Bistrot Paul Bert : Authentique restaurant français à Paris
Fondé en 2005 par des passionnés de cuisine française, le Bistrot Paul Bert s’est rapidement imposé comme une institution dans le quartier du 11e arrondissement de Paris. Ce restaurant, véritable bistrot parisien, offre une expérience culinaire authentique, alliant tradition et convivialité, dans un cadre typique avec une décoration en bois et nappes blanches. La réputation du lieu repose notamment sur ses spécialités telles que le steak au poivre, le filet de bœuf ou encore la langue de bœuf sauce piquante, qui font la fierté de cette brasserie. La carte, simple mais savoureuse, met en avant des produits de qualité, avec un accent sur la cuisine française classique, dans une ambiance chaleureuse et animée.
Le Bistrot Paul Bert se distingue par son ambiance typiquement parisienne, où la convivialité règne en maître. La salle, avec ses intérieurs très parisien, offre un décor chaleureux avec des chaises en bois et des nappes blanches, créant une atmosphère à la fois décontractée et élégante. La clientèle locale comme les touristes apprécient la simplicité et l’authenticité de ce lieu, parfait pour un repas entre amis ou en famille. La cuisine y est généreuse, fidèle aux recettes traditionnelles françaises, et la carte des vins accompagne parfaitement chaque plat, renforçant l’expérience culinaire dans ce bistrot incontournable de Paris.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"le vaisseau mère du serial restaurateur Bertrand Auboyneau ne rigole pas les classiques du terroir"
pia_mbd
@pia_mbd
"The mains we had were average (hachis Parmentier and tête de veau) but the île flottante pralinée was delicious! The service is lovely despite the business."
Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Grand Marnier Soufflé "
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"C'est une institution où, quand ils ne sont pas eux-mêmes au piano, les collègues chefs aiment se retrouver, dans cette ambiance de bistrot rétro animée avec plusieurs salles en parallèle toujours bondées, au service virevoltant. Belle cuisine traditionnelle jamais prise en défaut, rehaussée de touches originales, portions généreuses, cuissons parfaitement maîtrisées, formule déjeuner très avantageuse, clientèle aux anges… et carte de vins étourdissante. "
Elsa & Cyril
@elsa_cyril
"Steak frites topjaw MW steak au poivre frites - œuf morilles "
FRINGAL
@fringal.food
"Une institution parmi les bistrots parisiens avec un décor vintage, on y mange les grands classiques sans fausse note, attention l’addition peu vite être élevée (réservation obligatoire) "
Sean Glass
@sdotglass
"Foodie"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
"TERRASSE (réserver 📞0143722401) Midi et soir mardi-samedi"
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"C'est une institution où, quand ils ne sont pas eux-mêmes au piano, les collègues chefs aiment se retrouver, dans cette ambiance de bistrot rétro animée avec plusieurs salles en parallèle toujours bondées, au service virevoltant. Belle cuisine traditionnelle jamais prise en défaut, rehaussée de touches originales, portions généreuses, cuissons parfaitement maîtrisées, formule déjeuner très avantageuse, clientèle aux anges… et carte de vins étourdissante."
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Les Bons Plans Paris
@lesbonsplansparis
A Milano Puoi
@amilanopuoi
Chloe Brbrs
@chloebrbrs
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Louise Follain
@louisefollain
Marseille En Bouche
@marseille.en.bouche
Marc Levy
@marclevy
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Fanny Bmd
@fannybmd
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
Hôtel Fabric
@hotelfabric
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
Meggie SAMSON
@meggie.samson
"Le filet de bœuf sauce au poivre"
@
"Meilleur bistrot Très très bon"
@2m6phk86wr4
"Instution, bistrot de qualité dans un style rétro, plats traditionnels "
@antoine.doutrelandt
"Consigliato da service95 (cucina francese tradizionale)"
@sary97smile
"Super menu 26 euros midi semaine. Tempura seiche Cuissot de chevreuil Tarte fine pomme Régale "
@cortine71
"Très bon resto où on était allés avec Nico Louise et François "
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"meilleur steack poivre (LEWE)"
@kron333
"Chic et cher, gastro, bistronomie"
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"mt bom e barato pro jantar"
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"Finaliste meilleur bistrot TTB 2024"
@ariane.richard
"L'incontournable de la maison : le filet de boeuf au poivre"
@lea__lefeuvre
"Bistrot Paul Bert in Paris is a quintessential Parisian bistro in the 11th arrondissement celebrated for its classic French cuisine and timeless, convivial atmosphere. The menu showcases beloved dishes like steak frites, île flottante, and seasonal market plates prepared with precise technique and quality ingredients. Its old-school charm, excellent wine list, and consistently outstanding food have made it a favorite among locals, chefs, and visitors seeking an authentic Paris dining experience."
@drewmillum28
"Strada food Sicilian pizza"
@nabilar
"Traditional French Can't book online JR recommended "
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"prendre paris Brest ..semble très bon"
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"on mange français steak au poivre et paris brest"
@
"Been ~6 times. Last time the steak was too tough to cut. Had my husband cut it. Also soufflé was over cooked. Hopefully was just a bad day for the chef. "
@demib
"Conseille par coloc mexicaine "
@philippine_tissier
"Sur la façade de ce sympathique bistrot s'affiche : "Cuisine familiale". Traduisez : feuilleté de ris de veau aux champignons, côte de cochon fermier du Perche et cocos de Paimpol, cerf rôti aux airelles et purée de céleri... Des assiettes copieuses et goûteuses d'esprit classique, préparées sans tralala. Vous en redemanderez, mais attention à bien garder de la place pour le baba au rhum !"
@enrique.alvarez
"Valait-il vraiment toute cette hype touristique que nous voyions depuis notre arrivée dans la zone ? Il était enfin l’heure de se rendre compte. Le menu du midi est abordable et était vraiment réussi. Malheureusement, pour goûter le plat signature filet de bœuf / frites, il faut sortir le portefeuille. Une prochaine fois ?"
@fabesv
"https://www.instagram.com/reel/DQpzlROj90Z/?igsh=MTJrdmV2dmttOGc4cw=="
@
"Le Bistrot Paul Bert est une institution dans le 11e arrondissement de Paris pour goûter à des spécialités de la cuisine française comme le potage Dubarry, filet de bœuf sauce au poivre, les crêpes Suzette, le baba au rhum et beaucoup d'autres plats délicieux dans un cadre préservé."
@
"Famoso per il filetto al pepe, ottime bottiglie con annate vecchie. Può prenotare Saro "
@donicomeregali
"https://www.instagram.com/p/DPv_K0IDNEC/?igsh=NWpsa25wY2Jwbm00"
@
"vu dans le magazine fou de cuisine automne 2024 cuisine traditionnel et deco aussi (sûrement rien de végétarien malheureusement)"
@
"Institution, beau cadre, terrasse, délicieux Assez cher mais super formule en plat du midi "
@leann
"Cuisine traditionnelle renommée, menu entrée/plat/dessert à 24 euros"
@laurent_huet
"Bistro, service rapide, plat de qualité, spécialité pièce de bœuf sauce poivre Paris Brest délicieux Cher "
@perrano
"Institution à Paris. Entrée plat dessert pour 24€. connu par c'est meilleur quand c'est bon. Le filet de bœuf au poivre de sarawak y est apparemment très bon. "
@dk.charlesdeconinck
"crème de st Jacques, steak au poivre, crêpe sucette "
@julien.calcatera
"C’est meilleur quand c’est bon"
@gaelle.fouillade
"Top 3 des bistrots 2024 (F-R G.)"
@
"Livre Yannick Recommandé la blanquette de veau"
@aloutch
"Bistrot français très cool à tester "
@laurecatteau
"Prendere filetto di carne (vedi foto)"
@
"Alison Roman: is fun and they tolerate all the Americans"
@
"Bistrot français par excellence "
@juliette.uz
"Bœuf avec sauce avec des pomme de terre sautées aux herbes https://vm.tiktok.com/ZNdVE1wBL/"
@
"Il est grand temps que je y retourne… bistro avec une atmosphère rétro comme il se doit, très prisé, très demandé, une viande merveilleusement présentée à l’époque jusque dans mon souvenir… où il ne faut pas y retourner et ne nous as goutte en l’air un merveilleux souvenir. Que faire ? Ça est le Bistro Paul Bert, c’est rétro et je suis nostalgique."
@oltobaz
"Simple et efficace Produits quali (fromage Bordier)"
@paulinemchabert
"Brasserie francaise vibe trentenaire du 11e"
@
"bistrot prefere de dua lipa"
@mathilde.frau
"Trad French, sauce au poivre "
@tlauson
"Copieux Prix ~50/65€ entrée plat dessert hors vin Midi moins cher"
@malaurie.anglade
"Tres tres bon - Paris première "
@helder.peux
"traditional french bistrot "
@
"Guide Eat Paris : bistrot parisien incontournable "
@baudeemma6
"Bistrot conseillé par son va déguster dans l’émission consacrée aux meilleurs bistrots de Paris. Juin 2025"
@s.riodey
"Spécialité : Rôti de bœuf au jus et purée maison, steack sauce au poivre, langue de bœuf sauce piquante, ris de veau… Prix : Formule déjeuner à 26 ou 22 euros. Carte : 55 € environ"
@
"Beste filet de Boeuf au Poivre - tip Mara Grimm"
@
"https://www.instagram.com/reel/DKKUp50tbHs/?igsh=YXk5cnZpenUxYW5v"
@
"Conseillé par Thomas jaspers"
@
"French bistro Purely Parisian décor with white tablecloth and wooden chairs A lively atmosphere Locally sourced ingredients If available, do not miss the outstanding pepper steak Paris-Brest for dessert"
@
"Donnée par François Simon "
@
"Tip MG. Beste steak au Louvre"
@myrandabrugge
"Mark wiens yt - claissc bistrot "
@
"Recommandé par le critique gastronomique Frédéric Simon"
@isabelleraoul
"Une entrée œuf morilles qui a l’air folle "
@mimirch
"Recommandé par le FT. Réservation a priori challenging "
@franck.borgel
"Bistrot parisien, cuisine française classique "
@
"One of the most famous, most classic bistros in the city. Perfect for that really authentic buzzy energy that you only get in a great bistro. Terrific food."
@info6261
"One of the most famous, most classic bistros in the city. Perfect for that really authentic buzzy energy that you only get in a great bistro. Terrific food."
@wishful.thinking
"Hard to beat for traditional, no no sense, French staples. Yum."
@nagrait
"Spécialiste du Steak au poivre"
@
"Le Bistrot Paul Bert, c’est l’incarnation même du bistrot parisien. Pas de fioritures, juste une cuisine française traditionnelle qui frappe juste. Les plats sont généreux, l’ambiance décontractée, et chaque bouchée, qu’il s’agisse du steak frites ou du bœuf bourguignon, est un retour aux racines. La salle est animée, pleine de vie, avec ce petit quelque chose d’intime qui nous fait oublier le temps. L’idéal pour une soirée entre amis ou un repas familial, où l’on se régale, simplement. Plats à prendre :"
@lesblancsmanteaux
"Difficile de les avoir au téléphone "
@amelie.grude
"Produits de qualité, simples, carte épurée"
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"steak au poivre - c'est meilleur quand c'est bon"
@lebourrejulie
"Le Bistrot Paul Bert est une institution dans le 11e arrondissement de Paris pour goûter à des spécialités de la cuisine française comme le potage Dubarry, filet de bœuf sauce au poivre, les crêpes Suzette, le baba au rhum et beaucoup d’autres plats délicieux dans un cadre préservé. Belle carte des vins. "
@
"Bistrot con cucina tipica francese "
@giuliamg
"The Bistro Paul Bert is a favourite bistro for most foodies here and for good reason. Their version of steak frites is epic – a fillet of beef perfectly cooked (I’ve never been disappointed) and layered with a sauce au poivre (peppercorn sauce) made to order. It’s arguably one of the top 3 best steak frites in Paris – trust me. The generously served French fries are great to soak up that amazing sauce – they’re crispy, fluffy inside and exceptionally well seasoned (I think they’re also cooked in beef fat). It’s not just the steak frites that are good here, the rest of the food on the menu is superb – especially the desserts (do try their Soufflé!). I’ve also included their tartare in my round up of the best steak tartare in Paris. Their wine list is also superb and includes many fantastic, small producer natural wines."
@
"Prendre la pièce de bœuf. Jamais goûté d'aussi bonne. "
@nevermind_274
"Bon et très copieux mais qualité du bœuf pas incroyable "
@guillaumemarchal
"TP Blanquette de veau, steak au poivre, crème caramel top "
@jv.guebintp
"Volgens chef op facebook beste peper steak in Paris"
@
"À tester ! Reco de c’est meilleur quand c’est bon !"
@
"The passenger Parigi iperborea"
@
"Steak au poivre (FR Gaudry)"
@
"pour manger un steak sauce au poivre "
@
"Steak au poivre à l'air ouf, surtout la crème "
@nigivir
"reco François régis gaudri"
@
"Steak sauce au poivre à tester"
@
"Je n’en reviens pas moi même de ne pas encore avoir essayé "
@lucie.gevrey
"Very classic but very good"
@lidewijvw
"compte dua lipa, à l'air pas mal "
@asmstfr
"Institution du quartier, venir le midi sinon hors de prix. Très bon, spécialité à prendre : le paris brest "
@
"Réserver 2 semaines en avance Cuisine de bistro sympa mais excessivement cher "
@
"Menu dej au top sinon cheros"
@fredrtx
"From le monde le goût de M"
@maxmoa
"Steak frites and grand marnier soufflé"
@
"The mains we had were average (hachis Parmentier and tête de veau) but the île flottante pralinée was delicious! The service is lovely despite the business."
@
"Très bon bistrot, qualité exceptionnelle mais prix qui vont avec. Menu midi a 26€ (entrée-plat-dessert)"
@paulthimi
"Une institution dans le 11e arrondissement de Paris pour goûter à des spécialités de la cuisine française comme le potage Dubarry, filet de bœuf sauce au poivre, les crêpes Suzette, le baba au rhum et beaucoup d’autres plats délicieux dans un cadre préservé. Belle carte des vins. Pensez à réserver !"
@blanpub2016
"Ouvert sur table du mardi au samedi. De 12h à 14h et de 19h30 à 22h30 Réservation : +33143722401"
@aliscastillo
"Bistrot sympa Formule midi pas très cher "
@marg_btz
"Reco Philippine, ça l’air d’être un resto sympa « dans la vibe du 12e de terroir d’avenir »"
@
"C’est meilleur quand c’est bon ! "
@dimitri.laval
"Traditional Parisian bistro recommended by Michelin: Le 6 (formerly Le 6 Paul Bert) received a facelift ahead of its reopening with chef Pauline Séné (Top Chef) at the helm. With its bistro-style furniture, zinc-topped bar for guests to eat at, and tightly packed old-school café tables and chairs, the restaurant is in full swing – in fact, it is often fully booked. The appealing menu achieves a balance of delicacy and indulgence, showcasing the ingredient without ever overdoing it, for instance smoked tarama, trout roe, focaccia and wakame; monkfish, celeriac, beurre blanc, blackberry nori and katsuobushi."
@
"Olympe Versini 40 euros menu dej"
@delphine.lemanski8
"2eme meilleur Bistrot Très Très Bon. Ris de veau, île flottante, vin. "
@c3liiine
"2eme meilleur bistrot paris ttb "
@
"Piège à touriste américain. Menu à 24€"
@isabelle.bal
"Try the steak au poivre Très Très Bon - Le Très très bon de TTB - 2024 (TOP 2) Florian On Air (YT) - Le + BEAU HACHIS PARMENTIER ? Ce BISTROT est une INSTITUTION à Paris ! VLOG 1554 - 13 May 2024 C’est meilleur quand c’est bon (YT) - Excellent steak au poivre ! - 6 January 2023"
@chantelac
"plats typiques (soufflé grand marnier !)"
@
"C'est meilleur quand c'est bon. Steak et alloyau ++"
@naitche06
"tester le boeuf sauce poivre"
@annemarie.thomasemil
"C’est meilleur quand c’est bon "
@
"Bistrot cuisine française, petit prix le midi "
@c.honnet.archi
"C’est meilleur quand c’est bon - bistrot français 25€ le menu"
@clement_cchv
"https://www.facebook.com/watch/?v=1097957101427368"
@ruch.mapstr
"super bistro fait maison !"
@
"Bistrot Visite 'C'est meilleur quand c'est bon'"
@
"Bon Bistro à la française pdt frais "
@
"Institution parisienne. Le filet de bœuf au poivre y est mythique. Le meilleur que j’ai jamais mangé. Le prix vous assasine 48 euro le filet mais le goût vous assasine aussi. Aucun regret de cet argent investit "
@charlesmathorez2
"Menu midi entrée plat dessert à 24€"
@
"Bistrot institution de la cuisine française Menu : E+P+D : 20€ Reco : C meilleur quand c’est bon "
@alex.dzd
"Cuisine traditionnelle Des Menus à 24, 38 et 45€ À tester absolument avec Sabine « petiteBrioche » et Thierry "
@myriam.lemerleriviere
"Délicieux resto de VIANDE. Ne convient absolument pas aux VG : zéro proposition à la carte... Portions (très) copieuses. Paris-Brest en dessert ❤️❤️❤️"
@
"Meilleurs quand c’est bon "
@
"2 hachis 2 tartes aux pommes "
@
"Bistrot emblématique. 70-80€"
@lauif
"Institution !!!! Le Bistrot par excellence "
@
"François Simon le recommande "
@
"Bistrot connu et instagrammable "
@citruslimey
"Plats délicieux et portions généreuses "
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"https://vm.tiktok.com/ZGd2AnbU2/"
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"10/10 volgens TikTok, vlees zag er lekker uit!!"
@euniceduijsens
"Le point : un des meilleurs bistrots de Paris"
@hnicollier7
"Konbini meilleur steak au poivre de Paris, bistrot "
@
"Très très bon , podium meilleur de paris"
@sebastien.doh
"Filet de boeuf au poivre de Sarawak"
@olicat
"très très bon bœuf sauce au poivre "
@polielle
"Une des 3 finalistes du meilleur bistrot de Paris "
@
"Great classic French bistrot. Very popular now. "
@tdrt66k4d9
"Vu sur FB c'est meilleur quand c'est bon. Un bistrot à l'ancienne avec un bon rapport qualité prix."
@
"Institution du bistrot parisien un peu cher mais a tester. Grosse carte des vins "
@
"classique bistrot français "
@fel_x
"This place slaps but need to book via phone Steak and frites Super French"
@celina.laurilla
"Steak au poivre, grand marnier soufflé"
@cupofcoffee
"Recommended by the Barefoot Contessa. Ideal for a birthday celebration "
@dorissima
"https://vm.tiktok.com/ZGdeKFksQ/"
@matildeececchinato
"Formula pranzo 22/26 euro. Tipico bistrot parigino un peu cool "
@eli.toso97
"CN list: traditional French, $25 two course prix fixe menu for lunch "
@
"meilleur steak Frites de Paris "
@darkrrod
"Steak frite best in Paris "
@luciodg
"Paris Brest reco Mark Wiens"
@
"C'est meilleur quand c'est bon au restaurant #153 Le Bistrot Paul Bert est une institution dans le 11e arrondissement de Paris pour goûter à des spécialités de la cuisine française comme le potage Dubarry, filet de bœuf sauce au poivre, les crêpes Suzette, le baba au rhum et beaucoup d’autres plats délicieux dans un cadre préservé. Belle carte des vins. Pensez à réserver ! Bistrot Paul Bert - 18 rue Paul Bert, 75011 Paris L’Écailler du Bistrot - 22 rue Paul Bert 75011 Paris"
@
"Consigliato da Sam Youkilis"
@shaifred
"Paris Brest mythique Institution "
@
"tester le paris Brest reco TTB"
@
"Bistrot Paul Bert has been around for a couple of decades, but it feels older – like it might always have been here. The cuisine is classic French and the experience is timeless. The tartares, the steak frites and the soufflés – they’re all here and so are the oh-so-Gallic waiting staff."
@
"Classic French bistro style food."
@aidenguy
"Jm Perrier vraie cuisine française de qualité fait maison"
@
"Brasserie authentique. Fruits de mer super bretagne"
@
"Reco Adrien Cachot cuisinier"
@
"Service rapide, bistronomie délicieuse et ambiance bistrot à l’ancienne comme on aime."
@e.bernasse
"Highly recommended steak restaurant "
@
"Ttbon 2e meilleur bistro de paris"
@petitedentdelait
"Bistro classé 2 par ttbon "
@helene.marcombe
"Bistrot parisien dans son jus, vu sur insta je crois et je suis passée devant plusieurs fois, réservation par téléphone et il faut s’y prendre pas mal à l’avance quand même"
@lea_gonnet
"Bistronomique cuisine familiale traditionnelle fait maison, ris de veau, baba au rhum conseillé Michelin "
@
"Classic - vaisseau mère du serial restaurateur"
@alexandre.applegate
"Known for steak aux poivres and soufflé "
@
"Conseillé par Yves Camdeborde Bistrot carnassier avec une belle place aux légumes "
@
"On adore le Bistro Paul Bert!"
@loanemgn
"Avis partagés sur Youtube, le rapport qualité prix a l'air néanmoins intéressant "
@
"concours Francois Régis Gaudry bistrot 2024 Manger de la blanquette "
@nathalie.guiard33
"Institution, Stefan au poivre "
@samdub
"Cuisine traditionnelle. Un des meilleurs restos de Paris. Prix très raisonnables."
@flyingshamu
"Excellents produis et cuisine traditionnelle Un peu cher"
@arnaud.rey31
"Must Have to Visit in Paris ! Suivi par Piège etout La carte n’était pas dispo en ligne mais c’est surement bien cher"
@yentldmt
"Très bon, mais trop cher. "
@yannzenou
"Bistrot Le 2eme meilleur bistrot 2024 TTB Carte des vins Desserts TTB"
@jipezed
"Joli bistrot à l'ancienne bistrot ttb finaliste "
@
"best brasserie in Paris (also Anthony Bourdain’s favorite hangout). Book ahead."
@janemoller
"Steak frites topjaw MW steak au poivre frites - œuf morilles "
@
"Brasserie tradi très quali de renommée "
@jesuisphilae
"Très très bon Meilleur bistrot finaliste"
@sev.harzo
"Recommandé par Jean-Marie PERIER et par Beli Eats / steak au poivre..."
@
"Tres bonne brasserie, cher"
@laurence.guez
"Bistro à tester le midi, menu à 24€"
@
"Top 3 du classement des meilleurs bistrots de Paris selon Très très bon"
@jaume
"C'est une institution où, quand ils ne sont pas eux-mêmes au piano, les collègues chefs aiment se retrouver, dans cette ambiance de bistrot rétro animée avec plusieurs salles en parallèle toujours bondées, au service virevoltant. Belle cuisine traditionnelle jamais prise en défaut, rehaussée de touches originales, portions généreuses, cuissons parfaitement maîtrisées, formule déjeuner très avantageuse, clientèle aux anges… et carte de vins étourdissante."
@guidelebey2024
""Best steak frites in paris""
@cocospagna
"go for lunch, or dinner if you have the budget "
@probablyanda
"Bonne brasserie mère de merlin "
@sidoubel
"2eme classement regis gaudry"
@ldjmail1
"Steak au poivre, baba au rhum, reco CMQCB"
@alexiane.debase
"2 ème meilleur bistrot selon TT Bon"
@francoisechaumette
"Top 3 des bistrots parisiens"
@maxime.delahodde
"selon émission Très très bon : bistrot de Paris "
@juliette.de.ths
"un peu cher pour la qualité"
@naila.k
"https://www.instagram.com/reel/C7ZU2E8g90u/?igsh=MW9oaXpuN3ZxbnNuYw=="
@
"2. meilleur bistrot ttb 2024"
@
"un des meilleurs bistros selon François régis gaudry "
@
"Recommandation "Très très bon" sur Paris Première "
@aude_e_perrin
"très franchouille, reco de Dianne "
@
"C’est meilleur quand c’est bon"
@
"Steak au poivre succulent "
@
"Deuxième place du meilleur bistrot de paris "
@cambnc