Dar Sor Olimpio al Drago

Dar Sor Olimpio al Drago : restaurant italien à Rome

Situé dans le quartier Trastevere, Dar Sor Olimpio al Drago a été ouvert récemment, mais il s’inscrit déjà comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne. Fondé par des passionnés de gastronomie romaine, ce restaurant propose une expérience authentique dans un cadre discret, niché dans une petite allée menant à la place Piazza del Drago, 2. La convivialité et la maîtrise des plats traditionnels en font une étape privilégiée pour les visiteurs en quête de saveurs authentiques.

Ce ristorante se distingue par ses spécialités romaines, notamment ses pâtes fraîches maison, ses pâtes à l’encre de seiche, ainsi que ses plats de poisson et de viande. La carte courte met en valeur des produits de qualité, avec un excellent rapport qualité-prix. La terrasse, idéale pour un dîner en plein air, permet d’apprécier l’ambiance romaine dans un décor simple mais chaleureux, où la cuisine et la convivialité se conjuguent pour une expérience mémorable.

L’atmosphère de Dar Sor Olimpio al Drago est à la fois intime et accueillante, avec un décor qui mêle authenticité et simplicité. Discret, ce restaurant offre un cadre idéal pour un repas en amoureux ou entre amis, dans une ambiance chaleureuse et raffinée. La décoration soignée et la proximité avec la place en font un lieu où l’on se sent comme chez soi, tout en profitant d’une cuisine italienne de qualité dans un environnement typiquement romain.