Affinité

Affinité

52, boulevard saint germain, 75005 Paris

https://www.restaurant-affinite.fr/
+33142024171
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Newtable

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Shawn Joyeux et Toshitaka Omiya, déjà à la tête du restaurant Alliance à quelques mètres, ouvrent une nouvelle adresse Bld Saint Germain.

Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

À la place du Verre de Contact qui avait perdu depuis longtemps le contact avec la qualité, voici Affinité, bistrot et fils naturel du Alliance de Toshitaka Omiya et Shawn Joyeux. Devanture rouge cardinal, moellons bien poncés, banquettes vert bronze, sièges rouges, parquet, tables de bois, murs gris et bleu canard, beaucoup de lumière, cuisine ouverte sur la première salle, vins au verre tirés d’une machine qui les protège de l’oxydation. Aux casseroles, une petite équipe conduite par Thibault Loubersanes qui envoie, l’air de rien, des assiettes signalées chacune par seulement trois produits, laissant toute sa place à l’imagination. Cuissons exemplaires et dressages esthétiques, sans chichis. L’excellent menu à 29€ est proposé tous les jours, midi et soir. Choix de vins avec des producteurs rares sur les cartes (Marc Tempé en Alsace). Eau filtrée offerte. Service rapide et sympathique.

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Les repas vous sont proposés du jeudi au dimanche au déjeuner et au dîner. Les commandes sont à passer 24 heures avant le retrait. Vous pourrez récupérer votre commande entre 11h30 et 13h30 pour le déjeuner et entre 17h30 et 19h00 pour le dîner.

Figaroscope

Figaroscope

Ce qu'en disent les utilisateurs

menu découverte que je recommande vivement. cuisine française revisitée, coup de coeur

@mel_framby

Petit frère du restaurant étoilé Alliance. Menu déjeuner (29 à 35€)

@sarah_afilal

Les aventureux au gros appétit se lanceront dans le menu Confiance à 60 € avec 5 services au libre choix du chef (dont la plupart n’est pas la carte) pour l’ensemble de la table. Plutôt branché.e sécurité ? Go pour des choix à la carte : endive, foie gras poêlé et jus de clémentine (15 €), veau, ricotta fumée, câpres (29 €), Saint-Jacques, chou, pomme (32 €) et la douceur chocolat, orange amère en dessert (12 €). Et pour les plus petits budgets : le menu du jour à 29 € midi et soir avec entrée-plat-dessert, efficace. Ouvert du mardi au samedi midi et soir.

@elsaa.ritter

Adresse repérée sur le blog d’Aurélie

@dishpx05

Super critique de resto sur le grill

@libri11

Petit frère de l’étoilé Alliance

@valvalb

Meilleur rapport qualité prix (bonne qualité pour 22e avec EPD et amuses bouches etc) à faire le midi

@titanicswimteam

Sélection Figaro (meilleurs restos 5eme)

@vincent_jmbt

Encore une super adresse découverte par la rubrique insider de la fourchette . Un restau pour une occasion . Salle sobre cuisine au top

@docjulien

Menu à 30 € et un à 50€ à l’aveugle ! Top top

@peyraf

Bistrot de l’année 2019 selon Guide Lebey pain tiède servi avec du beurre monté à l’huile d’olive et fleur de sel 29e e p d café mignardises

@jbarrere00

Alliance se rapatrie provisoirement dans sa seconde adresse Affinité pour proposer une carte complète et digne de son étoile. Au déjeuner une formule à 29 € (entrée + plat ) à commander la veille directement sur le site à emporter

@restos_sur_le_grill

4,3. Toshitaka Omiya et Shawn Joyeux. Thibault Loubersanes. Poulpe fondant et brocoletti croquant,la langoustine et le chou avec la bière.

@maildemax

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