L'Abysse - Restaurant Japonais Gastronomique Étoilé de Yannick Alléno
L'Abysse est un restaurant japonais gastronomique étoilé de Yannick Alléno situé au Pavillon Ledoyen. Ce restaurant est une véritable expérience culinaire exceptionnelle avec des sushis d'exception et une cuisine créative franco-japonaise. Le personnel est aux petits soins et l'ambiance feutrée sans être snob. Si vous voulez vivre une expérience unique, réservez dès maintenant votre place au comptoir pour déguster le menu déjeuner en 5 services à 98€ ou optez pour le menu découverte en 15 étapes. L'Abysse est un restaurant japonais de haute qualité avec une cave à saké exceptionnelle. Avec ses 2 étoiles Michelin, L'Abysse est le meilleur japonais de Paris. Le directeur et sommelier, Jean Baptiste, vous fera découvrir des exceptions. Ne manquez pas cette occasion de découvrir la cuisine japonaise haut de gamme de Yannick Alléno. Réservez dès maintenant votre place chez L'Abysse au Pavillon Ledoyen.
Propriétaire de ce lieu ?
Accédez à votre espace
Connectez-vous pour modifier vos informations et accédez à vos statistiques détaillées.
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 5 partenaires officiels
PARIS RESTO
@petitfute
1292followers
873places
"Lors de la reprise du Pavillon Ledoyen par Yannick Alleno en juillet 2014, on a pu lire un peu partout que ce chef triplement étoilé depuis 2007 y faisait un travail novateur sur les sauces, avec sa fameuse technique d'extraction. Il serait cependant réducteur de ne considérer que cet aspect de sa cuisine pour apprécier l'étendue de son talent. Un célèbre critique gastronomique a écrit dans une de ces chroniques : " Quand d'autres grands chefs du même registre se reposent sur leurs classiques, sinon sur leurs lauriers, Alléno balaye tout, refait tout, réécrit tout. " Peu de confrères auraient ainsi pu inscrire à la carte des linguine à la cancoillotte et à la truffe blanche d'Alba... Si vous décidez de casser la tirelire pour vous offrir une expérience gastronomique d'exception dans un cadre lui aussi exceptionnel, Yannick Alleno et sa brigade sauront rendre ce moment inoubliable."
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
7569followers
1212places
François Delahaye
@francoisdelahaye
822followers
656places
Smart Food Paris
@smartfoodparis
800followers
143places
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
416followers
2259places
Autres lieux à voir autour
Lafayette's restaurant rue d'Anjou
8 rue d'Anjou Paris 75008
Ajouté par6733 utilisateurs
Buddha-Bar
8-12 Rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris, France
Ajouté par5935 utilisateurs
Buddha Bar Hotel Paris
4 Rue d'Anjou, 75008 Paris, France
Ajouté par2254 utilisateurs
Contraste
18 Rue d'Anjou, Paris 75008
Ajouté par2414 utilisateurs
Les Jardins du Faubourg Hotel & Spa By Shiseido
9 Rue d'Aguesseau, 75008 Paris, France
Ajouté par1927 utilisateurs
Zo
13 Rue Montalivet, 75008 Paris, France
Ajouté par1851 utilisateurs
Restaurant Jean françois Piège
d'Aguesseau,, 7 Rue d'Aguesseau, 75008 Paris, France
Ajouté par1534 utilisateurs
Bread & Roses
25 Rue Boissy d'Anglas, 75008 Paris, France
Ajouté par1220 utilisateurs
Maison Lucas Carton
9 Pl. de la Madeleine, 75008 Paris, France
Ajouté par804 utilisateurs
"Restaurant gastronomique doublement étoilé de cuisine japonaise "
@antoinedelage
"Au sein du Pavillon Ledoyen, Le restaurant l'Abysse est né d’une rencontre auJapon : celle des Chefs Yannick Alléno et Yasunari Okazaki, maître sushis. Au comptoir, on admire les gestes du maître, sa précision, son savoir-faire pour des nigirisdressés minute avec un riz à température ambiante. Autour, le cadre se veut moderne etintimiste, comme une rencontre hors du temps dans laquelle on se laisse emporter jusque dansles profondeurs. Formule déjeuner | 98€ * Formule Rencontre | 180€ * Formule Omakase | 320€ * *hors boissons Horaires d'ouverture : Lun - Ven | 12h - 14h et 19h - 21h30"
@equipeja
"Restaurant gastronomique 2* de haut standing, menu préparé par le chef avec des plats variés revisités de la cuisine japonaise, sur le thème marin. Cadre élégant et intimiste, personnel très acceuillant et sympathique. Excellent pour préparer une surprise ou fêter un anniversaire, clairement plus stylé qu'à mcdo"
@justb
"Okamase (320€) C’était incroyable, j’ai adoré l’oursin que j’ai goûté pour la première fois. Il y’a un goût de mer, si on aime les huîtres on aimera l’oursin. Les sashimis avec le thon gras +++ Tartare de saint Jacques +++ Les Nigiris +++ "
@mhpnu
"très haut de gamme très cher"
@louisetoffa
"Comptoir à sushis étoilé** Réserver au comptoir 💵💵💵"
@vatine
"12 seat sushi counter (under executive chef Yannick Alléno), who serves some of the finest morsels in Paris, with signatures such as a liquid-nitrogen-frozen shiso dessert."
@panbudaiyan
"Table japonaise de Yannick Alleno au sein du pavillon Ledoyen. comptoir à sushis. un des meilleurs restaurants japonais de l'hexagone"
@anne.lise75017
"2 étoiles spécialisé Sushis "
@olivier.pl.binet
"sushi top niveau hors de prix "
@antoine.moody.philippart
"Area: If 2 pax at the sushi counter"
@info317
"https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/l-abysse-au-pavillon-ledoyen"
@patricericher
"Invité par Mickaël avec Jérémy "
@bayaladouce
"Exceptionnel voyage au Japon. Découverte de sakés d'exception "
@melaure
"2* Michelin, tendance japonaise "
@tomas_lbn
"très beau et bon restaurant japonais Menu simple du soir à 170e les langoustines flambées sont une tuerie tout comme le thon cuit (le plus cher) 2*"
@julien.monniaers
"Restaurant étoilé de sushis"
@adriane.schneider
"Meilleures sushi grâce à pti boule Menu découverte à 180 euros 2 étoiles Michelin Yannick allenot "
@juliusspider242
"2 étoiles Chef: Yannick Alléno"
@ellena.and
"Menu à 98€. 2 étoiles Michelin ⭐️⭐️ Sushi d’exception "
@alixmireur10
"Expérience culinaire exceptionnelle autour du savoir-faire de Yannick Alleno:) "
@gdk24
"Japonais étoilé de Yannick Alleno"
@camgnt
"Pavillon ledoyen, Yannick Annélo, sushi gastro"
@marieaudeoud
"Un truc genre mega cher (jap de Yannick Alleno) étoilé"
@mahdalife
"2 étoiles michelin, menu à 98€"
@sarahbrullefert
"sushi 🍣 2 étoiles au guide Michelin "
@thoravalmaia
"2 étoile japonais 98 € menu "
@iekika
"Meilleur japonais de Paris avec beaucoup de sushis sashimi. Jean Baptiste directeur et Sommelier fait découvrir des exceptions. "
@thoma.thierry1985
"Au pavillon Ledoyen by Yannick Alléno"
@thomas_pvn
"Restaurant 2* Michelin Chef japonais maître sushis invité par Yannick Alleno Expérience en 15 étapes Incroyable "
@alice.couvert
"2 étoiles au guide Michelin - 98€ le menu "
@johanna_dubost
"japonais gastrot menu à 98euros"
@draffaa
"Sushi - 2 étoiles Michelin "
@enola.dasilva
"Bar à sushi par Yannick Alléno (chef étoilé) menu déjeuner 98€ "
@mamzellelou
"Restaurant de yannick alléno, 2 etoiles michelin, réservation ! Comptoir à sushi, trois menu 98€, 150€ et 280€"
@chaablin
"Sushi de très haut niveau."
@rs1980
"Restaurant japonais étoilé "
@s_saysay
"98/320 € ** maître sushi chez yannick alleno 13 places au comptoir cuisine d'exception "
@passeportpourlemonde
"cuisine créative, cuisine japonaise 98 – 280€ Yannick Alléno +33 1 53 05 10 30 fermé samedi et dimanche"
@edouard2r
"Restaurant Japonais - Yannick Alléno"
@camille.mazuel
"Comptoir à sushi, 2 étoiles Michelin, cuisine japonaise, Yannick Alléo dévoile sa passion pour les Japon. 12 places au comptoir (cher), ouvert du lundi au vendredi de 12 à 14 et de 19 à 21h30w"
@delphinecauden
"Restaurant japonais de Yannick Alleno"
@mariedeamicis
"https://vm.tiktok.com/ZMLd9hQRE/"
@alexis_rbr
"Restaurant 2 étoiles autour du sushi (Yannick Alléno) "
@lahellecclara
"Restaurant japonais lié à Yannick Alléno. Mix gastronomies française et japonaise. Cher ! (Livre L’Art du Sushi)"
@valentinegso
"très belle terrasse, assez cher"
@patrick.bouvier
"Cuisine japonaise 98 - 280 EUR Un maître sushi, des produits d'une remarquable qualité (poissons ikejime de l'Atlantique) et la patte créative de Yannick Alléno"
@berangere.mottin
"Étoilé japonais, une expérience "
@apollinedupont
"En attendant la réouverture de son comptoir à sushis Abysse et de son restaurant Alléno Paris, les parisiens et les visiteurs de passage peuvent tout même déguster la cuisine du chef triplement étoilé sur la terrasse de Pavyllon. Un comptoir gastronomique où opère une fine équipe depuis une grande cuisine ouverte. A déguster entouré de verdure, le menu rassemble une soupe froide de fèves coiffée d'une émulsion de scamorza fumée, un bar de ligne en sashimi ou encore des pêches jaunes et blanches à la gelée de sureau en dessert. "
@hope.dream.glow
"Chef Yasunari Okasaki / Menu 220 €"
@laforce2frappe