Au Moulin A Vent : Bistrot français traditionnel à Paris 5
Situé au 20 Rue des Fossés Saint-Bernard dans le quartier Latin, Au Moulin A Vent est un restaurant et bistrot parisien fondé en 2024. Ce lieu chaleureux a su conserver le charme d’antan tout en proposant une cuisine française authentique, appréciée par de nombreux habitués et critiques. Son ambiance conviviale et son décor traditionnel en bois sombre, nappes blanches et ambiance typiquement parisienne en font un établissement incontournable du 5ème arrondissement.
Ce restaurant, reconnu comme un bistrot de référence, se distingue par ses spécialités telles que l’œuf mayonnaise, élu meilleur du monde, ainsi que ses plats classiques comme le ris de veau, le filet de bœuf ou encore les pleurotes en persillade. La carte des vins est également remarquable, avec une sélection de vins du terroir, notamment des crus du Beaujolais, provenant de vignerons indépendants. Au Moulin A Vent est aussi une brasserie où l’on peut déguster des plats traditionnels dans un cadre authentique, idéal pour une expérience culinaire typiquement parisienne.
L’atmosphère du lieu est à la fois chaleureuse et animée, avec une décoration qui évoque le Paris d’antan. Les tables sont proches, créant une ambiance conviviale et bruyante, propice aux échanges et aux moments de partage. Le personnel, accueillant et professionnel, contribue à faire de chaque visite une expérience agréable. Au Moulin A Vent incarne l’esprit du vieux Paris, où tradition et convivialité se rencontrent pour offrir un moment authentique aux amateurs de cuisine française classique.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Un bistrot plus parigot que le pont Mirabeau, seule lumière dans le sombre quartier de Jussieu"


Dose de France
@dosedefrance
"Élu meilleur bistrot de Paris 2023 ! 80 ans d’histoire, repas très France, vrai patron 😎👌🏻 Profitez d’un cocktail offert pour tous les membres du Club Exclusif Dose de France ! Pour rejoindre le club : https://www.dosedefrance.com"


Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Since 1946, this quintessential Parisian bistro in the Latin Quarter has drawn a loyal Parisian following for its warm welcome in a delightfully retro setting, with an antique wooden facade, a period bar, leather banquettes and snowy linens. This is the place for quality homemade classics such as egg-mayo (€6) and pig’s head carpaccio (€9). © Maurice Rougemont/Epicureans"

FRINGAL
@fringal.food
"Restaurant français traditionnel (les proprios sont les potes de Martin) "


Philippine Darblay
@philoudarblay


The Fat Léa 🍴
@thefatlea


Les Bistrots Beaujolais
@bistrotsbeaujolais


Marseille En Bouche
@marseille.en.bouche


Marc Levy
@marclevy


Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages


François Delahaye
@francoisdelahaye


Elodie Benz
@elodiebenz




"CMQCB Oued mayonnaise > champions du monde 2024 Saucisse de morteaux lentilles Gratin dauphinois en mille feuilles Pleurotes en persillade Pâte en croûte "
@lolycranberry
"Tartare de bœuf et os a moelle "
@stephane.roca
"Brasserie typiquement parisienne, et champion du monde 2024 de l’œuf mayonnaise (concours de l’ASOM)"
@ajean.aix
"a date le meilleur bistrot parisien que j'ai eu l'occasion de faire. le cadre intimiste, le service généreux et autant de merveilles que de plats ! foncez y et pensez à réserver (c'est petit)"
@baguettebistrot
"traditionnel, meilleur bistrot paris 5eme"
@antho.rodrigues
"Restaurant de viandes qualité "
@jblaroseraie
"tester l'oeuf mayo, l'oeuf poché au parmesan, les pleurotes et les petites patates sautées !"
@sophie.david
"Sandwich ultra gourmand tartare à l’os moelle "
@paul.cadroy
"Tres tres bon - paris première (l’une des best)"
@helder.peux
"restau qui fait des sandwichs basé sur des plats tradi francais. reco Pascale"
@petitpaul.po17
"bistrot traditionnel +++, élu meilleur bistrot en 2024"
@emilie.eysseric92
"Meilleur bistrot de Paris 2025 "
@robin.quinqs
"sandwich tartare/os à moelle "
@florent.daroux
"Le meilleur bistrot du 5ème arrondissement À Paris, en face de l’université de Jussieu, le Moulin à Vent est un bistrot parisien qui a gardé la patine des années tout en proposant des assiettes de bonne cuisine française. Super sélection de vins avec un clos Centenaire blanc exceptionnel IGP Pays d’Oc."
@anacija927
"elle a table, etablissement tradi du quartier "
@thomasbarbault
"Recommandé par : meilleure quand c’est bon "
@clotildepinot
"Old school, grandpa’s fav restaurant "
@oliviapg
"Bistrot d’antan. Prendre la saucisse qui change de farce souvent. Les pleurotes en persillades peuvent me faire pleurer Et leurs pommes de terre risolees aussi La sauce Morille très miam aussi Un peu cher aussi mais on paye la qualité et le lieu "
@jadylamoula
"Recommandation Konstantin : tout est bon mais un peu cher."
@leonore.ville
"Au Moulin à Vent, c’est l’âme du vieux Paris : nappes blanches, bois sombre, rires francs. Dans l’assiette, des classiques comme on n’en fait plus – rognons, foie de veau, entrecôte. La cave est richement dotée, avec une belle sélection de vins du Beaujolais et d'autres régions françaises, provenant de vignerons indépendants. Mention spéciale pour l'oeuf mayonnaise élu meilleur du monde."
@lesblancsmanteaux
"Bon restau français un peu cher "
@marinouille48
"Viande délicieuse et excellent accueil "
@eleonore_p
"CMQCB, tradi, français, gourmand "
@myrheaa
"c'est meilleur quand c'est bon"
@lebourrejulie
"Un œuf dur qui mérite le détour et le prix de Champion du Monde décerné au chef. Une viande rouge sublime. Simplicité, sourire et bonne cuisine au rdv. "
@selkakd
"bistro très bien meilleur œuf mimosa 2024"
@leagrsm
"Prix du meilleur œuf maillot du monde + meilleur bistrot de Paris 2023 "
@lisou_h
"Meilleur œuf mayo du monde C’est meilleur quand c’est bon "
@agathe.depardieu
"Tester les pleurotes. Riz de veau "
@thomassejulie7
"Meilleur bistro Parisien !"
@kyrianna
"Ambiance conviviale, bruyante (tables cote à cote ), serveur super sympa. Cuisine traditionnelle "
@princessdel
"Askip meilleur bistrot du 5ème et super sélection de vins"
@mariuspierre
"C’est meilleur quand c’est bon"
@a.raimondi2a
"C’est meilleur qd c’est bon Meilleur œuf maillot du monde"
@camilleringle13
"Bistro quali c'est meilleur quand c'est bon"
@pierre_hgt
"C'est meilleur quand c'est bon ça a l'air incroyable "
@lucile.decreuse
"Super bistrot, cuisine française de très bonne qualité, un peu cher "
@emma.lefour
"resto trop bon ne paye pas de mine mais tout est bon! chef hyper bon avec meilleur œuf mayonnaise du monde tester os à moelle, veau cuit 5-6h, saucisse lentilles, pleurotes, profiterole cestmeilleurquandcestbon "
@Ginger
"olala ça a l'air incroyable "
@martin.rnd
"Un bon bistrot franchouillard comme on les aime, avec des plats de bistrots superbement fait et avec des super produits. Compter quand même autour de 25€ le plat. Sinon menu du jour autour de 25€ !"
@baba.mrchd
"Restaurant purement français recommandé par CMQCB !!"
@lesbonstipsdegreg2
"Excellent. Vu dans cets meilleur quand c'est bon. Meilleur œufs Mayo au monde "
@gazeaujeremy
"CMQCB Vin: Clos Centenaire blanc"
@baptiste7
"Bonne carte des vins et entrées/plats de qualités. Élu meilleur oeuf mayo du monde"
@valentindematteis
"saucisses lentilles profiteroles os à moelle et tutti cuanto"
@mooorue
"youtube C'est meilleur quand c'est bon "
@nicoaime
"Le meilleur bistrot du 5ème arrondissement Bonne cuisine française Super sélection de vins avec un clos Centenaire blanc exceptionnel Vins Pays d’Oc IGP"
@michon.steeve
"C’est meilleur quand c’est bon "
@flodestang
"C’est meilleur quand c’est bon "
@itsyourprettyboypaul
"c est meilleur quand c est bon mardi à vendredi midi menu entrer plat ou plat dessert à 22 euros"
@samiasehl
"15/05/2025 : oeufs mayo/poitrine de veau/profiterolles"
@thib.pomb
"meilleur oeuf mayo au monde adresse c'est meilleur quand c'est bon"
@camilleflichy5
"incroyable bistro ! super pinard, ambiance rétro qui met à l'aise, serveur sympathique. et nourriture sublime, oeuf mayonnaise champion, gratin dauphinois renversant avec veau confit 15h. clou du repas, profiterole très gourmand avec une glace de folie. et enfin chartreuse. 173 euros à deux, mais c'est dingue"
@antoine.rotureau
"Viande excellente ! À tester : oeufs mayonnaise (primés)"
@ellamei
"Le bistrot comme on l’entend : les plats, l’ambiance, le vin A tester sans tarder Recommandé par CMQCB"
@littlemim
"élue meilleur bistrot 2024"
@tatiana.swt
"C’est meilleur quand c’est bon"
@morgane.buy
"Bistrot français quali conseillé par Andréas (asap). Bon bistrot, mais dessert pas incroyable (crème brûlée)"
@vdlajarte
"Bon bistrot traditionnel francais, meilleurs oeufs/mayo du monde. 65e Ep fromage vin "
@hugorml
"excellent, niveau prix c'est un bistrot un peu plus cher que la moyenne mais les produits sont vraiment excellents !"
@gary.le.grall
"Champion du monde œuf mayo "
@sososaucisson
"Top. Meilleur bistrot puldo. Decor tradi dympa. Bon accueil"
@frankroiena6
"Agneau de 7 heures à commander à l’avance reco Julian"
@gael.bruyns
"Proche paradis latin. Resto sympa et chaleureux. On a pris une épaule d’agneau à partager pour 3 qui était énorme. Bon rapport qualité prix. Je recommande chaudement. "
@valerie.lefour
"Bistrot Très Très Bon Oeuf mayo"
@c3liiine
"Très Très Bon - Le Très très bon de TTB - 2024 (Best Œufs Mayo)"
@chantelac
"Meilleure brasserie 2023. Une ambiance un peu vielle France. L’os à moelle, un carpaccio de tête de cochon"
@zjedzmyparyz
"Une excellente brasserie parisienne typique Lieu convivial "
@milouche8bis
"Meilleur œuf mayonnaise 2024"
@valerieducourty
"“Au Moulin à Vent” via TimeOut Paris"
@paulemeric
"Restaurant terroir authentique bistro parisien Reco Facebook : Gilles Pudlowski"
@alex.dzd
"From Insta. Meilleur bistro de l’année 2023 from Rungis https://www.instagram.com/reel/DCOe-3uuSqM/?igsh=MXdjdnoxM3RtMXV4OQ=="
@fgaudron
"Très sympa et bon Un peu bruyant "
@timothe.laurin
"Bonne bouffe très française"
@jb.mgrt
"Très très bon Meilleur de paris "
@sebastien.doh
"Bistrot au top ! Prix œufs mayo 2024"
@claire_arrieu3
"apparemment un des meilleurs bistrot de paris (trophée pudlo 2023)"
@patrick.bouvier
"Cuisine du terroir, viande de Salers, bistrot classique (Resa obligatoire) "
@fabienspeter4
"Primé, recommandé par Le Bonbon"
@cbh78.family
"Meilleur bistrot Paris 2023 Meilleur œuf mayo 2024 "
@arturovercetti
"Bistro tradi(à réserver!), personnel sympa, un peu bondé et bruyant mais bon plats. Un peu cher mais formule déjeuner en semaine intéressante"
@athebonne
"Cuisine typique française. Bon mais un peu cher."
@maylissch
"Paté en croute délicieux, oeufs mayonnaise champion du monde (au propre comme au figuré), belle cave, personnel adorable 🤩"
@astridneu
"Restaurant traditionnel Reco Le Bonbon "
@wehrle_franck
"Cuisine traditionnelle bien noté "
@auded
"œuf mimosa (1er du monde 2024)"
@calypso.v
"Le bonbon Restaurant franco français Champion du monde de l’oeuf mimosa 2024"
@rodolphesady
"bistrot à tester Œufs mayo"
@fanny.brnt
"Bistrot à l’ancienne comme on les aiment qui à remporté le prix du meilleur œuf mayo du monde"
@theo.pouillet
"Élu « meilleur bistrot de Paris » en 2023"
@slaffitte1
"brasserie typique très bonne high level"
@aoiknine
"Bistro, tarif élevé, standing élevé lieu sympathique "
@bouthinonaudrey8
"Meilleur œuf mayo Meilleur bistro parisien "
@m_blb
"concours Francois Régis Gaudry bistrot 2024"
@nathalie.guiard33
"pas cher le midi on va déguster "
@flav_pxl
"Vieille brasserie parisienne "
@manon.05.chateau
"Bistrot Œuf mayonnaise TTB"
@jipezed
"Au Moulin à Vent is a bistro in Paris's 5th arrondissement offering specialties such as selected meats, fresh frog legs Provençal-style, homemade terrine... Dishes are prepared using fresh, seasonal produce. Wines are selected from independent winemakers who strive to bring out the best in their terroirs. Opening hours (From Tuesday to Saturday): Lunch: From Tuesday to Saturday: 12:00pm – 2:30pm Dinner: From Tuesday to Saturday: 7:30pm - 10:30pm - Kindly note that your table will be yours for 2 hours- Dresscode: Chic & Elegant No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt recommended * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of booking (less than 72 hours before the booking date), 50 € per person will be charged to the credit card provided."
@alter3go
"Eh, eh, poussez l'huis du Moulin à Vent et vous en resterez comme deux ronds de flan: zinc martelé (sens propre et figuré, le pauvre a du en voir...), portes de frigo en bois, dessertes hors d'âge, carrelage moucheté, miroirs biseautés, banquettes en moleskine courant sur toute la salle, réclames en V.O. ou en repros aux murs, "cadavres" alignés comme à la parade. Un bistrot qui a vécu, quasi-octogénaire dans son jus 1946, dont l'enseigne cru du beaujolais, rappelle qu'il se trouvait juste en face de la défunte Halle au Vins. Manquent simplement Maigret ou Gabin, au choix. En hommage à ce monument historique du bistrot et à la pérennité de la maison, les nouveaux proprios (millésimés 2019), bien et sympas dans leurs baskets, n'ont rien changé de la carte: gratinée aux oignons, os à moëlle, escargots, désuètes carottes et betteraves râpées (comme les pruneaux d'Agen à l'armagnac et même un calvados Lebey, sic!). Et en vedettes, le chateaubriand grillé (filet de bœuf de Salers) sauce béarnaise, et les immanquables cuisses de grenouille fraîches qu'on accompagne de pommes sautées à l'ail, lequel n'est pas mégoté puisqu'il embaume la totalité de la salle! De leur côté, l'œuf bio mayo maison, cuit au chrono, fait honneur à notre ASOM (Association de Sauvegarde de l'Œuf Mayonnaise) jusqu'à remporter cette année le Championnat du monde de l'œuf mayo, le navarin d'agneau pommes vapeur déborde de générosité et l'on s'achève en toute volupté à la profiterole géante sauce chocolat."
@guidelebey2024
"Carpaccio de tête de cochon, poitrine de veau confite, joufflue profiterole"
@hoaianh
"Elu meilleur bistrot de Paris "
@mgx08