Le Chardenoux
Le Chardenoux Le Chardenoux

Le Chardenoux - Restaurant de Cyril Lignac

Le Chardenoux est un restaurant incontournable de Paris, situé au 1 rue Jules Vallès dans le 11ème arrondissement. Ce bistrot classé aux Monuments Historiques est un véritable joyau de la ville. Repris par le célèbre chef Cyril Lignac, le Chardenoux a su garder son charme d'antan tout en proposant une cuisine bistronomique moderne et innovante. La carte, axée sur les produits de la mer, est à la fois raffinée et généreuse. Les entrées et desserts sont particulièrement appréciés, même si les options végétariennes sont limitées. Les plats sont un peu chers, mais la qualité est au rendez-vous. Le décor de la brasserie est sublime, avec un comptoir impressionnant et une ambiance typiquement parisienne. Le restaurant a reçu une étoile Michelin et est recommandé par des magazines tels que Condé Nast et Ideat. Le lobster roll est un plat à ne pas manquer, tout comme les cocktails. Le service est rapide et le personnel est accueillant, même si certains commentaires mentionnent une manageuse peu agréable. En bref, le Chardenoux est un restaurant gastronomique de Cyril Lignac à découvrir absolument, mais il est conseillé de réserver longtemps à l'avance.

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8 748 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Brasserie #Bistronomique #Bistrot
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Reuch et pas ouf ! Cadre sympa néanmoins "

@massimiliano.myers

"Très bon, cuisine élégante. Beaucoup de choix de poissons."

@umbrageuse

"Brasserie chic de Cyril Lignac, très bon plats "

@clochetteparis

"Incroyable et service au top"

@jennifer.schertzer

"https://www.theinfatuation.com/paris/reviews/le-chardenoux You could skip visiting Versailles or a performance at the Opera Garnier and still get your fill of over-the-top aristocratic decor by having lunch or dinner at Le Chardenoux. The hundred-year-old marble bar is just one of the remarkable relics inside this restaurant in Paris’ popular gourmand quartier, Village Faidherbe. There’s also the hand-painted leaf motif ceiling, etched glass windows, and ornate crown moldings. The fish-focused menu changes seasonally, but regular standouts include the crunchy crab galette with avocado and curry and the citrus salmon crispy rice topped with chipotle. Service is surprisingly attentive and almost downright friendly, and while the vanilla mille-feuille will be tempting, if you’re there during the day, consider a detour across the street to the chef’s bakery or the chocolate shop. (Alternatively, do both.)"

@suarezber192

" Vraiment sympa j ai adoré l ambiance « belle époque »! La carte est simple bien exécutée ! Le rapport qualité prix est peut être un peu élevé mais on est chez Cyril Lignac ! "

@ubedagaelle

"Cuisine française bistronomique"

@jade.bellon

"Un bon restaurant de cuisine francaise twiste par la team cyril lignac "

@natscan

"Le coulant chocolat avec praline noisette 😍😍"

@ka.rsy

"Très bon rapport qualité prix "

@nawellez

"Testé par Jordan avec Paul et Zohar, à refaire "

@florent.bourrely1

"L’un des resto de Cyril Lignac"

@jepetto

"Expérience sans plaisir : service trop rapide. Les serveurs n’ont pas le temps. "

@seretlouis

"Un des restaurant de Cyril Lignac"

@el.ve

"Restaurant de Cyril Lignac. Excellente bistronomie"

@fdachat

"Resto traditionnel français de Cyril Lignac recommandé pour ses poissons ( Bar en croute de sel ) dans le livre la traversée de Paris "

@jacques.rumeau7

"Resto de Cyril Lignac Bon et pas excessif ! (Testé avec Maman) "

@lemonniercarla

"Restaurant de Cyril lignac"

@soniouchka

"Super sympa, cocktails très bons et desserts excellents"

@sassbbbbb

"Perfecto para celebraciones."

@inessab

"Part of the Cyril Lignac empire. Great cocktails, lounge vibe, Asian-inspired cuisine, terrace, reservations essential. "

@lafolietiton

"Tout est parfait, excellent"

@simonilz

"pas testé. resto cyril lignac"

@ozsoso007

"Molto bello l’ambiente Io preso antipasto salmone sushi e poi salmone con broccoli e crema allo yogurt, ci stava ma più buono l’Hamburger. Ottime le patatine!! "

@asya.biagiotti

"Super. Cyril Lignac. Conseillé par Brune "

@a.fraboul

"Restau de Cyril Lignac Très bon ! Ambiance tamisée très sympa "

@bertillespecque92

"Resto de cyril lignac bon rapport qualité prix semi gastro ambiance chill"

@manon.huot

"Restaurant de Cyril Ligniac"

@cam.marmet

"1, rue Jules-Vallès, Paris 11e l Tél. 01 43 71 49 52 l M° Faidherbe-Chaligny, Charonne l Carte : 65-75 € l 12h-14h30, 19h-23h l Tous les jours Exemplaire de la manière Lignac de mêler l’air du temps aux traditions de toujours : ce Chardenoux, que l’on connaît de longue main, où Joseph Losey tourna une scène de Monsieur Klein, avec son marbre, son bar en rocailles, ses vitres gravées, son plafond repeint avec gaieté, son ambiance bistrot, ses tables nappées, son service complice et sa cuisine du temps présent volontiers voyageuse. On joue là entre tradition, marée et modernité. À coups de moules gratinées au beurre d’ail vert, d’encornets avec chorizo et piment d’Espelette (superbe !), de saint-jacques caramélisées au miso, sésame et sancho, tartare de thon à l’avocat et ponzu qui font des entrées légères et savoureuses. Les plats de résistance ? Rigolos et savoureux, à l’image des « lobster rolls » sauce cocktail, avocat et sucrine, des saint-jacques rôties avec spaghettini à la truffe et crème au rhum ou encore les crémeuses ravioles de langoustines. Et le vif muscadet La Grange de Denis Luneau-Papin joue l’accord parfait sur l’iode tout azimut. On n’oublie pas le burger bio avec sa mayonnaise chipotle et cheddar ou la volaille des Landes au saté pour les carnassiers. Au chapitre des desserts, craquant mille-feuille praliné aux noix de pécan et crème vanille, pain perdu brioché aux poires, sa glace vanille et ses noisettes ou gaufre sauce guanaja avec chantilly et vanille font retomber en enfance. Une vraie bonne pioche."

@gdelusigny

"Anne / un classique réserver"

@mathilde.bourque

"restaurant de cyril Lignac cher"

@losada.chloe

"Possibly my fav restaurant in Paris"

@luciaeatts

"Moules gratinées, galettes croquantes avocat tourteau, tacos saumon, crevettes croustillantes, Ravioles de langoustines et bavettes"

@cherqui.laila

"Cyril Lignac et meilleur quartier ever "

@a_x_e_l_l_e

"Semi Gastro, déco à l’ancienne, chère pour ce que c’est"

@lukccs

"owned by star chef cyril Lignac- beautiful interior / modern twist to classic menu try the lacraquant mille-feuille praliné with pecan nuts and vanilla cream, lounging bread with pears, vanilla ice cream and hazelnuts"

@ben.marinozzi

"Gastronomique cyril lignac"

@nolesne

"This newly restored Belle Epoque-era dining room in a trendy corner of the 11th arrondissement attracts well-heeled locals who know they're also about to throw down for a memorable meal. Prior to celebrity chef Cyril Lignac taking over the restaurant in 2014, it was predominantly seafood-focused; nowadays, the cocktail bar itself is so inviting that you could easily come for a cocktail and not even eat. That said, there's poké, crispy sushi, and meats like satay-marinated chicken and a very good hamburger (the bun alone is worth the calories); highlights are the mussels gratin and the avocado-covered crab served atop a crusty cracker. Don't skip dessert, because Monsieur Lignac is known for his pastries; while some may say his Baba au Rhum is the best in Paris, he also knows how to keep things simple, like with a bowl of naturally sweet strawberries topped with meringue crumbles and vanilla cream."

@chuwenj

"Restaurant de Cyril Lignac"

@anais.mlhs

"Brasserie style bistronomique de Cyril Lignac"

@juliacdnl

"restaurent Cyril Lignac plat 20-30€ resto chic mais pas gastro"

@helo.lg

"La brasserie de Cyril Lignac"

@ant1m

"Cyril Lignac Resto brasserie parisienne "

@dorothee.dehosse

"Restaurant de Cyril Lignac, bon mais sans + et cher 6/10"

@nora.adni

"Resto de Cyril lignac Et ouais on va manger chez Cyril nous "

@loucub

"resto bistronomique recommandé par Léopold avec sa pâtisserie et sa chocolaterie à côté"

@bidonvincent1996

"Cyril lignac is behind this restaurant "

@anca.z

"pas très VG friendly mais excellentes entrées et desserts "

@petit.renaud

"BEST EVER!!! Gerechten én desserts"

@veroniquend

"Meilleur restau pour qu’elle tombe à tes pieds "

@thibautqr

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