Maison du Colombier

Maison du Colombier à Beaune : restaurant, bar à vin et hôtel

Située au cœur de Beaune, dans la rue Charles Cloutier, la Maison du Colombier a été ouverte en 2014 par des passionnés de la région. Ce lieu historique, ancien colombier, a su conserver son charme tout en proposant une offre moderne. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme un incontournable pour les amateurs de vin, de gastronomie et d’hébergement dans la région bourguignonne.

Ce restaurant, bar à vin et hôtel offre une carte exceptionnelle de plus de 3000 références de vins, notamment des grands crus comme le Criots-Batard-Montrachet 2014. La cuisine bistronomique, élaborée avec des produits frais et maison, met en valeur la richesse culinaire locale. Les tapas, les plats raffinés comme les œufs parfaits ou les saint-jacques, ainsi que la sélection de vins, en font un lieu prisé par les connaisseurs et touristes. La convivialité du service et la qualité des mets renforcent l’attractivité de cet établissement.

L’ambiance chaleureuse et le décor typique de cette maison ancienne créent une atmosphère authentique et reposante. La salle, ouverte et conviviale, est complétée par une terrasse agréable sur une jolie place, idéale pour profiter d’un moment de détente. La décoration allie le charme traditionnel à une touche moderne, faisant de la Maison du Colombier un lieu où l’on se sent comme chez soi, dans un cadre typique de Beaune, parfait pour apprécier un bon vin dans une ambiance authentique.