L'Ebauchoir

L'Ebauchoir

43 Rue de Cîteaux, 75012 Paris, France

http://www.lebauchoir.com/
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The Parisienne

The Parisienne

Un vrai coup de cœur pour ce restaurant . Des produits locaux faits maison, tout est délicieux, le prix nickel et le service parfait

Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Une institution qui colle parfaitement à l'histoire du quartier et de ses artisans qui avaient ici leur rond de serviette. L'adresse restée dans son jus, vite animée et bruyante, garde son empreinte bohème avec un menu au déjeuner plus qu'accessible et une carte certes plus ambitieuse le soir. La cuisine sait parfaitement faire le grand écart entre harengs marinés maison ou foie gras au melon et safran, rognon de veau ou Saint-Jacques poêlées. En gardant ses repères avec un gâteau de riz grand-mère qui reste irrésistible et indétronnable. Cave impressionnante aux nombreuses références et intelligente au choix important de vins au verre.

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Dans ce charmant bistrot avec terrasse, on apprécie une cuisine franche et inventive juste ce qu'il faut. On y trouve des patrons souriants, Thierry le sommelier et Thomas le cuisinier, ravis de vous recevoir et de vous déclamer la liste des réjouissances du moment, qui donnent dans le registre bistrotier. Au déjeuner, la carte donne même envie de les embrasser : soupe de patates douces et lait de coco, tartare de thon rouge de ligne aux framboises et purée d'avocat, magret de canard des Landes aux figues, merlu à la plancha avec lard de Guianciale, aubergine et tomate du maraîcher rôties, etc. En dessert, les quenelles au chocolat noir et caramel à la fleur de sel, macarons aux framboises et terrine de gâteau de riz "grand-mère" sont toujours aussi parfaits. A la question : " Vous l'avez déniché où ce santenay ? ". La réponse : " En face, au Siffleur de Ballons " (NDLR : leur second bébé qui est à la fois un bar à vin et une cave à manger). Ce restaurant est comme ses vins, il se bonifie avec l'âge.

 FRINGAL

FRINGAL

Bistronomie

PARIS RESTO

PARIS RESTO

Dans ce charmant bistrot avec terrasse, on apprécie une cuisine franche et inventive juste ce qu'il faut. On y trouve des patrons souriants, Thierry le sommelier et Thomas le cuisinier, ravis de vous recevoir et de vous déclamer la liste des réjouissances du moment, qui donnent dans le registre bistrotier. Au déjeuner, la carte donne même envie de les embrasser : soupe de patates douces et lait de coco, tartare de thon rouge de ligne aux framboises et purée d'avocat, magret de canard des Landes aux figues, merlu à la plancha avec lard de Guianciale, aubergine et tomate du maraîcher rôties, etc. En dessert, les quenelles au chocolat noir et caramel à la fleur de sel, macarons aux framboises et terrine de gâteau de riz "grand-mère" sont toujours aussi parfaits. A la question : " Vous l'avez déniché où ce santenay ? ". La réponse : " En face, au Siffleur de Ballons " (NDLR : leur second bébé qui est à la fois un bar à vin et une cave à manger). Ce restaurant est comme ses vins, il se bonifie avec l'âge.

GUIDE DU WHISKY

GUIDE DU WHISKY

Dans ce charmant bistrot avec terrasse, on apprécie une cuisine franche et inventive juste ce qu'il faut. On y trouve des patrons souriants, Thierry le sommelier et Thomas le cuisinier, ravis de vous recevoir et de vous déclamer la liste des réjouissances du moment, qui donnent dans le registre bistrotier. Au déjeuner, la carte donne même envie de les embrasser : soupe de patates douces et lait de coco, tartare de thon rouge de ligne aux framboises et purée d'avocat, magret de canard des Landes aux figues, merlu à la plancha avec lard de Guianciale, aubergine et tomate du maraîcher rôties, etc. En dessert, les quenelles au chocolat noir et caramel à la fleur de sel, macarons aux framboises et terrine de gâteau de riz "grand-mère" sont toujours aussi parfaits. A la question : " Vous l'avez déniché où ce santenay ? ". La réponse : " En face, au Siffleur de Ballons " (NDLR : leur second bébé qui est à la fois un bar à vin et une cave à manger). Ce restaurant est comme ses vins, il se bonifie avec l'âge.

ELLE à table

ELLE à table

pia_mbd

pia_mbd

J’peux goûter ?

J’peux goûter ?

Ce qu'en disent les utilisateurs

Figaro scope les meilleurs tables du 12e.

@jlb75012

Restaurant très sympa, des plats travaillés. Je recommande le veau dont la cuisson est parfaitement maîtrisée. A privilégier le midi 26€ entrée plat ou plat dessert contre 26€ pour seulement un plat le soir

@daphrbk

Super cuisine française, budget moyen

@tristan.kania

Coup de cœur carte | Déjeuner 15€ e-p/p-d du Mardi au Vendredi / 26€ le Samedi

@melany.mlnr

avec Éric français revisité, bien

@geraldine.picot

Excellent restaurant avec des produits, de qualité et bien travaillés

@Adele.rbt

entree plat ou plat dessert à midi 15eur. très bon, super service, rapide. Top

@davidtea47

Associations de goûts interessantes, bon restau

@pasqq

Très bon rapport qualité / prix, surtout le midi. Bonne ambiance, belle carte régulièrement changée. Qualité des produits. On s’en lèche les doigts. Gâteau de riz à tomber par terre servi directement ds le plat / à volonté

@justine.davenne

Brasserie-restaurant assez classique dans le genre, petite terrasse mais mieux vaut s’installer à l’intérieur. Une adresse aux valeurs sûres, zéro prise de risque. Une carte courte avec des plats de brasserie variés mais toujours très bien exécutés. Belle carte des vins, pas toujours donnés mais toujours très bons ! En dessert, le classique riz au lit servi dans son moule, à volonté !! Appeler pour réserver.

@arthurguihard

Cuisine française. Produits frais du marché. La carte change tout le temps. Plats excellent. Un peu cher En face, le bar à vin "Le siffleur de ballon". Même proprio. Super choix de vin

@claire_benard

Valeur sûre ! Cuisine traditionnelle élaborée.

@ohelleu79

Adresse suggérée par Lucienne - voir aussi le restau en face, le siffleur de ballon.

@angeliqueangelique

Cuisine traditionnelle - Menu midi 15€

@gervax74

Charmant bistrot parisien à la décoration délicieusement rétro. Accueil sympa. Deux menus sont proposés pour le déjeuner (dont un à 14€ et un à 26). Les produits sont frais et de saison, et tout est fait. maison. Une proposition courte mais qui répondra à toutes les envies et exigences, que l’on soit plutôt carnivore ou carrément végétarien (ex: salade asperge, courgettes et noisettes; poelée de grenailles aubergines et asperges...) Très bon gateau de riz caramel en dessert

@amelie.puccinelli

Du mardi au samedi midi et soir ce restaurant propose une cuisine bien sentie et pas trop chère (plats entre 13 et 16 € ) à commander sur place ou mieux par téléphone 01 43 42 49 31 à emporter

@restos_sur_le_grill

vivement recommandé par Thibaut B

@cctd72

Un vrai coup de cœur pour ce restaurant . Des produits locaux faits maison, tout est délicieux, le prix nickel et le service parfait

@sandrine.prudhomme99

Un vrai coup de cœur pour ce restaurant . Des produits locaux faits maison, tout est délicieux, le prix nickel et le service parfait

@lauriedel_bx

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