Piperno
Piperno Piperno

Piperno - Restaurant italien dans le quartier juif de Rome

Piperno est un restaurant italien historique situé dans le quartier juif de Rome, spécialisé dans la cuisine juive-romaine. Depuis 1860, ce resto propose une panoplie de classiques italiens tels que les fameuses carciofi alla giudia (artichauts à la juive) et les meilleures carbonara de la ville. La déco atypique et le service à l'ancienne ajoutent une touche d'authenticité à l'expérience culinaire. Les plats sont un peu plus chers que le reste de la ville, mais les prix sont justifiés par la qualité des ingrédients et le savoir-faire des chefs. Les plats à ne pas manquer sont les carciofi alla giudia, les agnolotti de veau, les fritures de frattaglie et cervello, les spaghetti all’unto, et les gnocchi all’amatriciana. Le restaurant est également recommandé pour ses pâtes cacio e pepe et ses fleurs de courgettes farcies aux anchois. Piperno est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne et juive-romaine. Réservez votre table dès maintenant pour une expérience culinaire inoubliable à Rome.

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2 083 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Ristorante #Italian #Resto
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Juive italienne artichaut fris avec resa "

@henry.gns

"Artichauts frits, beignets d’anchois etc "

@johannalapray

"Restaurant trop sympa ambiance vieille italie chic dans le ghetto juif Les artichauts sont super bons Plats qu’on a pas forcement l’habitude de manger €€"

@lou_crct

"Artichauts à la romaine à tomber, plats bien, desserts à fuir ! Service au top !"

@cloclowe

"Super poshy and old school best lamb everrrrr"

@marie.solimena

"Recommandation de Tallu! Dîner – Piperno (ce restaurant est une institution dans le quartier juif de Rome. Vous devez partager en entrée le fameux ‘carciofi alla giudia’ !)"

@inesgld1999

"“PIPERNO Map   Ristorante €€€ 06 688 06 629; Via Monte de’ Cenci 9; meals €55; 12.40-2.20pm Tue-Sun, 7.40-10.20pm Tue-Sat; Via Arenula Veritable Roman-Jewish Piperno is formal without being stuffy, a wood-panelled restaurant of the old school, where white-clad waiters serve some of Rome’s best deep-fried food, including filetti di baccalà, carciofi alla giudia (Jewish-style artichokes) or fiori di zucca ripieni e fritti (cheese-and-anchovy-stuffed courgette flowers)” Passi di Rome Duncan Garwood Il materiale potrebbe essere protetto da copyright."

@emanuele.brisciani

"Bella la sala interna, molto classica . Cibo ni. Menzione d’onore solo per puntarelle (ma agliate) e carciofo alla giudia"

@chiaracioccarelli

"The best place to go if you’re looking for a long lunch in a romantic Roman setting. Best in summertime to sit outside. "

@caroline.leth0

"Reco Vogue pour le carciofo alla Giulia"

@rox.gd

"Get the wild strawberries dessert if in season, also good carciofi alla giudia. "

@audesw

"Très très bon : les artichauts super bons, les pâtes carbos très al dente trop bonnes, les gnocchis et les fleurs de courgettes super bons aussi ! Restau très ancien à Rome avec une ambiance un peu chic mais pas too much. Prix un peu élevés €€€"

@anaiscrochet

"Dans quartier juif Magnifique resto prendre les artichauts et la carbo (meilleure carbo)"

@marinettecsn

"Restaurant italien conseillée par Elisabeth Minchilli, un des plus anciens de Rome, très bon, un peu cher "

@claire.sevaistre

"Très à l’ancienne, vibe marrante"

@manolo_linguini

"Jewish Artichoke and lamb sweatbreads"

@jojoponcet

"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"

@asbelastel

"Dating back to 1860, Piperno Ristorante is located right in the heart of Rome and has been offering traditional Roman culinary delights for three generations. Vacationers will find dishes from all around the country, including Lazio, Mediterranean, Romana, and Central Italian. The eatery's specialties are Roman cuisine's staple dishes and have a strong connection to the city's history and tradition. Its pasta dishes are some of the best to try in Italy. Try Carciofi alla giudia, cod fillets Tender cod, Tagliolini alla Pescatora, and Cacio e unto."

@dlanciana47

"Sabri resto trop bon quartier juif"

@camilleringle13

"Storico ristorante romano nella zona del ghetto ebraico di Roma. L’atmosfera è magica ed il menù è straordinario, sia per varietà che per qualità. Servizio impeccabile. Prezzi medio-alti"

@cmeggio

"Au cœur du ghetto, ce restaurant ouvert en 1860 a quasiment inventé la cacio e pepe (pâtes au poivre et fromage) et la carciofi alla giudia (artichauts à la juive). Sans oublier les agnolotti de veau, à tomber. "

@aurelie.ay

"Deco atypique - service à l’ancienne - pâtes délicieuses "

@lea_mrqz

"Alice : un des plus anciens et des plus caractéristiques restaurants de la ville, situé dans le ghetto juif. C’est ici qu’il faut goûter aux célèbres artichauts alla giudia. En été, quelques tables se dressent sur une jolie piazzetta"

@sabi0669

"Tester les carbo et cacio e pepe"

@audreyk

"Ristorante romano al ghetto, consigliato da maurizio ss"

@marcom2345

"serveurs souriants, saltimbocca très bonnes"

@amelie2a

"Cena speciale Specialità carciofo alla giudia"

@nina95r1

"Frattaglie, rigatoni con pagliata"

@montamatte

"da provare ,in una piccola piazzetta del ghetto...non ho info"

@n.bertorello1

"Famoso per i carciofi #cucinaromana"

@giulia.fanchin

"Con Leonardo 2013/2021 posto di cucina ebraica storica . Carciofi e baccalà da non perdere "

@beatrice.bassi

"Joli restaurant sur une petit rue calme, intimiste et excellent "

@daph.hrns

"Piatti celebri spaghetti all’unto, ghetto"

@andreacasalegno

"Vogue - super bons artichauts"

@chloetdu

"Fleurs de courgette anchois "

@mariecolombo

"Recommandé par The Social Food. Prendre les carbonara. "

@serena

"Restaurant haut de game (+100€ à deux) tradi romain délicieux "

@mahaut.dufour

"Classic Roman Jewish style food in old school beautiful decor "

@tonybouiboui

"Chic et cher - place charmante - le meilleur de la cuisine romaine - rédaction conseillée "

@vic.deb

"Fleurs de courgettes farcies aux anchois/"

@mdesfontaines20

"Recommandé The Social Food"

@csturm65

"Restaurant vue sur socialfood"

@luciechartreux

"Esssyer fleurs de courgettes farcies aux anchois, "

@nickoparis15

"The social food - Une vraie bonne adresse ! Il ne faut pas se laisser berner par les serveurs endimanchés et les nappes sur les tables… ce restaurant est bien sympathique mais surtout particulièrement délicieux ! J’ai adoré les ris de veau aux artichauts et fleurs de courgettes farcies aux anchois ! 🤍🔝"

@chouettecacahouete

"À essayer : gnocchis all’amatriciana (@thesocialfood) / authentique trattoria "

@laetide

"Cucina ebraica, da provare i carciofi fritti"

@fefferucchia

"Spécialité : carciofo alla Giudia "

@wolanski.s

"Vegetable dishes are super good (artichokes)"

@daphne.astraud

"Carciofi alla guida migliori di Roma "

@federico.barizza

"Resturant in Jewish quarter serving Jewish Roman classics. Nice terrace seating "

@daraals

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