Ma Cuisine
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Ma Cuisine, restaurant français et vin à Beaune

Ma Cuisine, situé Passage Saint-Hélène à Beaune, a été ouvert en 2000 par le chef Pierre Escoffier. Ce restaurant français est réputé pour ses recettes traditionnelles et sa passion pour le terroir bourguignon. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et de vins fins, notamment dans une région célèbre pour ses vignobles et ses crus prestigieux.


Ce restaurant propose une cuisine française rustique et savoureuse, mettant à l'honneur des plats emblématiques comme le bœuf bourguignon, les œufs meurette ou encore le jambon persillé. La cave à vins est particulièrement remarquable, avec une sélection exceptionnelle comprenant des grands noms comme Romanée Conti ou La Tâche, ainsi que des vins régionaux de qualité. Ma Cuisine est également appréciée pour sa carte de vins variée, accessible à tous les budgets, qui accompagne parfaitement chaque plat.


L'ambiance de Ma Cuisine reflète le charme authentique de la Bourgogne. Le décor, discret et convivial, invite à la détente dans un cadre chaleureux, avec une décoration rustique et une atmosphère conviviale. Le restaurant, niché au fond d’une cour, offre un environnement propice à la dégustation et à la découverte des saveurs locales, dans un esprit de convivialité et de tradition bourguignonne.


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183 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Vin #Resto #Bistro #Ristorante
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Noget i glasset udsendelse"

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"via Mademoiselle Wine. Cuisine regional. Cartes des vins haut niveau."

@guillaume.orcel

"Œufs meurette et bœuf bourguignon, belle carte des vins "

@alizeepigot

"Très bonne carte des vins, conseillé par Federico "

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"A legendary Beaune classic offering all the traditional Burgundian dishes including the best beef bourguigone in town, escargot, jambon persille and a delicious rabbit compote. Order ala carte and peruse the lengthy wine list."

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"Typical French food, good wines to reasonable prices "

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"Michelin Bistrot convivial, 800 vins"

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"Posticino piccolo e nascosto, cibo buonissimo e carta dei vini infinita con più di 800 etichette. Personale gentilissimo"

@alessiomontella

"Bourguignonne, traditionnelle, parfaite de justesse telle est Ma cuisine. Dans le centre de Beaune au fond d’une cour, on se laisse guider par les recettes d’antan faites maison. Un vrai boeuf bourguignon, des vrais escargots, senteurs d’automne, le tout humidifié d’un Rully 2018 pour une belle mise en bouche. La cuisine est réputée, la cave l’est tout autant. Ici on se sent bourguignon. "

@epicuriconsti

"Une délicieuse cuisine du terroir."

@candice.buri

"Jambon persillé, aile de raie aux câpres, boeuf bourguignon ou demi-coquelet grillé ? Ici, la cuisine est simple, traditionnelle et rustique, mais la cave à vins fait la différence. Le patron Pierre Escoffier collectionne tous les grands noms de la région et quelques perles d'autres régions viticoles en plus. Romanée Conti, La Tâche, vieille Chartreuse ou armagnac… La maison dispose d'un jardin où le chef cultive entre autres des tomates. On trouve même une filiale du même nom à Singapour. Passage Saint-Hélène , 21200 Beaune . Tél. : 03 80 22 30 22 . Fermé mercredi, samedi, dimanche"

@gllm75

"Rustic cooking, French specialties | Closed on Wednesdays, Saturdays and Sundays"

@nchavotier

"Recommendation from Jason at stay gold"

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"Menu du jour à moins de 30€ — Très belle carte de vins. "

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""Bistrot à vins" pourrait être une appellation adéquate pour ce petit restaurant, tant la carte des vins est complète, en Bourgogne bien sûr mais également en d'Yquem et même en Chartreuse. Dans l'assiette, de la tradition bien exécutée : excellent ris de veau, beau carré d'agneau. Sauf l'œuf meurette, trop alcoolisé, est à revoir. Patron atypique mais de bon conseil sur le choix des vins. "

@robin

"enorme carte de vin menu 28 e"

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"Une des plus belles cartes de vins!"

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"L'endroit est des plus intéressants pour qui aime les bons vins et la cuisine bistrotière. Les crus de Bourgogne sont mis à l'honneur bien sûr mais pas seulement. La carte des vins est riche et vraiment séduisante. Pierre, le spécialiste, est là pour vous conseiller et vous aider à obtenir le meilleur accord mets-vins. En cuisine Fabienne fait mijoter de bons petits plats : côte de veau aux champignons, compoté de lapin... Que du bon !"

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"Carte des vins exceptionnelle avec en plus, une cuisine du terroir comme on les aime. "

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"Bistrot bourguignon carte de vin impressionnant "

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"Bistrot bourguignon carte de vin impressionnant "

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"Menu à 28€ sinon carte €€, en vins bourgogne hors de prix mais autres régions à bons prix"

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"Cuisine classique Française. Réserver car seulement 20 places, et adresse courue. Super carte des vins (Bourgogne et hors Région) "

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