Clamato - Restaurant de fruits de mer et poissons à Paris
Clamato est un restaurant de fruits de mer et de poisson situé dans le 11ème arrondissement de Paris. Avec une ambiance tamisée le soir, le restaurant est une annexe marine du célèbre restaurant Septime, avec le même propriétaire, le chef Bertrand Grébaut. La carte change régulièrement en fonction des arrivages, ce qui permet de proposer des produits de la mer frais et durables. Le restaurant est classé dans les 50 meilleurs restaurants de Paris par Time Out et a également reçu le Bib Gourmand Michelin. Les fruits de mer sont variés et délicieux, ne manquez pas les clams. Le restaurant dispose également d'un bar à poisson et de crustacés ainsi que d'une excellente sélection de vins. Bien que le restaurant ne prenne pas de réservations, il est conseillé d'arriver vers 19h30 pour éviter la file d'attente. Clamato est un endroit incontournable pour les amateurs de fruits de mer et de poisson à Paris, avec une cuisine de qualité et une ambiance conviviale.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
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Les meilleures adresses du Vogue Paris
@vogueparis
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"↑ Notre article 📝 ↑ Cadet marin de Septime, Clamato rappelle l’ambiance chaleureuse des oyster bars de la côte Est US avec la cuisine iodée de Bertrand Grébaut."
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
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500places
"L'adresse 100% iodée de Bertrand Grébaut. Gros coef de kiff à prévoir !"
A Milano Puoi
@amilanopuoi
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"No prenotazione"
Deedee
@deedeeparis
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"Kenza "
Écotable
@ecotable
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224places
"Un lieu où la mer rencontre la terre"
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3705followers
331places
"Au départ perçu comme l’annexe du prisé Septime voisin, dont il demeure une belle alternative lors des jours de fermeture de celui-ci, Clamato a vite gagné en stature et identité. Si la pâte et l’esprit sont assez similaires, Bertrand Grébaut et Théo Pourriat ont imaginé une table beaucoup plus décomplexée et résolument tournée vers les produits de la mer. Mais ici, aucune réservation possible, un service en continu le week-end, des plats à commander à la volée sans ordre précis et le plus souvent à partager, et désormais une ouverture 7 jours sur 7 pour mieux répondre aux attentes d’une clientèle métropolitaine. À la carte, une vingtaine d’assiettes aux saveurs iodées qui tournent en fonction des saisons et que l’on peut accompagner d’un verre ou d’une bouteille (vin, bière, saké, spiritueux…) tirée de la très abondante cave de Septime. Évidemment, l’adresse a trouvé son cercle d’inconditionnels et il faudra parfois prendre son mal en patience pour trouver une table."
La Chocologue
@lachocologue
3389followers
784places
"Fruits de mer "
FRINGAL
@fringal.food
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1820places
"Fruits de mer à partager très bien sourcés (petites portions) "
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
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790places
"Lundi- vendredi 18h/22H et weekend 12h-22h"
PARIS RESTO
@petitfute
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873places
"Après le Septime et la Cave de Septime, Bertrand Grébaut et son compère Théo Pourriat ont ouvert Clamato, du nom d'un jus à base de tomate et de bouillon de clams épicé... L'ancien garage MBK est devenu une sorte de cabane de plage à la mode parisienne : objets de récup' ou parfois neufs, serviettes en papier mais assiettes émaillées (très tendance chez Merci en ce moment) et couverts mis dans un pot en verre... Tout ça pour nous offrir des produits de la mer que l'on peut déguster sur le grand comptoir qui traverse la salle, ou sur les quelques tables bien espacées au fond du restaurant. Une vingtaine de plats à la carte, renouvelés au fil des arrivages maritimes, servis en assiette ou en assortiment de tapas, ce qui permet au client de choisir - aussi - en fonction de ses moyens. On commence par des huîtres sauvages de Normandie chères mais excellentes. Le best-seller, c'est le ceviche . Le tartare de veau, huîtres et chips est une belle alliance comme sait si bien les faire Bertrand Grébaut. Dans la série plats chauds, les couteaux au beurre d'herbe font dans la finesse. Et bien sûr, la carte des vins accompagne parfaitement les plats... Le service continu le dimanche est une bénédiction pour les lève-tard."
Léa Camilleri
@leacamilleri
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89places
"Kenza "
Anna Apei
@annaapei
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1044places
"a great spot for dinner, but we also like it for lunch on a day in which you have few other plans"
Paulette
@paulette
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1001places
Rock'N'Fiocc
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Imperatrice Wu
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In the Loup - a foodie's world map
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pia_mbd
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Lucie Passion Glucides
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The Fat Léa 🍴
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J’peux goûter ?
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La Crème de Paris
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Claire au Matcha
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Louise La ville et les nuages
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Panier de Saison
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Valentine Cinier
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"Consigliato andare all’apertura o poco prima perché non si può prenotare. Ottimi i frutti di mare"
@angelodepa53
"Restaurant rustique chic et tendance proposant du vin et un menu renouvelé régulièrement, composé de plats de poissons/fruits de mer originaux.. Chez Clamato les arrivages quotidiens de St Jean de Luz, Concarneau, l’Ile d’Yeu… determinent le menu du jour. Tous les produits sont issus d’une peche artisanale et durable (ligne, bolinche, casiers…). ~40€ - 60€ (hors boissons) Horaires : Lun - Dim | 12h - 14h30 et 19h - 22h30"
@equipeja
"Asparagi con saint jacques Cheviche Carote "
@fede.baldi
"un peu cher ? Pas pincé mad review "
@twiceasnice
"CMO conquillages/molluschi"
@fedeborse
"Hermano de le septime. Recomendado por varios lados https://www.theinfatuation.com/paris/reviews/clamato Owned and operated by the same people behind Septime (which is notoriously hard to get into, hence its absence from this list), Clamato is a superb alternative, though it’s a wholly different experience. The menu is à la carte, for one, and almost entirely made up of seafood, like raw cuttlefish with sesame and chili, ceviche with squash and coriander, and plenty of oysters. Order a bottle of something sparkling, a dozen oysters, and see where the day or night takes you. This place is walk-ins only and we like it for both lunch and dinner. "
@suarezber192
"Restaurant qui appartient à Septime. Looks fabulons"
@samuelmacarie
"Inspiré des bars à huîtres de la côte Est des États-Unis, cette annexe de Septime doit son nom à un cocktail très populaire au Québec, sorte de Bloody Mary agrémenté d'un jus de palourdes... à découvrir ici, évidemment ! L'endroit a tout du "hit" bistronomique, avec ce décor tendance et cette carte courte qui met en avant la mer et les légumes, avec de jolies influences internationales. Les produits sont choisis avec grand soin et travaillés le plus simplement du monde, puis déclinés dans des assiettes à partager. Attention, la réservation est impossible : premier arrivé, premier servi !"
@pandore
"Ambiance incroyable, on se sent près de la mer et loin de Paris ! Carte autour de la mer, poissons, crustacés 🦞 Carte des vins complète 🍾"
@chefarnaud
"fruits de mer poisson testé avec erell super bon "
@manonbpl
"Full poisson et fruits de mer"
@clemence.rodier7
"Spécialise dans les produits de la mer - huitres d’isigny (23-28€) - tarama (9€) - espadon fumé (16€) - tarte sirop d’érable (11€) - seiche d’oleron, piment d’esoelette fermente, crème crue fumée (15€) - Saint-Jacques en carpaccio, eau de tomate verte, huile de feuille de figuier (17€) - moules de groix, jus de volaille, savagnin (25€) - sorbet clémentine, crème anglais au mezcal, piment d’espelette (9€) Lundi-dimanche 12h-14:30 & 19h-22:30"
@louvetlaetitia
"@toque.et.moustache https://www.instagram.com/reel/C3YD07WID_t/?igsh=MW4yMW9memp1Y2tlMw=="
@felipek0411
"Reco par sara, raw fish, no resa "
@jade.camus98
"Recommandé par Carine Midget"
@valentineps
"Sempre famiglia Septime, non si prenota. Alto nella lista di posti da provare"
@eli.toso97
"restaurant poisson et fruits de mer. super tarama"
@marionlefebvre1993
"Highly recommended by Preety "
@michtrvlz
"Conseillé par Carla (Santander)"
@mehdiyounes
"resto français qui a l'air tout cosy "
@marie.felicioli
"Restaurant de fruits de mer proposant des petites assiettes à partager de qualité. +1 pour le celeri rave/bonite et tonnata"
@david.ulrich.hm
"Raccomandato da Sara porro"
@pa_ola
"Excellent 👌 à faire absolument "
@fabrice.leray
"Resto fruits de mer trouvé dans le guide de Paris / pas de réservation "
@marieanais.bluteau
"Déception ce soir la Pourquoi pas le refaire pour leur laisser le bénéfice du doute "
@guy.mathilde14
"Annexe du Septime, on y retrouve une carte qui change en fonction de la pêche !"
@halleyandco
"Arrivage quotidien de la pêche durable. Attention arriver tôt car pas de réservation possible "
@caroetjean
"un coup de coeur. €€€€€ tapas poissons et fruits de mer. commander au fur et à mesure.sinon on vous apporte tout en même temps. au prix où c'est...go slow!"
@ozsoso007
"Chef grébzaut uniquement fruits de mer et poisson"
@h8189.gr2
"Jolie petite salle en bois en haut"
@meg1990
"informal seafood spot recommended by dua…"
@legousseines
"meilleur resto de fruit de mer de Paris. meilleur tarama de Paris. sélection de vins natures au top. ambiance très sympa. pas de résa mais on peut patienter a Septime la cave juste a coté et il t'appelle. "
@poloneill
"restaurant de fruit de mer conseillé par Toni"
@losada.chloe
"Plats très bon (tarama vraiment incroyable), ambiance très sympa mais vin vraiment rush (et le moins cher est pas incroyable) "
@anaisha
"Julien - poissons évidemment toujours frais et excellemment préparés joy- sans resa et beaucoup de queue "
@voyagevoyagedelabande
"Ça a l'air ouf Pas donné - poissons et fruits de mer Pas mal de cru et d'huitres ! Font des oursins omg"
@suzie.etch
"raw seafood anche , con vino. Gruppo Septime"
@chiaracioccarelli
"Excellent On recommande les sardines a la creme entière Bon courage pour l’addition"
@nic_pnt
"Molto buono Influenza messicana Molto bello anche a pranzo!!!"
@cecilia_berti
"Restaurant autour des fruits de mer"
@theo.pouillet