Jouvence, restaurant bistronomique à Paris 12ème
Jouvence, ouvert en 2020 par un chef passionné, est un restaurant situé dans le quartier du Faubourg Saint-Antoine à Paris. Ancienne pharmacie, ce lieu allie histoire et modernité pour offrir une expérience unique. La cuisine y est française, avec une spécialisation dans la bistronomie, mêlant plats traditionnels et touches contemporaines, le tout à des prix très compétitifs. Le restaurant est référencé dans le guide Michelin avec un Bib Gourmand, attestant de la qualité des plats et du rapport qualité-prix exceptionnel. Jouvence propose une formule dîner à 45 euros, comprenant entrée, plat et dessert, ainsi qu’un menu dégustation en plusieurs services, mettant en valeur des produits soigneusement sélectionnés. La carte des vins est également très appréciée, complétant parfaitement la cuisine inventive du chef. La convivialité et le professionnalisme du personnel rendent chaque visite agréable et chaleureuse. Le décor, évoquant une ancienne pharmacie, crée une ambiance atypique, mêlant authenticité et élégance, pour un moment de détente dans un cadre accueillant et cosy. Jouvence est sans doute l’un des meilleurs bistrots français bistronomiques du 12ème arrondissement, apprécié aussi bien par les locaux que par les visiteurs en quête d’une cuisine raffinée à prix doux.
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Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Superbe écrin pour ce bistrot que cette ancienne pharmacie dont on a intelligemment préservé boiseries, carrelages et monte-charge à poulie, simplement réhaussé de tables et d'un comptoir en marbre et cuivre. Plaisir des yeux donc et du palais, grâce à la précision des assiettes du chef, toujours séduisantes, jamais aventureuses, Même si, confessons-le, notre plat principal, n'avait pas la prestance de l'entrée et du dessert, par manque de sel et d'un peu d'iode. La sélection de vins, fortement nature et bios, est elle aussi d'une intéressante conception, favorisant les "déclassés" (vin de pays)."
Emma Paris
@emmaparis
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Philippine Darblay
@philoudarblay
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
La map handi-friendly par Wheeled World !
@wheeledworld
Raphaël Spezzotto-Simacourbe
@rsimacourbe
Smart Food Paris
@smartfoodparis
21g Dumpling
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France
Ajouté par18431 utilisateurs
Jinchan Shokudo
154 Rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris 75012
Ajouté par15271 utilisateurs
"Restaurant très très très bon recommande par Sally"
@
"Testé le 01/11/2025 en amoureux ! Entrée plat dessert pour 48€ Bib Michelin "
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"Super bon pas trop cher le midi très sympa dedans "
@tristanreb
"Semi-gastro trop bon Equipe super sympa"
@consti98
"a l'air mims et est Bien noté "
@_jade
"cuisine relativement précise, carte des vins sympa + service trql ça fait le taf aucune idée du prix"
@
"entrée plat dessert 45€ le soir , 23 € le midi. menu dégustation 60€ uniquement le soir."
@stanisalvarez
"Formule dîner entrée plat dessert à 45€ Pas de chichi, bon rapport qualité/prix "
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"Gastro français pas très cher (45 € E/P/D) referencé guide michelin Qualité des plats vraiment top Très bonne carte des vins Service impeccable et très sympa (Andreas le goat) "
@noisetpaul21
"Bon prix pour quelque chose qui a l’air gastro"
@lucielikestodrink
"38€ entrée plat et dessert Distinction Michelin"
@clotilde.segretinat
"qualité folle, et abordable. très très bon restau"
@haroldito
"Très bon rapport qualité prix "
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"Bib gourmand Menu découverte 60 euros, entrée plat dessert 45 euros"
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"Super concept avec des menus dégustation à partager, sur recommandation "
@cha.plm
"Bistronomique entree plat dessert 45€ Ancienne pharmacie "
@justine.leclerc
"Menu déjeuner à 28 entrée plat dessert , très bon !"
@jvgaiement
"Well-recommended French bistrot, as being one of the best in Paris"
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"Reco de Constance ancienne pharmacie "
@justinerubinoligny
"Esprit apothicaire pour ce beau restaurant à la cuisine évoluant au fil des saisons. Cadre accueillant, service agréable, bonne musique, très bons plats. Bib gourmand 🍽 Oeuf bio cuit nacré, crémeux de potimarron, chou rouge, croûtons dorés, pousses potagères. Noix de Saint-Jacques snackées, crémeux Dubarry, chou-fleur rôti, oxalys 👅 Cabillaud grillé, céleri de la tête au pied, endives braisées, hollandaise, noix 👅 Paleron de bœuf braisé, pulpe de betterave acidulée, carmine, grenades, jus réduit Sablé breton, ganache chocolat noir 55%, cacahuètes caramélisées, espuma au lait ribot 👅 🍷 La baronne, petillant naturel extra brut (blanc de noirs) : délicieux, frais, proche d'un champagne en moins sucré. Julien Pilon, VDF - Le bruit des vagues, Marsanne/Roussanne 2023 : fruits jaunes salivant, côté beurré Alberto Orte, Valdeorras - A Portela, 2016 : du corps, côté animal"
@
"Reco : Manon Cuisine moderne Cadre sympa "
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"Restaurant stylé recommandé par Nikole "
@gabriellet24
"Ancienne pharmacie 1900. Cuisine à partir de produits sélectionnés avec soin "
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"Reputable bistro, Michelin and le Fooding recommended"
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"Plats français traditionnels revisités"
@valentindematteis
"on y sert une cuisine actuelle et riche de produits de qualité, comme ces noix de Saint-Jacques en ceviche ou cette belle entrecôte Angus. Le chef n'oublie ni le goût ni la générosité, et le service est attentionné."
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"Avec pascaline le 10 dec 2024. Délicieux pigeon et bons vins "
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"Menu degustation diner 38€ entree-plat"
@sixvaleriane
"Menu dégustation 5 service 60€ + accords mets et vin 40€ "
@louise.jngd
"Bistronomique Reco Thibaut "
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"Très bon bistrot gastronomique. Carte des vins bien fournie. Service très sympathique. "
@pao.gspt
"Très bonne qualité des plats. Bib gourmand Michelin. E+P+D pour 45 euros"
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"Passé devant Menu alléchant et prix ok Michelin gourmand "
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"Située non loin de la rue de Cîteaux, cette ancienne pharmacie 1900 ne se repose pas sur ses lauriers décoratifs ; on y sert une cuisine actuelle et riche de produits de qualité, comme ces noix de Saint-Jacques en ceviche ou cette belle entrecôte Angus. Le chef n'oublie ni le goût ni la générosité, et le service est attentionné."
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"Un cadre atypique , un accueil souriant et sympathique jusqu’à la fin du repas. Une carte qui tient sur une page mais tout est bon même le pain. On reviendra …"
@pierregtx
"Bon resto, genre bostronomique tradi dans une belle salle (ancienne pharmacie ?)"
@yanvenzal1
"Carte courte originale et bien exécutée Prix à un peu au dessus de la moyenne mais très ok"
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"Menu en 5 temps incroyable! Un service au top! Nous avons beaucoup apprécié l’accords mets et vins!"
@matthewtapy
"Très bon! Dîner avec Thomas et Medy, bistronomique"
@marianne.fournier
"Recommandation de Nathan - il s’est régalé "
@h.morel
"Restaurant Français et bonne selection de vin du Jura Accessible pour le type de resto : 45€ entrée / plat / dessert le soir Ou menu dégustation en 5 services à 60€ "
@
"Délicieux, service parfait, jolie décoration."
@jeannelav
"Ancienne pharmacie convertie en resto Testee par christophe, tres chouette "
@juliedessagne70
"15/02/2023 Menu dégustation Saint Valentin avec Cassandre"
@glevallois21
"Superbe écrin pour ce bistrot que cette ancienne pharmacie dont on a intelligemment préservé boiseries, carrelages et monte-charge à poulie, simplement réhaussé de tables et d'un comptoir en marbre et cuivre. Plaisir des yeux donc et du palais, grâce à la précision des assiettes du chef, toujours séduisantes, jamais aventureuses, Même si, confessons-le, notre plat principal, n'avait pas la prestance de l'entrée et du dessert, par manque de sel et d'un peu d'iode. La sélection de vins, fortement nature et bios, est elle aussi d'une intéressante conception, favorisant les "déclassés" (vin de pays)."
@guidelebey2024
"Prix un peu élevé Cuisine française bistronomique Resa a l’avance "
@juliette.roncato
"Tres bon restaurant avec specialite francaises"
@annabel.lemoing
"le poisson et la pavlova sont très très bons (mais pas que !)"
@
"Neo-bistrot conseille par Antoine "
@
"Bip gourmand Michelin très sympa. Menu dégustation à 60. "
@clementbienvivant
"Dej 20€ entre plat ou plat dessert "
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"Bistronomique Sœur de Lise "
@
"Absolument délicieux. Les madeleines du dessert sont inoubliables "
@
"Meilleur rapport qualité prix de Paris Pour un anniv Pour une soirée cocoon"
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"Menu dégustation à 60 euros"
@jokersavoureux
"Brasserie chic. Produits de qualité. Service top. Intimiste"
@
"Bib Michelin Cuisine moderne de bistro parisien EPD 45€ / EP ou PD 38€"
@
"Ancienne pharmacie Située non loin de la rue de Cîteaux, cette ancienne pharmacie 1900 ne se repose pas sur ses lauriers décoratifs ; on y sert une cuisine actuelle et riche de produits de qualité, comme ces noix de Saint-Jacques en ceviche ou cette belle entrecôte Angus. Le chef n'oublie ni le goût ni la générosité, et le service est attentionné."
@pandore
"Formule entrée + plat 38€ soirs et weeknds"
@paulagon15
"Reco de Clarisse - semi-gastro"
@
"Validé par la street ( Molho)"
@
"bib gourmand 25 euros midi 40 euros le soir"
@marielouise.grudzinski
"bistronomie TB menu pas cher au déjeuner "
@patricech
"reco ju et Nico 70e menu 30e accords mets et vins "
@
"Très bon restaurant . Pas si cher que ça "
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"Décoration bistrot parisien. Accords mets et vins possible . Pris raisonnable À découvrir je recommande "
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"Reco Sophie et Laure (Time Out)"
@la.rochette
"super restau conseillé par Clélia"
@
"Magnifique lieu très chaleureux et agréable, de mm que le service Très bon rapport qualité (et quantité)/prix. Beau choix de vin"
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"tres bon resto un peu bistronomique reco Laura"
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"Menu 5 temps 58€ / menu 3 services 43€"
@
"miroirs, luminaires globes… Dans cette pharmacie ancienne reconvertie en classieux bistrot, le chef charentais Romain Thibault (ex-Pintxo Club et L’Antre Amis) fait vibrer les papilles de l’Est parisien depuis 2016. Ce midi-là, son menu se conjuguait au presque-parfait : croustillant de tête de veau XXL, servi avec une sauce barbecue revigorante ; tonitruant thon blanc de ligne juste raidi, coloré par un onctueux caviar d’aubergine, des poivrons ultra-fondants et des pois chiches sans chichis ; avant, en dessert malheureusement décevant, une ganache choco gâchée par un biscuit viennois trop humide et des abricots pochés. Le soir, le chef la joue tradi à la carte (artichauts poivrade, vinaigrette miel-citron ; pigeon et pithiviers de légumes ; madeleines chaudes et crème à l’orange…) et propose également un menu en cinq temps. // Daphné Miller POUR LA SOIF ? Une bière normande Les Deux Amants (6 € les 33 cl) et des vins soigneusement castés : cheverny rosé du Domaine des Huards (7 € le verre), vendômois d’Ariane Lesné (50 € la bouteille), vin-des-allobroges rouge du Domaine des Ardoisières (62 €)… LES PRIX : formules et menu 20-25 € (midi), 55 € (soir, 5 temps), menu-carte 34-38 € (soir)."
@jodee
"09/11/23 2 mois Madeleines incroyables "
@
"Bistro - très bon - testé avec le 5 services et l’accord mets et vins "
@
"Excellent, menu dégustation à 58 juste fou "
@aclrg
"Très bon - anniversaire 31 ans"
@
"Bib Gourmand (restaurants offrant le meilleur rapport qualité-prix)"
@octave_ps
"bistro. conseil pudlowski. réserver. très bon. "
@
"conseillé par Eva accord mets vins a essayer"
@etienne.lebowski
"Le fooding 22/07/21 Sol mosaïqué, banquettes bleu canard, immenses miroirs, luminaires globes… Dans cette pharmacie ancienne reconvertie en classieux bistrot, le chef charentais Romain Thibault (ex-Pintxo Club et L’Antre Amis) fait vibrer les papilles de l’Est parisien depuis 2016. Ce midi-là, son menu se conjuguait au presque-parfait : croustillant de tête de veau XXL, servi avec une sauce barbecue revigorante ; tonitruant thon blanc de ligne juste raidi, coloré par un onctueux caviar d’aubergine, des poivrons ultra-fondants et des pois chiches sans chichis ; avant, en dessert malheureusement décevant, une ganache choco gâchée par un biscuit viennois trop humide et des abricots pochés. Le soir, le chef la joue tradi à la carte (artichauts poivrade, vinaigrette miel-citron ; pigeon et pithiviers de légumes ; madeleines chaudes et crème à l’orange…) et propose également un menu en cinq temps. // Daphné Miller POUR LA SOIF ? Une bière normande Les Deux Amants (6 € les 33 cl) et des vins soigneusement castés : cheverny rosé du Domaine des Huards (7 € le verre), vendômois d’Ariane Lesné (50 € la bouteille), vin-des-allobroges rouge du Domaine des Ardoisières (62 €)… LES PRIX : formules et menu 23-28€ (midi), 55 € (soir, 5 temps), menu-carte 34-38 € (soir)."
@guithalie
"Conseillé par sabine et benjamin "
@
"Romantique, pas donné, bon"
@
"Conseil Guillaume et Cecile"
@
"Reco le 12 pepouze Resto Michelin "
@
"Menu plat dessert 41 euros Michelin 2023 "
@
"Avec Sébastien et Constanza le 22/08/2023"
@
"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/jouvence"
@
"https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/jouvence"
@
"Excellent restaurant gastronomique ! Prix très correct pour le menu (autour de 40€). Carte des vins incroyable "
@
"Madeleines sorties du four"
@
"midi epd 28 soir 5 services 58, epd 41"
@
"Resto français bistronomique. Le midi formule E+P+D à 28 euros / E+P ou P+D à 23 euros. Très bonne adresse, bon rapport qualité prix"
@
"Formule déjeuner entrée/plat/dessert 28€"
@laurencedesvignes
"Bib gourmand depuis 2017. Reco le douze pepouse. Ouvert du mardi au samedi "
@
"Entrée, plat, dessert à partir de 41€ le soir"
@
"Excellent resto français Menu soir entrée plat dessert 41€"
@
"04-06-23 Fou, une des meilleures adresses que j’ai faites récemment. Cadre bien, simple mais un peu sombre. Je pensais que la carte allait être assez classique mais tout est d’une justesse, les jus et sauces sont excellents. C’est ambiance chill. Après 47€ E-P-D au déjeuner, on y va pas avec n’importe qui. "
@
"Bib Michelin : options végétariennes Déjà testé : super bon, service très sympa ! par contre, réserver bien à l'avance. L'endroit est tout petit"
@abcd3
"Menu du jour entrée + plat + dessert à 28€"
@bob.flavierobert
"Bistronomie qualitative 👌🏼"
@
"Sei gastro conseillé par Anais - 50"
@
"Chef Romain Thibault voir son croque jeune homme HO : du mardi au samedi "
@
"Un choix vege Menu 5 dégustations 58€ "
@
"environ 60€ par personne avec le vin"
@
"Super bistrot, 48 epd au dîner. Bon service, carte des vins très bien fournie, service nickel "
@tclamagirand
"Gastronomique français, €€"
@houseoarthur
"Un très beau décor, ancienne pharmacie 1900. Côté cuisine, très propre aussi. C'est juste sa situation qui ne me plaît pas trop. ferme dimanche lundi"
@mariedufour166
"Entrée plat dessert 40€ Entrée plat ou plat dessert 37€ Ambiance sympa reco Loli"
@pommelcst
"Tres tres propre Assez cher"
@sarah_pchd
"Produits de qualité, cuisine assez fine, lieu sympa (ancienne pharmacie). Le déjeuner permet d’en profiter pour un prix raisonnable. Bons vins au verre. "
@pierrejauffret
"a l air bien. 1 bib gourmand michelin fermé dimanche"
@
"Délicieux menu midi en semaine parfait "
@
"Reco des gérants du Chez Nous (Paris 6)"
@
"Super restaurant bib michelin, cuisine française recherchée, prix abordables "
@
"Recommandé par Donovan, BIB gourmand. 24€ le plat le soir"
@
"New on the Michelin guide. Modern French cuisine, good plates and nice desserts. Worth the try."
@cdphranko
"Excellent, raffiné, cadre sympa. Carte des vins bien complète mais les tarifs sont prohibitifs par rapport aux prix des plats!"
@
"Bel endroit. Un peu pricy mais on n'est pas déçus. Bon et fin !"
@
"Cadre un peu froid mais plats originaux "
@
"Super good bistrot, 40€ for a three courses meal "
@mathilde.godest15
"Entrée plat dessert à 28 euros le midi (23 plat dessert ou entrée plat) et 41 euros le soir. Au moins une proposition vege "
@
"Compter 37€-40€ le menu sans boisson"
@
"Lunch menu 28€ Dinner menu 41€ 5 course dinner 58€"
@franchong
"français, carte courte, joli cadre service et très bon"
@
"1 bib gourmand - Guide Michelin"
@
"Conseillé par Louise Madeleine au top"
@milouuu
"Plat du jour entrée ou dessert à 23€"
@ju.trdv
"Apéro offert / Prix moyens"
@
"~ Sach Entrée plat dessert 43€ soir Spécialité madeleines Réserver "
@
"Excellent rapport qualité prix, menu 41€ et délicieux "
@amourfood_
"Restaurant traditionnel mais de qualité ! (anniv Baptiste)"
@jclementp
"Super brasserie menu midi 26 €"
@
"Mardi au samedi midi et soir "
@
"Testé pour l’anniversaire de Tine, cadre tres sympa et tres bon"
@
"Bon produits bien cuisinés. Bon rapport qualité prix le midi. Un peu plus cher le le soir (menu, à la carte et menu en 5 services)"
@
"Conseillé par Salomé ; 5 services à 58€ ou menu à 21€ "
@aladdino
"Plat/dessert en semaine à 21€ 58€ le menu dégustation "
@romizis
"Restaurant menu 57e en 5 étapes. Cuisine française moderne avec déco bistrot chic ! Comptoir en marbre. Belle carte des vins ! "
@danielchilini
"entrée plat dessert 39€ menu dégustation 5 services 55€ accords mets vin super !"
@
"Recommandation Enrangdoignons Le poulpe avait l'air délicieux "
@
"super jolie déco 35 plat dessert ou 39 la totale "
@
"Gastro conseillé par Maxime "
@
"super petit restau avec menu sympa autour de 35€ ! un beau bar en marbre au centre . proche Bastille "
@
"Cuisine française raffinée "
@
"Resto français un peu chic , plats à 25€"
@lisawunschel
"Menu dégustation 5 plat 55 euros"
@guillaume.rollin864
"Très bon restaurant de quartier, avec un menu à 38€ le soir ou 55€ en dégustation 5 plats. Présent Guide du Routard. Je recommande !"
@
"Raffiné et pas hors de prix. Menu à 38 euros (entrée plat dessert) "
@
"Bib gourmand 25e midi, 38 soir ou 55 en 5 services "
@
"Très bon, quantités bien dosées."
@
"Madeleine + tarte petit pois "
@yacinemm
"Semi-gastronomie / Menu dej en semaine "
@
"Cuisine moderne. Guide michelin, rapport qualité prix ++"
@
"Bib, cuisine actuelle de saison"
@
"menu 30 euros à tester ! reco marion"
@
"Excellent resto, super rapport qualité prix"
@
"Excellent mai 2022. Chef Romain THIBAULT. Très très bon rapport Q/P. Vins excellents bien choisis et pas chers "
@
"Très sympa, joli décor, bonne cuisine gastro-bistro. Bib gourmand et guide lebey "
@
"Resto où travaille Axelle. Pour un très bon dîner (entrée/ plat/dessert à 38€), bons produits bien cuisinés, belles assiettes "
@camillebenoit
"Du mardi au samedi Déjeuner : 12 h–14 h Diner : 19 h–23h "
@
"Très bon rapport qualité/prix"
@
"Menu entrée, plat, dessert 25€ déjeuner / 38€ dîner | très bel endroit (ancien apothicaire)"
@alexandrefreyther
"Un bon bistronomique tradi révisités dans une ancienne pharmacie. 26€ la formule du jour au déjeuner / 39€ la formule classique"
@
"Testé et recommandé par Tilie"
@
"Très bon, desserts incroyables ! Menu du midi à 25€ en semaine"
@mozartestla
"Très bon! Belle assiette! Formule midi, budget + "
@dutels
"menu entrée plat dessert 38e chou fleur roti joue de boeuf madeleine a l'orange "
@
"saveurs compter 40 € mini "
@
"bon restaurant dans une ancienne pharmacie "
@nicolas.gobron
"Menu à 38 Oeuf mollet pané fade - noie de st jacques / joue de bœuf - madeleines / tarte aux noix de pécan + 1 bouteille de rouge 106€ entrée en dessous, très bon par ailleurs mais pas donné "
@
"Très bon restaurant bistronomique, 38€ EPD. Décor type ancienne pharmacie."
@
"BIB gourmand - menu midi 25€ ou 20€ 2 plats "
@
"Entrée + plat + dessert / dej : 25€ / dîner : 37€. Très bien noté "
@
"Vue à l’émission très très bon "
@
"Menu dégustation 5 services 55€."
@
"Test du menu 5 plats avec accord vin met: 85 par personne "
@
"Neo-bistrot menu dîner entrée plat dessert 37€, comptoir en marbre, cuisine française remise au goût du jour "
@
"Modern french cuisine. Good service. Good setting."
@
"Repas dégustation excellent. Très bon rapport qualité-prix"
@
"fancy resto from gianluca's lost "
@aliaafyouni
"très bon et cadre sympa type brasserie demander à ne pas être la table près des toilettes, ni tableau haute, ni près de la porte si hiver "
@
"Un peu français a l’ancienne mais teste avec fanny et bon "
@
"chez un ancien apothicaire, cuisine simple et goûteuse récompensée d'un bib gourmand "
@
"Parisianavores 19€ : Entrée + Plat ou Plat + Dessert"
@
"Restaurant cuisine française avec un cadre magnifique, classique. A tester "
@lorrain
"À essayer - midi menu 20 - soir carte 35-40"
@lecomtecharles
"Esprit "apothicaire", comptoir en marbre, banquettes bleues et saveurs françaises modernes au gré des saisons"
@audreyribera
"Un peu cher, mais sympa en mode semi gastro "
@elisa.z
"joli cadre, cuisine simple de saison bémol : terrasse très bruyante"
@
"Poulpe cuit à la perfection ! Sophistiqué mais copieux."
@raphaelle.derouet
"Adresse testée par Marine et Paul. Août 2021- Bib gourmand -"
@
"32€ : 2 services 37€ : 3 services"
@
"Bon restaurant mais rien d’extraordinaire "
@
"Brasserie assez chic. Bon rapport qualité prix. Recommendation : le poulpe pour deux ❤️ €€"
@
"Bib gourmand, cuisine moderne dîner : entrée - plat - dessert : 41€. 2 : 37€, option végé dej en semaine : 2 plats 23€, 3 28€ (pas végé ?) "
@
"Resto super agréable, petite cartes, prix moyens/plus, entrées et plats délicieux, desserts en peu en deçà "
@
"Resto conseillé par Delphine "
@
"👨🏻🍳Romain Thibault 💸Bib Gourmand : Meilleur qualité prix"
@
"Menu midi plat+entrée/dessert = 20€"
@
"Midi entrée plat ou plat dessert 20€"
@