KOKORO
KOKORO KOKORO KOKORO KOKORO KOKORO KOKORO KOKORO KOKORO KOKORO KOKORO KOKORO

KOKORO : Restaurant japonais et français à Paris 5ᵉ

KOKORO, ouvert en 2013 par un couple franco-japonais, Sakura Mori et Frédéric Charrier, est niché au 36 Rue des Boulangers dans le quartier Latin de Paris. Ce restaurant atypique, reconnu pour sa cuisine fusion, offre une expérience culinaire unique mêlant saveurs françaises et japonaises, avec une attention particulière à la qualité des produits et à la justesse des cuissons. La rencontre entre la tradition française et l’art culinaire japonais crée une ambiance conviviale et raffinée, appréciée aussi bien par les locaux que par les visiteurs. Le couple, fort de leur expérience chez Passard, propose une cuisine inventive, mettant en valeur poissons, viandes et desserts originaux, souvent élaborés par Sakura Mori elle-même. La philosophie de KOKORO repose sur la simplicité, la qualité et la passion pour la gastronomie.


Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses plats de poisson frais, ses créations fusion franco-asiatiques et ses desserts sophistiqués. La carte propose des formules déjeuner à prix abordable, entre 19,50 € et 28 €, avec un menu du soir plus étoffé. La sélection de vins, principalement tendance « nature », complète parfaitement cette expérience culinaire. La décoration, simple et cosy, avec une mezzanine et une petite façade jaune, crée une ambiance chaleureuse et intime, idéale pour un repas entre amis ou en couple. La cuisine ouverte et le cadre discret renforcent cette atmosphère de convivialité et de partage, faisant de KOKORO une adresse précieuse pour les amateurs de cuisine fusion à Paris.


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1 847 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Français #Asiatique #Bistronomie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Reco guide resto Fred . Petit resto bristonomique"

@vincentf2

"Gibier Reco Philou Darbley"

@maiwennomnes

"Reco guide resto Fred . Petit resto bristonomique"

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"Un piccolo locale con una cucina molto curata, ingredienti di stagione da piccoli coltivatori e cacciatori, uno chef simpatico chiacchierone, prezzo sensatamente alto"

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"Très sympa inspirations ardéchoises"

@marineplantevin

"BISTRONOMIQUE Délicieux. 50€/personne a peu pres"

@laskez

"Kokoro, c’est cette adresse discrète nichée dans une rue calme du 5ᵉ arrondissement, où l’on découvre une cuisine franco-japonaise délicate et inventive : du poisson d’une fraîcheur rare, des condiments posés avec soin, et un riz vinaigré qui reste en bouche longtemps après. Les plats, élaborés avec soin, mettent en valeur des produits de saison et des associations originales. Le cadre, intime et chaleureux, avec une vingtaine de couverts répartis sur deux niveaux, invite à la détente et à la dégustation. Une adresse précieuse pour les amateurs de cuisine fusion, où chaque visite est une promesse de découverte et de plaisir."

@lesblancsmanteaux

"Cuisine Franco asiatique, très bon"

@cissi

"C’était Vraiment Bon Pour Enzo : E crème brûlée de foie gras / P bœuf brocolis cacahuète / D moelleux châtaigne sorbet poire chocolat Pour moi : E carpaccio de betterave jaunes œufs confits / P asperges gnocchis ail des ours / D tarte agrumes crème amande + bière et kombucha + café = 62€/personne Un vrai régal, des quantités raisonnables, patron et chef très aimable, quartier génial et bientôt INCHALLAH la terrasse… c’était parfait "

@larayno

"Parfait pour un déjeuner travail, à côté de la Sorbonne. Vraiment bon. Portion un peu juste mais c'est normal pour un gastronomique. Formule déjeuner à 22€ entrée plat et 28€ avec le dessert. Critique Télérama Une petite façade jaune, une cuisine ouverte, et Nirvana en sourdine pour soutenir le cuisinier, Frédéric Charrier. Je monte l’escalier, accède à la mezzanine et découvre, ravie, une alcôve capitonnée comme un cocon, où l’on peut s’attabler en toute quiétude. Que ce soient les moules de Bouchot au curry thaï mêlées de spaghettis de concombre ou les gnocchis poêlés, herbacés et salés par des salicornes et de la laitue de mer, tout est plein d’esprit, à saucer avec un délicieux pain maison. Pile dans la saison, les cocos de Paimpol frais, mélangés à de juteuses tomates, avec huile de laurier et purée de maïs, sont réjouissants de bonhomie, renvoyant bœuf et thon (pourtant parfaits) au rang de garniture. Ludivine, serveuse calme et souriante, se fait une joie d’apporter le dessert de Sakura Mori, femme du chef et pâtissière experte : parmi les fruits rouges, une tomate cerise confite glisse une note acidulée et espiègle. Tranquillement délicieux ! Du lun. au ven. de 19h à 22h Entrées 12 à 16€, plats 24 à 35 €, desserts 9 à 11€ Formules déjeuner : 22-28 € Rés. conseillée"

@yann.amri

"Cuisine française terroir. Tout petit restaurant."

@guillaume.rollin864

"Restaurant atypique fusion français - japonais Restaurant français avec des goûts et saveurs japonaises Plats et surtout Desserts très originaux Entre 25€ et 30€ le plat "

@emma.delbauffe4

"Conseillé par un Japonais. Bon mélange entre la cuisine francaise et japonaise "

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"Cuisine de brasserie classique revisitée et vins régionaux dans un cadre simple et cosy."

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"Bonne pioche! Ils se sont croisés chez Passard et sont restés ensemble à l’enseigne du cœur ( « kokoro » en japonais): Frédéric Charrier le vendéen et Sakura Mori la japonaise; lui au salé, elle aux desserts. Planquée derrière une façade jaune poussin, une enseigne de poche (six tables face aux fourneaux au rez-de-chaussée) et une mezzanine nettement plus calme. Tarif cantine du cœur pour les propositions du déjeuner, carte plus étoffée et un peu plus chère le soir (9€ de plus). Dans tous les cas, une cuisine malicieuse (sans référence japonaise), adossée à la qualité des produits (pigeon de Vendée, merlu de ligne, cochon fermier) et à la justesse des cuissons, sans effets de manche aux dressage; souvent des desserts… de cuisinière (crèmes aux herbes, au laurier). La carte du soir montre plus le talent technique du chef sans tomber dans le m’as-tu-vu… Choix de vins personnel du chef, tendance « nature » (mais avec risque d’oxydation sur les fonds de bouteilles)."

@guidelebey2024

"Jap recommande par prof kintsugi "

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"Le Monde La petite table parisienne lancée en 2013 par Sakura Mori et Frédéric Charrier, tous deux passés par L’Arpège d’Alain Passard, propose une expérience hors du commun, mêlant avec habileté les saveurs et les textures. Et sans prétention."

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"Cuisine française, formules 19,50 € et menus 25 € déjeuner ; 34 € dîner. Poissons, viandes et volailles (pigeon de Vendée). "

@laure.lerouxel

"Tenu par un couple franco-japonais Beau choix de vins Prix honnêtes"

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"resto avec un couple nippo-vendéen"

@petit_caillou

"Couple franco - japonais - extra! Guide Michelin Tous les 2 anciens de chez Passard Kokomo veut dire cœur en japonais "

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"Excellent resto gastro tenu par un couple franco-japonais ayant travaillé chez Alain Passard. Menu de saison avec deux entrées, deux plats et deux desserts au choix à un prix très raisonnable. Petit nombre de tables donc réservation utile"

@celinette21

"Restaurant de quartier . Recommandé par Sylvie et Gille Bonnet "

@annegremaud

"Bistrot revisité - ancien d’arpege"

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"Bistronomique Conseillé par tonton big et Anne "

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"couple nipo- vendéen. recommandé par time oit"

@sosovdh

"Recommandé Michelin. Cuisine de brasserie classique revisitée. "

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"Plats 22 /30€ Cuisine française "

@panquetil

"Restaurant français très bon et avec arrivage naturel. Petit mais avec beaucoup de coeur (ouvert que du lundi au vendredi)"

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"Bistronomique français. Tb noté sur Google "

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"Une petite façade jaune, une cuisine ouverte, et Nirvana en sourdine pour soutenir le cuisinier, Frédéric Charrier. Je monte l’escalier, accède à la mezzanine et découvre, ravie, une alcôve capitonnée comme un cocon, où l’on peut s’attabler en toute quiétude."

@serratia

"Reco Alex (Tomoko cousin Xav)"

@leasbr

"dessert top! le reste aussi..."

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"cosy French-Japanese bistro ues-Fri, 12.15pm-2.30pm and 7.30pm-10.30pm, open for dinner only on Mon)"

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"€€ Gastro Franco-japonais "

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"petit restau quartier Monge tenu par un couple nippo-vendéen "

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"Franco jap recommandé par timeout // c’est le petit resto jaune rue des boulangers qui grimpe pour aller au bureau "

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"Resto fr-jap ac entrées autour de 13 euros, plats 26 euros et desserts 11 euros"

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"franco-vietnamien, semi-gastro"

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"Fermé samedi, dimanche, lundi Dîner uniquement 24-48€ "

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"Nippon vendeen Entrées 11-14 €. Plats 24-28 €. Desserts 9-12 €."

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"Reco by Oscar. Étroit resto à étages. 20 couverts seulement. Tenu par un couple nippo vendéen 🇯🇵 Entrées 11-14 €. Plats 24-28 €. Même les desserts sont excellents & pain maison. 🙌 "

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"Chef passé chez Passart. Couple nippon vendéen. "

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"étroit resto à étage pour 20 couverts collés serrés où le couple nippo-vendéen Sakura Mori et Frédéric Charrier, passés chez Passard, mettent du « kokoro » (cœur en jap’) à l’ouvrage. Depuis la banquette rouge faisant face à la cuisine, on sent que ça va barder à la carte. On entame avec une galantine de poule faisane, trompettes-de-la-mort et foie gras, giboyeuse à souhait, entourée d’une barde blanche, de moutarde pimpée et de légumes lactofermentés. Puis svelte bar de ligne rôti, serti d’un beurre shoyu-verveine bien en verve – à saucer avec un pain maison à se damner. Question garniture, profusion végétale affûtée et futée: navets marteau à la crème de citron confit, poireaux crayon et laitue de mer. A noter qu’en aubaine végétarienne, les légumes d'automne au sautoir, assortis d'œufs fumés, avaient l’air fameux. VINS NATURE La pâtisserie enfin est la partie de Sakura, aussi précise que généreuse :"

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"Time Out dit : Un restaurant de poche où un couple nippo-vendéen gastronomise le quartier de Monge"

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"Pendant une décennie, Kokoro était le rendez-vous malin des déjeuneurs à bec fin coincés dans un quartier Monge mou du genou. Si, désormais, on ne peut s’y pointer que le soir, on s'attable toujours volontiers dans cet étroit resto à étage pour 20 couverts collés serrés où le couple nippo-vendéen Sakura Mori et Frédéric Charrier, passés chez Passard, mettent du « kokoro » (cœur en jap’) à l’ouvrage. "

@jnelson

"Un étroit restaurant où un couple nippo-vendéen gastronomise le quartier"

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"reco Le Monde https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2022/03/17/resto-kokoro-c-est-dans-la-poche_6117974_6082232.html Resto : Kokoro, c’est dans la poche La petite table parisienne lancée en 2013 par Sakura Mori et Frédéric Charrier, tous deux passés par L’Arpège d’Alain Passard, propose une expérience hors du commun, mêlant avec habileté les saveurs et les textures. Et sans prétention. L’adresse Kokoro, 36, rue des Boulangers, Paris 5e. Tél. : 01-44-07-13-29. Ouvert du lundi au vendredi de 12 h 15 à 14 h 30 et de 19 h 30 à 22 h 30. Le plat incontournable La tarte au citron. Le détail qui n’en est pas un Le pain est fait maison tous les jours. L’addition Menu entre 21 euros et 26 euros le midi, à la carte, autour de 50 euros, le soir."

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"franco japonais un peu cher mais très bon, original attention tout petit"

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"Dans leur petit bistrot du Quartier latin (devanture jaune poussin, tables en chêne, mezzanine de poche), deux anciens de l’Arpège bichonnent tranquillement les produits du marché : le Vendéen Frédéric Charrier, au salé, et la Japonaise Sakura Mori, au sucré. Résultat ? Une jolie partition à quatre mains, testée (à la carte) et approuvée ce soir-là : moules de bouchot à la chapelure sans bavure de pain maison, acoquinées avec de l’agneau et des noix de cajou ; dément pigeon au sang ou thon rouge de ligne à l’huile de verveine, généreusement végétalisés de courgettes, cerises, aubergines et herbes folles ; avant un accueillant riz au lait tiède, servies avec une eau de cerise et une facétieuse chips genmaicha-pollen. À noter que le duo décline aussi sa cuisine en alléchant menu pour le déj’ – ex. : terrine d’échine de porc fermier maison ; chinchard de ligne snacké à la plancha, pommes Macaire et pleurotes ; crème brûlée à la verveine fraîche. // Jean Pascal"

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"Restaurant bistronomique franco-japonais Excellente gastronomie équilibrée et raffinée "

@pheline.leloir

"Franco japonais, recommandé par Lucas, a tester. Un peu cher "

@chloefaure1

"La petite table parisienne lancée en 2013 par Sakura Mori et Frédéric Charrier, tous deux passés par L’Arpège d’Alain Passard, propose une expérience hors du commun, mêlant avec habileté les saveurs et les textures. Et sans prétention"

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"Pigeon (en Boudin et rôti) Vin de Cyrille Sevin Dessert pêche pochée au basilic et mousse de chèvre frais "

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"Super resto. Nourriture recherchée presque gastro et pas trop chère."

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"https://716lavie.com/kokoro-paris-75005/"

@716lavie

"Franco japonais (reco Camille)"

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"RESTO LE MONDE La petite table parisienne lancée en 2013 par Sakura Mori et Frédéric Charrier, tous deux passés par L’Arpège d’Alain Passard, propose une expérience hors du commun, mêlant avec habileté les saveurs et les textures. Et sans prétention. Marie Aline | Publié le 17/03/2022 à 17:00 Resto : Kokoro, c’est dans la poche La petite table parisienne lancée en 2013 par Sakura Mori et Frédéric Charrier, tous deux passés par L’Arpège d’Alain Passard, propose une expérience hors du commun, mêlant avec habileté les saveurs et les textures. Et sans prétention. Le 17 mars 2022 à 17h00.Lecture 2 min. L’intérieur du restaurant Kokoro, à Paris (5e). L’intérieur du restaurant Kokoro, à Paris (5e). KOKORO Ils sont discrets. Leur restaurant est tout petit. Sakura Mori et Frédéric Charrier, son mari, sont presque cachés par le haut comptoir qui sépare la cuisine ouverte de la salle de poche sur deux étages dans laquelle ils ont à cœur de servir tous les jours de la semaine. Ils se sont lancés en 2013, faisant de ce microterrain de jeu lové dans le 5e arrondissement de Paris celui de tous les possibles. Dans les quelques mètres carrés consacrés aux fourneaux, le couple, qui s’est connu à L’Arpège (où Sakura Mori était ­pâtissière), la fameuse table trois étoiles d’Alain Passard, échange volontiers les rôles. Lorsque l’un cuisine, l’autre sert en salle, discute avec un client, conseille un vin ou dresse un dessert, et vice versa. Ils ont en commun une forme de douce bonté dans le regard qui fait la signature du lieu. Ainsi collègues, vieux amis, jeunes couples s’attablent avec la sensation d’être dans une maison sans prétention et paradoxalement hors du commun. Les pommes dauphines ambrées mettent tout le monde d’accord. Complètement immorales, elles sont fourrées à la tomme de Savoie, à la fois crémeuses, texturées et croustillantes. Parmi les odeurs de cuisson qui font saliver, celles de l’assiette de maquereau légèrement mariné et grillé à l’unilatérale se fait une belle place. La chair du poisson est encore rosée. La cuisinière ou le cuisinier a eu la délicatesse de préserver le maquereau d’une plancha trop agressive. L’iode et le goût du grillé s’entremêlent, donnant naissance à une fraîcheur vive. Elle est soutenue par la salade de chou rouge et shitakés où se joue, là encore, un drôle de combat entre croquant (du légume crucifère) et moelleux (du champignon). Les pommes dauphines ambrées mettent tout le monde d’accord. Complètement immorales, elles sont fourrées à la tomme de Savoie, à la fois crémeuses, texturées et croustillantes. La tarte au citron meringuée avec agrumes frais au menu de Kokoro. La tarte au citron meringuée avec agrumes frais au menu de Kokoro. KOKORO Malheureusement pour notre conscience, le dessert est tout aussi indécent. Au premier coup d’œil, la tarte pudiquement décrite « au citron feuille de Nice meringuée, agrumes frais », paraît bien chaste : pâte très fine, crème jaune pâle, meringue colorée au chalumeau, suprême de pamplemousse au teint de jeune fille en fleur. Lire aussi Resto : Au Brigand, à Lille, volupté et convivialité ch’ti Et puis vient la première cuillérée… Déjà, la meringue quasi crue rappelle un marshmallow doré au feu de bois version grande noblesse. Elle dégorge sur la crème citron dont l’acidité maîtrisée est aussi adoucie par la gentillesse beurrée de la pâte sablée. Les équilibres sont maintenus par quelques bouchées de pamplemousse. Vierge, il donne du ressort pour retourner se perdre dans les délices de cette simple tartelette. Alors que les uns et les autres se remettent difficilement de leurs émotions, nous bénissons en silence Sakura et Frédéric pour cet enchantement. L’adresse Kokoro, 36, rue des Boulangers, Paris 5e. Tél. : 01-44-07-13-29. Ouvert du lundi au vendredi de 12 h 15 à 14 h 30 et de 19 h 30 à 22 h 30."

@sebastien.stenger

"Bib (+Arnaud vent des vignes) Approuvé Soif+Piaf"

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"Cuisine franco-japonaise Cadre pas très fancy - Dej : entré - plat = 21€ + dessert = 26€ - À la carte plat = 30€ - Diner : entré - plat + dessert = 34€"

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"Resto japonais, petite salle "

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"Prendre une tarte au citron en dessert"

@mathis_hajar

"Tout petit, réserver. Menu entre 21 et 26€ le midi, à la carte le soir (~50€). Tester la tarte au citron. Cuisine de brasserie classique revisitée et vins régionaux dans un cadre simple et cosy."

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"Le monde . Dej 21/26 euros dej le soir carte 50 euros "

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"Sakura Mori (pâtissière) & Frédéric Charrier (cuisinier) (tous deux ex-Arpège), Ouvert du lundi au vendredi de 12h15: 14h30 et 19h30:22 h 30, plat incontournable : tarte au citron 🍋; Menu entre 21€ & 26€ le midi, à la carte, autour de 50 euros, le soir. Pain fait maison Tlj ; M•Jussieu, Place Monge "

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"Le monde mars 2022. Tarte au citron et agrumes incontorunable. Menu midi 25 euros. Le soir à la verte 50 euros. "

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"Repéré sous la plume de Marie Aline (Le Monde) louant « une maison sans prétention et paradoxalement hors du commun ». Sakura Mori et Frédéric Charrier, après avoir officié en commun à l’Arpège (elle alors pâtissière), ont lancé cette adresse en 2013 et s’y repartisse de manière non linéaire cuisine et salle. L’équilibre des saveurs et l’habilité dans la composition des texture semble y être particulièrement maitrisés. À l’image de cette tarte au citron qui aurait fait l’effet d’une révélation quasi divine à la critique culinaire. "

@jcbeaumont

"Coupe Sakura Mori <> Frédéric Charrier (anciens de L’Arpège)"

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"Très petit, cuisine fine deux chefs anciens de l’arpège. Saveurs surprenantes "

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"p'tit resto, bonne table menu midi 21 à 26€ cuisine très soignée et gourmande, pain maison (ms t cher le soir) "

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"Ex de l’arpège 25€midi 50€ le soir"

@anne.18700

"Une belle critique dans la presse : menu autour de 25€ en semaine… "

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"Reco Alice et François testé avec Caroline D"

@caroline.menager3

"日本人のフレンチ。小さいお店だけどおいしいらしい。土日休み"

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"Testé en novembre 2019 avec Prune "

@guithalie

"Cette table franco-japonaise tient bon sa réputation, pour ses bonnes idées, sa technique mise au service d’une cuisine fusion plaisante, un lieu chaleureux et accueillant, et un service qui donne envie de revenir. A prix compétitif, le chef développe de belles idées sur le double terroir, à la façon des langoustines, du thon blanc, et des belles sélections en vin nature, qui accompagnent parfaitement les assiettes."

@borisha

"Bistrot pas trop cher élaboré francais avec inspiration japonaise"

@ryan.jurdperso

"Parisianavores 19,50 € : Entrée + plat ou Plat + dessert"

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"Moderne - convivial - guide Michelin "

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"Franco-japonais Menu le soir 35euros Jussieu https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187147-d4858609-Reviews-Kokoro_Restaurant-Paris_Ile_de_France.html "

@lauranemunsch

"Franco asiatique. Pépite selon Bee. "

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"Cuisine gastro (bib gourmand) | Menu entrée + plat + dessert 25€ | ⚠️Lundi uniquement au dîner "

@alexandrefreyther

"Gérants et serveuse sympas. Cuisine toujours raffinée, équilibrée et délicieuse. Bon rapport qualité/prix."

@ehbasta

"Une petite façade jaune, une cuisine ouverte, et Nirvana en sourdine pour soutenir le cuisinier, Frédéric Charrier. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."

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"Bistrot monté par des anciens de l’Arpège. midi 19,5€"

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"cuisine franco japonaise raffinée "

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"Domaine(s) : Domaine de la Bonne Tonne"

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"Le bon plan dégustation originale entre copains"

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"Excellent rapport qualité prix "

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"Bib Gourmand -- A young French - Japanese couple (alumni of Alain Passard) work apace in this eatery a stone's throw from Métro Cardinal - Lemoine. Their seasonal cooking is fine, intelligent and subtle, and has some lovely surprises in store... Kokoro, means "heart" in Japanese."

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"Anciens Arpège . Cuisine fusion focus produit saison. Menu dej intéressant EP 19,5 EPD 25"

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"Couple Franco-japonais, pâtissière japonaise chef français, cadre quelconque mais excellente cuisine dans de petites portions"

@ericollivier60

"Le bon plan dégustation originale entre copains Une petite façade jaune, une cuisine ouverte, et Nirvana en sourdine pour soutenir le cuisinier, Frédéric Charrier. Je monte l’escalier, accède à la mezzanine et découvre, ravie, une alcôve capitonnée comme un cocon, où l’on peut s’attabler en toute quiétude. Que ce soient les moules de Bouchot au curry thaï mêlées de spaghettis de concombre ou les gnocchis poêlés, herbacés et salés par des salicornes et de la laitue de mer, tout est plein d’esprit, à saucer avec un délicieux pain maison. Pile dans la saison, les cocos de Paimpol frais, mélangés à de juteuses tomates, avec huile de laurier et purée de maïs, sont réjouissants de bonhomie, renvoyant bœuf et thon (pourtant parfaits) au rang de garniture. Ludivine, serveuse calme et souriante, se fait une joie d’apporter le dessert de Sakura Mori, femme du chef et pâtissière experte : parmi les fruits rouges, une tomate cerise confite glisse une note acidulée et espiègle. Tranquillement délicieux !"

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"Vu dans Télérama: un été à Paris - 50 restaurants ouverts en août"

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"resto franco japonais conseillé par pâtisserie tomo"

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"bib gourmand. petite salle trop mignonne où le couple sert "

@elsoumusso

"Menu dej 25€ menu du soir 34€"

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"Bib Gourmand 2020 (standing simple) / Cuisine moderne / Couple, anciens de chez Passard"

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"Restaurant cosy, tenu par un couple franco japonais. Lui est aux fourneaux, elle à la pâtisserie et boulangerie. "

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"Recommandé par Très Très Bon"

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"Menus 19,50 à 25 € (midi), 34 € (soir), carte 44-60 €."

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"Patrons super sympas. Très créatif, parfois un peu trop. Globalement très bon."

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"Bib Gourmand - Cuisine moderne"

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"Restaurant fusion japonais. Menu du soir 35€"

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"Recommandé par Télérama (12.2019)"

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"Bonne pioche! Ils se sont croisés chez Passard et sont restés ensemble à l’enseigne du cœur ( « kokoro » en japonais): Frédéric Charrier le vendéen et Sakura Mori la japonaise; lui au salé, elle aux desserts. Planquée derrière une façade jaune poussin, une enseigne de poche (six tables face aux fourneaux au rez-de-chaussée) et une mezzanine nettement plus calme. Tarif cantine du cœur pour les propositions du déjeuner, carte plus étoffée et un peu plus chère le soir (9€ de plus). Dans tous les cas, une cuisine malicieuse (sans référence japonaise), adossée à la qualité des produits (pigeon de Vendée, merlu de ligne, cochon fermier) et à la justesse des cuissons, sans effets de manche aux dressage; souvent des desserts… de cuisinière (crèmes aux herbes, au laurier). La carte du soir montre plus le talent technique du chef sans tomber dans le m’as-tu-vu… Choix de vins personnel du chef, tendance « nature » (mais avec risque d’oxydation sur les fonds de bouteilles)."

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"- de 30 €. produits maison de qualité avec recettes dégustation "

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"Restaurant franco japonaise déjeuner 25€, dîner 35€"

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"Recommandé par mon amoureux ultra gourmet ❤️"

@joussetjulie_1981

"Restaurant fusion franco-asiatique"

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"Gastronomie franco-japonaise moderne"

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"Cheesecake chèvre rhubarbe (voisin Xavier)"

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"fait maison avec des produits de la ferme et de la bonne viande"

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"Accueil pas très sympathique, ils nous ont refusé à 20h45 ..."

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"Avec papa et maman resto gastro 34€ menu du soir "

@noyelleclemence

"Menu soir 34€ Cuisine franco japonaise "

@enqio

"TTT 4,5 moules de Bouchot au curry thaï mêlées de spaghettis de concombre ou les gnocchis poêlés, herbacés et salés par des salicornes et de"

@vrdmaxime

"35 euros pour entré, plat, dessert "

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"en fait c'est Vendéen.35€ le menu."

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"Le Kokoro - " coeur " en japonais - est une adresse pleine de charme située dans le centre du Quartier Latin. Aux fourneaux on retrouve un couple franco-japonais, Sakura et Frédéric Charrier, rencontrés dans les cuisines de l'Arpège (le restaurant 3-étoiles d'Alain Passard). Ensemble ils ont décidé de monter leur affaire en 2003, elle s'occupe du sucré, lui du salé. Leur duo fonctionne à merveilles, le résultat est délicat et bourré de saveurs. Leur carte est courte et surfe sur les produits de saisons, un gage de qualité. Au menu des recettes revisitées pleines d'intelligence telles que des moules de Bouchot au curry thaï, des spaghettis de concombre, de la bonite accompagnée de carottes jaunes, des brioches et des madeleines miel citron maison. La présentation d'une exquise délicatesse fait qu'avant même d'y toucher, on est complètement séduit. À la place du café gourmand, le café vendéen, le chef est originaire de Vendée, accompagné de sa brioche qui sort à peine du four vient conclure votre repas avec éloquence."

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"Bib gourmand. Franco jap. "

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"Asiat' gastrp (plutôt japonais), prix des menus raisonnables :)"

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"Resto chic belle présentation midi 19,5€ E/P"

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"Bonne adresse Franco-japonaise et bon rapport qualité prix"

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"Menu soir 34E Service très lent, mais tout est excellent"

@sara.bonavia

"New French cuisine with Japanese twist, lush!! Menu changes frequently €36 entrée-plat-dessert"

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"Entrée/plat/dessert à 25 € le midi (30 € le soir)."

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"Peu de choix mais excellents plats !"

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"https://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/kokoro,29719.php"

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"Resto préféré d’Anne (touches asiatiques) "

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"Menu à 34€ le soir. Serveuse au top qui change les codes"

@caroritz

"Restaurant et salon de thé franco-japonais, proposant une cuisine fusion. Le duo de chefs harmonise les influences françaises et japonaises."

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"Menus de 20/25€ le midi & 30/48€ le soir, fait maison et produits frais, osez le menu surprise tout est bon, desserts sublimes"

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"Formule 20€ - menu dej 25€ à 34€ - carte 30/50€"

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"TTT https://sortir.telerama.fr/paris/lieux/restos/kokoro,29719.php"

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"Menu midi 19,50 et 25€ le soir 34€"

@sahteeny

"Pâtissier japonaise まあまあ美味しいが量は少なめで、見た目がイマイチ。手作り田舎パンはとても美味しい。2階は暑い。"

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"Cuisine française aux influences asiatiques, plutôt fine. Plutôt chic."

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"Cuisine fraiche du jour , recherchée mais sans prétention , du pain maison excellent. Resto très petit donc reservation conseillée. Prix ok"

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"E/P/D 25€ midi 30€ soir formes chez Passard"

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"Excellente cuisine inventive chef français et japonais prix raisonnable "

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"reco Marie Laure. menu 30€, y aller avec parents"

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"Le bon plan dégustation originale entre copains. Desserts atypiques à tester"

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"franco japonais sûrement très bon (article dans le monde) menu a 29euros déjeuner menu dégustation 48euros"

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"Tout petit, simple, tres bon"

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"À essayer. Tarte au citron démente. Menu entre 21 et 26 € à midi "

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"Tres tres bon - midi 19,5€ entrée plat - soir 30€ entrée plat dessert "

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"Menu 30€ choix entre 2 entrées, 2 plats, 2 desserts. Pain fait maison"

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"Essayer la tarte au citron "

@nickoparis15

"un ensemble d'une étonnante créativité culinaire"

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"Couple de cuisiniers formés à l'Arpège, qui envoie une délicate cuisine franco-japonaise"

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"Resto franco japonais tout petit - 29 euros le soir avec un menu unique. Choix restreint mais vaut vraiment le coup. "

@dishpx05

"Jolie et délicieux, petit salon, cuisine ouverte, chef qui sert la table et musique super. Tout est délicat "

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"Cuisine : Frédérick Charrier et Sakura Mori pâtisse (anciens de l'Arpège) / Raphaël Marchal / FOODING"

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"Recommandé par le monde et Télérama juin 2017. Charriez et Mori de chez arpège. J’y suis allée avec Aurelia un midi. Très bon mais cadre bof"

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"Menu à 30€ (entrée / plat / dessert) ou menu dégustation à 50€ (5 plats). Vin à 30/35€ la bouteille."

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"Plats originaux et fait maison "

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"Fermé le we. Bistrot. Menus 19,50 et 25 € (midi), 34 € (soir), carte 45-55 €. Prio"

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"Aldo avril 2016 un resto de quartier minuscule et créatif"

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Approuvé par 3 partenaires officiels
certified badge Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

@guidelebey

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"Bonne pioche! Ils se sont croisés chez Passard et sont restés ensemble à l’enseigne du cœur ( « kokoro » en japonais): Frédéric Charrier le vendéen et Sakura Mori la japonaise; lui au salé, elle aux desserts. Planquée derrière une façade jaune poussin, une enseigne de poche (six tables face aux fourneaux au rez-de-chaussée) et une mezzanine nettement plus calme. Tarif cantine du cœur pour les propositions du déjeuner, carte plus étoffée et un peu plus chère le soir (9€ de plus). Dans tous les cas, une cuisine malicieuse (sans référence japonaise), adossée à la qualité des produits (pigeon de Vendée, merlu de ligne, cochon fermier) et à la justesse des cuissons, sans effets de manche aux dressage; souvent des desserts… de cuisinière (crèmes aux herbes, au laurier). La carte du soir montre plus le talent technique du chef sans tomber dans le m’as-tu-vu… Choix de vins personnel du chef, tendance « nature » (mais avec risque d’oxydation sur les fonds de bouteilles)."
certified badge PARIS ÎLE DE FRANCE

PARIS ÎLE DE FRANCE

@petitfute

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"Le Kokoro - " coeur " en japonais - est une adresse pleine de charme située dans le centre du Quartier Latin. Aux fourneaux on retrouve un couple franco-japonais, Sakura et Frédéric Charrier, rencontrés dans les cuisines de l'Arpège (le restaurant 3-étoiles d'Alain Passard). Ensemble ils ont décidé de monter leur affaire en 2003, elle s'occupe du sucré, lui du salé. Leur duo fonctionne à merveilles, le résultat est délicat et bourré de saveurs. Leur carte est courte et surfe sur les produits de saisons, un gage de qualité. Au menu des recettes revisitées pleines d'intelligence telles que des moules de Bouchot au curry thaï, des spaghettis de concombre, de la bonite accompagnée de carottes jaunes, des brioches et des madeleines miel citron maison. La présentation d'une exquise délicatesse fait qu'avant même d'y toucher, on est complètement séduit. À la place du café gourmand, le café vendéen, le chef est originaire de Vendée, accompagné de sa brioche qui sort à peine du four vient conclure votre repas avec éloquence."
certified badge Le Beaujolais Nouveau est bien Vivant 2020

Le Beaujolais Nouveau est bien Vivant 2020

@beaujolaisnouveauvivant

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"Domaine(s) : Domaine de la Bonne Tonne"
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