Biscottificio Artigiano Innocenti

Biscottificio Innocenti : Biscuiterie artisanale à Rome

Fondé en 1950, le Biscottificio Artigiano Innocenti est une institution du quartier Trastevere à Rome. Depuis plus de 70 ans, cette biscuiterie familiale perpétue la tradition italienne en proposant des biscuits faits maison, notamment des cantucci, amaretti, et autres dolci typiques. Son histoire riche et son savoir-faire artisanal en font une étape incontournable pour les amateurs de pâtisserie authentique. La famille Innocenti a su préserver cette tradition en utilisant des recettes transmises de génération en génération, offrant ainsi une expérience gustative unique aux visiteurs. La boutique, située au cœur du quartier, respire l’authenticité et le charme d’une véritable patisserie italienne, alliant histoire et passion pour la confection de douceurs sucrées.

Le Biscottificio Innocenti se distingue par ses spécialités variées : biscuits croquants, sablés, pizzette salées, et autres dolci maison. La boutique propose également un service d’achat au poids, permettant aux clients de remplir un sac de leurs biscuits préférés, parfait pour un gouter ou pour emporter un souvenir gourmand. La qualité des produits, la variété et la tradition artisanale en font un lieu apprécié aussi bien par les locaux que par les touristes. L’ambiance chaleureuse et le décor vintage, avec ses vitrines et clayettes, plongent les visiteurs dans une atmosphère authentique, où chaque détail raconte l’histoire d’une biscuiterie romaine centenaire, véritable joyau du patrimoine culinaire italien.