Chez Wang : Restaurant chinois authentique à Paris 11
Depuis son ouverture, Chez Wang s'impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique à Paris. Fondé par des passionnés de gastronomie chinoise, ce restaurant situé au 15 Rue Léon Frot, dans le quartier du 11ème arrondissement, offre une expérience culinaire authentique. La réputation de Chez Wang repose notamment sur ses raviolis, notamment la spécialité de guoties, de petits raviolis au porc et courgettes, cuits à la poêle pour une texture croustillante. La qualité des plats, tels que le riz sauté ou les légumes à la chinoise, lui a valu plusieurs recommandations, notamment par Le Monde. La cuisine y est authentique, avec un souci du détail dans chaque assiette, garantissant une expérience gustative unique pour les amateurs de cuisine asiatique. La convivialité et la simplicité du lieu renforcent son charme, en faisant un restaurant où l’on se sent comme chez soi.
L’ambiance de Chez Wang est à la fois chaleureuse et décontractée, avec un décor simple mais authentique, évoquant la région de Qingdao. La décoration met en valeur l’atmosphère familiale et conviviale, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. La salle, modeste mais accueillante, permet de profiter pleinement de la cuisine chinoise dans un cadre dépourvu de chichis. La cuisine ouverte et l’accueil sympathique contribuent à une expérience authentique, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de savoir-faire. Chez Wang reste une adresse précieuse pour tous ceux qui recherchent un restaurant chinois de qualité à Paris, avec des raviolis parmi les meilleurs de la capitale.
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Au petit Panisse
35 rue de Montreuil, 35 Rue de Montreuil, 75011 Paris, France
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Mat'izza
2 Rue Guénot, 75011 Paris, France
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Trois Crabes
17 Rue Claude Tillier, 75012 Paris, France
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Bar à Momos
218 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris, France
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REYNA
41 Rue de Montreuil, 75011 Paris, France
Ajouté par3441 utilisateurs
Sélune
37 bis Rue de Montreuil, 75011 Paris, France
Ajouté par2818 utilisateurs
DAME NATION
2 Rue Guénot, 75011 Paris, France
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The Green Goose
19 Rue des Boulets, 75011 Paris, France
Ajouté par1982 utilisateurs
"tout petit resto chinois avec Daniela - pas cher mais pas incroyable "
@marie.jousset
"Recommandé par Le Monde - surtout pour ses raviolis (guotie)"
@abeaume
"Cuisine authentique chinoise, raviolis"
@nolwennn_
"26/05/25. Poulet citronnelle bon. Raviolis pané style Canada bon "
@jin.catherine
"Bon ravioli d’après le monde "
@jeanne.bernard
"“Chez Wang” via Le Monde: ravioli."
@paulemeric
" Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2025/03/25/a-paris-c-est-tous-les-jours-raviolis-nos-cinq-restaurants-favoris-de-pates-farcies_6586005_4497319.html Il y a des adresses pour lesquelles on traverserait Paris uniquement afin d’assouvir une lubie gustative : Chez Wang en fait assurément partie. Et il n’y a qu’à voir la multitude d’assiettes dentelées qui sortent de la cuisine de ce restaurant chinois de la région de Qingdao (province du Shandong) pour comprendre que nous sommes ici entre initiés. On jugerait même légèrement la table d’à côté, qui n’a pas dégusté la spécialité : des raviolis façon Qingdao au porc et à la courgette, de forme oblongue et cuits à la poêle, créant une dentelle plus raffinée qu’un vitrail de Notre-Dame. Une sorte de raviolis nommée guotie (de guo, « poêle », et tie, « collé »). Au-delà de l’esthétique, il y a la pâte croustillante complétée avec brio par la farce porc-courgettes presque un peu mouillée, qualité que lui confère ce légume trop peu exploité dans les raviolis. Le tout est d’une gourmandise rare. Si vous avez encore faim, ne vous arrêtez pas : le riz sauté, le chou pimenté et les aubergines valent aussi le détour. Quand et avec qui ? A chaque envie de raviolis sans chichis, avec une seule personne pour être sûr d’avoir une table (une personne qui aura le bon goût de commander les raviolis, donc). Prix : 12 € les dix raviolis façon Qingdao."
@jnelson
"Ravioli chinois recommandé par le monde passé à table"
@elichataut
"Article Ravioli Le monde - Zazie"
@roxane.dumoulin
"ravioli Qingdao reco le monde "
@violette.monnoyeur
"Olivier + Leo bourdin / jian jiao ravioli ftits lu sa 11h30-14h30 lu12h"
@arianegrumbach
"Asiatique typique, bon rapport qualité/prix"
@servane.rabadeux
"Trop trop bon !!! (Testé avec Emma, Lison, Valou) "
@lemonniercarla
"Raviolis frits aneth, le Poording "
@bogdan.obraz
"Raviolis frits dingo a priori "
@capu2poix
"les raviolis grillés avec sa croute magnifique, sans doute les plus beaux que t'aura vu ! - la soupe au kimchi (pour les fans de kimchi et les végé)"
@youn_france
"La traversée de Paris Raviolis frits"
@rodolphesady
"Super resto chinois. NEMS ET SOUPE 💪"
@enerolfgirus
"Meilleur chinois Mathieu Maury"
@marinenoret
"Raviolis super bons !! menus midis à 12€ entrée plat boisson, plats entre 9-14€ "
@mathilko
"Resto asiatique recommandé pour ses raviolis frits façon Qingdao dans le livre la traversée de Paris "
@jacques.rumeau7
"Chinois (Nord de la Chine), adresse simple et familiale "
@suzegdt
"Raviolis courgette, poulet frit"
@audesw
"CHEZ WANG 🇨🇳 🔵🔵🔵🔵🔵⚪️ Olalala mais ils étalent magnifiques ces raviolis de Qindao au porc et à la courgette, et ils étaient franchement excellents. Pareil même si les #xialongbao n’étaient pas hypers juteux, ils n’en étaient pas moins délicieux. Super chouette adresse je n’en attendais pas tant, belle surprise !"
@fapiou
"Cantine Chinoise, spécialité raviolis"
@cammzlle
"Restaurant chinois avec des plats fait maison"
@morganestar
"Cuisine chinoise / Absolument essayer les jiao jiao, des raviolis frits / Dans un deuxième temps, essayer le mapo tofu, les aubergines farcies et les assortiments de légumes et de viande façon yuxiang"
@mathis_hajar
"Jian Jiao : Raviolis Frits à partir de 8,50 les 10 Aubergines farcies à tomber! ( source Le Monde oct22)"
@mc.lp
"Asiatique gyoza miam miam "
@emmanuelle.begon
"Probar los raviolis frits : jian jiao"
@elarlab
"raviolis exceptionnels (frits et xialongbao) rapport qualité prix excellent (12€ midi et plats à 10€ le soir) conseil le Monde"
@pierre.doval
"recommandation Pierre + le monde ravioles"
@nella.pic
"Recommandé par le magazine du monde"
@adelecheval
"Chinois Tester les raviolis frits"
@lucie.leforestier
"Raviolis ++ , porc yuxiang, poulet chuanxiang, xialongbao, aubergines vapeur"
@aliettesliou
"Restaurant chinois authentique, on y va pour les raviolis (grillés, bouillis, ou à la vapeur) et des plats simples mais bien exécutés "
@_petitrayon_
"Les raviolis sont très authentiques, j’y suis retournée plusieurs fois ! "
@camcamsa
"Plat conseillé par la communauté : - les raviolis grillés avec sa croute magnifique, sans doute les plus beaux que t'aura vu ! - la soupe au kimchi (pour les fans de kimchi et les végé)"
@kimberley.b
"If you’re craving dumplings this is a very solid choice."
@jnemo22
"cuisine de shangdong raviolis grillés fameux avec forme en logeur Plusieurs plats végétariens"
@ninii
"(fermé en ce moment) Ne pas se fier à la déco, la cuisine chinoise (et asiatique) est faite maison, le riz cantonnais au poulet déchire, le poisson vapeur au soja est un régal, les raviolis, le canard au cinq parfum, le haricots caramélisés,les brocolis sautés à l'ail, le choux mariné,. Bref une carte délicieuse. "
@alexandre.edeline
"Cuisine de Shangdong avec une patronne toute gentille. Les raviolis grillés sont fameux avec une forme toute en longueur. 🏆 Un des bouiboui chinois à Paris (map by Chifan_Paris)."
@pandore
"Raviolis porc ciboulette 🤩 "
@vic.deb
"Tradition de qindao. Délicieux raviolis ❤️"
@nickoparis15
"Dumpling Frits dentelle croustillante "
@hlandry60
"les dumpling frits ont l'air ouf"
@paco.herin
"Tester les raviolis avec la dentelle sur le dessus "
@srabreau60
"Tester les dumplings frits"
@julie.px
"Chinois dumpling riz cantonais ++"
@soizicgrvs
"Raviolis de fou et vin nat"
@romaincgnt
"Les raviolis en dentelle sont incroyables très bon pas cher mais une personne a été malade !"
@lesrestosdemelo
"(Pas testé) Cantine chinoise véritable, jolis plats"
@karnomen
"Les Xiaolongbao par 10 à 12€, imbattable à Paris ! "
@maxime.hua
"Raviolis porc choux ou porc ciboulette + soupe de nouille au bœuf "
@rroumanteau
"Prendre les dumplings grillés"
@cbv33
"Vu sur http://www.chine-info.com/french/lachineenfrance/lifestyle/gas/20170618/264949.html"
@mademoiselle_anja_r
"Chouette cantine chinoise. Essayez les raviolis farcis de jus. Attention c est très chaud !"
@eljuan
"Du Xiao long bao de compet (12e les 10), des raviolis grillés porc/courgettes super originales, aubergines fondantes à souhait. Bravo. "
@adeyhim22
"Repéré grâce à la chinese food week ce fut une bonne surprise! Familial,chaleureux,bon.Cette cantoche se démarque par sa cuisine de Quingdao"
@bouibouiblog
"Prendre les gyozas servis comme une galette"
@agnes_lc
"Chinois qui a l’air délicieux 😱"
@luciechartreux
"Ravioli recommandés par Mint magasine - pas si ouf"
@lecomtecharles
"Testé en aout2019. Raviolis top."
@lili_fourchette
"Superbe petite adresse chinoise"
@arnaudverdier
"raviolis à la ciboulette chinoise 👌🏼"
@chiefchef
"Get the aubergine with the porc, and the ciboulette, and the leek and pork dumplings."
@laraeleclercq