La Taverne de Zhao

La Taverne de Zhao

49 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris, France

http://latavernedezhao.com/
+33140371621
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Une jolie taverne, à la devanture rouge, qui régale les amateurs de la cuisine de Xi’an

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pâtes

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La Taverne de Zhao est une petite échoppe, pourtant, on y goûte d'excellents bao burgers ! On salive déjà devant le végétarien, composé de tofu, pour un moment sous le signe du délice. Amoureux de la viande ? Essayez donc le Momo n°1 avec son porc mijoté pendant 5 heures, vous nous en direz des nouvelles !

PARIS RESTO

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Avant d'entrer, la devanture attire la curiosité : impossible de passer inaperçu pour la façade de la Taverne. Une table chinoise un peu étonnante, car Zhao est le fils d'un cuisinier de Xi'an, une région du nord-ouest de la Chine encore particulièrement marquée par les traditions culinaires. Les recettes sont toutes très savoureuses, très copieuses et les cuissons se font aussi bien à la vapeur, que frites ou sautées. Aucun doute : ici, on parle de véritable gastronomie chinoise et rien d'autre. Pour démarrer, place aux brioches au porc, moelleuses et aériennes, ou de larges nouilles liang pi presque transparentes, servies froides avec du concombre et une sauce sésame et germes de soja addictive, à moins qu'on ne se laisse tenter par la salade de papaye. Les nouilles de patates douces en bouillon, cuites et servies dans un pot de terre, constituent un repas complet à elles seules car accompagnées d'algues, tofu, coriandre, poulet et une fleur qui ressemble au lys. Le petit pain rond farci à la viande de porc quasi confite est splendide. Les amateurs se jetteront sur les tripes de porc et les oreilles de cochon croquantes pimentées. En dessert, on sort des sentiers battus inlassablement tracés par les perles de coco et autres mangues givrées : avec le gâteau au thé vert ou la tranche de riz gluant, place à quelque chose de plus novateur. Ultime petit plaisir, la note reste des plus raisonnables alors que l'on sort d'un dîner quasi gastronomique.

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Berton m’a conseillé de tester les nouilles vertes

@marceaulovefood

Restau incroyable, les nouilles aux épinard tomates œufs étaient ❤️, dans mon top restau du quartier. Ça a l’air assez complet faudrait penser à réserver

@anneclaire.korady1

Bistrot Chinois Petit https://www.zhaogroupe.com/nos-restos/la-taverne-de-zhao-canal-saint-martin/

@ines.dessein

Restaurant Chinois vu sur Instagram.

@manondavid78

Tester les petits sandwichs de viande (Edouard et Agathe)

@eliseverdier

Découvert avec Laurine et Juliette

@has.been

Au menu de ce restaurant chinois, de délicieuses brioches de porc !

@candice.buri

Pâtes au bœuf braisé excellentes. Raviolis poulet croustillant très bons mais Bao un peu décevant. Glace au sesame noir 😍

@sarah.henderson

Déjà goûté à emporter, pâtes un peu sèche A tester en resto

@manon.hlt

restaurant chinois - conseil de Diane

@maud.grelier

Excellent restaurant chinois. Sans resa donc plutôt y aller en semaine

@plaloum17

excellentes nouilles biang biang et aux épinards

@tony.nguyen.phat

Une cantine chinoise avec une cuisine succulente. A tester : les biang biang et les bao fourrés en entrée. Le service est très rapide mais attention faut souvent attendre pour avoir une place

@bambini.spst

Chinois https://www.instagram.com/reel/ClEQZz0IXe2/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

@josaa

Conseillé par Amandine et Paul

@garancejacquot

Restaurant chinois tradi très bon

@la.pause.dej.de.weefin

Très bon restaurant chinois 20€

@antoine7sonneur

Liang pi, Mo et nouilles biang biang

@maximeg17

Excellent restaurant chinois, plats très différents de ce qu’on connaît et original

@maxlig

Restaurant asiatique amélioré ! Nouilles, viandes marinées, sautées et frites, pains bao, salades...

@m.aleth.phung

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