Gelateria Della Passera
Gelateria Della Passera à Florence : un paradis de la glace
Fondée en 2010 par Cinzia Otri, la Gelateria Della Passera est située Via Toscanella, dans le quartier historique de Florence. Depuis plus d'une décennie, cette gelateria artisanale séduit les amateurs de glaces avec ses saveurs authentiques et ses ingrédients de première qualité, souvent locaux. La passion pour l’art de la glace et le respect des traditions italiennes font de cet établissement une adresse incontournable pour les gourmets en quête d’une expérience authentique.
Spécialisée dans la fabrication de gelato, la Gelateria Della Passera propose une large gamme de glaces, sorbets et gelatos, dont des saveurs classiques comme la pistache ou la vanille, mais aussi des créations originales à base de fruits frais, de figues séchées ou de vins locaux. La boutique met un point d’honneur à utiliser des ingrédients de saison, souvent issus de producteurs locaux, pour garantir la fraîcheur et l’authenticité de chaque glace. Les options sans lactose ou végétaliennes sont également disponibles, répondant aux attentes de tous les clients.
L’ambiance de la gelateria reflète le charme de Florence : un décor simple mais accueillant, avec une petite place ombragée où l’on peut déguster ses glaces en toute tranquillité. La décoration évoque un style traditionnel italien, mêlant authenticité et convivialité, dans un cadre qui invite à la détente. La proximité avec des sites emblématiques en fait un lieu idéal pour une pause gourmande après une visite dans la ville. La Gelateria Della Passera reste une adresse incontournable pour tous les amateurs de glace, gelato et gelateria à Florence.
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LES PLUS BEAUX CIRCUITS EN CAMPING-CAR EN EUROPE
@petitfute
"Non loin du palais Pitti, dans le quartier de San Spirito, au détour de l'agréable petite piazza della Passera , souvent plusieurs connaisseurs et curieux attendent leur tour devant ce glacier réputé. Juste le temps de choisir son parfum : noisette, pastèque, abricot, thé matcha, fleur de lait... Et de découvrir l'onctuosité de ces glaces artisanales, soigneusement préparées avec des ingrédients frais et de saison par Madame Cinzia Otri. Ne vous fiez pas à la minuscule devanture de la Gelateria della Passera, leurs glaces et sorbets sont littéralement délicieux !"
Julie Zwing
@juliezwing
Clara L.
@greymoonflowers
Elodieinparis
@elodieinparis
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
Mélanie Profillet
@melaniepr
Osteria del Cinghiale Bianco
Borgo San Iacopo, 43r, Firenze FI 50125
Ajouté par1103 utilisateurs
"Just across river. They have interesting flavors. Curious appetite "
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"Segnalata su gambero rosso"
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"Glaces excellentes. 4€ pour 2 boules "
@max.cocard
"Ricotta and Fragole ice cream"
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"Gelateria tre coni, réputée pour le sorbet citron IGP"
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"Tester celle à la ricotta "
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"chaque jour devant la minuscule devanture de cette échoppe. Les glaces, onctueuses et puissantes en goût, sont fabriquées comme elles l’étaient il y a 50 ans, avec du lait de Maremme et des fruits frais. En plus des parfums traditionnels, - noisette, pistache, abricot…-, la maison a ses spécialités comme la Carezza, un sorbet à base de camomille, de lait d’amande et de miel d’acacia ou l’Incantesimo, alliance d’hibiscus, de tilleul et d'églantier. 4€ les deux boules. (Tél. : +39 055 614 2071). Via Toscanella, 15/R."
@charlie.t
"Meilleur glacier du monde. Point. "
@jpau2
"À tester : glace à la lavande, pistache ou noisette ! "
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"Mes glaces préférées Par contre il peut y avoir la queue :/"
@alyssa.terosier
"Pas mauvaise du tout mais pas excellente non plus !"
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"Glaces artisanales De vrais mini morceaux de pamplemousse dans le sorbet "
@daphnedp
"sorbet qui ressemble purée de fruits"
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"Ottima gelateria artigianale in centro. Prezzo onesto."
@chiara.bartolini
"Bonne nocciola Café tres forte Vanille sans intérêt "
@rodoioslo
"4€ les 2 boules délicieux "
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"Sembra molto carina. È la piazzetta è da vedere <3"
@lucrezia.pippi
"LA FABRICANTE DE GLACE Quand un obstacle inattendu se transforme en opportunité : le glacier de Cinzia Otri est né dans un petit espace qui ne pouvait pas être transformé en cuisine. Donc, au lieu de cuisinières, voici des réfrigérateurs et un comptoir à glaces. Du travail au bureau, d’abord, jusqu’à la restauration et l’art de la glace, un dénominateur commun : la passion et l’envie d’apprendre. LE GLACIER Attention à la saisonnalité, ingrédients de première qualité et, lorsque possible, locaux : c'est la clé de toutes les glaces Cinzia Otri. C'est ainsi que naît la glace au lait et aux figues séchées, réalisée avec une variété autochtone d'un petit producteur, ou celle au vin Chianti Classico et aux pêches Rosano pratiquement à zéro kilomètre, inspirée d'un dessert traditionnel d'été. Le lait provient toujours d'une entreprise biodynamique des collines au sud de Florence - essayez le fiordilatte avec confiture de citron, citrons confits et éclats de cacao - mais de nombreuses saveurs sont également disponibles sans lait, en version à base d'eau ou de sorbet, ce qui vous permet de profiter de la saveur des fruits frais ou de noix "dans la pureté" et plaira à ceux qui recherchent une glace sans lactose. A noter en particulier les sorbets et glaces alcoolisées inspirés des cocktails les plus célèbres, comme le Moscow Mule, à la menthe, au jus de citron vert frais, à la bière de gingembre et à la vodka."
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"Really good gelato! And in the best square of Florence (in my opinion 🫠)"
@martibonzano
"Reco de Jessica Troisfontaine"
@marie_auberger
"Absolutely the best Gelato I had in my life, going back every day in our trip. Their milky flavors like chocolate, pistachios are so creamy and rich in flavor, the fruity flavours are also so fresh that they make you wonder they must’ve had very good source and picky about the fruit supply. Melon and Peach are my favorite! Always a line but well worth it!"
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"Meilleures glaces - figue et fior di latte à la lavande"
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"Serveurs sympa et trop bonne glace pistache - option cornet sans gluten et glaces sans lactose"
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"Best ice cream, recommended by Ricky"
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"pas trop de choix mais très bon !"
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"Du goût et du kiff sur une petite place mignonne."
@mangiare
"Très bonne glace artisanale et très mignonne petite place ombragée après 16h sur laquelle la déguster. Plaisir 🙏😌"
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"Prendre le sorbet au pamplemousse "
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"M’a réconciliée avec la glace à la pistache"
@victorialovefood
"Tre coni gambero rosso. Top una delle migliori d’Italia. "
@62kwmgcvc98
"Wurde bei TikTok als das beste Eis der Welt gerankt "
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"Ottima gelateria vicino Ponte Vecchio. Gusti classici e particolari. Ampia anche la scelta dei gusti frutta e senza latte. Buone le cialde cono. Chiuso lunedì. Aperto 10:30-0:00 in estate."
@riccardo.gubbiotti
"Toutes les glaces sont exquises. Une mention speciale pour celle au marajuca."
@ztomassone
"Green vibe : Décoction écorce orange + citron, gingembre, feuilles laurier, écorces de pomme + poire cuites, miel de sapin Benessere : agrumes, grenade, pollen "
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"Reco Ludivine Le Cornec et Jessica Troisfontaine Parfums cantuccino et nocciola"
@rox.gd
"Dans les meilleures de Florence, parfum figue !"
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"Glace pistache incroyable ! "
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"Meilleure gelateria de Florence?"
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"glace artisanale pistache vanille et chocolat super bon"
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"Glaces maisons, best seller pistache "
@anaisplanas
"Meilleures glaces de Florence"
@mariegarel
"trop bonnes glaces artisanales pas chères !!! "
@coloyu
"Tres bon mais staff un peu con"
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"Extremt god autentisk glass, galen tant som säljer den men super rolig "
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"Noisette + gateau a l’amande incroyables "
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"Glaces incroyable et Glacière adorable ! "
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"Glaces délicieuses, parfums changent tous les jours"
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"best ice cream - try the pear sorbet"
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"This was very yummy and the place was so cute ! "
@anjali72
"Super ! Choix originaux et qui changent tous les jours. Prix imbattables accueil sympa, et le mur des clés perdus à côté de la boutique est à voir "
@melgille.fr
"leur glace au citron est divine "
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"La meilleure pistache que Cyriaque ai jamais mangé"
@lauu511
"Glacier conseillé par Antoinette "
@veronica.bour2
"ll s’agit d’un glacier proposant des parfums de glaces végétaliens. Le choix est chaque jour différent, conséquent et super original ! Mes parfums préférés ? Chocolat à l’orange, amande, mandarine et figue !"
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"Dans le classement des meilleures gelateria d’Italie une nouvelle fois !! "
@eliocmt
"Juste à côté du Palazzo Pitti, la Gelateria della Passera est simplement le meilleur glacier de Florence ! Adresse recommandée par une amie, nous y sommes allés avec beaucoup d'attentes et en effet, cettr adresse nous a subjugués !! Des glaçes toutes fraîches avec un goût homemade et authentique. Je n'ai jamais goûté une glaçe pistache aussi incroyable, si bien que j'étais frustrée qu'il fasse 37°C dehors puisqu'elle a fondu en 10s... Je pourrai en reprendre indéfiniment..."
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"Très bonnes glaces artisanales"
@gab_ducay
"Toute petite échoppe, peu de choix mais très bonnes glaces artisanales. Plusieurs fois primée !"
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"« Sur une placette près du palais Pitti, une file de plusieurs mètres se crée chaque jour devant la minuscule devanture de cette échoppe. Les glaces, onctueuses et puissantes en goût, sont fabriquées comme elles l’étaient il y a 50 ans, avec du lait de Maremme et des fruits frais. En plus des parfums traditionnels, - noisette, pistache, abricot…-, la maison a ses spécialités comme la Carezza, un sorbet à base de camomille, de lait d’amande et de miel d’acacia ou l’Incantesimo, alliance d’hibiscus, de tilleul et d'églantier. 4€ les deux boules. »"
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"Cette place est incontournable et ces glaces sont juste délicieuses"
@pcm78
"J’ai pris chocolat et banane : incr "
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"Glaces italiennes dans une petite rue, très authentique et peu fréquentée du grand public "
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"Glace à la fraise pistache de Sicile, chocolat, à l’argent à Laurence, confit, glace, délicieuse écrémeuse, l’un des meilleurs glaciers de la ville"
@lisanorwood
"Magnifiques glaces artisanales dans cette mini boutique. On peut se poser au café en face pour la déguster "
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"Glaces incroyables à Florence ! Parfums chocolat, yaourt, pistache et nociola validés! Ps: glace de l’admissibilité de Cécile Morin 🍦"
@noeline.lt
"Mon glacier préféré à Florence "
@morganefroc
"Excelentes glaces et sorbets. Pas d'aromes articiel, que du naturel ! "
@jourde.kathleen
"Alidifirenze: pour une glace: Je suis une adepte des glaces gourmandes où le chocolat se mêle à la noisette et à la crème… mais j’ai aussi une passion pour les très bons sorbets, moins coûteux niveau digestion pour moi. La meilleure adresse en termes de sorbet à Florence est sans conteste la Gelateria della Passera, où on a tout simplement l’impression de manger une purée de fruit glacée. Clémentine, pamplemousse rose, abricot, cerise, impossible de me décider, leurs fruits sont à tomber."
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"Gelato flavors rotate every few days but are all based on 100% organic ingredients. The menta – a fior di lattebase mixed with generous amounts of fresh-pestled spearmint – is pure heaven"
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"3 coni gambero rosso @carmen.rose"
@francescabononi987
"Glaces nocciola entre autres ! Peu de goûts différents donc gage de qualité ;)"
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"Un des meilleurs glaciers de la villes. Produits de saison"
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"très bonne glace avec des goûts différents "
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"One of the best ice cream in firenze…"
@soliine
"Incroyable ! Glaces artisanales et parfums originaux qui changent tous les jours (askip)"
@claclouxx
"Meilleur glacier artisanal de Florence en 2017"
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"provato da chiara.gelato molto buono. sulla guida del gamberorosso"
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"Conseillé par guide Aurora Incroyablement bonnes "
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"Meilleure glace de Florence"
@lorrrrr
"Super glaces à manger à la sortie du Palazzo Pitti !"
@angele.coulard1
"Excellent. 3 cônes du Gambero Rosso, l’un des 5 en Toscane."
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"Best ice cream in all of Florence "
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"très bon glacier artisanal"
@matthieu.leroch
"essayez la glace aux 7 profumi : crème, cannelle, clous de girofle, anis, zestes d'orange et de citron"
@emilie_pirlot
"Glace pistache délicieuse "
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"Très bonne adresse...top! ouvert à partir de 12h... "
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"Reco Léa (pour le glacé à la figue)"
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"Pas mal, artisanal, pas trop sucré "
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"Glaces artisanales, choix originaux"
@gab0uu
"Géo guide « un des meilleurs glaciers d’Italie »"
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"Les meilleurs glaces selon Donatto "
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"Meilleures glaces de Florence"
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"Best gelateria in florence"
@jackelynhowell
"Routard "meilleur glacier de Florence". Validé ! 😍"
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"World Top 25 (Financial Times)"
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"Gelato alla lavanda, fior di latte alla menta e camomilla"
@paola_p95
"Hôtel reco, BEST ice cream ever 🧡"
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"Three kings I’d travel the length of the peninsula to get a taste of: fior di latte with fresh mint, rosewater, and lavender"
@nchavotier
"parfums originaux et surprenants"
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"Pistache et noisette délicieuses. Créma pas bonne et figue pas mal"
@arthurhge
"Excellent ! Saveur fraise à tomber "
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"Toute petite boutique où les glaces sont faites maison. Carte très courte et goûts à tomber par terre ! Mention spéciale pour la mûre et l’amande. Prix très attractifs (3€ les deux boules en août 2022) et service adorable. "
@anne_schaa
"super glace à la ricotta au lait de brebis et aux figues top tier glace florence facile FAIRE TRÈS ATTENTION à la horde de scouts français devant la boutique."
@n.luj
"mamamiaaa excellentes glaces aux fruits"
@nina.pzz
"Recommandé par Pomélo À tester : Shérazade (fleur d'oranger et pistache)"
@lucie.leforestier
"Try Zabaione, Caffè degli Artigiani and Mandorla flavors "
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"Meilleur glacier artisanal 2017 // 20 parfums suivants les saisons "
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"Parmi les 5 glaciers testés à Florence ou dans les environs, celui-ci possède la palme d or ! Parfums locaux très goûteux (sorbet melon top / glace pistache exceptionnelle, quasiment salée). Dommage de ne pas avoir pu y retourner pour tester plus de parfums !"
@matthmatt
"The camina and ricotta with strawberry were the best flavors ! "
@shayehen
"1€ la boule dans un quartier ou il fait bon de boire un verre"
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"Glaces artisanales INCROYABLE ! recommandé par Salomé puis testé et approuvé ! noisette incroyable avec des vraies noisettes on a testé aussi sorbets pêches et prune gros + le sorbet chocolat incroyable "
@vialea77
"Les sorbets sont délicieux, on sent bien le goût de fruit frais et c’est peu cher :) 2€ la boule, 3€ les 2 boules"
@mad.p
"Bonnes glaces artisanales, la fragola miam "
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"O M G Meilleur glacier selon Nina, elle a adoré nociolata"
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"Meilleur glacier de Florence"
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"naturel. saison. un des meilleures "
@maelys.voyage
"Gelateria tipica raccomandata da quelli del posto, ha molta coda però il gelato è buono. Da provare i gusti di gelato con prodotti tipici (ad esempio quello al cantuccino)."
@andrea.morelli
"Heladera en Piazza della Passera"
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"Grosse file et très réputé. Le goût noisettes est incroyable "
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"noté 27sur 275 (dessert)en 2022"
@gourde
"provare gusto la zucca di Dario"
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"Noisettes, citron, chocolat excellents "
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"Non loin du palais Pitti, dans le quartier de San Spirito, au détour de l'agréable petite piazza della Passera , souvent plusieurs connaisseurs et curieux attendent leur tour devant ce glacier réputé. Juste le temps de choisir son parfum : noisette, pastèque, abricot, thé matcha, fleur de lait... Et de découvrir l'onctuosité de ces glaces artisanales, soigneusement préparées avec des ingrédients frais et de saison par Madame Cinzia Otri. Ne vous fiez pas à la minuscule devanture de la Gelateria della Passera, leurs glaces et sorbets sont littéralement délicieux !"
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"Nella lista gambero rosso delle migliori gelaterie d'Italia. Gelateria piccola con gusti molto particolari che cambiano a seconda della stagione. Io a febbraio ho assaggiato cachi e gelato fondente, pazzeschi! 1€ a pallina"
@elimigliavacca
"Les best de Florence askip"
@moonaholic
"++++ les sorbets (cerise, pêche, cassis, framboise, pamplemousse sont à tomber)"
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"recommandé par Ali di Firenze "
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"Excellente glace ! Incontournable à Florence "
@charlinermr
"Parfums originaux et surprenants"
@schwarzy_
"Une petite boutique avec d'excellentes glaces aux arômes naturels (glaces Crema, Nocciola, Vaniglia et Cioccolato validées). Le meilleur glacier de la ville d'après les locaux ! "
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"Glaces artisanales avec parfums du jour recherchés "
@juliette.leroy18
"J’aime la place de la passera, si typique dans le quartier de l’Oltrarno, j’adore cette petite gelateria tout blanche avec sa belle vitre donnant sur la cuisine … et je raffole des produits. Ce n’est pas compliqué, les goûts sont les plus purs car les ingrédients sont 100% naturels et tout est produit sur place. La glace caffè y est extraordinaire (parfum préféré d’Andrea), la noisette tellement subtile et agrémentée de vrais morceaux qui croquent sous la dent. En plein été, je commande souvent une boule vanille accompagnée d’une boule sorbet comme cet incroyable pamplemousse qui est aussi beau que bon."
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"emple des glaces à base de fruits. Faites maison et sur place, les parfums changent régulièrement en fonction des saisons. A la dégustation, on a l’impression de croquer directement dans le fruit, tellement le goût est puissant et le sucre peu présent"
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"Meilleures glaces de Florence "
@monica.m
"Élu meilleur glacier artisanal de Florence en 2017. Parfin audacieux comme gingembre cardamome et citron"
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"Glacier incroyable, parfum de saison, petit prix et petite terrasse devant pour se poser au milieu des fleurs"
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"Caffè, nocciola e yogurt 😋"
@lola.atsn
"Glaces faites maison (peu de parfums)"
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"Bonnes glaces à 1€ la boule, de midi à minuit, glace fraise, pistache de Sicile, une des meilleures de la ville"
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"My favourite for the everyday changing homemade fruit sorbets. The location is great too"
@hcohensabban
"Près du palais Pitti, au détour de l'agréable piazza della Passera , souvent plusieurs connaisseurs et curieux attendent leur tour devant ce glacier réputé. Le temps de choisir son parfum, noisette, pastèque, abricot, fleur de lait... Et de découvrir l'onctuosité de ces glaces artisanales."
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"Crema ai sette profumi con cannella, anice stellato, chiodi di garofano, scorza d’arancia, limone, vaniglia Bourbon"
@alessio.daguanno95
"Glaces trop bonnes : figue, pêche, lavande, chocolat à l’orange miam 😋 🤤 "
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"Meilleur glacier de la ville (selon Rolando notre hôte Airbnb)"
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"caffe, attrazioni fatali (yogurt variegato albicocca)"
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"Try blueberry and pistachio (recommended by Aunt Laura) "
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"1 boule 1€ choco orange. blog"
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"Glaces maison au goût surprenant. "
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"La más barata 1€ los helados"
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"Miglior gelateria di Firenze"
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"1€ la boule, pas cher ! Délicieux chocolat à l’orange "
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"Glaces artisanales excellentes et peu chères ! "
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"Meilleures glaces du monde selon Charles"
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"Glaces artisanales délicieuses. Petit pot à 2€"
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"Testez les parfums caffè ou Nocciola (noisettes) et apprenez officiellement ce qu’est une glace à l’italienne faite de manière artisanale."
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"Testé avec papa et maman le 21.10.2018 🍧 Bon mais moins bien que d’autres ! "
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"meilleures glaces de florence"
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"Meilleures glaces au monde!"
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"Meilleures glaces !! 1€ la boule et vraiment artisanal "
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"Glaces artisanales peu sucrées et bon marché "
@cleonardi72
"Bonnes glaces (2 boules = 2€)"
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"Bonne adresse, parfums noisette et pamplemousse apparemment extras. "
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"Ingrédients 100 % naturels"
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"1€ / boule ; glaces aux sucres et arômes naturels. Excellentes, meilleures glaces goûtées, pour 100% des parfums août 2017 🍦"
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"petites glaces vraiment très naturelles! "
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"08/2016 / ingrédients 100% naturels, tout est produit sur place. Les meilleures glaces!!! 1€ la boule!"
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