Atelier Maître Albert
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Atelier Maître Albert : restaurant gastronomique à Paris

L'Atelier Maître Albert, ouvert en 2021 par le chef Guy Savoy, est un restaurant emblématique du quartier Latin à Paris. Installé au 1 Rue Maître Albert, cet établissement allie tradition et modernité dans un cadre chargé d’histoire, datant de 1400, rénové par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Depuis son ouverture, il séduit une clientèle variée, à la recherche d’une expérience culinaire authentique et raffinée.


Ce restaurant français se distingue par ses spécialités de viande, notamment la rôtisserie avec des options comme le canard, le poulet ou la viande de qualité, accompagnée de garnitures classiques telles que le gratin dauphinois. La carte propose également des plats traditionnels, dans une ambiance gastronomique, avec un service soigné et une sélection de vins. La cuisine met en avant la maîtrise de la cuisson au feu de bois, pour une expérience gustative unique.


L’atmosphère de l’Atelier Maître Albert est chaleureuse et conviviale, idéale pour un dîner entre amis ou en famille. Le décor mêle le rustique du bois et la pierre, avec une cheminée centrale qui crée une ambiance cosy en hiver. La décoration contemporaine, signée Wilmotte, contraste agréablement avec l’histoire du lieu, offrant un cadre aussi élégant que décontracté, parfait pour apprécier la cuisine traditionnelle française dans un cadre authentique et accueillant.


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2 200 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Viande #Gastronomique #Gastro
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Recommandé par Olive et Chiara cuisine français trading puree Maison salade de foie de volaille purée de Pommes de terre "

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"Lieu de Masterclass Cabernet franc "

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"Honestly meilleure cote de boeuf avec de la puree if i remember right. Smoked my first cigarette with my mother there. Endroit for older people jsp comment expliquer. La clientele est plus agee"

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"France Info cuisine traditionnelle parfaite "

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"Cadre superbe, très bon restaurant de viande. à tester !"

@bastienczx

"Rôtisserie recommandée par J Clerc "

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"Rôtisserie Restau préf de Julien Clerc"

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"Instagram par Julien clerc"

@francky13

"insta. resto Julien clerc."

@williamsqr

"Apparemment bonne rôtisserie de Guy Savoy. Cheminée,..."

@dk.charlesdeconinck

"Rôtisserie de Guy Savoy, bonnes viandes et bonne cuisine. Vérifier le prix..."

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"Guide ultime - restaurant préf de Julien Clerc "

@jules.chacun

"Rôtisserie de Guy Savoy recommandée par Julien Clerc"

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"recommandé par Julien Clerc"

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"Excellent, on a très bien mangé ! Assez cher mais c’est le resto de Guy Savoy donc normal"

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"cf Michelin produits de belle qualité "

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"Fireplace, good food, great service "

@insiegmo

"Très bonnes viandes, plusieurs salles / ambiances"

@alyssalpz

"Feu de cheminée l’hiver, tableaux, ça a lair très chouette !"

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"Espace pour privatisation groupe Cuisine française authentique"

@tiffany.robin.ferret29

"Feu de cheminée, plat 30€, guide Michelin "

@guillaume.monnoyer

"Guide michelin : carte imaginée par Guy savoie. prix 60 EPD L’hiver auprès du feu, l’été au frais des murs de pierres bien épais, vous trouverez toujours confort et saveurs à l’Atelier Maître Albert. La Maison date de 1400, Jean-Michel Wilmotte y a conçu une architecture résolument contemporaine."

@wassef.battikh

""les restaurants où manger au coin du feu de cheminée cet hiver, Paris Secret Une atmosphère chaleureuse, une ambiance décontractée… Voilà tout ce dont nous avons besoin cet hiver. À Paris, l’Atelier Maître Albert avec Guy Savoy vous invite à passer les soirées froides près du feu. Dans une maison datant de 1400 entièrement rénovée, goûtez à l’authenticité de la rôtisserie. Un restaurant où l’on aime manger, lovés autour d’un feu de cheminée.""

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"Restaurant très classe pour évènement "

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"Menu entrée plat dessert à 45 euros "

@whereslaurie

"Gratin dauphinois incroyable et viande de qualité. Goût très classique "

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"Bon et joli cadre avec cheminée /€€€"

@afine69

"Specialités a la broche (canard, poulet…)"

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"Restaurant de Guy Savoy - anniv papa 2021"

@nonobadinot

"Via association Solidarité défense (possibilité groupe)"

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"Restaurant Guy Savoy. rotisserie avec coin cheminée"

@joycee

"resto cheminée viande à la broche cosy pour dîner "

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"Déjà testé a long time ago …"

@muriel0803

"y avons été avec les jeunes "

@ducotterdh

"Rôtisserie by Guy Savoy! Très bon rapport qualité prix et ambiance chic et décontracté!"

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"L'Atelier Maître Albert, c'est la rôtisserie créée par le célèbre chef Guy Savoy. Une déco mélangeant le froid de la déco moderne et le rustique d'antan. Pour la bouffe, c'est classique : queue de lotte rôtie, thon à la plancha, magret de canard sud-ouest, gratin de potiron, huîtres en nage glacées, gratin de riz ... Un bar-oenothèque permet également de déguster un grand choix de vins."

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"Excellent place for meat. Very classy Not “too expensive”, around 45eur/pers"

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"carte Guy S'avoue classique"

@catjacquier

"Essaye du temps d’Unilog Le cadre est top Classique "

@terreshn

"Autour de la rôtisserie classique (gigot d’agneau purée, etc.) bien qu’options végétales. A l’assiette ou en menu (atelier 45€, dégustation 110€ le soir). Cheminée médiévale au sein du restaurant, design Wilmotte, plutôt une adresse d’automne/d’hiver. Fait partie de l’univers Guy Savoy "

@inthemoodforfood

"Service très rapide Très bonnes viandes grillées à la broche Salle avec vue sur cuisine et grande cheminée A tester en hiver "

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""Veau, vache, cochon, couvées....", tout passe au feu doux d'une double rôtissoire (y compris poisson, légumes et fruit) aussi monumentale que la cheminée périgourdine qui lui fait face, dans l'Atelier de Guy Savoy. Un atelier ample joliment peigné de pierres apparentes (probablement médiévales), de solives et poutres peintes de noir, de grands tableaux contemporains, et baigné d'éclairages tamisés. Très plaisant, à l'instar de pièces caressées par les flammes, parfois à partager entre convives (poulet, pintade...), escortées d'une choix de garnitures et cintrées par entrée et dessert tout à fait convenables. Carte des vins ample et classique, très majoritairement illustrée par la Bourgogne, le Bordelais et la vallée du Rhône."

@guidelebey2024

"cuisine traditionnelle : volaille, boeuf etc.."

@gauthier_poulet

"Roast chicken is the specialty, nice ambiance Formule Entrée + plat + dessert 42 eur "

@stasya_zvolinskaya

"restaurant avec cheminée de bois "

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"Guy savoy menu midi 38€ Rôtisserie "

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"Decevant, cuisine quelconque"

@sbergouignan

"Belle adresse, produits de qualité, cuisine rustique et maîtrisée. Service efficace et agréable. Une belle adresse."

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"In winter by the fire, in summer in the cool of thick stone walls, you'll always find comfort and flavor at Atelier Maître Albert. The house dates back to 1400, but Jean-Michel Wilmotte has designed a resolutely contemporary architecture. Guy Savoy imagined the menu, using top-quality products. T-bone steak, free-range poultry, ribs and leg of suckling lamb are all cooked on the spit, and all that's left to do is choose the accompaniment, such as gratin dauphinois or mashed potatoes, both of which are expertly prepared! Opening hours (Monday to Sunday): Lunch: From Monday to Sunday: 12:00pm – 2:30pm Dinner: From Monday to Thursday: 6:30pm - 9:30pm On Fridays: 6:30pm – 10:00pm On Saturdays: 6:30pm – 10:30pm On Sundays: 6:30pm – 9:30pm Dresscode: Chic & Elegant No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt recommended * Cancellation Policy: You can cancel or change your booking (subject to availability) free of charge up to 48 hours before the booked meal time. If you cancel or change your reservation after the 48-hour limit, or if you fail to show up, the restaurant may charge your card 60.00€"

@alter3go

"spécialités de rôtisserie, découvert grâce à Malo&Benj qui nous ont offert un dîner découverte pour notre anniversaire. un sans faute, tout était délicieux et très copieux. Le décor est super "

@maaaa

"Aussi chaleureuse l'hiver avec sa grande cheminée médiévale que rafraîchissante l'été avec ses pierres épaisses, la salle de cette maison du XVe siècle décorée par Jean-Michel Wilmotte associe le charme de l'ancien et l'élégance du minimalisme contemporain. En cuisine, ce sont des recettes signées Guy Savoy, sur un thème canaille et viandard, des plaisirs simples et revigorants, où l'on célèbre les bons produits de la campagne. On commencera avec un saladier de foies de volaille, pour ensuite embrayer sur un T-bone de veau à la broche, une côte de bœuf charolaise, une volaille du Maine à la broche. Desserts classiques. Menu du déjeuner à 39,90 € et menu dégustation à 91 €."

@mariedufour166

"tradi français. reco Jeremie "

@annalisadu17

"Avec Guy Savoy, a tester! Prix abordables 😁"

@jackcoad

"Invitation par Paul pour un de mes anniversaires, super bon, spécialité viande grillées au feu de cheminée Cadre super, gastro Une atmosphère chaleureuse, une ambiance décontractée… Voilà tout ce dont nous avons besoin cet hiver. À Paris, l’Atelier Maître Albert avec Guy Savoy vous invite à passer les soirées froides près du feu. Dans une maison datant de 1400 entièrement rénovée, goûtez à l’authenticité de la rôtisserie. Un restaurant où l’on aime manger, lovés autour d’un feu de cheminée."

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"Guy Savoy rôtisserie contemporaine "

@nelly_92320

"Bons plats, viande à la rôtisserie Cadre au top avec grande cheminée 🔥 Service de qualité "

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"Restaurant rôtisserie. Table près du feu de cheminée "

@munus

"Nous avons passe un très bon moment. Nous avons apprécié le menu."

@cathyelacombe

"Rotisserie avec Guy Savoy Menu dégustation : prix trop élevé pour la qualité du service et des plats "

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"Responsable de salle : Laurent"

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"“Atelier Maître Albert” via Paris Secret + On va déguster Paris: warm place for winter, fireplace, great meat."

@paulemeric

"Déjeuner au coin de la cheminée "

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"42€ entrée plat dessert 91€ menu dégustation "

@enzymegloutonne

"LUXE - 42€ les 3 plats Guy Savoy Romantique "

@faurens.marine

"A place where they roast meat. It is the simplest version of Chef Guy Savoy’s restaurant. The decorum, between modern black and classic stones, is part of the experience."

@pajday

"Rôtisserie du célèbre chef Guy Savoy Plat culte ? Les broches restent la spécialité de la maison. "

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"guy Savoy, maison du 14ème siècle et cuisson à la broche dans la cheminée en pierre "

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"Figaro Magazine « Ce restaurant est vraiment dans équivalent » - Guy Savoy - cheminée "

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"Grande salle avec cheminée Menu à 41€ entrée plat. Dessert "

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"Bistronomique, plats simples typiques français, très bons"

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"resto recommandé par Michelin - cuisine traditionnelle "

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"Bonnes grillades avec du goût. Par contre le serveur était vrmnt casse couille. Bon mais trop cher. 12-13/20"

@paulo.elcuisto

"Restaurant à la broche de Guy Savoy"

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"Très bon restaurant de viande 🥩 Chic mais pas gastro"

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"Menu atelier à 39,90€ Volailles fermières à la broche Cotes de bœuf sauce béarnaise Cheminée d’agrément de style médiéval +++ "

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"Spécialiste de la rôtisserie, très bon ! Avec salle privatisable "

@corentinbonneau

"recomendado por recepcionista hotel "

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"traditionnel top avec des étrangers "

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"Reco pierre antoine avec cheminée très bon vins"

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"« Ici les odeurs de bois, de cheminées et de rôtisseries sont de magnifiques préliminaires à la gourmandise », affirme le chef étoilé Guy Savoy, qui a repris ce restaurant à deux pas de Notre-Dame en 2003. A l'intérieur, une monumentale cheminée tutoie deux sublimes rôtissoires dans une décoration signée par l'architecte Jean-Michel Wilmotte. USAGE Cheminée d'agrément de style médiéval. AU MENU Les volailles fermières à la broche, les côtes de bœuf sauce béarnaise."

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"Rotisserie of Chef Guy Savoy "

@davekdd75

"Très beau cadre, cheminée et service ok"

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"Guy Savoy Ouvert le dimanche "

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"Bib, cheminée médiévale et rôtissoires "

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"Viandes et poissons excellents - rotisserie, cuisson à la broche/plancha "

@amandine_lpn

"One of my favorite restaurant "

@ineshichri

"Recommandé par KT Très très bon ambiance top du lieu"

@marine_fo

"bel intérieur avec cheminée médiéval et des rôtissoire, très bonne cuisine "

@yanic.pannatier

"Restau avec un cadre sympa mais un peu cher pour ce qu'on y mange. "

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"Rotisserie dans la salle .. odeur et deco à tomber. Nous avons été conquis par la souris d agneau et gigot d agneau de lait à la broche … viande fondant, un vrai regal 😍😍"

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"Très bon resto, fait pour mon anniversaire 🎂 "

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"Dîner le mercredi 6 avril 2022 avec José. "

@sylvie.springinsfeld

"Viande et poisson à la broche "Veau, vache, cochon, couvées....", tout passe au feu doux d'une double rôtissoire (y compris poisson, légumes et fruit)"

@

"Addressed by Guy Savoy, the address is a warm and comfortable place, decorated by Wilmotte with great taste, and which offers an intimate and gourmet experience. Very careful and nice staff."

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"Restaurant français, très sympa. Ambiance chaleureuse, équipe en salle très sympa. Je recommande sans hésiter la cote de bœuf a se partager ! "

@alicelanoe

"Personnel très à l’écoute, vue sur la cuisine très sympa"

@valentinecbt

"brasserie haut de gamme sympa "

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"Juste à côté de Notre Dame de Paris Recommandé par Kévin Costes Magret de canard ou poulet cuit à la broche devant le client"

@lisahp38

"Cette rôtisserie du 5e nous plonge dans une atmosphère authentique et traditionnelle modernisée par le noir des tables et du carrelage. Les murs en pierre sont réchauffés par la grande cheminée d'un des salons, et le célébère chef Guy Savoy nous éveille les papilles. Un dîner romantique assuré au coin du feu. "

@

"Carte imaginé par Guy Savoy. Ambiance murs en pierre, long bar et cheminée dans 3 salles chics pour des spécialités de viandes à la broche. Restaurant Français "

@danielchilini

"Une cheminée médiévale et des rôtissoires cohabitent avec un bel intérieur design signé J.-M. Wilmotte. Guy Savoy a imaginé la carte, avec des produits d'une qualité indéniable. Volaille à la peau croustillante avec son jus parfumé. "

@laurachomat

"Spécialité : une cheminée, rôtisserie généreuse, contemporain et traditionnel"

@remi.laporte

"#bistronique #viandar #gueleton"

@babouuuu

"cheminée. 39 euros. repas moyen mais ambiance sympa"

@laurentfontaine

"Menu 40€ hors boisson - cheminée "

@sarahdfr

"Chef : Guy Savoy / Cheminée."

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"Restaurant pour carnivore, délicieuses viandes à la broche et accompagnement quali, service digne d'un gastro"

@pineau.orianne

"Crépitant sous les poutres noueuses, l’imposante cheminée de pierre du xve siècledonne au lieu des airs d’auberge médiévale. Ici, tout passe sur les broches des rôtissoires tournant devant l’assistance : viande, poisson, légumes et fruits. Une manière de conférer un réjouissant goût fumé à ces produits, les mêmes que le chef Guy Savoy, créateur de l’adresse, propose dans son restaurant triple étoilé !"

@aurelie.banzet

"Restaurant avec viande cuite à la broche (magret++) - recommandé par Shamina "

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"fait avec Evelyne et Mickaël. bonne ambiance, garnitures TB et viande très bien cuite"

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"Immense cheminée, déco hyper design, viandes, volaille, parfait quand il fait froid "

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"Superbe brasserie de Guy savoy. Intérieur chaleureux avec vue sur la rôtisserie "

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"Le poulet rôti ou l’agneau à la broche !!!"

@pascal.a

"Étoile Restaurant guy savoy "

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"Carte réalisée par Guy Savoy"

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"Recommandé par Linda, locataire airbnb. Excellents commentaires sur TA. Environ 30 euros le plat "

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"Spécialité Viande/ broche "

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"Cadre très sympa et super bon ! Idée cadeau pour menu dégustation 2 pax boissons incluses : 160€"

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"Arnaud dit que c’est un truc de ouf niveau rôtisserie !!!!! À faire budget !! "

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"Crépitant sous les poutres noueuses, l’imposante cheminée de pierre du xve siècledonne au lieu des airs d’auberge médiévale. Ici, tout passe sur les broches des rôtissoires tournant devant l’assistance : viande, poisson, légumes et fruits. Une manière de conférer un réjouissant goût fumé à ces produits, les mêmes que le chef Guy Savoy, créateur de l’adresse, propose dans son restaurant triple étoilé ! © RGS"

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"super pour un date pour des gens à l'aise dans un resto un peu chic (genre pas A.)"

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"rotisserie chic Guy Savoy, grande cheminée"

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"Une cheminée médiévale et des rôtisseries pour un resto signé Guy Savoy. 35€-45€"

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"Restaurant guy savoy. Rotisserie. Feu en hiver "

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"16,2. Déj EPD 37€. Diner EPD 40€"

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"Guy Savoy ! Déjeuner: E/P ou P/D 29€, E/P/D 37€. Dîner: menu 6 plats 79€ (sans boissons), menu E/P/D 40€ "

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"Guy Savoy Menu dej EPD 37€ EP/PD 29€ Menu diner EPD 40€"

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"décor : pierres et poutres apparentes et un incroyable feu de cheminée qui domine la pièce"

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"Rotisserie au top, carte par ducasse au top"

@ineschemli04

"from Insta. cheminée coin du feu. cuisine française"

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"Rôtisserie avec grande cheminée. Demander la table 22."

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"Rotisserie. Les Maisons Guy Savoy. Déjeuner 29 et 37€. "

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"Michelin 2020 - Gault&Millau 2# - Pudlo 2020 - Lebey 2020 tradi, Rotisseur... Par Guy Savoy (3* Michelin) LàV 12-14h30 & 18h30-23h Epd 40€"

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"Chef Guy SAVOY Recommandé par Julien CLERC"

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"Super belle cheminée, plats simple mais incroyablement bon (genre purée de folie) "

@sarah.gagnot

"Avec guy savoy. Steve likes very much. Warm cozy atmosphere. "

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"Has Fireplace - chef Guy Savoy"

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"1* / rôtisserie / Guy savoy / au coin du feu/ romantique"

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"Veau, vache, cochon, couvées...., tout passe au feu doux d'une double rôtissoire (y compris poisson, légumes et fruit) aussi monumentale que la cheminée périgourdine qui lui fait face, dans l'Atelier de Guy Savoy. Un atelier ample joliment peigné de pierres apparentes (probablement médiévales), de solives et poutres peintes de noir, de grands tableaux contemporains, et baigné d'éclairages tamisés. Très plaisant, à l'instar de pièces caressées par les flammes, parfois à partager entre convives (poulet, pintade...), escortées d'une choix de garnitures et cintrées par entrée et dessert tout à fait convenables. Carte des vins ample et classique, très majoritairement illustrée par la Bourgogne, le Bordelais et la vallée du Rhône."

@guidelebey2020.restaurant

"Carte élaborée par Guy savoy • produits frais et bonne viande • chic"

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"Guy Savoy & Emmanuel Monsailler : rotisserie au pied de notre dame "

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"Recommandé par Benoît Tyl. Bien noté sur TripAdvisor mais cher."

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"If you love meat, this place is to try. Table near the kitchen offers nice view but some people may feel uncomfortable because it is hot."

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"Ambiance murs en pierre, long bar et cheminée dans 3 salles chics pour des spécialités de viandes à la broche."

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"Diner 39€ EPD / menu au top / décor sympa "

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"Good French restaurant by Guy Savoy with 3 courses menu and champagne glass at 39 euros "

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"touriste et parisien dans un salon bibliothèque, cuisine du marché ouverte (rôtisserie) volaille en broche, vinothèque, cheminée, Guy Savoy"

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"beef restaurant. recommendation from positano "

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"entrée plat dessert 40€ haut de gamme pas trop cher"

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"Entrée plat dessert 39€ - carte élaborée avec Guy Savoy "

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"39€ menu lundi soir entrée <22, plat 22-44, dessert 12 "

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"Cet atelier donne envie de prendre son temps et d'apprécier le pot-au-feu de joue de boeuf et ses légumes, le pigeon breton "à la broche" ou la brioche feuilletée marron façon "Mont-Blanc". Le tout réalisé par Guy Savoy et son chef Emmanuel Monsallier. Tout, dans le restaurant, incite à la flânerie du côté de la vinothèque et à admirer au fond de la salle, à l'opposé de la cheminée, le chef, les yeux fixés sur la rôtissoire. Il surveille comme le lait sur le feu, le poulet fermier, la tranche de boeuf ou le carré d'agneau à la broche. La bonne nouvelle c'est que l'adresse propose aussi des coffrets-gourmands, parfait si vous voulez faire des heureux."

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"Directeur Laurent Jacquet. Une table pour 12p privatisable. "

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"restaurant rotisserie avec guy savoy"

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"pas mal ambiance côté de boeuf "

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"Je recommande a 300%, ma 2de cantine !"

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"Réserver à l’avance table 22"

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"Carte de Guy Savoy et Emmanuel Monsallier "

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"guy savoy Dans un décor médiéval, cheminée et rôtisserie pour les volailles et les poissons. Une adresse rare. Chef Emmanuel Monsallier. Men"

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"Déjeuner: E/P ou P/D 29€, E/P/D 37€. Dîner: menu 6 plats 79€ (sans boissons), menu E/P/D 40€ "

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"rien de spécial mais correct et cadre sympa"

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"guy Savoy, Feu de cheminée. Resto anniv Papa"

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"Menus Gastro midi 26€ et 36€"

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""rotiserrie, atmosphère authentique et traditionnelle. chef guy savoy. dîner romantique au coin du feu""

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"Dej: E +P 28 EPD 36 Diner: EPD 39"

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"Vieille rôtisserie dont on a gardé l’immense cheminée ! Resto traditionnel. "

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"Chef Guy savoy Archi -> wilmotte "

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"Guy Savoy & Emmanuel Monsailler : rotisserie au pied de notre dame "

@ilyakgn

"Déco romantique avec cheminée Spécialité broche"

@quilesmarina

"Dîner d’anniversaire de mes 50 ans "

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"https://parissecret.com/les-bars-et-restos-ou-trainer-au-coin-du-feu/ "

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"Guy savoy / dîner cheminée / menu 35€"

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"Dîner fin d'année équipe HR"

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"Auberge / décor / romantique / $"

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"Rôtisserie contemporaine de Guy Savoy, menu soir à 39€, menu dégustation 78€"

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"35 40€ le menu beau décor "

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"cuisine française, très bon"

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"Restaurant avec cheminée au sous sol. Belle carte et menus dégustation"

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"Menus 28 (midi), 38 ou 70 €. Plats à partir de 22 €, entrées et desserts à partir de 10 €."

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"Traditionnel, rôtisserie . Menu 31€. Plats 22 à 33€. Guide Michelin 2018"

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"Beau cadre cheminée bon rapport qualité prix service agréable goûter le gaspacho "

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"de Guy Savoy très bonne rotisserie. un menu à 40€ pour certains plats. magnifique cheminée. "

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"A contemporary rotisserie in the heart of old Paris, a stone’s throw from Notre Dame #foodloversparis"

@daleg

"Spécialité saladier et fois de volaille / cuisine à la broche / convivial "

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"Restaurant avec feu de cheminéeComptez 26 euros le midi et 36 euros le soir avec un Menu dégustation à 70 euros"

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"Ambiance conviviale / Décor moderne "

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"Resto Guy Savoy (viandes en broche)"

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"Excellent restaurant de viande. Plats 20-30 euros. Magret de canard exceptionnel + fenouil vanille. Cheminée salle principale / vue cuisine"

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"Chef Guy Savoy, rôtisserie contemporaine (volaille, agneau, canard, côte de bœuf)"

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"Salle cheminée très sympa et cosy. Les plats sont délicieux et le service top. Très bonne adresse pour un diner à 2 ou un diner d'affaires!"

@ananas32

"Rotisserie Categorie haute Anni Arnaud et Flo 2018"

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"Pour les amateurs de bonne cuisine "

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"🍽 35€, ouvert D, carte Guy Savoy"

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"Rôtisserie de Guy Savoy, menu EPD 35 euros"

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"Guy Savoy. Cheminée. Rotisserie. 1 étoile. Ça a l’air très beau !"

@fgaudron

"coin du feu conseillé telerama"

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"Très bon et jolie cheminée "

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"compter 100€ pour 2 demander une table à côté de la cheminée. prendre en accompagnement la purée maison et les saint Jacques en entree"

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"Guy Savoy rotisserie restaurant"

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"Carte Guy Savoy, archi Jean-Michel Wilmote. Rôtisserie chic et causi. Salles cheminée, vinotheque et salon. Produits et précision, délicieux"

@enrique.alvarez

Approuvé par 4 partenaires officiels
certified badge Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

7912followers 345places
"Veau, vache, cochon, couvées...., tout passe au feu doux d'une double rôtissoire (y compris poisson, légumes et fruit) aussi monumentale que la cheminée périgourdine qui lui fait face, dans l'Atelier de Guy Savoy. Un atelier ample joliment peigné de pierres apparentes (probablement médiévales), de solives et poutres peintes de noir, de grands tableaux contemporains, et baigné d'éclairages tamisés. Très plaisant, à l'instar de pièces caressées par les flammes, parfois à partager entre convives (poulet, pintade...), escortées d'une choix de garnitures et cintrées par entrée et dessert tout à fait convenables. Carte des vins ample et classique, très majoritairement illustrée par la Bourgogne, le Bordelais et la vallée du Rhône."
certified badge Paris vous aime Magazine

Paris vous aime Magazine

@parisaeroport

4229followers 704places
"Crépitant sous les poutres noueuses, l’imposante cheminée de pierre du xve siècledonne au lieu des airs d’auberge médiévale. Ici, tout passe sur les broches des rôtissoires tournant devant l’assistance : viande, poisson, légumes et fruits. Une manière de conférer un réjouissant goût fumé à ces produits, les mêmes que le chef Guy Savoy, créateur de l’adresse, propose dans son restaurant triple étoilé ! © RGS"
certified badge PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

@petitfute

2178followers 596places
"Cet atelier donne envie de prendre son temps et d'apprécier le pot-au-feu de joue de boeuf et ses légumes, le pigeon breton "à la broche" ou la brioche feuilletée marron façon "Mont-Blanc". Le tout réalisé par Guy Savoy et son chef Emmanuel Monsallier. Tout, dans le restaurant, incite à la flânerie du côté de la vinothèque et à admirer au fond de la salle, à l'opposé de la cheminée, le chef, les yeux fixés sur la rôtissoire. Il surveille comme le lait sur le feu, le poulet fermier, la tranche de boeuf ou le carré d'agneau à la broche. La bonne nouvelle c'est que l'adresse propose aussi des coffrets-gourmands, parfait si vous voulez faire des heureux."
certified badge Hôtel Monge

Hôtel Monge

@hotelmonge

460followers 231places
"Chef Guy Savoy, rôtisserie contemporaine (volaille, agneau, canard, côte de bœuf)"
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