Le Plomb du Cantal Rive Droite : Restaurant Auvergnat à Paris
Le Plomb du Cantal Rive Droite, situé au 4 Boulevard Saint-Denis dans le 10e arrondissement de Paris, est une institution de la cuisine auvergnate ouverte depuis plusieurs années. Fondé par des passionnés de la région, ce restaurant offre une véritable immersion dans l’univers gastronomique du Cantal, avec une spécialisation dans les plats traditionnels comme l’aligot, la truffade et autres spécialités fromagères. Son histoire est marquée par la volonté de faire découvrir les saveurs authentiques de l’Auvergne aux Parisiens, dans un cadre convivial et accessible.
Ce restaurant brasserie se distingue par ses spécialités généreuses, notamment ses portions d’aligot, de truffade, ainsi que ses viandes de qualité. La carte met à l’honneur le fromage, avec des plats copieux et savoureux qui ravissent les amateurs de cuisine française rustique. La convivialité et la simplicité sont au cœur du service, permettant à chaque client de profiter d’un repas authentique dans une ambiance chaleureuse, où la convivialité et la bonne humeur règnent.
L’ambiance du lieu reflète un décor typiquement bistrot français, avec une décoration simple et authentique, qui invite à la détente. La salle, chaleureuse et accueillante, est idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. Le cadre respire la tradition et la convivialité, avec une atmosphère où l’on se sent comme à la maison, pour savourer des plats faits maison dans une ambiance décontractée et authentique.
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Emma Paris
@emmaparis
"Aligot 🥰"
Jade Sofatjade
@sofatjade
"Pour découvrir l’aligot !"
BEST OF PARIS
@petitfute
"Ceux qui veulent faire un repas roboratif, savoureux, qui colle au corps, bref, auvergnat, c'est le Plomb du Cantal qu'il vous faut. Si l'enseigne dispose de deux établissements rive gauche, celui situé sur les grands boulevards est bel et bien le lieu dédié pour manger auvergnat de l'autre côté de la Seine. Les viandes sont bonnes, et vous choisirez l'aligot ou les frites maison, servies en quantité et dans une jolie casserole de cuivre. Le soir, jusque tard, l'ambiance se fait plus animée, et le repas sera moins calme, mais plus chaleureux. Les plats ont un petit prix, mais vous ne serez pas déçus, car la qualité est franchement au rendez-vous. Belle ambiance le soir."
Bouffons Podcast
@bouffonsne
Philippine Darblay
@philoudarblay
Détour Gourmand
@detourgourmand
Suzanne Bui
@suzanne.bui
Le Comptoir Général
84 Quai de Jemmapes, Paris 75010
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Holybelly
5 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, France
Ajouté par41023 utilisateurs
Gros Bao - Paris
72 Quai de Jemmapes, 75010 Paris, France
Ajouté par31986 utilisateurs
Immersion République
8 Rue Lucien Sampaix 8-10, Paris 75010
Ajouté par25323 utilisateurs
Lavomatic
30 Rue René Boulanger, 75010 Paris, France
Ajouté par25863 utilisateurs
Les Résistants
16-18 Rue du Château d'Eau, 75010 Paris, 75010 Paris, France
Ajouté par19414 utilisateurs
La Taverne de Zhao
49 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris, France
Ajouté par20357 utilisateurs
Siseng
82 Quai de Jemmapes, 75010 Paris, France
Ajouté par18372 utilisateurs
Bouillon Julien
16 Rue du Faubourg Saint-Denis, Paris 75010
Ajouté par15445 utilisateurs
Urfa Dürüm
58 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
Ajouté par15508 utilisateurs
"24€ entrée plat dessert alligot"
@hedia_piou
"raclette e patate rockandfiocc "
@s.luciani167
"Resto auvergnat (aligot, etc)"
@justine.jst
"Aligot (spécialiste Auvergne)"
@nheude
"Restaurant, gastronomie française auvergnate : truffade, aligot…."
@charlotte.chanay
"bistrot avec un bon aligot "
@lauriane_charrier
"Restaurant de spécialités auvergnates excellent ! Un peu cher mais on mange très bien. L’aligot est vraiment traditionnel, avec plein de fils "
@guillaume74.bretton
"Aligot spécialités d’Auvergne "
@baptistelarm
"mousses au chocolat de taré "
@erlasar
"Anciennement le plomb du Cantal "
@em.lcbt
"Aligot et truffade sont excellents. Soupe à l'oignon bonne et copieuse. Bonne ambiance"
@chachagb
"Aligot bien filant selon Philippine Plats auvergnats, tels que truffade, aligot et saucisses, proposés dans une salle à manger rustique ou en terrasse."
@nickoparis15
"Auvergnat aligot généreux truffade"
@yohann.lcz1
"Spécialité Auvergne dont aligot "
@y.u.ka
"Plat français avec menu midi à 20€ pour 2 plats, 24 pour EPD "
@neveu.antonin
"Très bon restaurant, service un peu lent mais très agréable "
@chandranigoussaire6
"https://www.instagram.com/reel/DPa3_HKDCau/?igsh=emlkY2ozOXYxZHh6"
@basambadiom
"try aligot https://vm.tiktok.com/ZNRBybAw9/"
@matildeececchinato
"spécialités auvergnates maison "
@siusawo
"Chez Gaston et Marko : Aligoté et truffade "
@babelou.b
"aligot et autre = Gaston et Marlot"
@titiquerezleroy
"Pas mauvais je suis pas fan de l’aligot mais carte sympa"
@4nhx8y7trn
"Si vous étiez fan de l’aligot, voici le restaurant parfait pour vous. Rendez-vous à Strasbourg Saint-Denis pour retrouver une ambiance chalet tout en bois. À la décoration montagnarde avec des bouteilles de vin, de la moquette, des chaises aussi lourdes qu’un éléphant, des gravures, des casseroles en cuivre, etc … On adore le dépaysement. Pendant la période hivernale, ce restaurant nous réchauffe le coeur avec sa formule spéciale « aligot ». Servi depuis la casserole directement dans l’assiette, on choisit sa viande (saucisse, rumsteck, …) et on savoure ce mélange entre pomme de terre et fromage. Les accompagnements, comme les patates sautées, sont aussi très bons. Servi en très bonne quantité, le rapport qualité/prix est super intéressant. On peut aussi parler des desserts qui nous rappelle notre enfance (clafoutis, flan au caramel, tarte satin et boule de glace, …), on adore surtout la mousse au chocolat servie dans l’assiette depuis le pot ! Une odeur qui s’infiltre dans vos narines et n’en ressort plus (pour notre plus grand bonheur). Bref, on a aimé l’endroit et on y retourne systématiquement en hiver. "
@todorovic.sophia
"Bon restaurant pour des spécialités auvergnates, portions très généreuses."
@hoffmanenzo
"La base, truffade/aligot, bonne viande, auvergnat "
@rcphwmdfjd7
"Spécialités du cantal https://www.instagram.com/reel/DABhvOANevg/?igsh=bGR5bnAxamN0engw"
@aurore.laffay22
"Gaston et marlo aligot aveyronais"
@lisa.buch
"Recommandé par Arthur Plusieurs adresses dans Paris"
@marymaurice
"Ancienne le plomb du Cantal"
@loic_solmont
"Le temple de l’aligot ! Entrées : 8,5-16€ Plats : 21-30€ Desserts : 8-12€ Formule midi : 19,50€ (entrée-plat / plat-dessert), 24€ (les 3)"
@manonbchrt
"Super resto bonne viande et aligot"
@evinka.garcia6
"A bit disappointing. We waited for so long before they take the order, the food was alright but nothing crazy."
@jimmystansted
"On mange très bien un peu trop même. Mais surcôté/ Prix élevés"
@kurios972
"Maintenant Gaston et Marlo"
@louis.ten
"Ex Le Plomb du Cantal Rive Droite"
@tommy_rbrt
"a changé de nom : Gaston et Marlo"
@cecile.da_costa
"Nouveau nom: Gaston et Marlo"
@tintinlesavoyard
"Maintenant s’appelle Gaston et Marlot . Spécialité aligot et truffade + dessert XXL 🤩"
@khhey
"https://www.instagram.com/reel/DPa3_HKDCau/?igsh=MTJ0eHZlb255ejFtNw== Actuel Gaston et Marko"
@spamtijo
"Maintenant Gaston et Marlo (aligot et autre) "
@hannah.ghamri
"📋 Aligot, truffade, Parmentier de canard, burger à l’effiloché, desserts XXL"
@mariine24
"Gaston et Marlo nouveau nom"
@lea.renou
"Aujourd’hui « Gaston et Marlo » Aligot, truffade Profiterole xxl, Mousse chocolat"
@mariecanlas
"Appeler maintenant Gaston et Marlo "
@charline01
"https://www.instagram.com/gastonetmarlo?igsh=OHR6Z2xvN2d2cG1y "
@cassandra.dss
"Aligot de ouf, truffade Parmentier de canard "
@olivierfourcade66
"nouveau nom Gaston et marlo Spécialité truffade et aligot "
@thobadgones
"maintenant ça s’appelle « Gaston et Marlo »"
@vanina.fr
"aligot truffade desserts xxl"
@anhtha
"a réessayer changement de proprio"
@lausent.jambou
"Nom nouveau = Gaston et Marlo"
@albane.frc
"cuisine de bistrot française meilleur aligot et meilleure truffade "
@pourchatte
"Meilleur aligot de Paris, desserts gigantesques Changement de nom septembre 2025 (ex Plomb du Cantal) "
@farano
"Aligot, truffade et dessert XXL. Surfait d'après Jules Nouveau nom du resto : Gaston et Malo https://www.instagram.com/reel/DPa3_HKDCau/?igsh=Z2V1ZXJmYms1enhx"
@pandore
"Nouveau nom : Gaston et Marlo Temple de l’aligot, truffade, dessert XXL, etc."
@adiiou
"Gaston et Marlo maintenant. "
@marinemonnier.57
"Maintenant Gaston et Marlo / superbe aligot et méga dessert"
@roussrouss
"Plomb du cantal racheté -> Gaston et Marlo "
@cocoptt
"Spécialités française genre aligot etc À l’air incroyable"
@juliettegraciet
"Le restaurant s’appelle Gaston et Marlo "
@luminoctis
"Bons Vins à prix corrects "
@oliv92
"Institution de la bonne cuisine française réconfortante : aligot, truffade, etc. Et les desserts classiques : île flottante, mousse au chocolat, profiteroles, tout en version géant"
@melaniekln
"Gaston et Marlo Aligot truffade"
@20071996lg
"Aujourd’hui s’appelle Gaston & Marlo"
@flavie.bothelin
"aligot , truffade , Parmentier etc... et maxi profiteroles et desserts stylés "
@arthurvalli
"Aligot Gaston et Marlo maintenant "
@julcls
"Gaston et Marlo / ex Plomb du Cantal + gros desserts "
@qderevel
"à changer de nom et s'appelle Gaston et Marlo"
@chloe.liehn
"excellent aligné. entrée plat dessert 24€"
@aoreve
"nouveau nom : Gaston et Marlo goûter parmentier de canard à l'aligot et dessert mousse au chocolat ou profiteroles géante "
@marie.lemiere2
"Rebaptisé Gaston & Marlo. Aligot et parmentier de canard à tester."
@melanie.tds
"Spécialité aligo et desserts géants"
@j_btg
"Le meilleur aligot de Paname ??"
@robibouu
"https://vm.tiktok.com/ZNdtGAjsY/"
@marinebaron982
"Gaston et Marlo maintenant ça s’appelle. Aligot - Parmentier d’aLigot etc… restau d’hiver "
@f.vasseur
"S'appelle "Gaston et Marlo" maintenant, plat à l'ancienne Aligot, truffade etc."
@maxime.dauriat
"nouveau nom du restau : Gaston & Marlo. spécialités : aligot, trufade. desserts géants : profiteroles et Île flottante maxi !"
@oaphil
"NOUVEAU NOM : Gaston et Marlo Aligot +++, Truffade Desserts xxl : Ile flottante, mousse au chocolat à la louche "
@sberro.audrey
"meilleur aligot et trufade "
@mamanlaresta
"Aligot et desserts xxl GASTON ET MARLO "
@a.martinblanrue
"Aligot et autres dingueries "
@romaindevoti
"nouveau nom du restaurant : Gaston et Marlo. Spécialité d'aligot, burger à l'effiloché de canard, saucisse géante, île flottante géante, profiteroles géantes "
@agnesdeschats
"maintenant appelé Gaston et Marlo spécialités du cantal avec aligot et truffade "
@mlrmnn
"aligot et desserts à tester "
@gracegt
"Gaston et Marlo spécialité aligot"
@philippejorgeparis
"ALIGOT + TRUFADE + MOUSSE AU CHOC GÉANTE "
@6tbt4sz4c6
"nom : Gaston et Marlo français , aligot portion trèèèèès généreuse "
@djohjo
"Reel Insta Aligot , Truffade, Parmentier de canard"
@banito
"Aligot, viande effilochée, burger.. Gaston et Marlo"
@caroline.diou
"aligot truffade (Gaston et Marlot)"
@florianne.riv
"Aligo et fromage d'Auvergne "
@maryne.jollard
"Bonne viande et bon aligot"
@catherine.7
"Resto auvergnat classique full note un peu hype. Y’en a plusieurs dans paname."
@antoche
"Super nul, mal reçus nous ont mis dans le courant d'air"
@forevermancunian
"Ambiance auvergnate Plats copieux Spécialités : aligot + truffade"
@5.30am
"Truffade et aligot 20-35€"
@m.camb
"Plats d’Auvergne avec Loic / Jean / Hélène / Nini / Lucas "
@florence.vest
"Cuisine Aveyronaise : magret de canard, aligot, truffade… tout est délicieux ! "
@riemarie
"Spécialités du Cantal. NOUVEAU NOM : Gaston & Marlo (même équipe, même cuisine). Bon mais service lent."
@antoine.vidailhet
"Bon, bien visser et pas cher "
@adrien_moraweck
"Plats copieux mais assez écœurants après les 3/4 de l’assiette"
@gordoguapz
"Magret de canard avec de l’aligot 100% validé"
@tryingtobeanhealthygirl
"généreux, grosses portions, français"
@myrheaa
"Institution qui voit les choses en grands de spécialités d’Auvergne. Le lieux idéal pour prendre des forces l’hiver des plats jusqu’au dessert. À prendre : l’aligot, la truffade. "
@elise.barreau3
"aligot, truffade, bonne viande..."
@souricette_du_95
"Bonne cuisine française, plats copieux et savoureux "
@nathan060501
"Très bonne trufade, quantité généreuse"
@boris.howyan
"Restaurant viande et fromage "
@vladimir.dabrowski
"Spécialité aligoté, Truffade..."
@cathy.daix
"Cuisine du cantal (beaucoup de fromage) a des prix très abordables ! Et surtout, c'était très bon dans une ambiance bistrot ! Fait avec Elie et ses frères Réservation conseillée"
@mathilde.tissot7
"Restaurant auvergnat Généreux !!!"
@margauxjgd
"Assez cher, que plats viande"
@evahumbert
"Le temple de l’Aligot se trouve rive droite (dans un arrondissement où tout le monde prône le véganisme) "
@bistrotfelix
"Miam miam l’aligot et tres genereux"
@flavie.brialon
"aligot xl entre 22 et 35 e"
@sylvie.dallavalle
"un des 30€ les plus rentables Aligot trop bon"
@pak_kln
"La trufade et le désert du siècle >>>>> ( tarte au pommes flan)"
@marine.eymard02
"Cuisine auvergnate : institution de l’aligot et la truffade"
@othilie.jung3
"Aligot pas assez typé et trop froid Jambon cru épais "
@jeanvital
"Spécialité aligot ! Prix 22€-35€ en moyenne "
@lucas.marsolle14
"Grosses portions, avec viande et aligot"
@nicolas.stephan
"https://www.facebook.com/share/r/19pYjPau7t/?mibextid=wwXIfr"
@isidore.nabais
"Restaurant aveyronnais Côte de bœuf et truffade, portions très fournies pour 29€ Truffade vraiment excellente "
@solenoub
"Aligot ou Truffade avec de belles pièces de viande Très bon rapport qualité-prix"
@jeremy.lp
"Très bon, très généreux mais attention les plats sont pas donnés!"
@didou1207
"Aligot et Truffade servit en casserole en étain à table Verre de vin énorme Magnifique "
@paoltonz
"Restau fromage apparement bons "
@boironmathieu3
"Auvergnat, très copieux et bon aligot"
@aurele_fornasieri
"L’aligot était dingue, la viande très bonne, mais le service pas dingue"
@juliette.uz