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8 Rue du Faubourg Madeleine, 21200 Beaune, France
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3 Place Madeleine, 21200 Beaune, France
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"via Mademoiselle Wine. Cuisine regional. Cartes des vins haut niveau."
@guillaume.orcel
"Œufs meurette et bœuf bourguignon, belle carte des vins "
@alizeepigot
"Posticino piccolo e nascosto, cibo buonissimo e carta dei vini infinita con più di 800 etichette. Personale gentilissimo"
@alessiomontella
"Bourguignonne, traditionnelle, parfaite de justesse telle est Ma cuisine. Dans le centre de Beaune au fond d’une cour, on se laisse guider par les recettes d’antan faites maison. Un vrai boeuf bourguignon, des vrais escargots, senteurs d’automne, le tout humidifié d’un Rully 2018 pour une belle mise en bouche. La cuisine est réputée, la cave l’est tout autant. Ici on se sent bourguignon. "
@epicuriconsti
"Une délicieuse cuisine du terroir."
@candice.buri
"Jambon persillé, aile de raie aux câpres, boeuf bourguignon ou demi-coquelet grillé ? Ici, la cuisine est simple, traditionnelle et rustique, mais la cave à vins fait la différence. Le patron Pierre Escoffier collectionne tous les grands noms de la région et quelques perles d'autres régions viticoles en plus. Romanée Conti, La Tâche, vieille Chartreuse ou armagnac… La maison dispose d'un jardin où le chef cultive entre autres des tomates. On trouve même une filiale du même nom à Singapour. Passage Saint-Hélène , 21200 Beaune . Tél. : 03 80 22 30 22 . Fermé mercredi, samedi, dimanche"
@gllm75
"Rustic cooking, French specialties | Closed on Wednesdays, Saturdays and Sundays"
@nchavotier
""Bistrot à vins" pourrait être une appellation adéquate pour ce petit restaurant, tant la carte des vins est complète, en Bourgogne bien sûr mais également en d'Yquem et même en Chartreuse. Dans l'assiette, de la tradition bien exécutée : excellent ris de veau, beau carré d'agneau. Sauf l'œuf meurette, trop alcoolisé, est à revoir. Patron atypique mais de bon conseil sur le choix des vins. "
@robin