La Réserve Paris - Hôtel et Spa
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La Réserve Paris - Hôtel, restaurant et bar chic en plein cœur de Paris

La Réserve Paris - Hôtel et Spa, situé au 42 Avenue Gabriel dans le quartier prestigieux de l’8e arrondissement, a ouvert ses portes en 2015. Fondé par des passionnés d’hospitalité, cet établissement incarne le luxe à la française, mêlant élégance historique et modernité. Son architecture haussmannienne, réimaginée par Jacques Garcia, offre un cadre somptueux où chaque détail respire le chic et le confort. Depuis son ouverture, l’hôtel attire une clientèle exigeante en quête d’un séjour unique dans la capitale.


L’établissement se distingue par ses 40 chambres et suites, toutes décorées dans un style Belle-Époque mêlé à des touches contemporaines. La Réserve propose un restaurant étoilé, Le Gabriel, avec trois macarons Michelin, ainsi qu’un bar élégant, parfait pour savourer cocktails et dégustations dans une ambiance raffinée. La terrasse intérieure, véritable havre de paix, permet aux visiteurs de profiter d’un espace extérieur chic, idéal pour un moment de détente ou un apéritif en fin de journée. La qualité du service et l’atmosphère sophistiquée font de cet hôtel un lieu incontournable pour les amateurs de luxe.


L’ambiance de La Réserve Paris est à la fois intime et sophistiquée, avec un décor qui mêle luxe discret et confort chaleureux. Le mobilier élégant, la bibliothèque cosy et le patio intérieur créent une atmosphère apaisante, où chaque espace invite à la détente. Que ce soit pour un dîner dans le restaurant étoilé, un moment au bar ou simplement pour profiter de la terrasse, l’hôtel offre un cadre chic et accueillant, parfait pour une escapade parisienne inoubliable.


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3 710 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Bar #Terrasse #Café
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Fait le tea time dans le cadre évent IG - pas impressionnée par le tea time. Terrasse intérieur très Belle "

@where.canieat

"La Réserve Paris est un palace confidentiel installé dans un hôtel particulier du XIXe siècle, à quelques pas des Champs-Élysées. Sa table gastronomique Le Gabriel, triplement étoilée, porte une cuisine française contemporaine dans un décor d’une grande élégance. Une adresse d’exception pour un dîner à deux, un déjeuner d’affaires ou une occasion particulière."

@amandine_do

"Un jardin secret, une cuisine gastronomique française"

@frizzy

"Café dans un palace (très bon chocolat chaud) https://www.instagram.com/reel/DRr34bOCCLJ/?igsh=MTVweHg4b2V2ZHBqOA=="

@delcont.florian

"Avec Patrick et Milena dans le patio arboré et très calme. Bien bien. 2 resto sur places : nous étions à la pagode. "

@mel.gesbert

"The Ritz without tourists, hot chocolate in the afternoon or tea/cocktail in their library"

@kokenagasya

"https://www.instagram.com/reel/DU_WNijjeeq/?igsh=NWlvaDE4aDVzNHU="

@farid_aziez

"Refuge cosy au cœur de La Réserve Paris, la Bibliothèque Duc de Morny est un lieu de rencontre et de partage bien connu des habitués et des initiés. Dans une atmosphère informelle et raffinée, visiteurs esthètes, amateurs d’authenticité et Parisiens de passage dans le quartier se retrouvent là, pour un café, un repas, un cocktail ou une coupe de champagne. Entre boiseries, feu de cheminée, velours et tentures illuminées par la lumière du patio attenant, la Bibliothèque Duc de Morny se vit comme un privilège, sur un mode intimiste et hédoniste. ☕️ Chocolat Chaud Signature 35€ ✨ Le plus cozy. Coin du feu, lumière tamisée, ambiance bibliothèque. Chocolat chaud velouté, très enveloppant, avec au choix une version classique ou une version aux épices de Noël. Chantilly épaisse servie à côté + madeleines et truffes. Le goûter d'hiver parfait. 📆 7j/7 de 8h à 22h Service du chocolat chaud chaque jour de 15h à 18h"

@marina.fbd

"Hélas je n’y ai pas déjeuné mais juste pris un verre. L’emplacement est exceptionnel et privilégié. Le cadre splendide. "

@jeff.cousin

"https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/323634-la-reserve-paris-devoile-sa-carte-dominicale-tradition-palace"

@floalexandre

"Spa nescens soin capillaire Flora"

@beka5

"Nouveau 3 étoiles recommandé par Philou"

@nathalie.guiard33

"Chocolat chaud haute couture 28 euros "

@y.u.ka

"librarie duc de morny chocolat chaud"

@toniadargham

"chocolat chaud madeleine 35€"

@cfani

"Chocolat chaud d’exception"

@aploux

"Le palace sert un délicieux chocolat chaud , en version classique ou infusée à l'écorce d'orange et aux épices "

@amelie.puccinelli

"Un des meilleurs chocolats chauds de Paris, cheminée, ambiance tamisée "

@mpwidemann

"Très bien pour un petit dej (38€ formule petit dej) "

@axelle.servais

"Très beau bar d’hôtel avec bibliothèque du Duc de Morny"

@loudsm

"meilleur chocolat chaud de paris ?"

@adrien.besse

"boire un chocolat chaud bibliothèque duc de Morny"

@soreya.b

"un hôtel hors du commun au charme indescriptible Menu chocolat chaud + 2 madeleines : 35€"

@nickoparis15

"Chocolat chaud dans un très jolie cadre"

@ramytemim

"the duc de Morny librairie"

@jerome.saunier

"Insta - tester le salon de thé "

@s_martin_fr

"À essayer pour le goûter Chocolat chaud "

@alizeelr

"Tester leur chocolat chaud qui a l’air pas mal"

@pierre.antoine.kintzinge

"Best seller : Chocolat Chaud "

@binksou

"spécialité : le chocolat chaud Signature"

@marcus37

"Le meilleur bar où je suis allée "

@blanchebessiere2

"Restaurant 3* Le Gabriel et deuxième restaurant; La Pagode de Cos"

@c.garinet

"Palace avec un bar où le cocktail et pas si cher au vu du standing"

@ptit_toad

"Hôtel avec patio/terrasse - Grousset"

@molatooc

"One the best place I’ve done "

@tessdardaine5

"3 étoiles. Menu déjeuner à 98€ / pers"

@vincent.mngt

"resto le gabriel 3 etoile michelin 98 euros minimum"

@elisa.pr

"A tester : le chocolat chaud"

@m.totoch

"Palace digne de ce nom Belle chambre, salle de bain magnifique Repas au restaurant la pagode délicieux Piscine et spa top"

@vincs.leroy

"Un des meilleurs Babas au rhum que j’ai goûté, avec sa crème vanille et le yuzu pour relever le tout. Cadre superbe, service souriant et impeccable. "

@florentesque

"chariot à glace à emporter ou sur place dans jardin du resto"

@cassandre.d

"L’une des plus belles table étoilée de Paris "

@ludovicdauphin

"Reco de Pauline pour le brunch"

@fanny.ruellan64

"le restaurant de l'hôtel est dans un immense patio "

@hortenserousselot

"BAR LE GASPARD https://vm.tiktok.com/ZGe3yEVRy/"

@gobanoel

"Beau menu resto et bar - pas donné "

@camilleschwtzr

"Bar, snacks et piano, ambiance romantique"

@sylis

"vu les échos, terrasse cachée "

@fatmonkey

"1er prix Hôtel & Lodge Awards 2024 catégorie chef.fe Chef : Jérôme Banctel Sa situation au vert mais à deux pas des Champs-Élysées, des théâtres, des musées, son service chorégraphié à la perfection, sa décoration raffinée séduisent tout autant actrices et acteurs, écrivains que politiques qui, du Lounge Bar à La Pagode de Cos, se mêlent aux étrangers, Américains en une, adorant cette maison si française. Avec la troisième étoile décrochée par le chef Jérôme Banctel pour Le Gabriel, table gastronomique, La Réserve Paris, Leading Hotels of The World, s’impose comme le fleuron incontournable de la collection hôtelière de Michel Reybier. Des années que Banctel rêvait et surtout s’investissait, travaillait dans ce but. Le Covid l’a stoppé dans son élan, avec la fermeture de longs mois durant du Gabriel. Têtu comme un Breton, sans faillir, il a repris sa quête, fier d’écrire en introduction de son menu Virée : « Je vous embarque vers ma Bretagne natale dont le souvenir du travail de la terre et de l’iode omniprésente façonne encore mon rapport à la gastronomie. » Escales audacieuses où les ormeaux précèdent le homard bleu, suivi par le maquereau. En mer ! Anne-Marie Cattelain-Le Dû"

@hotellodge100

"1er prix Hôtel & Lodge Awards 2024 catégorie chef.fe Chef : Jérôme Banctel Sa situation au vert mais à deux pas des Champs-Élysées, des théâtres, des musées, son service chorégraphié à la perfection, sa décoration raffinée séduisent tout autant actrices et acteurs, écrivains que politiques qui, du Lounge Bar à La Pagode de Cos, se mêlent aux étrangers, Américains en une, adorant cette maison si française. Avec la troisième étoile décrochée par le chef Jérôme Banctel pour Le Gabriel, table gastronomique, La Réserve Paris, Leading Hotels of The World, s’impose comme le fleuron incontournable de la collection hôtelière de Michel Reybier. Des années que Banctel rêvait et surtout s’investissait, travaillait dans ce but. Le Covid l’a stoppé dans son élan, avec la fermeture de longs mois durant du Gabriel. Têtu comme un Breton, sans faillir, il a repris sa quête, fier d’écrire en introduction de son menu Virée : « Je vous embarque vers ma Bretagne natale dont le souvenir du travail de la terre et de l’iode omniprésente façonne encore mon rapport à la gastronomie. » Escales audacieuses où les ormeaux précèdent le homard bleu, suivi par le maquereau. En mer ! Anne-Marie Cattelain-Le Dû"

@hotellodgemag.hotel2024

"Bar le Gaspard - cocktails 30 euros"

@cons.pl

"Lunch in een mooie donkere bib (IG)"

@nanni87

"Jérôme Banctel - Le Gabriel "

@amandine_mrtnn

"€€€ grand vins et spiritueux "

@mayliss.gaschet

"Dans l’atmosphère feutrée du bar Le Gaspard , du restaurant la Pagode de Cos, et de la Bibliothèque Duc de Morny de l’hôtel La Réserve, le moment chocolat chaud rêvé par le chef Jérôme Banctel se déguste avec élégance au coin du feu autour d’une boisson dont le chocolat est signé Patrick Roger, accompagnée de beignets sucrés et d’une crème chantilly vanille (29 €). 15h à 18h à La Pagode de Cos, Bibliothèque Duc de Morny et Bar Le Gaspard Hôtel La Réserve Paris, 42 avenue Gabriel, Paris 8e. Chocolat chaud disponible tous les jours de 15h à 18h. "

@segolene.grandpre

"Très belle terrasse, idéal pour prendre un verre ou dîner"

@valentine.sbt

"Palace pour boire un verre au bar "

@cabanes.nicolas

"1. possible rooftop 2. beautiful library bar with plush couches"

@inspector.gadget

"Semblable à un écrin voluptueux aux notes couleur carmin, la Réserve est l’un de ces palaces parisiens dont la beauté est à couper le souffle. Cocktails personnalisés, grands classiques du cocktail, grands crus, la Réserve Paris a de quoi combler les amateurs de grands vins et spiritueux. Côté déco, les cheminées des années 1800, teintures, fauteuils en velours et dorures donnent le ton de ce bar d’Hôtel d’excellence."

@davbond19

"Dans le top 50 des meilleurs hotels au monde"

@titevivie83

"Bar de l’Hotel - La reserve"

@juju_lalmt

"gastro. menu dej 128€, dîner 278€ en 7 plats.348€ pour 9 plats.chef Jérôme banctel 2 etoiles. reco Les Échos WE"

@annalisadu17

"Les meilleures bolognaises, tout est bon "

@serenarolet

"reco Laurent 18/02/23 et by the way c'est la maman de Louise Mercenier qui dirige cet hôtel 🥰"

@caroline.sommervogel

"Really good restaurant. Amazing cocktails. Beautiful hotel."

@ewanessec

"A mi-chemin de la rue du Faubourg Saint-Honoré et de l’avenue Montaigne, à deux pas des Champs-Elysées, La Réserve Paris-Hotel and Spa a vue sur le Grand Palais, la Tour Eiffel, le Panthéon et l’obélisque de la Concorde. Juste devant, un rideau d’arbres majestueux préserve l’intimité des lieux, comme un écho aux Jardins de l’Elysée tout proche. Le Gabriel Quelle plus belle manière de célébrer la joyeuse légèreté retrouvée que de venir découvrir ou redécouvrir la cuisine de Jérôme Banctel, récompensée par deux étoiles au Guide Michelin ? Avec les 3 menus du déjeuner et dîner, la gastronomie du Gabriel n’a jamais été aussi tentante. La Pagode de Cos Une invitation au voyage des saveurs tout autour du monde pour un périple gourmand contemporain, en compagnie de Jérôme Banctel, chef doublement étoilé de La Réserve Paris. La Réserve est un des fumoirs les plus discrets de Paris. Seuls les clients du restaurant et de l'hôtel peuvent y avoir accès... mais si vous êtes sympas.... N'hésitez pas à tenter votre chance en demandant un accès au concierge, il vous fera peut être un privilège..."

@borisha

"Midway between Avenue Montaigne and Rue du Faubourg St-Honoré, a stone’s throw from the Champs-Elysées, La Réserve Paris – Hotel and Spa overlooks some of the city’s key sights: the Eiffel Tower, the Pantheon, the Grand Palais and the Concorde obelisk. Just in front, a majestic curtain of trees preserves the area’s intimacy, like an echo of the Elysée gardens close by. The 25 suites and 15 rooms at La Réserve Paris offer a refined reflection of the quintessence of 19th century Parisian chic. Silk hung walls, damascene brocade taffeta, velvet drapes, waffle weave fabrics, herringbone oak parquet, unique pieces of antique furniture… Rooms are spacious and the atmosphere can be adapted at will thanks to an interactive tablet that controls the TV, the temperature and the lighting. In a capital offering such a stimulating culinary environment as Paris, La Réserve rises to the challenge with two restaurants, overseen by Executive Chef Jérôme Banctel. The restaurants Le Gabriel and La Pagode de Cos embody two interpretations of a single-minded vision of excellence. Michelin three-starred le Gabriel offers an unforgettable gourmet experience, revisiting the great classics of french gastronomy. La Pagode de Cos, Jérôme Banctel’s second restaurant at la Réserve Paris, honors the wealth of the seasonal produce. The Spa at La Réserve Paris, is an oasis of calm and serenity. A 16 m indoor pool, hammam, fitness area and three treatment rooms ensuring precious intimacy all combine to make this a haven of privacy."

@alter3go

"Cocktails testés seulement"

@louheydon

"Bar "Le Gaspard" de l'hôtel La Réserve Tea Time dans "La bibliothèque Duc de Morny""

@veblen.effect

"Croisière dîner en bateau "

@noemaaay

"Chef Jérôme Banctel. Repas végétarien 96€ reco Attabula sept 22"

@guithalie

"À deux pas des Champs-Élysées, ce restaurant est installé dans le décor élégant et luxueux de la Réserve, un ancien hôtel particulier du 19e s. Habitué des grandes maisons parisiennes, Jérôme Banctel a profité de la période récente pour changer entièrement de cap : ce Breton aux yeux clairs embarque ... La Réserve, c'est la terrasse du Patio, dont une partie est aménagée en espace lounge avec de confortables fauteuils. Cette année, le Patio arbore un nouveau design, très végétalisé, prenant la forme d'un jardin à l'anglaise réalisé par le paysagiste Pierre-Alexandre Risser. Une terrasse où l'on profite de l'ombre des arbres à soie en fleurs. De 100€ a 400€"

@ereze95

"conseillé par Sylvie , brunch/thé "

@anaisloaecc

"Tester le Balade en forêt "

@mrl.chloe

"L'un des meilleurs hôtels du monde. "

@niels_griffier

"Petit déjeuner, déjeuner, tea-time, tête-à-tête romantique, ou dîner entre amis, La Réserve Paris – Hotel and Spa enrichit son offre de restauration avec l’ouverture de trois terrasses. La première, située sur la célèbre et discrète Avenue Gabriel est une extension du restaurant doublement étoilé, Le Gabriel. Juste à côté, la deuxième terrasse est le prolongement du restaurant La Pagode de Cos. La troisième, le Patio, investit la cour intérieure de l’hôtel."

@gloseblog

"Un cockail Balade en forêt (vodka Elyx, mezcal Durango et mezcal Amores, Jägermeister, Lagavulin 16, Martini Rubino, Tio Pepe, Tonic Archibald) et un croque-monsieur au jambon et à la truffe"

@gus21

"Si vous rêvez de vous blottir devant un feu de cheminée - Magnifique bibliothèque - Boire chocolat chaud au coin du feu "

@clem7528

"Un 2 étoiles pour les très grandes occasions / s’habiller classe "

@victoria.koussa

"Matcha Latte 👌🏻 Vegan Milks (Soy & Almond)"

@domitilleda

"Une soirée magique. Les choses sont finalement assez simples quand on pousse les portes de ce palace confidentiel aux allures de maison parisienne. Le service n’est nullement condescendant, mais attentionné et prévenant. Les cocktails sont exquis. La terrasse est parfaite. Nous finissons avec un verre de vin rouge simple au sein du bar. Le chef est là, accompagné. Ici on se sent à l’aise, et c’est si doux. N’est ce pas finalement la vocation de ce genre d’endroit ? Rendre l’inaccessible, accessible à tout connaisseur qui sait en profiter, du moins le temps d’un cocktail. "

@epicuriconsti

"Pour son bar et sa magnifique bibliothèque. "

@sous_ecstasy

"Au bar le Gaspard, vous trouverez tout simplement le meilleur chocolat chaud de Paris. il suffira de l'accompagner d'un assortiment de pâtisserie pour passer un tea time hors du temps! Le restaurant La pagode sera vous séduire avec sa cuisine accessible."

@nathanbidoda

"Pour déjeuner haut niveau "

@amelie.lebreton

"essayer brandade, 3* 2024, 98€ dej "

@french.gourmet

"hotel spa story M. theresine"

@hairstylebysosso

"The City of Light sparkles a little brighter at La Réserve Paris Hotel and Spa. Minutes from the Grand Palais and the Champs-Élysées, this 19th-century urban mansion is the very essence of French refinement. The hotel provides a private-club atmosphere – only guests may access the library, smoking lounge, pool, and fitness center. Accommodations feature silk walls, velvet drapes, and brocade taffeta. Expect ultrapersonalized service, including tailored experiences that reveal exclusive sides of Paris. Gastronomic offerings surprise and delight at the two-Michelin-starred Le Gabriel, winner of Virtuoso’s 2019 Best Dining Experience"

@manuel20

Approuvé par 26 partenaires officiels
certified badge Marie Claire France

Marie Claire France

@marieclairefr

19465followers 231places
"Profitez des beaux jours dans un calme parfait"
certified badge Les adresses de « Vanity Fair »

Les adresses de « Vanity Fair »

@vanityfair

4566followers 164places
"Situé au bas des Champs-Elysées, propose le prêt de deux vélos électriques Electra à ses hôtes."
certified badge Paris vous aime Magazine

Paris vous aime Magazine

@parisaeroport

4334followers 508places
"One of Paris’ most distinctive palace hotels reinforcing an exalted vision of hospitality. Of the palace’s two restaurants, three-Michelinstar Le Gabriel is a standout."
certified badge Les meilleures adresses de Villa Schweppes

Les meilleures adresses de Villa Schweppes

@villaschweppes

3795followers 383places
"La réserve est une Invitation au voyage dans un tout nouveau design végétal du patio, transformé en jardin à l’anglaise. Pour profiter pleinement de la soirée, une partie du patio est aménagée en « lounge » avec ses confortables fauteuils."
certified badge Les spots exclusifs de The Good Life

Les spots exclusifs de The Good Life

@thegoodlife_mag

3333followers 76places
"Près des Champs-Elysées, La Réserve Hotel & Spa ressuscite le XIXe siècle. Fidèle à lui-même, Jacques Garcia a signé la mise en scène dans une profusion de tentures de damas, de taffetas de soie et de tissus gaufrés. Parquet Versailles et mobilier ancien.. c’est bien là la vision d’un certain chic à la française, même si elle peut sembler un peu compassée. Table ultrachic pour le déjeuner ou pour un dîner d’affaires, bibliothèque lançant une invitation à la lecture près de la cheminée… Côté chambres, les tons bronze, beige, parme ou rose thé répondent aux salles de bains de marbre blanc. Vu mille fois, certes, mais diablement efficace. La Réserve a naturellement rejoint The Leading Hotels of The World."
certified badge Wanda Schpoliansky

Wanda Schpoliansky

@wandaschpo

788followers 2455places
"Super bon rapport qualité prix au menu dej, moins de 100 € pour un 3 étoiles !"
certified badge Fou de Pâtisserie

Fou de Pâtisserie

@foudepatisserie

371followers 408places
"À deux pas des Champs-Élysées se dresse La Réserve Paris Hotel and Spa, adresse tout en élégance discrète et en luxe feutré. Qui mieux que Jordan Talbot, chef pâtissier révélé au Lucas Carton, pouvait incarner l’excellence de ce palace emblématique ? Arrivé en janvier 2024, peu avant que Jérôme Banctel ne décroche les trois étoiles du Gabriel, il signe une offre sucrée d’un parfait équilibre : allégée en sucre et en gras mais profondément gourmande. Ses créations concluent avec justesse les menus dégustation des différents restaurants de l’hôtel. Tout l’hiver, un goûter spécial chocolat chaud est proposé, avec une boisson signature accompagnée de formidables madeleines."
certified badge Summer Scope : Nos sorties de l'été

Summer Scope : Nos sorties de l'été

@figaroscope

221followers 84places
"Si l’on ignorait qu’il s’agit d’un hôtel,on pourrait penser en franchissantla double porte de La Réserve êtrel’hôte d’une discrète demeure bourgeoise. Marbre, tentures, rideaux et voilages rouges, fauteuils en velours et parquet de chêne en point de Hongrie, un parfum de Belle Époque imprègne ces lieux majestueux, nés sous Napoléon III et remis au goût du jour par Jacques Garcia. Le personnel évolue avec naturel. On dirait qu’il est chez lui. D’ailleurs il l’est, comme le nouvel arrivant accueilli avec une simplicité souriante qui lui donne le sentiment de pénétrer dans une maison amie. Mélodie nous conduit à notre suite, 302. Un gentleman nous y attend : « Je suis votre butler. » Kevin fait les présentations. La suite est spacieuse, sans vis-à-vis, donne sur les jardins de l’Élysée, avec la tour Eiffel en toile de fond. Le bar miroir est généreux, tout y est gratuit, sauf l’alcool. Une tablette numérique permet, en sus d’une utilisation manuelle, de régler lumière, température, et de faire apparaître, dissimulé dans un miroir, un écran de télévision. Lumineuse idée. Toilettes japonaises Toto, automatisées et chauffantes, salle de bains royale, tapissée de marbre blanc veiné de noir, douche immense. Au pied du lit, un coussin pour en adoucir la sortie. Tout est si bien pensé qu’onen oublierait presque de réfléchir. On s’abandonne avec délice à ce luxe feutré."
certified badge Les 100 plus beaux hôtels du monde - édition 2025

Les 100 plus beaux hôtels du monde - édition 2025

@hotel_et_lodge

65followers 100places
"Finaliste Hôtel & Lodge Awards 2025 catégorie Prestige"
certified badge Les 100 plus beaux hôtels du monde - édition 2026

Les 100 plus beaux hôtels du monde - édition 2026

@hotel_et_lodge

30followers 100places
"Finaliste Hôtel & Lodge Awards 2026 catégorie Bien-être"
certified badge Les 100 plus beaux hôtels du monde - édition 2024

Les 100 plus beaux hôtels du monde - édition 2024

@hotel_et_lodge

16followers 100places
"1er prix Hôtel & Lodge Awards 2024 catégorie chef.fe Chef : Jérôme Banctel Sa situation au vert mais à deux pas des Champs-Élysées, des théâtres, des musées, son service chorégraphié à la perfection, sa décoration raffinée séduisent tout autant actrices et acteurs, écrivains que politiques qui, du Lounge Bar à La Pagode de Cos, se mêlent aux étrangers, Américains en une, adorant cette maison si française. Avec la troisième étoile décrochée par le chef Jérôme Banctel pour Le Gabriel, table gastronomique, La Réserve Paris, Leading Hotels of The World, s’impose comme le fleuron incontournable de la collection hôtelière de Michel Reybier. Des années que Banctel rêvait et surtout s’investissait, travaillait dans ce but. Le Covid l’a stoppé dans son élan, avec la fermeture de longs mois durant du Gabriel. Têtu comme un Breton, sans faillir, il a repris sa quête, fier d’écrire en introduction de son menu Virée : « Je vous embarque vers ma Bretagne natale dont le souvenir du travail de la terre et de l’iode omniprésente façonne encore mon rapport à la gastronomie. » Escales audacieuses où les ormeaux précèdent le homard bleu, suivi par le maquereau. En mer ! Anne-Marie Cattelain-Le Dû"
certified badge MICHELIN Hotels & Keys

MICHELIN Hotels & Keys

@michelin_hotels_keys

11followers 9301places
"Hôtel distingué de trois Clefs MICHELIN."
certified badge 50 Best Discovery Hotels

50 Best Discovery Hotels

@fiftybestdiscoveryhotels

1followers 556places
"40 chambres. Haute saison : May-September. Restaurant : Le Gabriel. Bar : Le Gaspard. Distinction : No.31 The World's 50 Best Hotels 2023."
certified badge Imperatrice Wu

Imperatrice Wu

@imperatricewu

48159followers 1852places
certified badge Deedee

Deedee

@deedeeparis

14122followers 1222places
certified badge Dormir à Paris

Dormir à Paris

@parisjetaime

12744followers 620places
certified badge Sovanna Mv

Sovanna Mv

@sovanna.mv

9319followers 7614places
certified badge Les Adresses de Charlotte

Les Adresses de Charlotte

@pariswithcharlotte

8581followers 1212places
certified badge Philippine Darblay

Philippine Darblay

@philoudarblay

7044followers 2183places
certified badge The Parisienne

The Parisienne

@theparisienne

6528followers 821places
certified badge La Chocologue

La Chocologue

@lachocologue

3663followers 784places
certified badge Yakoa

Yakoa

@yakoa

2690followers 1066places
certified badge Astrid ☀️.

Astrid ☀️.

@a.coup.de.food

1599followers 1715places
certified badge Sébastien Bicard

Sébastien Bicard

@theonlyepicturien

323followers 1410places
certified badge Ornette B🌶

Ornette B🌶

@ornettebreathe

287followers 2079places
certified badge Les plus belles terrasses à Paris

Les plus belles terrasses à Paris

@terrasse2024

255followers 60places
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