La Moutarderie Fallot
La Moutarderie Fallot - Découvrez la Moutarde en Bourgogne
La Moutarderie Fallot est l'une des dernières moutarderies encore en service, offrant une expérience de visite enrichissante. Depuis 1840, elle élabore des moutardes à base de produits hyper-sélectionnés. L'espace musée graphique et la boutique proposent une immersion dans l'univers de la moutarde en Bourgogne. Que vous soyez amateur de shopping gastronomique ou simplement curieux de découvrir le processus de fabrication, cette moutarderie vous séduira. Profitez de la dégustation des moutardes délicieuses et explorez les différentes saveurs proposées. La visite de la fabrique est une expérience super chouette, avec la possibilité de créer sa propre moutarde lors d'un atelier. Située à Beaune, en Bourgogne, cette moutarderie indépendante propose une variété de moutardes, cornichons et vinaigres. Inscrivez-vous en ligne pour la visite guidée ou rendez-vous directement à la boutique pour déguster les moutardes aromatisées. Même si vous ne visitez pas la moutarderie, la découverte du magasin est une expérience sympathique. Ne manquez pas l'opportunité de visiter ce musée vivant de la moutarde pour seulement 10€.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
Sur la route des vacances
@maisonplisson
2124followers
88places
"La moutarde vous livre tous ses secrets à la moutarderie Fallot. Boutique sur place et visite guidée."
Panier de Saison
@panierdesaison
759followers
437places
"La boutique de La moutarde de Bourgogne Fallot, fine et réalisée aux graines de Bourgogne. Unique et traditionnelle. A faire : la visite guidée, intéressante et pédagogique. "
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
12226followers
2556places
Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
5234followers
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"Un moment super intéressant, ou l’on apprend beaucoup de chose sur la moutarde. On visite le processus de fabrication et on goûte de superbes moutardes !"
@vincent_spst
"bar à moutarde, dégustation et boutique, tu peux pas passer à côté même si ça pique le nez. visite la boutique atelier de la célèbre moutarderie fallot (non ce n’est pas maille!)"
@hotpapotte
"Factory shop di questo “piccolo” produttore di senape: letteralmente ce n’è per tutti i gusti, con la possibilità di assaggiare qualsiasi tipo di senape disponibili "
@andrearan
"mostarderia con free testing e tour a 10€"
@erikacarpi
"- visite d'une des dernières moutarderies encore en service - très instructif - bien fait"
@tom_chalu
"Ayant seulement visité la boutique, je l’ai personnellement adorée ! Les prix y sont abordables et le petit plus est que l’on peut déguster les moutardes qui sont par ailleurs délicieuses"
@travelwith.clem
"Moutarde de folie et visite de la fabrique super chouette "
@lilice87
"Dernière moutarderie indépendante en France Plein de choix de moutarde (celles des grands chefs apparement) "
@mathilde.hedji
"Moutarderie basée en Bourgogne à Beaune avec possibilité de la visiter avec un guide. Boutique avec de la moutarde avec plusieurs saveurs, cornichons, vinaigres ..."
@orane.dubois
"s'inscrire sur internet pour la.visite ou alors aller juste voir la.boutique et déguster les moutardes aromatisées "
@patricia.cardineau
"même si vous ne visitez pas.la.moutarderie ... la visite du magasin est sympa"
@pcardineau33
"Visite : 10€ (fabrication, dégustation + pot offerts) "
@amcalvez
"Par rapporter de délicieux souvenirs "
@mdesfontaines20
"Super visite guidée pour découvrir la moutarde, ce condiment légendaire de Bourgogne. 2 parcours à 10€ / pers : "Découvertes" dans l'usine traditionnelle ou "Sensations fortes" dans l'actuel site de production. 05/03/22 : Fait avec Maman & Clem. On a adoré ! Super guide ! 2 petits pots de moutarde offerts (moutarde de Dijon et moutarde à l'estragon). De la graine de sénevé à la moutarde 4 ingrédients : des graines de fleur de moutarde (aussi appelée graine de sénevé) + du vinaigre de vin blanc + eau + sel. Les graines viennent de France ou du Canada. Traditionnellement, on ajoutait du moût de raisin avant d'utiliser du vinaigre. D'où le mot "moutarde" d'ailleurs qui vient du "moût" de raisin et de l'adjectif "ardent" car condiment piquant. Moutarde DE DIJON Ce condiment est indisociable de la ville de Dijon ! Pourquoi ? À l'époque, on fabriquait la moutarde avec du moût de raisin. Qui dit moût dit vigne et donc Dijon. De plus, pendant la guerre de 100 ans, les ducs de Bourgogne font amélioré ce produit en remplaçant le moût de raisin (qui pourrissait) par du vinaigre. La moutarde de Dijon devient donc incontournable. Une recette protégée ? La moutarde de Dijon n'est pas une recette protégée mais une simple recette de moutarde fine et forte. La recette traditionnelle (à l'ancienne) a encore le son (l'enveloppe) de la graine de sénevé : c'est une moutarde en grain. Pour avoir une moutarde de Dijon, il faut épurer la moutarde de cela pour être lisse et fine : via processus de centrifugation. Il existe aussi des moutardes de Bourgogne qui elles sont avec une recette protégée, 100% de graines françaises et du vin blanc Aligoté à la place du vinaigre. PS : La moutarde en grain est moins forte que la moutarde de Dijon, contrairement à ce qu'on pourrait penser ! Conservation Après ouverture, 6-8 mois encore bonne saveur, >1 an la moutarde s'oxyde et dépôt liquide (juste mélanger)"
@pandore
"Visite et explications au top. Mise en avant du savoir faire et produit français. "
@laureanne.martin
"Dégustation visite à réserver "
@jbarrere00