Brasserie Le Monge

BEST OF BURGUNDY

@petitfute

"On ne se lasse pas de revenir au Monge, les Beaunois qui fréquentent nombreux cet établissement vous le confirmeront. Le Monge, totalement rénové jusqu'à sa façade, a fière allure, il attire avec ses nappes blanches en terrasse. L'accueil et le service sont au top. Éric et Nathalie Cremmens ont l'oeil sur tout pour la satisfaction de leurs hôtes. Alors les plats s'enchaînent et on apprécie par exemple la lotte aux légumes et safran servie dans sa marmite toute chaude, suivie d'une crème brûlée à la praline rose. L'accueil est toujours chaleureux, le repas se prend sous une grande verrière ou en face du bar. L'ambiance ici est plutôt à partager un bon moment, même avec ses voisins de table, venus du Québec ce jour-là, tellement la convivialité s'est installée. Alors on ne peut que vous inciter à venir apprécier la cuisine maison du chef Christophe Chartenay. Les sauces sont un de ses secrets pour nous éveiller les papilles et mettre en valeur la qualité des produits, le boeuf, la volaille, le cabillaud ou le sandre. La formules du jour est presque incontournable, les salades, pâtes ou pizzas sont bienvenues aussi, pourquoi pas en terrasse désormais chauffée, avec vue sur la place Monge. À noter : la formule brasserie à toute heure pour manger sur le pouce."

Les adresses Laurent-Perrier

@champagnelaurentperrier