El Vilsito

El Vilsito : Restaurant mexicain et street food à CDMX

El Vilsito, situé dans la rue Avenida Universidad dans le quartier Narvarte Poniente à Ciudad de México, a ouvert ses portes en tant que garage mécanique avant de devenir un restaurant mexicain renommé. Fondé par des passionnés de cuisine locale, il est aujourd’hui célèbre pour ses tacos al pastor, un véritable symbole de la street food mexicaine. Depuis son ouverture, il attire aussi bien les locaux que les touristes, notamment grâce à sa réputation de proposer certains des meilleurs tacos de la ville.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses tacos de pastor, ses bistecs et ses costillas, qui font la renommée de l’établissement. Son menu varié, avec une attention particulière à la qualité et à l’authenticité, en fait une étape incontournable pour les amateurs de cuisine mexicaine. Le lieu est également reconnu pour ses tacos « gringa » et ses volcans de bistec, qui ravissent les palais en quête de saveurs authentiques et généreuses.

L’ambiance d’El Vilsito est aussi singulière que sa cuisine. Le jour, c’est un garage mécanique où l’on peut voir des voitures, mais dès la nuit tombée, il se transforme en taqueria animée, pleine de vie et de convivialité. Le décor simple, mais authentique, reflète parfaitement l’esprit street food mexicain, avec ses molcajetes de salsa et ses tortillas fraîches. Un lieu où l’on ressent la passion pour la cuisine et la culture locale dans chaque détail.