Bar des Prés - Saint-Germain
Bar des Prés - Saint-Germain Bar des Prés - Saint-Germain

Bar des Prés - Saint-Germain : Sushi et cocktails japonais

Le Bar des Prés, situé au 25 Rue du Dragon dans le quartier de Saint-Germain à Paris, a été ouvert en 2014 par Cyril Lignac, chef renommé. Depuis ses débuts, cet établissement s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise et asiatique, mêlant tradition et modernité dans un cadre élégant. La réputation du lieu repose sur une sélection rigoureuse de produits frais, notamment ses sushis, sashimis et autres spécialités fusion, qui ravissent une clientèle exigeante en quête d'authenticité et de saveurs innovantes.


Ce restaurant japonais et bar asiatique se distingue par ses plats créatifs, ses cocktails revisités et son ambiance sophistiquée. La carte courte mais précise met en avant des mets de qualité, tels que la galette croquante au tourteau ou les sashimis fondants, accompagnés de saké ou de cocktails originaux. Le lieu est idéal pour une expérience culinaire raffinée, que ce soit pour un dîner romantique ou une soirée entre amis dans un décor moderne et cosy.


L'atmosphère du Bar des Prés est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor soigné mêlant touches japonisantes et mobilier contemporain. Le lounge intimiste, avec ses éclairages tamisés et ses banquettes confortables, invite à la détente et à la dégustation. La décoration subtile et raffinée contribue à créer une ambiance à la fois cosy et tendance, parfaite pour apprécier la finesse des plats et la créativité des cocktails dans un cadre inspirant.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Asiatique #Sushi #Japanese
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Japanese/Sushi restaurant. Run by Cyril Lygnac"

@nina.gudimard

"Raffiné, excellent !!! Un peu chère mais ça vaut son prix "

@louna.rolldec

"“Bar des Prés” Saint-Germain via lefigarostyle (Paris’ most snobbish restaurants): by Cyril Lignac, 2 locations in Paris, cocktail & sushi bar"

@paulemeric

"Tres bonne cuisine, produits de qualité mais carte chère "

@samdorol

"Ambiance du restaurant très agréable (lounge), la cuisine est juste succulente. Prévoir un beau budget car le sushi est déjà à 12 euro/piece "

@camille.devits

"Cocktail scandal exceptionnel "

@delphinecases

"Tres bon - embrouiller vignaux si pas bon "

@rose.locqueneux

"Japonais-cocktail bar moderne, orchestré par Cyrille Lygbac"

@tld.camille

"Sushi del mismo de Aux P y Dragon le gusta a Kiki"

@rmatoukr

"Resto japonais de Cyril Lignac recommandé par Brigitte "

@sophie.reyfabius9

"Super bon ! Mais service nul "

@charlotte.paris8

"Excellente adresse ! Des plats savoureux 🤤 hâte d’y revenir !"

@cindytabib

"Fancy place with elaborated plates but a bit overpriced and overhyped"

@arman.m

"Cher et sushi sun les rhabille "

@valrou

"Restaurant asiatique, tenu par Cyril Lignac. Manger absolument au comptoir et pas à table ( à deux) "

@paulopaulbocuse

"Brasserie Cyril lignac 2 adresses s’y germain et avenue Montaigne"

@valerieducourty

"cuisine fusion asiatique-française, sushis créatifs, ambiance chic, parfait pour un dîner raffiné ou une soirée tendance."

@katana

"Cher mais tres bon! Cantine cyril hanna "

@okh13

"Sushi is good. Service meh "

@vanessacill

"Premium sushi restaurant with anguille"

@fy9s5tzkgb6

"Restaurant japonais tres bon Great date spot Se mettre au bar Expensive "

@inesharouchi

"Très cher et très bonne qualité. "

@yblanchard

"Resto de Cyril Lignac Resto japonais sushi Un autre vers Montaigne "

@leilasalhi.83

"Very good sushi althought pricey"

@manu.bernier

"Tartare d'avocats à tomber par terre... Le seul hic, c'est qu'à 2 seuls les places au comptoir sont proposées. "

@nordingue

"Restaurant à sushis de Cyril Lignac. Attention prix élevés. Excellents sushis innovants…"

@christophe.jm.rey

"Tres bon mais sur cote et rush"

@geoffroypaul5

"Incredibile, sapori bilanciati e originali"

@stellina.miri6

"Top pour qqch de romantique "

@crevits.richard94

"Figaro 60 -80€ Cyril Lignac et particules alimentaires tokyoites"

@francine.vigneron176

"Rue du Dragon Restaurant de Cyril Lignac mélange rive gauche et japon 60-80€"

@olicat

"Conseil Maxime Gasteuil. Bar à cocktail"

@adsterix

"Des six tables du télégénique Cyril Lignac, celle-ci est sans doute la plus réussie, mêlant le bar à sushis et le glamour germanopratin."

@dam.cad

"Provato con Pernette Sushi e sashimi molto buoni Penso caro "

@arturo.caprio

"Sooo yummmy love . Super good vibes too"

@zoeyglazer

"Anguille INCROYABLE thon trop bon aussi ! "

@lolamossino

"Restaurant asiatique fancy 🍣 "

@valentine.sbt

"Restaurants japonais signe Cyril lignac "

@marieelo.michel

"C’est mon restaurant favori !! La qualité est incroyable et les saveurs exceptionnelles "

@loulounedelec

"Resto japonais de Cyril Lignac recommandé par le livre la traversée de Paris "

@jacques.rumeau7

"Cuisine fusion par Cyril Lignac Rien a dire a part que jai passe un tres bon moment Un peu cher : 100-120€/pax quand t’es un kiffeur Mention speciale pour les desserts Top en amoureux ou en double date"

@krief

"du chef étoilé Cyril Lignac ni bar ni resto,plutôt un comptoir joli et chic"

@sandpinhas

"By Cyril lignac Japonais français "

@salmalem

"Un des restos de Cyril Lignac"

@alia_g

"Toujours satisfaite des assiettes. Accompagnées de bons cocktails. Parfait pour passer un bon moment à 2 ! À privilégier le 2ème service pour trainer un peu plus, sinon, le service est très rapide"

@marine.studio.mr80

"Très bon mais plats beaucoup trop chers pour la quantité "

@ureli

"Très bon restau conseillé "

@celine.courgneau

"Restaurant de sushis de Cyril Lignac.Un peu cher mais il faut manger le dessert choux avec la sauce chocolat : MIAM MIAM ! (Dès fois il y a des stars)"

@julie.d2

"Really cool place for jap food, eat at the bar Amazing for an special occasion, veeery expensive 🥵"

@luciaeatts

"Area: if 2 pax at the counter"

@info317

"Super cadre, parfait pour les touristes "

@isosh

"Hélène Darroze’s favorite Offers a selection of sashimi, sushi and maki made to order. The best place to sit is at the bar, where to watch the chefs prepare the raw fish — it is truly an art. There are also other dishes to share that are also of Japanese influence, such as the vegetable salad, with a lovely sesame-oil vinaigrette, nori and croutons, or the semi-cooked salmon with a passion-fruit vinaigrette and Nepalese pepper. The restaurant is above an excellent cocktail bar that does classic and signature drinks — I usually order one of their well-made martinis"

@nchavotier

"Cyril Lignac - adresse Nippone"

@bariteau.marine

"TROP TROP TROP BON mais TROP cher "

@sassbbbbb

"Divine Japanese food, very good cocktails as well"

@ulysses_ech

"Japonais bistronomique apparemment très bon "

@denizarm

"Cyril Lignac / meilleur Sushi de ma vie"

@ornfayl

"Restau japonais de Cyril Lignac Cher mais troooop bon !! "

@marielle.food

"Folie ! Prendre la salade d’épinard au Yuzu ! "

@hugoperouas

"Les makis thon epicé font parti des meilleurs que j’ai mangé de ma vie (et je pèse mes mots). Petits cocktails, ambiance intimiste, on ne peut qu’y passer un agréable moment."

@jojopiccio

"Apparemment cool pour un date "

@charlotte.joly

"Un délicieux moment autour de plats raffinés. "

@whocares

"Small venue with amazing food and good drinks."

@macrina

"Restaurant de Cyril Lignac"

@nickoparis15

"Super bon, très intimiste et serveurs très gentils "

@vickburry3

"Restaurant de Cyril Lignac "

@saralbts

"Ce n'est un secret pour personne, Cyril Lignac a un faible pour la cuisine nippone. Et c'est entre les murs de son Bar des Prés, bien connu de la jolie faune parisienne, qu'on en prend toute la mesure. Installé au bar, dans une ambiance tamisée, le menu fourni nous fait les yeux doux: goma-ae de légumes verts, homard Breton, crème sésame; galette craquante, tourteau au curry Madras, avocat, citron vert (star d'Instagram), sashimi de yellow tail ou de thon rouge, sushi Chu-Toro, maki d'anguille laquée, chiffon cake au matcha, sauce chocolat fondu... Le choix devient vite cornélien. Sans compter que liste des cocktails n'est pas en reste avec un Tokyo Garden (gin Hendrick’s, shizo, saké, jus de yuzu,jus de litchi)."

@juliusspider242

"Opened in 2016, in the historic center of Paris, the German-Pratin restaurant has invited itself to London in 2021, signing the first international address of Chef Cyril Lignac. In 2024, Bar des Prés moves to the right bank, in the heart of Paris's chic 8th arrondissement. The two Parisian addresses invite you to enjoy a cuisine of travel, a marriage of French savoir-faire and Japanese exoticism, in a lively, cosmopolitan atmosphere. Plates are shared according to appetite and mood, with an emphasis on raw fish and exceptional products: Otoro, eel, red tuna, Obsilbue shrimp, wagyu... Seasoning plays a major role, elevating simplicity to the level of modernity: Semi-cooked salmon with miso karashi sauce, Semi-cooked yellowtail with ponzu wasabi and toasted sesame... Sashimi, sushi and maki are made up-to-the-minute, with fresh wasabi and pickled ginger, and topped with our own Nikiri sauce. Dessert, halfway between classic Japanese delicacies and French patisserie savoir-faire, is a must: Perles du Japon au lait de coco, Baba au rhum, Chiffon cake... Opening hours (from Monday to Sunday): - Lunch: Open from: 12:00pm – 2:30pm - Dinner: Open from: 7:00pm – 11:00pm Dresscode: Smart casual * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of the booking (less than 72 hours before the booking date), 50€ per person will be charged to the credit card provided. If you are more than 15 minutes late, your booking will be cancelled."

@alter3go

"Excellent dinner and sushi and drinks "

@millitas

"Bar à cocktail japonais et en face restau japonais intime "

@andrenoe

"Cuisine fusion Franco-japonaise d’une chef Cyril Lignac "

@valentinsrg

"Les meilleurs sushis du monde"

@amellou

"Cyril Lignac Japonais https://instagram.com/bardespres?igshid=YmMyMTA2M2Y= 4.2*"

@eliasharrak

"Toutes les pièces sont très délicates et délicieuses !"

@molly_gambler

"Restaurant de Cyril Lignac cuisine d'inspiration japonaise "

@dju_juliette

"De Cyril Lignac Excellent poisson cru. Prix élevé."

@caromangia

"Restaurant tendance à la japonaise "

@zhingrai

"Cyril Lignac à l'heure japonaise. Pour qui ? Ceux qui veulent combiner assiettes nipponnes et cocktails plein d'adrénaline Plat culte ? Des California saumon, avocat, jalapeño et sriracha. Nul besoin de le présenter. Tout le monde connaît Cyril Lignac et sa bouille poupine, son accent « so Sud-Ouest » et son armada de restaurants parigots disséminés sur les deux rives. Le toqué star du petit écran revient à la charge là où on ne l’attendait pas. Non pas que le lieu – son désormais fief germanopratin – ou que la déco – mur brut, luminaires en osier et banquette à motifs – soient franchement une grande surprise… Non, ce qui étonne, c’est qu’il ait tenté un voyage gourmand sur les terres nipponnes sans se faire hara-kiri. Après un accueil façon sourires « ouistiti » et « bienvenue » en chœur, et un défilé de BCBG à mocassins et chemises déboutonnées faussement décontractés façon Emmanuel Macron dans Paris Match, on cale ses coudes sur le bar en marbre et son emplacement stratégique : un œil sur la cuisine, l’autre sur le barman. Côté assiettes, on part sur de fringuants California saumon, avocat, jalapeño et sriracha à 25 €, puis sur une délirante galette craquante, tourteau au curry madras, avocat et citron vert (19 €) à partager sans en jouer (des coudes). Côté boisson, et pour faire chuter les degrés Celsius, des cocktails frais et bien chiadés dont le péché mignon (menthe, purée de pêche, cordial sureau et ginger ale) à 10 €. Fin de la partie : on clôt le récital avec des profiteroles à la crème de yuzu et fraises de Bretagne (12 €). Comme l’aurait entonné Cyril Lignac : « C’est gourmand, c’est croquant. » Et on n'aurait pas dit mieux."

@iquartz

"12 oct 22 midi ( diane & o ) très très bon ( spring roll top catégorie California , sashimi , thon , bar , dessert perle jap , moshi sesame ) très cher 75 € pp"

@oderrien

"Cyril Lignac, bar avec sushis"

@mainacrb

""Ce n'est un secret pour personne, Cyril Lignac a un faible pour la cuisine nippone. Et c'est entre les murs de son Bar des Prés, bien connu de la jolie faune parisienne, qu'on en prend toute la mesure. Accoudé au bar, dans une ambiance tamisée, le menu fourni nous fait les yeux doux: goma-ae de légumes verts, homard Breton, crème sésame; galette craquante, tourteau au curry Madras, avocat, citron vert (star d'Instagram), sashimi de yellow tail ou de thon rouge, sushi Chu-Toro, maki d'anguille laquée, chiffon cake au matcha, sauce chocolat fondu... Le choix devient vite cornélien. Sans compter que liste des cocktails n'est pas en reste avec un Tokyo Garden (gin Hendrick’s, shizo, saké, jus de yuzu,jus de litchi) qui réveille les papilles et un Summer Julep (cognac Bache Gabrielsen, purée de pêches, verveine fraîche, Montenegro) qui les cagole. Il ne reste plus qu'à revenir." VOGUE : Le guide ultime des meilleurs restaurants où dîner pendant la Fashion Week à Paris"

@olivia.mly

"Meilleur sushi // bistrot "

@thoma.thierry1985

"Chic élégant Sushi restaurant par Cyril Lignac"

@concierge.jk

"Cyril Lignac / restaurant branché"

@florian.besnard

"restaurant "Aux près" de Cyril Lignac "

@nouchiromain

"🍣 @bardespres , Paris 06 Je pense que @cyril_lignac est définitivement un de mes chefs préféré. On a testé son adresse japonaise au coeur de Paris. Nette préférence pour les makis, petites bombes de douceur qui se mangent sans fin. Sinon tous les plats sont pleins de fraicheur et super agréables au palais. Seul regret: on n'avait plus de place pour les desserts qui sont sûrement à tomber Plats entre 20-29€"

@foodiemonsters

"Cyril Lignac, poisson cru, très cher, gastronomique"

@gaelle.l

"Bistrot de la cuisine japonaise signé Cyril Lignac."

@julietternt

"sushis haut de gamme et prix aussi. propriété de Cyril Lignac, on paie aussi le nom. mais que c'est bon !"

@sebastien.mars

"Meilleurs sushi de Paris, vraiment frais et très originaux "

@silvietta_b

"Restaurant japonais de Cyril Lignac"

@es.telle

"très bon en revanche très cher 🤷 Cyril Lignac "

@cathy.nys

"Restaurant fusion japonais de Cyril Lignac. Très bon. 60€ par personne environ"

@cbeignon

"bar japonais rapide sans resa"

@sarahmab

"1er Restaurant de Cyril Lignac"

@camillebenoit

"Cyril Lignac (award winning chef); next level sushi; pricey (2 people: €150-200); cool/casual vibe "

@jacqyono

"Une merveille ! si vous aimez la cuisine japonaise. Je recommande les plats à partager, le yellowtail, galette de crabe et avocat, et les rouleaux californiens au thon mi cuit. Tout est délicieux, fait devant vous par des japonais. Le lieu est petit et c’est mieux de reserver. 🧡🧡🧡"

@colibry

"Par cyril lignac Ig: https://instagram.com/bardespres?utm_medium=copy_link Reco par clemdelacreme"

@lois_algmt

"restaurant de Cyril Lignac. Je n'ai jamais mangé d'aussi bons poissons crus/mi cuits"

@nolwennquere14

"€€€ Cyril Lignac / inspiration asiatique "

@iinesde

"Japonais par Cyril Lignac. + 50€"

@ugo.ortega

"Bar rétro fusion nippo-française"

@nataliaflr

"Bar des Prés by Cyril Lignac "

@inesgeo

Approuvé par 32 partenaires officiels
certified badge Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023

Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023

@timeoutparis

50503followers 500places
"Cyril Lignac passe ce comptoir à l'heure japonaise."
certified badge Do it in Paris

Do it in Paris

@doitinparis

38009followers 742places
"Le bar à cocktails et sushis signé Lignac"
certified badge Emma Paris

Emma Paris

@emmaparis

13999followers 758places
"Sushi"
certified badge Sovanna Mv

Sovanna Mv

@sovanna.mv

9109followers 8881places
"Restaurant Cyril Lignac"
certified badge Les adresses de « Vanity Fair »

Les adresses de « Vanity Fair »

@vanityfair

4553followers 164places
"Les mets, d’une grande finesse, s’accompagnent d’un cocktail exotique."
certified badge PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

@petitfute

2173followers 596places
"Cyril Lignac a encore frappé. Cette fois-ci le " chef préféré des Français " change de registre, il surfe sur la tendance du cru, ce qui le conduit tout droit vers la cuisine nippone. Mais que va t-il apporter de plus ? Disons-le, pas beaucoup de nouveautés parmi les sushis, les sashimis et autres makis, si ce n'est les versions saint-jacques, Yellow Tail, saumon Label Rouge et thon rouge. Les plats, eux, sont plus séduisants et originaux : Thon Chu-Toro mi-cuit au yuzu et huile de sésame grillé tiède, salade de homard et poire, céleri en vinaigrette sapin et noix fraîches ou caviar Petrossian, Yellow tail en tartare, bouillon et wasabi frais."
certified badge Wanda Schpoliansky

Wanda Schpoliansky

@wandaschpo

659followers 2230places
"Encornets chorizo : dingue Bons cocktails Ambiance comfy top pour un date aussi "
certified badge Business of Bouffe

Business of Bouffe

@businessofbouffe

644followers 178places
"Business of Bouffe #36 I Cyril Lignac et Laurence Mentil – Groupe Cyril Lignac"
certified badge Le Off

Le Off

@le_off

192followers 104places
"Chef bien connu des français, habitué des plateaux télé, ne nous laisse pas sans reste, avec cette très belle adresse aux accents japonisants, d’une carte de mets courte et bien construite.
On aime par exemple un de ces signatures : la galette croquante tourteau, avocat, curry, qu’on aurait bien du mal à partager avec ses convives.
Le tout accompagné de cocktails classiques revisités ou de créations de la maison, ou de saké, pour rester dans le thème.
Arigato Chef !"
certified badge Paulette

Paulette

@paulette

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@victoire_loup

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