Écotable
Bien connue des passants qui montent au Sacré Cœur, la rue Muller compte dans ses adresses une « sandwicherie fine », ouverte en mars 2019 : Buffet. Dans son local décoré avec goût, Edouard Thomas prépare des sandwiches de qualité avec des ingrédients choisis méticuleusement. Chez Buffet, une recette-un pain : Pour les sandwiches « à la française » (jambon-beurre, et jambon serrano), la baguette tradition de la boulangerie voisine, pour « le croque » et le Hot dog, le pain de campagne et le pain à hot dog de Thierry Breton. Les classiques de la street food y sont préparés avec des produits frais, de saison, français, et twistés avec des inspirations du monde.
