Le Relais de Saulx : restaurant gastronomique à Beaune
Situé au cœur de Beaune, dans la rue Louis Véry, Le Relais de Saulx est une maison de caractère fondée en 1673. Anciennement dirigé par des chefs renommés tels que Olivier Streiff, ce restaurant a su préserver son authenticité tout en évoluant avec la relève. Son histoire riche et son emplacement privilégié près des Hospices en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie bourguignonne.
Ce restaurant français se distingue par ses spécialités de saison, sa cuisine de marché saine et goûteuse, ainsi que sa carte de vins soigneusement sélectionnée, notamment des Bourgogne Aligoté et Petit Chablis. Le Relais de Saulx propose une expérience gastronomique raffinée, avec des plats travaillés et sophistiqués, parfaits pour une dégustation authentique de la cuisine bourguignonne dans un cadre convivial. La maison est également appréciée pour ses menus bistronomiques, offrant un excellent rapport qualité-prix, notamment avec ses formules à 35 ou 45 euros.
L’ambiance du lieu est chaleureuse et élégante, avec un décor qui mêle charme ancien et confort moderne. La salle, empreinte de caractère, invite à la détente, dans une atmosphère où règne une véritable convivialité. Le personnel, sympathique et professionnel, contribue à faire de chaque visite une expérience agréable, dans un cadre qui célèbre la richesse de la gastronomie française et la tradition du vin en Bourgogne.
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Caves Madeleine
8 Rue du Faubourg Madeleine, 21200 Beaune, France
Ajouté par867 utilisateurs
Musée de l'Hôtel-Dieu
Rue de l'Hôtel Dieu, 21200 Beaune, France
Ajouté par869 utilisateurs
Hospices de Beaune
Rue de l'Hôtel Dieu, 21200 Beaune, France
Ajouté par1 utilisateurs
Le Relais de Saulx
6 Rue Louis Véry, 21200 Beaune, France
Ajouté par497 utilisateurs
Le Bout du Monde
7 Rue du Faubourg Madeleine, 21200 Beaune, France
Ajouté par415 utilisateurs
Loiseau des Vignes
31 Rue Maufoux, 21200 Beaune, France
Ajouté par400 utilisateurs
Restaurant Le Jardin des Remparts
10 Rue de l'Hôtel Dieu, 21200 Beaune, France
Ajouté par376 utilisateurs
Le Caveau des Arches
10 Boulevard Perpreuil, 21200 Beaune, France
Ajouté par338 utilisateurs
Biz'tro
4 Place Madeleine, 21200 Beaune, France
Ajouté par330 utilisateurs
"Petite maison de caractère du XVIIᵉ entre les Hospices, marquée par l’esprit bistronomique du chef Charles Danet et de sa compagne Agnès. Atmosphère intime, cuisine du marché inspirée, cave bourguignonne d’exception : une halte gourmande hors du temps, à apprécier sans attendre."
@alter3go
"très bon restaurant avec des plats de qualité "
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"Cette maison de caractère (1673) du centre de Beaune, non loin des Hospices, est entre les main du chef Charles Danet qui tenait le Timbre à Paris. Le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il a réussi rapidement son acclimatation à la Bourgogne ! Le tour de main est indéniable dans cette cuisine du marché saine et goûteuse, qui se définit comme "de saison et artisanale"."
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"Bonne adresse gourmande et où règne une veritable Ambiance. Il y eut un chef vedette dans ce lieu mais la relève offre une signature qui me va bien, faite d’efficacité et de charme naturel, tres élégant. "
@chrisphote
"Recommandé par le GuideMichelin"
@aureliegruson
"très très bon, fin raffiné, gourmand ~45 euro / pers, plat déssert , vin cochon 48h légèrement caramelisé, feuilleté de pomme de terre, échalotte fondante, sauce patate douce, et tomate. vin : bourgogne aligoté, Petit Chablis dessert : mousse au chocolat et son biscuit emavec poire au fond"
@annevic
"Bib gourmand, entrée plat dessert pour 35€"
@polyphenol
"Plats travaillés et sophistiqués Très bon mais moins ma cam"
@gregish
"Une pépite selon Seb Bouillet 🤗"
@guimau
"Great food and atmosphere, would go again"
@maxibnr
"Reco Monique Duveau fevr24"
@guithalie
" Pourriture excellente, carte des vins à revoir "
@alizeepigot
"Restaurant Parijs 'Plume' "
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"Très bon restaurant, personnel très sympa. Carte de vins très varié. Menu unique à 66€. Tres bon mais un peu cher. Environ 100€/personne avec vin."
@fred38330
"Excellente table autour d’une carte bourguignonne > menu midi Vente des Vins 70€"
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"Henri Chauvet / FRM / Antonio Quari / Les Horées Cuisine magnifique "
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"Pas loin des hospices Yummy"
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"que dire si ce n'est fabuleux du goux des produits magnifique de la cuisine une jolie salle un très agréable service combo gagnant "
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"Très très très sympa Il faut arriver tôt, parce qu'ils sont que 2 et la fin peut être longue, mais repas délicieux ! Menu degust, plus 4 verres de vins à 2 = 160 € a peu près "
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"Super lekker Leuke gastvrouw die met haar echtgenoot sinds 1,5 jaar dit restaurant uitbaat, verhuisd uit Parijs "
@karin.beyers
"Michelin Maison de caractère, cuisine de marché "
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"Fait avec le Chef Olivier Streiff"
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"Au détour d'une balade dans Beaune découverte de ce restaurant. Cadre et carte très tentants."
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"Très pointu mais pas de terrasse "
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"par Olivier Streiff de Top Chef "
@lisabrami
"Réservation par téléphone Vendredi midi Michelin"
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"Agnes et Charlie, les anciens du Timbre "
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"Resto Olivier Streff (top chef)"
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"Chef Olivier Streiff - changement de chef"
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"Olivier Streiff. Ex top chef gothique. "
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"Bistronomique qui appartenait avant à un ancien candidat de Top Chef. Menu à 49 euros"
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"Une tuerie!! Petit resto tenu par Olivier Streiff ancien candidat de Top Chef. Réserver car il n’y a que 10 tables. Prix très abordables"
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"Une tuerie!! Petit resto tenu par Olivier Streiff ancien candidat de Top Chef. Réserver car il n’y a que 10 tables. Prix très abordables"
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"Chef: Olivier Streiff (top chef) "
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"Adresse du Roy entrée plat dessert 37e"
@ponsi
"👨🍳 gothique de Top Chef Olivier Streiff (formé par Robuchon)"
@sabi0669
"menu à 32 euros. penser à réserver."
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"Top Chef Olivier Streiff Cuisine créative a petit prix "
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"Super restaurant conseillé par Jeremy et LAURE - avec ancien de top chef qui fait des repas bons et pas si cher "
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"Ancien candidat de top chef "
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"Olivier Streiff - Top Chef saison 6"
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"Olivier Streiff - Top Chef 2015"
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"Bistronomiqie ancien candidat top chef"
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"Olivier Streiff - candidat top chef "
@audrey_vasse
"Restaurant du chef Olivier Streiff, candidat top chef 2015"
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"redtaurant de l ancienne chef gothique olivier streiff de top chef "
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"Ancien top chef (look dark)"
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"Restaurant d'Olivier Streiff, candidat "gothique" à Top chef"
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"Ancien demi finaliste de top chef. Look gothique"
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"Ferme le We Ex top chef gothique au look noir bonnes critiques abordable "
@jbarrere00
"Resto Olivier Streiff Beaune"
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"Olivier streiff - Top chef"
@vbiron
"Restaurant Olivier Streiff (gothique) menu entrée plat dessert 32€"
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"Olivier STREIFF déjanté mais unique "
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"Olivier streiff ancien top chef très fort "
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"Des plats absolument fabuleux ! Un équilibre des saveurs comme on en voit rarement ! Un des meilleurs restaurants que j'ai fait ! (il faut réserver à l'avance) "
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"Le chef est Olivier Streiff"
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"Top chef olivier strief. Excellent!!!!"
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"Restau de Streiff (top chef) "
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"J'ai enfin testé le restaurant d'Olivier Streiff : https://framboiseetcapucine.com/le-relais-de-saulx-beaune-olivier-streiff/"
@noemielacarelle
"Resto d'Olivier Streiff de Top Chef devrait faire entrée plat dessert pour moins de 30€"
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"Restaurant d'Olivier Streiff"
@alexblomme