Chardenoux

Chardenoux

1 Rue Jules Vallès, 75011 Paris, France

http://www.restaurantlechardenoux.com/
+33143714952
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Les meilleures adresses du Vogue Paris

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Le nouveau restaurant de Cyril Lignac avec une jolie carte tournée vers la mer

Do it in Paris

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Ce légendaire bistrot du 11e s'offre un retour à l'Art nouveau et un nouveau concept iodé

Deedee

Deedee

Celine

Refuse to hibernate’s Map

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Restaurant de Cyril Lignac.

Madame Figaro

Madame Figaro

Cyril Lignac aime mélanger les saveurs venues d'ici et d'ailleurs. Des associations bien trouvées, jamais outrées. Le bistrot propose aussi une grande diversité de plat à partager...

BEST OF FRANCE

BEST OF FRANCE

On classe ce Chardenoux, au décor totalement bluffant, dans les bonnes adresses de quartier dont on conserve la carte de visite dans le portefeuille pour les soirs où le réfrigérateur sonnerait creux. La cuisine est à l'image du lieu, bistrotière, à l'opposé du bling-bling du Quinzième, l'autre restaurant de Cyril Lignac. Ici, on se laisse bercer par l'authentique, par le mitonnage, par la tradition ménagère. Dans l'assiette, ça se traduit par une burratina à l'huile d'olive, tomates maraîchères au pesto, d'une volaille jaune des Landes au saté, carottes au curcuma et en dessert un baba au rhum crème fouetté à la vanille ou un pain perdu aux framboises, crème glacée à la pistache de Sicile. Des mets de qualité, pas forcément surprenants mais bien maîtrisés et c'est ce qui compte à nos yeux.

PARIS RESTO

PARIS RESTO

On classe ce Chardenoux, au décor totalement bluffant, dans les bonnes adresses de quartier dont on conserve la carte de visite dans le portefeuille pour les soirs où le réfrigérateur sonnerait creux. La cuisine est à l'image du lieu, bistrotière, à l'opposé du bling-bling du Quinzième, l'autre restaurant de Cyril Lignac. Ici, on se laisse bercer par l'authentique, par le mitonnage, par la tradition ménagère. Dans l'assiette, ça se traduit par une burratina à l'huile d'olive, tomates maraîchères au pesto, d'une volaille jaune des Landes au saté, carottes au curcuma et en dessert un baba au rhum crème fouetté à la vanille ou un pain perdu aux framboises, crème glacée à la pistache de Sicile. Des mets de qualité, pas forcément surprenants mais bien maîtrisés et c'est ce qui compte à nos yeux.

ELLE à table

ELLE à table

Figaroscope

Figaroscope

pia_mbd

pia_mbd

Marine Etch

Marine Etch

J’peux goûter ?

J’peux goûter ?

Yakoa

Yakoa

Ce qu'en disent les utilisateurs

Très bon plats de poisson, la régalade. Bar en croûte de folie

@adelethms

Ce bistrot de Cyril Lignac est très bon, mais un peu cher pour la qualité.

@emmacerceau94

Pour un lobster roll de compétition Nouveau décor signé Martin Brudniski et nouvelle carte iodée par Cyril Lignac, Le Chardenoux s'est réinventé à Paris. Et bonne nouvelle, pour les amoureux de la street food, on y retrouve notamment un lobster roll hautement gastronomique. Entre les tranches de pain brioché moelleux, se mêle homard bleu, céleri croquant, pomme, avocat, mais aussi une sauce cocktail onctueuse. A déguster avec les frites maison fines et craquantes

@sblanchard2

Bon mais vraiment trop cher pour les quantités, mieux vaut faire un autre restaurant de Cyril Ligniac

@ludovicavagneur

"grand restaurant", style le dome,...

@tuppence

Restaurant Cyril Lignac, desserts et cocktails ++

@manongargaud

Très bon mais cher, resto de Cyril lignac

@s.degoiffon

Restaurant Cyril Lignac (réserver)

@leacurtet96

Restaurant de Cyril Lignac. Tout est superbe (st jacques miso avocat en entrée et mille-feuille en dessert à tester)

@marine.disalvo

Miam restau chic de Lignac. Goûts marqués, cuissons maîtrisées, associations réussies bien que plutôt classiques, techniques relativement simples. 70€ entrée-plat-dessert, assez cher pour ce que c’est malgré tout.

@molojim

This newly restored Belle Epoque-era dining room in a trendy corner of the 11th arrondissement attracts well-heeled locals who know they're also about to throw down for a memorable meal. Prior to celebrity chef Cyril Lignac taking over the restaurant in 2014, it was predominantly seafood-focused; nowadays, the cocktail bar itself is so inviting that you could easily come for a cocktail and not even eat. That said, there's poké, crispy sushi, and meats like satay-marinated chicken and a very good hamburger (the bun alone is worth the calories); highlights are the mussels gratin and the avocado-covered crab served atop a crusty cracker. Don't skip dessert, because Monsieur Lignac is known for his pastries; while some may say his Baba au Rhum is the best in Paris, he also knows how to keep things simple, like with a bowl of naturally sweet strawberries topped with merengue crumbles and vanilla cream.

@ronzaum

Pour ceux qui aime bien manger c'est le restau de cyril lignac

@idiosyncras

Superbe cadre. Classe. Cocktails exceptionnels (le carribean mule en particulier). Très bon repas

@rrangeard

Brasserie, one of last true Parisian bistros

@aglaianina

Très bon de À a Z , service impec, de la recherche ds les plats . Recommandé

@laurentmercier1963

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