Procacci : l'institution florentine du bar à vin et aperitivo à la truffe
Fondé en 1885, Procacci est une véritable institution dans le quartier de Via de' Tornabuoni à Florence. Son histoire riche et son héritage royal en font un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne. Anciennement fréquenté par la royauté italienne, ce bar à vin et restaurant a su préserver son charme authentique tout en évoluant avec le temps. La famille Antinori, célèbre pour ses vins, possède aujourd'hui cet établissement, garantissant une sélection de vins d'exception pour accompagner ses spécialités.
Procacci est renommé pour ses petits sandwiches à la truffe, notamment le panino à la truffe noire, ainsi que pour ses apéritifs sophistiqués. Le lieu propose une gamme variée de produits gourmets, incluant des truffes fraîches, des huiles et des sels aromatisés, parfaits pour une dégustation sur place ou à emporter. L’établissement se distingue également par ses services de restauration, offrant un menu alliant tradition et innovation, avec des plats comme la crème de truffe ou le foie gras. C’est un véritable paradis pour les amateurs de saveurs rares.
L’ambiance de Procacci reflète l’élégance italienne, avec un décor raffiné mêlant style classique et touches modernes. La terrasse extérieure permet de profiter d’un moment convivial en plein cœur de Florence, tout en admirant le va-et-vient des passants dans ce quartier prestigieux. L’intérieur, orné de détails sophistiqués, invite à la détente et à la dégustation dans un cadre chic et chaleureux, idéal pour un apéritif ou un repas entre amis dans une atmosphère à la fois intime et animée.
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Cartoville Florence 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2024 (Quartier B) !"
La carte de Daphné
@modeandthecity
Camilla Ghini
@camillaghini
Maertens Milano
@maert.ens
LAXTITIA
@laxtitia
Osteria del Cinghiale Bianco
Borgo San Iacopo, 43r, Firenze FI 50125
Ajouté par1103 utilisateurs
"On curious appetite tour apparition"
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"Franciacorta rose’. Panino tartufato. So so so good. Highly recommend "
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"Spécialité truffe Petits panini ~3-5€"
@mnlttlnm
"Petits sandwichs à la truffe "
@lola.atsn
"Procacci 1885 bar à vins + apéritif "
@charlie.t
"Procacci (via Tornabuoni) – mini sandwichs à la truffe, parfait pour une pause rapide et raffinée"
@tygggrc6bk
"Near Hotel Spadai. Try truffle panini "
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"bons vins et truffe noire, lieu élégant, raffiné "
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"Bar avec extérieur sympa Restaurant et petit sandwich "
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"Bar con tartufo aperitivo "
@giuliadiana
"petits snacks à base de truffe, bon vin"
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"Les meilleurs panini de Florence "
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"petits pains truffe sur le pouce"
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"Institution depuis 1939. Le gratin de Florence s’y retrouve. "
@machouchan
"Sandwich truffe et verre de vin "
@durand.marlyse
"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2025 (Quartier B) !"
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"mini panini pain au lait : excellent "
@sarahgrn
"Reco de Jessica Troisfontaine. Pour des en-cas !"
@marie_auberger
"Ne surtout pas oublier de prendre les panninis a la truffe 🤩🤩👌"
@christian.hubert2428
"One of the oldest wine bars in Florence"
@lea_hu
"On peut y acheter de la truffe "
@martingoasmatp
"Quick aperitivo but quite expensive "
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"bistro/vinbar/gourmetbutik, set på insta "
@emiliejeanne
"Procacci is a cornerstone of Florence’s aperitivo scene. In operation since 1885, the cafe catered to King Vittorio Emanuele III, and it has displayed a royal coat of arms from the House of Savoy since 1925. The truffle den is now owned by Antinori, Tuscany’s most historic wine-producing clan (30-plus generations strong), who supply all the wine. These days, it’s a good spot for people-watching during fashion trade shows; global fashionistas flock to dine on dainty mini paninos slathered with truffles, along with glasses of tomato juice or sparkling Franciacorta wine (Lombardy’s equivalent of Champagne). You should go further into the decadent menu options like foie gras, mortadella soaked in alchermes (an Italian liqueur), or egg with sliced truffle. Pick up a few gourmet souvenirs too, including truffle salts, truffle-infused anchovies, white truffle honey, aged balsamic vinegars, and fine chocolates."
@chaunch26
"wine bar, so the selection of wines (including plenty of sparkling options) is exceptionally good. And second, many of the tasty panini are made with truffles. As an added bonus, Procacci is also a purveyor of a variety of truffle products (along with other Italian gourmet goodies) you can savor at home. "
@titanhuskie
"You can’t write about Florence without mentioning its famous truffled sandwiches. We are talking about Procacci, a delicatessen founded in 1885 in the prestigious Via de' Tornabuoni. Its specialties related to truffle processing are a Florentine institution. The one you absolutely must try? The sandwich with fried egg and precious black truffle, to be enjoyed with a glass of Barolo Prunotto by Marchesi Antonori and then tell us."
@omcd03
"Petit pain a la creme de truffe"
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"Conseillé par GQ et plusieurs personnes"
@leama
"DOVETE fermarvi un pomeriggio da procacci, via tornabuoni, entrare, prendere un bicchiere di bollicine e provare i paninetti al tartufo. Un must. Sono microscopici e unici nel loro genere"
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"AdF (Spécialité: truffes!!)"
@domitille1302
"Panini à la truffe avec un bon verre de vin "
@valentine.capart
"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2024 (Quartier B) !"
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"Pranzo veloce, brunch Panini tartufati"
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"Petit sandwiches divins de pain au lait à la truffe 😍"
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"Apéritive, accompagner son verre de vin par un petit sandwich à la truffe Bcp de choix de boouteilles"
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"Panini al tartufo dal 1885"
@poiche
"Prix abordable sabdwich truffe"
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"Restaurant spécialisé dans la truffe "
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"Procacci - suggested for aperetivo famous for their truffle sauce and finger sandwiches, $$$"
@lizzyhartley
"Depuis 1885, dans ce tout petit bar d'une très grande élégance, le tartufo, la truffe, règne en maître. Noire ou blanche, la spécialité de la maison parfume les paninis, sandwichs iconiques qu'on croque à l'heure de l'aperitivo"
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"Terrific little spot, gorgeous interior and charming terrace, serving an interesting menu anchored by little stuffed Panini. Owned by Antinori, there is a broad range by the glass of wines from all over Italy. Highly recommended for a pit stop. "
@mikeymne
"sur le pouce petit pain garni à la truffe"
@lucie.fronty6
"Bar à vin avec des petits pains à la truffe en accompagnement "
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"Petits pains garnis à la Creme de truffe, panini pâté de truffe et saumon, pâte de truffe et foie gras "
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"Apéritivo et panini à la truffe "
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"Ali di firenze: 13h30 – Vu le programme, pourquoi ne pas manger sur le pouce ? On a quand même envie d’un lieu italien chic avec de l’âme : nous recommandons un arrêt chez Procacci, pour un assortiment de petits pains garnis à la crème de truffe avec un (voir deux) prosecco. Nos panini préférés? Pâté de truffe et saumon, pâté de truffe et foie gras. Mais de toute façon, chez Procacci, vous ne pouvez pas vous tromper. Si vous n’aimez pas la truffe, restez à côté de San Lorenzo et faites un saut à midi à La Ménagère, qui propose en plus d’un menu italien sympa un angle concept store maison et une section fleuriste ! Hautement instagrammable."
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"Small sandwiches. Truffle and egg"
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"On ne fait rien comme d’habitude durant Pitti, du coup même la pause goûter se voit upgrader ! Chez Procacci, on dévore un mini panini à la crème de truffe et au foie gras. On peut l’accompagner d’un verre de Prosecco (est-on à ça près en terme d’extravagance?)."
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"there are a few classics worth ordering: the Antinori house prosecco, the Franciacorta fizz, wine, or tomato juice, and to soak it all up, a few of the tiny, delicate sandwiches the house specialty is truffle-stuffed bread rolls, washed down with a glass of lightly-spiced tomato juice"
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"Cafe with dessert, food and wine "
@eseckinger
"Petits sandwiches à la crème de truffe "
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"LP <3 - Petits sandwichs à la creme de truffe avec un verre de vin "
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"super joli endroit avec des sandwichs a la truffe et possibilité de boire un verre "
@lesrestosdemelo
"Alex Nannini Truffe & prosecco"
@iris.decamps
"Tried in April 2023 - The place is old fashion and perfect for a glass of wine and a panini before dinner as an aperitivo. The portion are small, four bites max out of each panini but they are definitely moreish! A nice sound track in the background. Truffled panini with delectable ingredients; truffles and foie gras, butter and anchovies, prosciutto crudo mushroom cream and truffles, scrambled eggs and fresh truffles, smoked salmon with soft cheese and chives, brie and caramelized onions, and many other special fillings. Made with the finest ingredients, Procacci’s panini have always delighted the palate. The tasting experience is complete when paired with Marchesi Antinori’s fine wines. Wine tasting is also available by the glass. Inside our Gourmet Shop, customers can order a personalized selection of panini in takeout boxes to savor at home with family and friends."
@florentinerecommends
"trüffelbrötchen und nett für einen kleinen snack vorm abendessen"
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"Cartoville , temple de la truffe "
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"Petit bar à vin situé dans un superbe cadre vintage "
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"Petits sandwichs à la trucfe"
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"https://instagram.com/procacci1885_firenze?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@gaelle.falcou
"Try panini Al tartuffo & bomboloncini with whipped cream "
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"bar à vins chic, petits sandwichs à la truffe, au caviar..."
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"J’ai trouvé un petit bar à vin tout mignon pour déguster un bon verre en mangeant des paninis à la truffe et au foie gras si on aime ♥️ J’ai adoré le concept 😍 Plus d’info sur mon compte insta : @inspirationwheretogo"
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"Délicieux panini à la truffe mais personnel très désagréable, dommage. "
@pauline.blanchet
"Temple de la truffe Épicerie et apéritif "
@vmrc00
"Simplissime - take out food, truffles"
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"Restaurant tapas bar à vin (claire rose). Épicerie fine et bar à vin, bof ambiance "
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"Bar à vin avec spécialités aux truffes "
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"Panini tartufati più buoni al mondo"
@mariavittoria.santarelli
"try small panini al tartufo "
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"Lonely planet 2022 Bar à vins snack "
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"Assolutamente da non perdere la torta di mele fatta in casa, da accompagnare con uno dei loro schiumosi cappuccini. Immancabili anche delizie come biscotti al cocco, cookies con cioccolato e i loro apprezzatissimi "bomboloncini" ripieni di crema chantilly. Inoltre, dal gusto inconfondibile sono le loro brioches calde"
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"Procacci est un petit bar à vins situé dans un superbe cadre vintage près du Palazzo Strozzi, avec une très belle sélection de vins de Toscane et d’Italie. Pour les accompagner, ne manquez pas la spécialité de la maison, les panini tartufati, des petits pains à la truffe… Un régal pour l’aperitivo ! "
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"Famosi i paninetti al tartufo"
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"Spritz au top (un peu cher). Spécialités à la truffe —> verre cassé oups 🤭"
@dejesuscarla
"Delicatessen installé depuis 1885"
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"Temple de la truffe fraîche, blanche ou noire, en sauce ou fourrée dans des petits pains 3€. Avec un verre"
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"Trop cher 12€ pour un spritz, pas ouf "
@inesvirolle
"Panini al tartufo e foie gras molto buoni."
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"Pour la truffe à acheter et un apero"
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"Petit dej / verre / épicerie ?"
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"Wine and truffle. Good for people watching"
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"Amuse gueules, lieu rétro "
@josephine_daru
"Famoso per paninetti con vari dressing"
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"Spécialité : tartufati, des petits pains à la truffe "
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"Petits sandwichs à la crème de truffe sont bons. Enfin pour 3€ la pièce, pas de quoi se pâmer. A part la gérante, service déplorable pour un endroit fancy. Je n’y retournerai pas "
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"per panini 2,50€ con tartufo e tagliolini al tartufo 14€ ( ci sono anche i bocconcini dai dai)"
@benedettaripamonti
"Specializzati al tartufo e panini mignon "
@kiara
"There is nothing better than starting your day by having breakfast in the historic company Procacci placed in the heart of Florence. In fact, this delicatessen was founded in 1885 and, in a short time, has gained a wide reputation among the citizens, becoming a Florentine institution still intact. Precisely for this reason, you absolutely must find a few minutes to go (starting at 10.00 am) in this delicious environment, so that you can taste these sensational delicacies. Don't miss their homemade apple pie, which we recommend you to accompany with one of their frothy cappuccinos. You will also find delicious coconut cookies, chocolate cookies and their highly appreciated "bomboloncini" filled with chantilly cream. Moreover, their hot brioches have an unmistakable taste."
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"Historic spot for great aperitivi, panini e caffee "
@ivanohewalsh
"bar vin et sandwich truffes conseil Lucie"
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"Prendre les sandwichs à la crème de truffe 😋"
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"Pause sandwich crème de truffe"
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"https://www.firenzemadeintuscany.com/it/articolo/panini-i-migliori-di-firenze-e-dove-mangiarli/ Non c’è romanzo ambientato a Firenze che non citi I suoi famosi panini tartufati. Parliamo di Procacci, gastronomia fondata nel 1885 nella prestigiosa via de’ Tornabuoni. Le sue specialità legate alla lavorazione del tartufo sono un’istituzione fiorentina. Quello da provare assolutamente? Il panino con uovo affrittellato e tartufo nero pregiato, da gustare con un bicchiere di Barolo Prunotto di Marchesi Antonori e poi diteci."
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"Aperitivo/merenda locale piccolino"
@valen__
"Wine bar and truffle sandwiches"
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"Spécialités à la truffe, bar à vin de toscane et petits sandwichs d’apéritifs parfums variés (sont spécialités à la truffe) - Aperitivo truffe"
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"Sandwich à la truffe et foie gras au saumon au beurre d’anchois "
@vbibas
"Resto / magasin de truffes 10h - 21h"
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"Panini al tartufo deliziosi, vini strepitosi. "
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"L’express : Ce très vieux bistrot fondé en 1885 a miraculeusement survécu à la surenchère immobilière de l'avenue Montaigne locale. Entre les boutiques de luxe, cette adresse tout en boiseries et carrelage coloré reste la plus charmante pause gourmande de la ville pour savourer un de ses terribles panini tartufati. "
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"htsi ft rec brioche al tartufo in afternoon"
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"Sandwitch a la truffe blanche avec verre de vin Antinori"
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"Le gratin de Florence s’y croise pour grignoter un panini tartufati, une terrine de sanglier, ou fromages et grands crus. "
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"Must go place in Florence - panini del procacci with truffle "
@colognoric
"Y prendre un panini tartufati, avec un verre de Prosecco"
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"aperitivo, panini caviale (laconnie)"
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"Apéro spécialité truffe / via CNT"
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"petits pains garnis à la crème de truffe avec un (voir deux) prosecco. Nos panini préférés? Pâté de truffe et saumon, pâté de truffe et foie gras"
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"piccoli panini eccezionali!"
@charlienoir
"https://www.cntraveler.com/galleries/2014-03-22/caroline-ventura-best-shopping-and-food-in-florence-italy?epik=dj0yJnU9ZmtQMEhzSWM5ajAwbk5ic2dSUEs5N1gyWGVuVkJQankmcD0wJm49Sl9VQjVWMjlOR3BVWnRUNW1WdnVUUSZ0PUFBQUFBR0ZUNkdR"
@arielmcga
"Bar à vin de Toscane. Essayer les panini tartufati."
@mariiiiiiine
"Non c'è niente di meglio che iniziare la propria giornata, facendo colazione nella storica ditta Procacci inserita nel cuore di Firenze. Infatti, questa gastronomia è stata fondata nel 1885 e, in poco tempo, ha conquistato una vastissima fama tra i cittadini, diventando un'istituzione fiorentina tutt'ora intatta. Proprio per questo motivo, dovete assolutamente trovare qualche minuto per potervi recare (a partire dalle 10.00) in questo delizioso ambiente, cosicché potrete gustare queste sensazionali prelibatezze. Assolutamente da non perdere la loro torta di mele fatta in casa, che vi consigliamo d'accompagnare con uno dei loro schiumosi cappuccini. Immancabili anche delizie come biscotti al cocco, cookies con cioccolato e i loro apprezzatissimi "bomboloncini" ripieni di crema chantilly. Inoltre, dal gusto inconfondibile sono le loro brioches calde."
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"Spécialiste truffe depuis 1800’. Pattes a la truffe ++++. Sandwichs a la truffe +++ . Tres bon vin"
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"Depuis 1885, dans ce tout petit bar d'une très grande élégance, le tartufo, la truffe, règne en maître. Noire ou blanche, la spécialité de la maison parfume les paninis, sandwichs iconiques qu'on croque à l'heure de l'aperitivo. Un exemple : jambon cru et crème d'artichauts parfumée à la truffe, un délice à déguster avec un verre de vin blanc de la Maremme ou un Chianti Classico. "
@aliciabenat
"Known for truffle sandwiches "
@erinnuned
"bar à vin et petites tapas à la truffe"
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"Sandwich crème de truffe et aperitivo "
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"Bar à vin + Sandwich à la truffe "
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"Spécialistes de la truffe, goûter la brushetta truffe et foie de volaille "
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" institution à Florence pour grignoter des mets à la truffe"
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"Petits sandwiches à la truffe "
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"Tuscan delicatessen & fabulous wine bar "
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"Sympa pour l’apéro mini panini et bon vins"
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"Depuis 1885, dans ce tout petit bar d'une très grande élégance, le tartufo, la truffe, règne en maître. Noire ou blanche, la spécialité de la maison parfume les paninis, sandwichs iconiques qu'on croque à l'heure de l'aperitivo. Un exemple : jambon cru et crème d'artichauts parfumée à la truffe, un délice à déguster avec un verre de vin blanc de la Maremme ou un Chianti Classico."
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"A deli-wine bar famed for its truffle specialities."
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"Anna/Tuscany: And the best aperitivo is at procacci. Very classy in front of Hermès, the price of the wine is honest but they make these super small sandwiches with truffle, salmon, foie gras... my mouth is watering"
@haggbomf
"Sandwich à la truffe + verre"
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"Se dovessimo consigliare il nostro aperitivo preferito di Firenze probabilmente sarebbe un calice di blanc de blanc e infiniti paninetti da Procacci. Un must quello al tartufo e foie gras."
@eratomediterraneo
"sandwish à la truffe tres typique, petit sandwish"
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"Pain à la crème de truffe "
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"sandwich à la truffe et verre de proseco"
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"A bar where locals gather before lunch or dinner for a glass of wine and a truffle sandwich."
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"Bar à vin et petits pains à la truffe "
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"Aperitivo petits sandwich à la crème de truffe paradis de la Truffe!"
@julien_robert_ch
"64 via tornabuoni www.procacci1885.it (http://www.procacci1885.it) Pour un apéritif chic, procacci, crée en 1885 via tornabuoni est l'endroit idéal. Dans un cadre belle époque, on vient ici pour déguster un délicieux petit sandwich aux truffes, accompagné d'un verre de chianti classico."
@skac79
"panini a la Truffffffffe et Prosecco"
@veroniquetass
"64 via tornabuoni www.procacci1885.it (http://www.procacci1885.it) Pour un apéritif chic, procacci, crée en 1885 via tornabuoni est l'endroit idéal. Dans un cadre belle époque, on vient ici pour déguster un délicieux petit sandwich aux truffes, accompagné d'un verre de chianti classico."
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"Bar à vin et truffes ( tres cher Jill)"
@hlandry60
"Sandwich à la truffe ! Institution ! "
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"$$ located in via Tornabuoni (big for shopping) good sandwiches "
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"Beautiful enoteca wine bar, with lovely panini — my favorite being their famous truffle or caviar sandwiches. Charming waiters. Heaven!"
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"don't miss bruschetta with truffle"
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"Aperitivo e panino col tartufo "
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"Acheter du beurre à la truffe"
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"Nice for pre dinner drinks"
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"Tartufo sandwiches and good wine"
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"Petite sandwicherie spécialisée dans le sandwich à la truffe, avec du très bon vin à la carte "
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"Vin délicieux et dégustation de fromage (parmesan en particulier !)"
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"established in 1825 it offers fine quality groceries and has a few tables where you can enjoy a delicious snack with a glass of wine "
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"Truffle lasagna. Todd reco "
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"Mini panini crème de truffe et foie gras"
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"Délicieux sandwichs et bruschettas à la truffe "
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"Panini aux truffes : YUMMY !"
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"Prosecco + panini tartufati mmmm"
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"Prosecco + panini tartufati mmmm"
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"Prosecco + panini tartufati mmmm"
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"Épicerie fine conseillé par GQ "
@jcoignac33