Virtus

"Fait avec Seb, très très bon! Pigeon et maquereau grillé délicieux "

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"Saveurs incroyables, une étoile Michelin et 3 macarons Gault et Millaud. Originalité, prix contenus , décoration plus que sympa. Service impeccable. Sur mon podium à ce jour "

@gcharlon

"Vu avec Guillaume, étoilé Michelin."

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" 1etoile 1 menu en 6 temps à 145 euros"

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"1 étoile Michelin menu 6 temps 145€ added 10.25"

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"Incroyable voyage culinaire Cadre très intimiste "

@eli.jo

"Gault et Millot et 1 étoile Michelin À côté de chez moi 80€ vendredi / 145€ we"

@camsi

"1. Chair de Tourteau et riz rond de Camargue condimentés de citron vert, fraîcheur d’un sorbet herbacé de shiso et vinaigrette velourée au corail des têtes 2. L’asperge blanche fondante, et la verte au barbecue et croquante, chlorophylle d’ail des ours et oseille, nuage à la noisette et condiment de yuzu fermenté 3. Langoustine juste saisie et pomme de terre confite au consommé des carapaces, sauce velourée herbacée au cresson, raifort et huile fumée 4. Rouget à la flamme et fenouil braisé, jus des arêtes au vin rouge et onctueux sabayon citronné à la sauge 5. Granité de thé vert, fraîcheur d’un sorbet à la mélisse, et flanquée de liqueur de verveine du Forez 6. Filet de Veau du Pays-Basque rôti, tarte fine de champignon de Paris et pousses d’épinards, jus de rôti et quintessence de livèche 7. Fraise Dream au naturel et compotée de rhubarbe rafraîchies d’un sorbet à la rhubarbe et au Muscat de Beaumes de Venise, gourmandise d’un nuage lacté et d’un biscuit sablé à l'amande "

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"Très bon restau FR étoilé / Thibaud "

@airdo

"Reco Sylvain Pour un évènement "

@louisecarrette96

"Creative Classic ambiance, vintage style Veggie-focused seasonal plates Unique fusion menu with Japanese-Argentinian influences"

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"Bon rapport qualité prix - 130€ Rassasiant "

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"Succulent de A à Z, les cuissons sont zinzins, chaque plat est copieux mais pas trop, serveurs à croquer, pains feuilleté et brioché + beurre auquel je pense encore. Le menu est cher mais VAUT LE COUP, prendre des cocktails plutôt que l’accord mets et vins"

@rouyoudb

"Restaurant 1 étoile dans un cadre moderne. Délicieux !"

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"Mon premier étoilé. La folie. Cette tarte aux champignons ! Cette brioche chaude avec du beurre "

@lamange

"Menu très bon rapport qualité prix le midi "

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"1 ⭐️ À faire plutôt le vendredi midi"

@flora.vic

"Cuisine excellente, décoration originale de brasserie très élégante, ambiance moins feutrée et intimiste qu’un étoilé plus lambda, sympa aussi entre amis."

@mlapides

"Reco JY fusion franco argentin"

@cmaarek89

"Fabuleux restaurant étoilé, à la cuisine raffinée et au choix de vin incroyable. Petite touche sympathique en fin de dîner, avec une petite présentation du mobilier très années 70. Original et élégant "

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"Quelle expérience ! Restaurant* tenu par des pointures dans ce métier. J'ai clairement vécu le même moment que le critique culinaire dans Ratatouille avec le dessert glacé citron. Le service semble être un ballet, c'est somptueux dans l'assiette et autour. WOW !"

@mariesarahdubois

"Restaurant gastronomique Conseil de Capu !"

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"Très bien. Mais assez coûteux 🙂"

@ghislainek

"restaurant gastro 120€ le soir. 70€ le vendredi midi pour menu en 4 actes conseillés par parents "

@lisoudu94

"Restaurant 1* étoile au Michelin. "

@francitacuisine

"Restaurant proposant un menu déjeuner à 70€… très appétissant."

@laurencels92

"1 ⭐ only open for lunch Friday. Closed Sunday."

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"Incroyable du début à la fin Coupe de champagne un peu chère "

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"Conseille par c’est meilleure quand c’est bon"

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"Étoile joli qui a l air tres bien , belle déco "

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"restaurant étoilé dans le 12e 6 services 125€ 7 services 145€ "

@noxlice.nomnom

"Un restaurant gastronomique tenu par un couple à la vie comme à la ville. Passez la façade bleue et laissez-vous porter..."

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"Gastro 125 ou 145 € au dîner "

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"Restaurant gastronomique bien noté, disposant d'une étoile au Michelin."

@antoinedelage

"Qu'elles s'arrachent ma virtu, menu déjeuner le vendredi Frédéric Lorimier"

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"L’un des restaurants étoilés les plus abordables de Paris Virtus est le rendez-vous préféré de tous les gourmets du 12ᵉ arrondissement. Du mercredi au vendredi, vous pourrez y déguster une cuisine savoureuse dans un cadre feutré. "

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"Belle adresse où la rotation des chefs a surpris mais qui maintient un cap… Jolie carte des vins lors de mon passage mais guidé par Lea la sommelière de l’époque qui n’est pas une inconnue! "

@chrisphote

"On se sent bien au virtus. Tout est parfait. "

@germanaud

"J’adore ! Très bon rapport/qualité prix ! "

@iameloche

"La brioche, le service, l’historie"

@sarah.cch

"étoile 2024 à essayer rapidement"

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"De haut vol, lieu tres agréable. Etoilé accessible !"

@elsa.food.paris

"1 étoile au Guide Michelin. "

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"19/06/2024 Menu dégustation Cadeau de Rémi 🌟"

@glevallois21

"Rue de Cotte, Chiho Kanzaki et Marcelo di Giacomo ont enfin trouvé les moyens de leurs ambitions. Dans l'ancienne Gazetta de Peter Nillson, les deux chefs ont su poser les bases d’une table chaleureuse où l’agencement d’un mobilier bigarré et le service attentionné donnent des airs de maison d’hôtes raffinée. La cuisinière japonaise et le pâtissier argentin se sont rencontrés chez Mauro Colagreco au Mirazur à Menton. Avec le temps, ils ont façonné une cuisine inspirée par le produit mais plus encore émaillée de leurs cultures respectives conjuguées à celle appréhendée sur la Riviera méditerranéenne. Ce registre à quatre mains et bien de saison impressionne : dressages d'un grand raffinement et accords de saveurs en quête d'audace sans pour autant de provocation. Au fil des plats, les envies et les penchants du duo dialoguent et échangent : dorade et framboise ; lieu jaune de ligne, coco et marc de saké ; canard de Challans, betterave, groseille et orge… La carte des breuvages exacerbe tout autant la culture ou la personnalité des deux cuisiniers, métissée et exaltante comme cette sélection de saké dont une cuvée est souvent proposée en accord avec les plats. Rares sont les exemples de compositions ou de créations aussi bien partagées et atteignant ce niveau de perfection."

@guidelebey2024

"Askip excellent resto bistronomique tenu par un couple trop chouchou"

@baba.mrchd

"Google Review : 4,8 TheFork : -"

@damnou

"appeler de la part de Camille Venza"

@joliscarnets

"Excellent restaurant étoilé à un prix pas excessif. Tres belle salle (plus chaleureuse que les gastros traditionnels) "

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"Restau gastronomique conseillé par Pierre"

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"Conseil de Maud. Fr avec touches asiat Hyper fin , sommelier cool (vin de framboise etc)"

@clemzou

"Une idee de Laurence H Proche marché d’Aligre 6 plats 125 + vins 70"

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"Restau 1* reco par Marie du bar à vin de la rue Monge"

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"Restaurant de nos 20 ans. Une tuerie!!! Ne pas prendre l’accord mets vins"

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"Tres bon restaurant gastronomique pleines de bonnes intentions Le vin est très bon ! "

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"Salle Art Déco ✨ Diner en 6 ou 7 actes Ou déjeuner du vendredi en 4 actes à 70€ Sexy à souhait 🥵"

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"Restaurant gastronomique à 4 mains Japonaise Chiho Kanzaki, argentin marcelo di giacomo (ancien triple étoilé mirazur menton)"

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"Menu en 5 services 125e ; 7 services 145e environ 100e l'accord mets vins"

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"Restaurant étoilé conseillé par JM"

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"Menu midi 45 euros. Une etoile michelin "

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"Restaurant gastronomique moderne 1 étoile offrant une expérience innovante dans un cadre moderne original"

@tomasss

"Disciples de Donquelle, anciens de chez Alléno "

@leilasalhi.83

"Estrella michelin. Sobre 100€ por persona"

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"Pas végétarien, mais carte majoritairement de la mer. Comptez 200€/p pour l’accord mets vins. "

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"Plein de surprises et de saveurs élégantes. "

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"Parmi les meilleurs restaurants parisiens étoilés Michelin, nous retrouvons Virtus. Décor vintage, comptoir de bar en bois laqué… Lovés dans les velours des banquettes, nous voilà séduits par cette atmosphère raffinée. Dans le 12ème arrondissement de Paris, à deux pas du marché d’Aligre, ce restaurant gastronomique saura mettre tous vos sens en émoi. Au dîner, au savoure le menu Plaisirs d’Été en 4 actes pour 70,00. Au Menu ? Des pétales de tomate ananas mi-confits, un rouget à la flamme et rose de courgettes à la Marjolaine et la fraise à l’aloe vera au naturel, rafraichie d’une crème glacée de Mara des bois infusée à la Verveine. Un pur bonheur !"

@maelys.voyage

"Excellent resto +++ creatif / Vincent W"

@vandermarcq.laure

"Restaurant 1 étoile Le tester un vendredi midi"

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"resto Fred et Camille, copains Bertrand, 1 étoile 🌟 "

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"Dans le grand livre Michelin, les couples de chef."

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"restaurant étoile Michelin "

@lepailleur.marie

"Restaurant Étoilé recommandé par Paul Audoyer"

@carofrnr

"Restaurant type gastronomique Prix raisonnable. Midi"

@steph.gyt

"Couple qui viennent du cheval blanc st tropez "

@anoukjrt

"beau dîner à 116 € en 6 temps"

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"125€-145€/personnes 75€ avec accord vins "

@manonfgs

"Resto de pacs Tres bon Pas trop guindé"

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"Telerama les petits plats et les grands "

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"étoilé avec 1 menu à moins de 50€ (Paris secret)"

@nancyli

"Gault & millaut - gastro - 15/20"

@ericco

"Resto 1* menu midi 45€ mercredi jeudi vendredi "

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"Dej en semaine, menu à 50€ en 3 temps"

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"Menu à 145€, en plusieurs temps"

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"1* Michelin. Menu déjeuner à 49€."

@vincent.plantevin

"Restaurant étoilé 50€ menu en 3 actes "

@isab.royer

"étoilé 50€ le midi en semaine "

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"Restau gastro tenu par un couple de parisiens"

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"étoilé, menu à 50e, quand ? "

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"45 € du mercredi au vendredi à l’heure du déjeuner"

@maximecharleslucas4

"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/virtus"

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"écor vintage, comptoir de bar en bois laqué… Lovés dans les velours des banquettes, nous voilà séduits par cette atmosphère raffinée. Dans le 12ème arrondissement de Paris, à deux pas du marché d’Aligre, ce restaurant gastronomique saura mettre tous vos sens en émoi. Au dîner, au savoure le menu Plaisirs d’Été en 4 actes pour 70,00. Au Menu ? Des pétales de tomate ananas mi-confits, un rouget à la flamme et rose de courgettes à la Marjolaine et la fraise à l’aloe vera au naturel, rafraichie d’une crème glacée de Mara des bois infusée à la Verveine."

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"Virtus : Restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin"

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"Étoile menu 49€ du mercredi au samedi que les midi"

@c.honnet.archi

"Recommandé par Paul et Emilie "

@damdam94

"à tester un jour avec quelque chose à fêter "

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"Les cartes sont personnalisées et offertes si vous précisez l'événement. On adore !"

@leaholatravel

"Chef au mirazur & service à la « Noma »"

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"€€€ a partir de 115€ le menu de 6 entremets "

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"1*, menu du soir six plats à 115€ À l'air délicieux"

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"Menu l’échappée Belle en 6 étapes Cuisine d’une grande finesse - point fort sur les sauces Souvenir d’un citron givré sensationnel - brioche salé - fleur de courgette garnie de homard à la citronnelle "

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"Menu découverte en 8 étapes, testé avec Colin, très bons, belles assiettes et service agréable. Le lieu est très joli!"

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"Paris secret : Les meilleurs restaurants de Paris, où manger au moins une fois dans sa vie !"

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"Restaurant gastronomique tenu par un couple 💏"

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"Resto étoilé juste a côté du marché d'Aligre Menu dej epd a 50€ donc bon plan Classique plats de saison etc etc Tout est très bon avec du p'tit rouget avec des légumes miams en plat Le service est chaleureux, le cadre art deco est vraiment réussi pour le coup "

@tclamagirand

"Super expérience, plats de qualité, personnel super agréable, très bon vins et conseils "

@tiffanygdz

"Quelle vibe ? Le resto étoilé déboule chez vous ! Chaque semaine, la Japonaise Chiho Kanzaki et l'Argentin Marcelo di Giacomo, deux pointures, anciens du triple étoilé Mirazur à Menton, également passés par La Ferme Saint-Simon dans le 7e arrondissement, créent pour vous trois menus gastronomiques : “Terre”, “Mer” ou “Potager” (45 €/personne). Subtils, les plats reprennent les classiques de la maison. Ils sont déjà dressés, pas besoin de matos de cuisine, il n’y a plus qu’à assaisonner et réchauffer ! Exemples ? Dans le menu “Mer”, cette assiette de pêche de ligne et arroz caldoso au fumet de poisson et safran. Ou dans le menu “Terre”, un divin porc Kintoa laqué au miel, quinoa et herbes fraîches ! Mode d’emploi ? Click & collect et livraison (Paris et proche banlieue). Menus à commander du jeudi au samedi, au déjeuner et dîner. https://virtus-paris.shop-and-go.fr/"

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"50€ epd midi, étoile Michelin, bon rapport qp"

@clekhlem

"Resto trouvé dans le Michelin en cherchant où aller pour mon anniv ! Belles assiettes, chiadées"

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"Etoile Michelin : menu déjeuner < 50€ mercredi au vendredi "

@daphnir

"1 * conseil Olivier 2023, validé 2024"

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"Gros coup de cœur pour cette table étoilée unique en son genre"

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"Bon mais un peu déçu par le rapport qualité-prix, fait pour nos anniversaires avec Zoé"

@charlesboul

"1-star with an almost full-veggie menu at affordable prices"

@dtomatis

"haute cuisine, très bon service"

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"Pour les 10 ans avec Jérôme, très bel endroit avec belle déco, plats recherchés mais sans trop de chichis. Service un peu trop présent.Au calme parfait pour un dîner en amoureux "

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"déjeuner : pour des menus en 3 (49 €) ou 4 (69 €) temps"

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"Gastro étoilé moins de 50€ le midi"

@gougs

"Conseillé par isabelle Truc de cheuri, à coté de clamato"

@akilakil

"1 étoile - ouvert du mardi au samedi reco Moichef - gastro."

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"Étoilé Michelin Newsletter so it in Paris 06/03/23"

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"Recommandation Jeremy - 100€ en 5 services "

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"Avec Pierre janvier 2023, Tb"

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"Belle déco rétro, belle carte, gastronomique "

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"carte Camille viennent de refaire TOUTES les tenues mais preneuse d’un mail pour la prochaine saison"

@morgane331

"Étoilé moins de 100€ recommandé par Nath"

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"1 étoile 49€ au déjeuner français "

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"Recommandé à Janvier par Deirdre"

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"Visité avec Thibaud en janvier 2023 Très bon vin et champagne Desserts excellents "

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"Cuisine créative française "

@valentin.costes

"Étoilé 🌟 Menu à 45 € du mercredi au vendredi, à l’heure du déjeuner"

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"Frédéric Lorimier a travaillé à mes côtés pendant 9 ans. Chez Virtus, chaque mijotage, chaque accord, est comme une douce note qui me procure une émotion profonde. Le tout, savamment orchestré par Camille en salle. Tous les deux, bien évidemment, ont une place affective très importante pour moi. Ici, je me sens comme en famille. » À quelques pas du marché d'Aligre, deux anciens d’Arnaud Donckele époque Vague d'Or, le restaurant triplement étoilé de Cheval Blanc à Saint-Tropez : Frédéric Lorimier aux fourneaux et Camille Gouyer en salle. Une ambiance élégante et conviviale avec des plats guidés par les saisons et les cuissons. "

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"C’est meilleur quand c’est bon"

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"Restaurant 1 étoile au guide Michelin. Menu 5 étapes 100e ou 135 7etapes. Cuisine moderne "

@danielchilini

"Virtus - Frédéric Lorimier et Camille Gouyer, cuisine française, incroyable, raffinée, endroit super beau et service impeccable"

@odhalluin89

"Etoilé. Excellent. Cadre romantique"

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"Restaurant 1 étoile Michelin En semaine, déjeuner en 3 temps a 59€ ou 4 temps à 69€, un délice évidemment "

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"etoilé, place du marché d'Aligre"

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"Étoilé, conseillé par eve et paul"

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"Resto 1 étoile! Cadre très agréable et branché! "

@soo92700

"Restaurant 1* - reco Thibault et Lucie"

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"Restaurant branché au décor vintage proposant des menus dégustation innovants et raffinés, et du vin. 7 actes : 135 euros Menu midi : 95 euros le samedi, 69 euros autres jours"

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"Déjeuner du mercredi au vendredi / en 4 actes"

@estellegclto

"1 * Michelin Traditionnelle française Déco à rafraîchir ++"

@cissi

"Vu sur insta Tom et Camille "

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"7 services, délicieux Personnel adorable"

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"Coup de cœur, étoilé sympa et sans prise de tête. Assiettes à tomber"

@theavunguyen88

"Gastro étoilé pas cher. Demander vin tranquil "

@cindy.follain

"restaurant 1⭐ (meilleur rapport qualité prix de Romain) "

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"Compter 90 euros par personne le soir. 69 euros le midi "

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"Reco Loulou plutôt le midi"

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"Étoilé menu en 3, 4, 5 ou 7 actes"

@filez.pemile

"1 étoile Cuisine assez classique, très bon mais pas ultra surprenant"

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"Étoile excellent pas trop cher ! Charles et Sarah le 29/04/2023 ❤️"

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"Resto * avec déjeuner <50€"

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"Conseillé par Tim, y aller le midi"

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"Reco Mathieu Maz - Délicieux mais décontracté - 6 services "

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"Etoile Michelin ( catégorie moins cher de Paris)"

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"Michelinster - via Mijn Parijs Bent van Looy "

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"Laura y Eric lo han probado y muy bien"

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"Restaurant une étoile Michelin. Réserver avec the fork 45€ menu midi "

@manonwittwer

"Super restau un très bon rapport qualité prix surtout au dej, sinon la grande ballade en 7 temps comblerait quiconque s’y aventurerait "

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"Frédéric Lorimier, formé notamment à la Vague d'Or - Cheval Blanc auprès d'Arnaud Donckele, signe une cuisine précise et gourmande, marquée par des sauces auxquelles on voudrait revenir sans cesse. En salle, un service millimétré assuré par Camille Gouyer et une sommelière à l'écoute et de bon conseil, qui créent une ambiance chaleureuse. Très sympa le midi (et propose des options à prix plus contenus les midis de semaine, comme pas mal d'étoilés parisiens). NR"

@q3team

"c'est meilleur quand c'est bon "

@boyer.sarah.34

"1 étoile, graphique épuré Mer au sam +Mar soir Midi 49e 3 actes ou 69 en 4 actes Soir 100 en 5 ou 135 en 7"

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"Très bon. Menu en 5 plats à 90€ très bon. Service impeccable "

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"conseillé par Marion à Chamonix"

@adenes46

"Étoilé du marché d’aligre "

@zermatip

"Menus dégustation/gastro, produits de saison, jolie deco, reste très cher pour un non etoilé"

@pauline.sturzenegger

"1 etoile menu midi mercredi jeudi vendredi à partie de 45€"

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"1* au Michelin 39€ au déjeuner"

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"Une étoile. Choisi pas le menu"

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"⭐️ Repas gastronomique : 7 mets 125€ - 5/90€ - 4/65€ - 3/45€"

@stzstn

"RESTO 1 étoile Michelin - commentaire fooding : L’explosif duo argentino-nippon formé par Marcelo di Giacomo et Chiho Kanzaki fait encore et toujours grimper la cote de la rue Cotte ! Joliment ambiancé (banquettes en velours, lampes vintage, service feutré), le menu Découverte du midi joue carte sur table : mini-pizza napolitaine à base de crème d’anchois, chips de betterave, oxalis et sésame noir grillé, en amusantes mises en bouche ; cinglant tartare de thon blanc de ligne, chou-rave mandoliné et avocat ; mulet pas ringard, endive pas mal braisée en sauce acidulée ; avant un crémeux café-coco- pistache sous une tuile aux amandes. Le soir, un menu dégustation en six temps prend (presque) toute la place : tartare de maigre de ligne au chou- rave et à l’avocat ; encornet à l’aubergine ; canard de Challans dans son jus corsé ; framboises pleines de verve(ine) ; mousse de potimarron avec ganache pistache et glace au café… A.D."

@sebastien.stenger

"Déjà fait il y a très longtemps, une étoile ⭐️ au Michelin "

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"39€ au déjeuner (pas sûr que ce soit toujours le cas ?)"

@ameliemdn

"Par c meilleur quand c’est bon "

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"Michelin ster via bent van Looy"

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"Peu d’options GF, lactose free mais beau et bon, anniv Cyp"

@sixtinebone

"Menu déjeuner 39€. Étoile Michelin "

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"le chef cuisine au millimètre des produits de saison (ce soir-là, des Saint-Jacques associées judicieusement au panais), délivre des cuissons au cordeau et de belles sauces parfumées (comme celle au beurre blanc twistée par le pamplemousse)."

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"Une * Michelin 60€ menu soir 39€ menu midi"

@

"1 étoile très bon Entre 60 et 85 euros le menu"

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"Bienvenue chez un couple – d'origine japonaise pour elle, argentine pour lui – dont la cuisine, tout en épure et en recherche, a le goût des choses nouvelles. Thon rouge de ligne, avocat, crème ciboulette ; canard de Challans et purée de petits pois… Ces plats s'accommodent avec excellence des vins - et des sakés - proposés à la carte. Le menu de midi (qui change tous les jours) est un plan à ne pas manquer. 39€ au déjeuner"

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"Liste des étoilés à moins de 45€ (dej) "

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"Une étoile Michelin. Menu 5 étapes 90€. Menu dégustation 7 étapes à 125€."

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"restaurant Japonais/Argentin"

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"L'avis du Guide MICHELIN À quelques pas du marché d'Aligre, cette belle façade bleu sombre abrite un intérieur vintage, émaillé de quelques notes Art Déco. C'est désormais le fief d'un couple talentueux formé par Frédéric Lorimier aux fourneaux et Camille Gouyer en salle, venus de la Vague d'Or - Cheval Blanc à Saint-Tropez. Fort de ce parcours parmi les grands, le chef cuisine au millimètre des produits de saison (ce soir-là, des Saint-Jacques associées judicieusement au panais), délivre des cuissons au cordeau et de belles sauces parfumées (comme celle au beurre blanc twistée par le pamplemousse). En salle, le même sérieux enjoué marque le service de Camille. Dans une salle avec banquettes décorée d'éléments vintage, cuisine raffinée et inventive avec formule midi. Menu Découverte entrée/plat/dessert du jour - uniquement au déjeuner du mardi au vendredi = 39€ / Menu Dégustation = 75€ / Entrées = 28-36€, Plats = 48-49€, Desserts = 12-14€"

@_nad_

"une étoile a moins de 45 euros Télérama"

@elsoumusso

"Super bon, cadre et service sympa Dîner anniversaire Samir 2019, on s'est régalé "

@vava.stan

"Ouverture le 25 novembre ancien Cheval Blanc St Tropez Chef Lorimer "

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"39-165€ (40€ déjeuner) // Frederic et Camille Lorimier //"

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"Fooding : Trop Bon Restaurant 1*"

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"Restau gastro accords met et vin (anniv Yann)"

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"étoile Michelin lunch mois 45 euros"

@esterrodriguezalemany

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-virtus-paris-1"

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"Premier resto de Saint-Valentin, premier étoilé Michelin"

@valentin.soufflet

"restau qu'elodie voudrait tester"

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"Très bon étoilé (1 étoile), très abordable (formule autour de 60€)"

@chloe.brandt

"Un repas délicieux et un service attentionné dans un cadre intimiste, belle découverte qui mérite largement son étoile !"

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"1 étoile Michelin | Menu déjeuner 39€ | ⚠️Le mardi uniquement au dîner "

@alexandrefreyther