Le Drapeau de la Fidélité
Le Drapeau de la Fidélité - Restaurant Vietnamien Pas Cher à Paris
Le Drapeau de la Fidélité est un restaurant vietnamien familial, tenu par un ancien professeur de philosophie exilé par la guerre. La cuisine est authentique et les plats sont copieux, avec un rapport qualité/prix imbattable. Le décor est atypique et décalé, avec une ambiance feutrée et conviviale, remplie de livres et de décoration insolite. Le restaurant est petit et ne prend pas de réservation, donc il est préférable de venir tôt pour éviter la queue. Les plats sont tous à moins de 10€ et il est conseillé de payer en cash. Le Drapeau de la Fidélité est un véritable boui-boui vietnamien, recommandé par de nombreux Parisiens et Parisianavores. Essayez le boeuf loclac ou le porc au caramel, et ne manquez pas le bobun à 5€ pour les étudiants. Venez découvrir cette cantine vietnamienne au décor philosophique et passer un moment convivial entre amis ou en famille.
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PARIS RESTO
@petitfute
1380followers
873places
"Le Drapeau de la Fidélité, un bar-resto hors du temps. En effet, quand Monsieur Quan, vietnamien, professeur de philosophie et tenancier du bistrot verse son thé dans un service en fonte, on est un peu ailleurs. Maître Quan, fidèle au défunt empereur Bao Dai et réfugié politique, vous attend avec son sourire et ses belles moustaches. Il officie en lisant un de ses livres philosophiques au milieu du brouhaha, des cris joyeux et des rires gras des clients qui se félicitent du prix de la bière figé depuis des années. Hors du temps dans ce décor de bibliothèque qui rassasie aussi l'esprit. Le Drapeau de la Fidélité comble tous les appétits avec un bo bun ou un phô, des classiques de la cuisine vietnamienne pour pas cher. Les quelques places assises de ce resto qui ravit les bourses légères sont prises d'assaut et les habitués semblent nombreux. Ils nomment le bistrot " Chez Monsieur Quan ", qu'ils appellent lui-même " papi ". Un lieu singulier à l'ambiance et aux tarifs réconfortants."
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![Les adresses étudiantes à Paris](https://images.mapstr.com/55a69b30b2a529cdc519115043d796e7_profilePhoto.jpg)
Les adresses étudiantes à Paris
@paris-ci
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564places
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"Vietnamien Bobun oas cher Adresse de Quentin"
@alex.aprc
"Juste incroyable Fais maison"
@luanpetit1
"Petit vietnamien typique sans chichis et authentique (communiste)! Reco Franck"
@lisaprtt
"très accessible tenu par un viet"
@anhtha
"Restaurant philosophique vietnamien"
@theo.phantay
"Resto viet authentique, bon et vraiment pas cher. Cash only !"
@julien.gehin
"ERIC : Convivial, intimiste, authentique… mais surtout pas cher. Les plats vietnamiens et la bouteille de rouge à 9 euros sauront te séduire. Un seul souci, la localisation. On n’est souvent pas très Volontaires pour aller au fond du 15ème mais pour ce restaurant ça vaut le coup. PS : arriver avant 19h il n’y a que 10-15 couverts et c’est rapidement complet"
@glapeauduventrebientendu
"Bouy-Bouy asiatique qui est apparement délicieux Petits prix et produits de qualité Fortement recommandé"
@pierre_dly
"Super restau vietnamien, bien typique et pas cher"
@maxime.corve
"9/10 🇨🇵 Professeur de philosophie au Vietnam, Mr. Quan a quitté son pays lors de la guerre et s'installe à Paris pour ouvrir cet excellent boui-boui. Carte courte de recettes traditionnelles vietnamiennes et servies généreusement. Les prix, maximum 10€ le plat. La volonté de M. Quan, c'est que les étudiants puissent venir bien manger pour pas cher mais pousser la porte de ce petit restaurant entouré de livres et vous verrez que tout le monde fréquente ce lieu. S'installer ici est un vrai dépaysement. Si ça vous a plu, laissez un pourboire. Des lieux comme ça faut qu'il continue d'exister. ❗Plus ou moins dix tables mais sans réservations, n'hésitez pas à appeler pour voir s'il y a de la place. 🇬🇧 Professor of philosophy in Vietnam, Mr. Quan left his country during the war and settled in Paris to open this smal restaurant. Short menu of traditional Vietnamese recipes and served generously. Prices, maximum 10€ per dish. Mr. Quan's desire is that students will be able to come and eat well for cheap, but push open the door of this small restaurant surrounded by books and you will see that everyone frequents this place. Coming here is a real change of scenery. If you liked it, leave a tip. Places like this must continue to exist. ❗More or less ten tables but without reservations, don't hesitate to call to see if there is space. "
@ml.tourism
"pot et restaurant sympa près de la salle de concert le bal bloumet"
@lilicerisaie
"Masterclass , tout petit et un peu d’attente mais quantité a détruire le ventre, accueil tres sympa et bon. Prix incroyablement bas"
@oncleben
"Cantine vietnamienne tenue par un franco-vietnamien depuis presque 40 ans et aux prix bas. Ambiance bibliothèque. "
@antoinedelage
"Pinte à 2,5€ Cuisine vietnamienne à partir de 6€"
@mathilde.lcrbr
"Bobuns le moins cher de Paris"
@albanernls
"Pas cher et tu te pintes la gueule"
@victhortue
"Petit monsieur adorable, ambiance géniale et lieu hors du commun 🧡"
@eleyuzumi
"Plat: 6€ Boisson: entre 2 et 2.50 € Palerment en espèces uniquement Le Drapeau de la fidélité, alias "Chez Quân", est un peu à Paris ce que la maison bleue de Maxime Le Forestier est à San Francisco. Une bicoque désarmante de simplicité et de fraternité, remplie d'habitués du matin au soir, et débordant de chaleur humaine. Cette minuscule cantine-bistrot, arborant gaiement sur sa porte la devise "Boire un p'tit coup, c'est agréable", est avant tout un lieu de vie. Elle a été ouverte il y a presque trente ans par Pham-Công Quân, professeur de philosophie à Saigon avant de débarquer en France en 1976 en tant que réfugié politique, après six mois passés en prison. En réaction au communisme et au socialisme, ce philosophe a inventé la doctrine du "capita- lisme humanitaire", fondée sur l'amour de son prochain et non sur celui de l'argent. Une philosophie de vie que ce personnage à la moustache aux pointes relevées et aux lunettes de travers applique au jour le jour dans son établissement, en véritable amoureux du travail. Ici, ce n'est pas le profit qui prime, mais bien le plaisir de faire plaisir, comme en témoignent les prix des plats qu'il mitonne dans sa toute petite cuisine: tout est à 6 €, et même à 5 € pour les étudiants, ses "chouchous du quartier". Mélant spécialités vietnamiennes (étonnant bô-bùn aux spa- ghettis, phô, nems, porc au caramel...) et classiques bistrotiers (bœuf bourguignon, spaghettis bolognaise, hamburger...), la cuisine est très bonne et les portions, aussi généreuses que le chef. Les boissons alcoolisées, quant à elles, sont toutes à 2 € Des prix qui semblent rester figés dans le passé, à l'image du charme désuet de la salle boisée, saturée d'affiches anciennes, de loupiotes, de bibelots hétéroclites et, surtout, de centaines de livres, parmi lesquels figurent les œuvres du maître des lieux. C'est une tanière rassurante et conviviale dans laquelle on se sent immédiatement chez soi, où les clients, très majoritaire- ment des étudiants du quartier, semblent former une grande famille. Alors, évidemment, le soir venu, l'établissement est toujours bondé : arrivez tôt pour être sûr de pouvoir entrer Et pour refaire le monde avec M. Quân,il faudra patienter jusqu'ala fin du service, mais l'attente en vaut la peine, car celui-ci pourra alors vous révéler rien de moins que le secret de l'immortalite et de la paix constante à travers le monde! Avant de partir, faites donc un tour aux toilettes, une surprise vous y attend!"
@timdarcet
"Idée guide Paris inattendu : plats 6€ et boissons 2€ - vraiment pas cher / bcp d’étudiant "
@marionstrf
"Restaurant thaïlandais avec plats à 8-9€ très bons, ambiance sympa"
@momoramb
"Cantine vietnamienne Plats à moins de 10€ Reco Hajar"
@clem29900
"selon oli : viet incroyable "
@juliette_adnet
"Petite pépite Vietnamienne à tester "
@guillaumebouland
"resto vietnamien traditionnel plats (bo bun, phô, porc caramel) entre 7 et 9€ "
@philouks
"Vietnamita incredibile Posto bellissimo, piccolo Cheap Buonissimo"
@antoniosu
"Cantine viet tres tres bonne, plats entre 5 et 10€ 😳 deco rustique "
@godeychloe2
"Vietnamien délicieux !! moins de 10€ miamm "
@juliearnoux064
"Style un peu cantine Reco par Nadine : bœuf loc lac"
@audreyvll
"Plats : Heo Bun Reco : @TontonBanhmi"
@xiaolongbao
"Restau bibliothèque cantine conseillé par Mélissa "
@amandinebigler
"Vietnamien, vraiment pas cher et délicieux (nems et porc au caramel miaaam) Ne prennent pas la CB pas de résa, il faut être au complet pour pouvoir prendre une table "
@suzie.etch
"Très recommandé par Vic, très typique et excellente bouffe "
@florinesrn2
"Le plus cheap and Chou petit resto vietnamien de Paris… décor vintage (pour de vrai !-)"
@kwidhaom
"Chez Quan - Cheap Vietnamese"
@aalbright
"chez quand restaurant vietnamien pas cher, accueille les jeunes"
@aliendore
"Mr Quan, personnage haut en couleur, vous accueille avec ses super plats très très bon marché ! une expérience dont vous vous souviendrez !"
@heloisegilbert22
"Bobuns pas cher apparemment helene a vu une video dessus"
@lucas.lefrancq
"Street food vietnamien + bar + sandwichs : - Quan bo bun : 8€ - Porc caramel : 9€ - Boeuf lok lak : 10€ Bonne quantité, goût OK sans être incroyable, pas très cher"
@davidjia
"brasserie viet cheap et bonne"
@ajirakamui
"Ou Chez Quan, vietnamien, pas cher, adresse étudiants "
@maya.mcnally
"Pas cher A l'air très cool"
@augustincaillard0
"Chez Quan (81 years old philosophy professor from Vietnam)"
@muriel_rubicon
"7€ le bobun et 2€ la bière "
@lisabrami
"Hyper abordable. Vietnamien. Story telling de Monsieur Quan"
@laurianeblz
"Petit restaurant vietnamien tenu par Mr Quan, 82 ans, ancien prof de philosophie. Bobun à 7€, biere 2€, tout est tres bon dans une atmosphere qui n’a pas bougé"
@clairejcqt
"Restaurant vietnamien pas cher "
@aurathea
"Resto vietnamien de Mr Quan, bobun à 7€ et bière à 2€!"
@klervi.rcs
"Apparemment bon porc braisé et bo-bun à 6€"
@paulo.elcuisto
"Bière à 2€ et dîner à 5€ super plan conseillé pr fifi "
@drilhonmarguerite
"Pas cher et grave bon apparemment "
@naivepiete