excellent carte change tt les 2 semaines"
@adrien.quoc
"Dans mon Paname à l’air très bon "
@smarchessou
"cuisine française aux accents méditerranéens recommandé par Mon Paname a l'air excellent !"
@cctd72
"Très bon. Cuisine méditerranéenne. Menu dégustation que tu partages Un certain budget "
@caton
"Menu 59€ entrée plat dessert"
@melina.iml
"A tester un midi en semaine (sauf lundi)"
@natacha.humeau
"Recommandation de Theophile Menu dégustation "
@valentinell
"Super restau Formule midi 34e Change chaque semaine "
@ber.w
"Menu midi: E/P: 27€ E/P/D: 34€ Cuisine française, passé par chef étoilé et maintenant indépendant "
@foodiemarg
"Menu dégustation Même propriétaire que Didon "
@emmapln
"Recommandation My better self"
@timshel
"Restaurant préféré de MyBetterSelf"
@leboucher.mathilde
"Un peu cher mais a l’air trop bon"
@ombelineg
"très bonne adresse restaurant gastronomique français inspiration méditerranéene menu à 2 à partager (principe du resto) 65€ par personne 2 entrées 3 plats 1 dessert excellent"
@La.Ruch
"Menu midi 25/29€ // soir à partir de 57€"
@anaisplanas
"Reco MBS - excellent restau « méditerranéen »"
@almcl
"Gastronomic restaurant to try"
@compassandkey
"Libanais je crois déjà testé très bon"
@ludivinelouis
"Hébé, fille de Zeus et d’Héra, avait pour rôle dans la mythologie grecque de servir le nectar aux dieux. Aujourd’hui, HÉBÉ, c’est surtout l’histoire d’une famille de restaurateurs ouvrant une nouvelle table destinée à plaire à tous les épicuriens de la capitale. Le chef doublement étoilé Michel Portos met un point d’honneur à la cuisine française d’Hébé en favorisant les saveurs méditerranéennes. Les plats sont audacieux tout en restant simples et goûteux. "
@charlesplaultperrier
"Reco Mybetterself comme « meilleur resto de paris » Carte bistronomique, E+P+D à 60€ le soir et le WE, E+P+D à 30€ le midi en semaine. Menus dégustation disponibles "
@mr.cholliax
"conseillé par mybetterself"
@bois.alicia
"Cuisine méditéranéenne Menu dégusation pour 2 à 130€"
@amandine_guyomard
"Menu dégustation à 130 euros avec 2 entrées, 3 plats et 1 dessert. Le turbo ++"
@manuelasauvage
"Vérifier les jours et horaires d’ouverture car pas clair sur internet et les réseaux"
@so2lo
"Cuisine méditerranéenne à tester"
@marion_aoi
"Cuisine française aux influences méditerranéennes. Carte établie par un chef doublement étoilée. Menu Gourmet : 57€ Entrée / Plat / Dessert (choix entre 2 entrées/ plats /desserts) Menu Dégustation pour deux : 130€"
@justine.amathieu
"Produits de saison, méditerranéens, "
@morgane.bvt
"Carte qui change avec les saisons, avec produits terre, mer et végétariens "
@evaash
"Super bon, original - menu midi entrée plat dessert à 34€ "
@alix_plchn
"Le chef doublement étoilé Michel Portos met un point d’honneur à la cuisine française d’Hébé en favorisant les saveurs méditerranéennes. Les plats sont audacieux tout en restant simples et goûteux. Chaque saison, Michel renouvelle la carte en élaborant des recettes aux inspirations du Sud, qui lui ressemblent. Assiettes modernes et gourmandes, qui allient fraîcheur et qualité."
@victoirebonnafont
"Hadde delemeny på 9 retter, blei STAPPMETT prøvde gøye ting men hadde kje dratt her uten lommebokå t pappa liksm"
@marie.dromnes
"Seasonal fish, meat and vegetable dishes served in an elegant restaurant with fine wines"
@maisoncolbert
"globalement trop d'acidité mais concept sympa (assiette à partager)"
@mariedlr11
"Le concept : prendre des plats à partager. Menu dégustation à 59€ par personne, très bon rapport qualité prix ! 2 entrées vg 2 plats vg (l’aubergine est vraiment dingue). "
@mozartestla
"quasi stellato suggerito da adrien"
@fabio.cecchi
"Restaurant bistronomique/gastronomique Chef étoilé Michel Portos (pour d'autres restos) Midi : INTERESSANT 25€ pour les mêmes plats que le soir Soir : menu pour 2 à 118€ (3 plats pour 2). Entrée burrata, plat lieu noir frit ou veau Menu midi Trouvé sur Instagram"
@davidjia
"Assiettes à partager, cadre élégant, soigné mais pas guindé"
@inthemoodforfood
"Didn't go. Rec from Neeraj "
@joburr
"À la carte ou formule à partager avec plusieurs entrées, plats et desserts"
@antoinerousseau
"Superbe adresse pour partager ses découvertes grâce à un menu duo avec 3 plats "
@stephanieso02
"Menu à 50€+ assez intéressant, carte réalisée par un chef étoilé, très bonne cuisine"
@pasqq
"Même proprio que Didon dans le 6eme super quali a tester menu midi E/P/D 29€"
@alize.debrot8
"resto cuisine raffinée française à tester "
@leroy.tom62
"Plusieurs types de menu, donc des menus avec entrée/plat/desserts à partager. Très bon, service parfait "
@alchristol
"⭐️⭐️ Cuisine française avec des influences méditerranéennes. Possible de faire des menus à partager avec pleins de plats, très nice."
@khuebb
"Resto conseillé par Erwan Menu pour 2 114 euros : 2 entrées + 3 plats + 1 dessert ou 1 entrée + 3 plats + 2 desserts"
@louis2335
"A refaire ! Menu dégustation qui permet de goûter à la plupart des plats (comme des tapas mais version gastronomique). Le foie gras en entrée, la truite en plat et le chocolat en dessert sont excellents."
@gryhzyhqwz5
"Chef doublement étoile Michel portos, menu le midi à 29euros "
@clementbienvivant
"Restaurant à essayer : 4,7 étoiles (514 avis) "
@em.taddei
"UNE CUISINE DE CHEF - Cuisine française aux saveurs méditerranéennes Le chef doublement étoilé et cuisinier de l’année en 2012 par le guide Gault&Millau, Michel Portos, met un point d’honneur à la cuisine française d’Hébé en favorisant les saveurs méditerranéennes. Les plats sont audacieux tout en restant simples et goûteux. Chaque saison, Michel renouvelle la carte en élaborant des recettes aux inspirations du Sud, qui lui ressemblent. Vous trouverez chez nous des assiettes modernes et gourmandes, qui allient fraîcheur et qualité. bouteille. MENU MIDI (en semaine) Entrée - Plat ou Plat - Dessert 25€ Entrée - Plat - Dessert 29€ MENU HÉBÉ GOURMET €42 1 entrée + 1 plat + 1 dessert Entrées : Carotte en salade ou Courge rôtie Plats : Truite confite ou Canette rôtie Desserts : Chocolat noir crémeux ou Noisette en biscuit MENU DÉGUSTATION POUR DEUX €110 2 entrées + 3 plats + 1 dessert ou 1 entrée + 3 plats + 2 desserts MENU DÉGUSTATION POUR TROIS €165 3 entrées + 4 plats + 3 desserts ou 2 entrées + 5 plats + 2 desserts MENU VÉGÉTARIEN €39 1 entrée + 1 plat + 1 dessert ou fromage "
@_nad_