Ble Sucre : La boulangerie-pâtisserie incontournable à Paris
Fondée en face du Square Trousseau dans le quartier Quinze-Vingts à Paris, Ble Sucre a ouvert ses portes en 2014, sous la direction de Fabrice Le Bourdat, ancien chef au Bristol et au Plaza Athénée. Depuis, cette boulangerie-pâtisserie s’est forgée une solide réputation grâce à ses viennoiseries de qualité, notamment ses pains au chocolat, croissants et madeleines géantes, très appréciés des locaux et des visiteurs. La boutique est devenue une étape incontournable pour les amateurs de gourmandises françaises, offrant également des spécialités comme la colazione et des goûters parfaits pour une pause douceur dans la capitale.
Ble Sucre se distingue par ses produits d’exception, notamment ses pains au chocolat, considérés comme parmi les meilleurs de Paris, et ses madeleines géantes, véritables délices. La boutique propose aussi une sélection de pâtisseries traditionnelles françaises, dans un cadre convivial et cosy. La décoration évoque un charme classique, avec une ambiance chaleureuse et un mobilier simple mais élégant, idéale pour savourer une viennoiserie ou une pâtisserie en toute tranquillité. Que ce soit pour un petit déjeuner, un goûter ou simplement pour le plaisir, Ble Sucre offre une expérience gourmande authentique dans un environnement apaisant, à deux pas du square et de la rue piétonne.
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"Meilleurs pains au chocolat. Vu dans vidéo Les Frenchies "
@noemie09
"Les Frenchies with Mark Wiens "
@paulgilab2
"Madeleine trop trop bonnes "
@romaneamrl
"Pâtisserie recommandée par Julien (Chanel) Les pains au chocolat sont EXCEPTIONNELS "
@nico_sav
"Vogue 25 Parmi les meilleures boulangeries à Paris en 2019, Blé Sucré, fondée par Fabrice Le Bourdat (formé au Bristol et au Plaza Athénée), juste en face du Square Trousseau, est célèbre pour ses viennoiseries extra-beurrées. Du croissant au pain au chocolat en passant par la madeleine géante"
@nicolasjaudon
"Meilleure madeleine de Paris en 2014"
@on_mange_ou
"Pain au chocolatat Travel.gr"
@arkane
"Ottimi pain aux chocolate 😋"
@annamauri04
"Meilleur croissant de Paris "
@sibyllecottu
"pain au chocolate “Il migliore di Parigi”"
@aliceungaro
"Les éclairs sont excelllents"
@bubulle_75
"Reco BB initialement reco Lilly pour les viennoiseries"
@margaux.herbert
"Very well made croissant and croissant amande. The croissant is a bit heavy on butter for my taste but still delicious "
@h.karachay
"“Best pain au chocolate” - Jane"
@katie.stuart
"Boulangerie recommandé par Clara"
@quent.g42
"Petite pâtisserie avec places dehors pour s’asseoir, rue piétonne à côté d’un parc donc hyper agréable ! "
@justine_frld
"Madeleine géante tarte citron pain au chocolat "
@romaingmt
"Chocolate croissant, butter croissant. Hours can be weird— check these before going. "
@rheagriz
"Des pains au chocolat incroyables ! (à retester, ils ont peut-être changé ?) "
@eilhas_
"MEILLEUR PAIN AU CHOCOLAT DU MONDE OUI OUI"
@mjberthaud
"Gâteau à partir 2,8€ Croissant, Vollon et autres pâtisseries "
@marinemathildeaub
"Ma boulangerie de quartier préférée ! Les boulangers ne sont pas les plus agréables mais les viennoiseries sont incroyables "
@kungfau
"Pain au chocolat !!!!!!!!!"
@marianne.vilain
"À emporter : le pain au chocolat XXL pour son feuilletage moelleux et sa généreuse dose de beurre. "
@romain.maugey
"Best croissant, pain au chocolat et madeleine ! "
@marand.lea94
"kouigan Amman closed Sunday and Monday"
@karly_ray
"Gâteau à partir de 2,80€ Pâtisserie Ancien du Bristol Pour les beaux jours sur la terrasse "
@sterenn.ln
"Recommandé pour son Financier par « On va déguster Paris » "
@durr.fred
"La liste complète : https://www.pariszigzag.fr/sortir-paris/les-meilleurs-pains-au-chocolat-de-paris"
@antoine_pf
"Les meilleurs pains au chocolat de Paris"
@gdescloitres
"Croissant et pain au chocolat "
@mathilde_food
"Bonnes viennoiseries, l’équipe est souriante."
@rdeveaud82
"Meilleure boulangerie de Paris. Les chocolatines sont incroyables. Attention l’été il y a des touristes qui viennent prendre leur chocolatines en photo ;) Possibilité de se mettre en terrasse au soleil ou de prendre café et viennoiseries à emporter et de se mettre dans le square trousseau <3"
@m.kha
"meilleur pain au chocolat du monde, et madeleine géante sublime "
@jpoiree
"Rated one of the best croissants"
@jalemo96
"Madeline géante à partager 15€"
@charlotte.carteret
"Élu meilleur pain au chocolat de Paris (selon Le Figaro) "
@lisaphilippe40
"Good place to eat before going to the Marché d’aligre (food street market) "
@lucy.marley
"Malheureusement nouvelle direction. Catastrophique :(((("
@pipozor
"goûter la tatin le volontiers l aligre"
@marie.monfort
"מאפייה טובה שאבא אוהב / 12 + דנה"
@amaliage
"Madeleines géantes de 500g à 15€"
@yanisslaglisse
"Fonte blogger bionda , sembra buono https://instagram.com/ble_sucre?utm_medium=copy_link"
@bet_tina
"Da provare croissant tradizionale e maddalene arancia "
@maby112
"Essayer les madeleine géante (15€)"
@nickoparis15
"Madeleine géante a essayer"
@clara.kh
"tester la madeleine géante à 15€"
@feereglisse
"Madeleines géantes de 500g"
@djidji612
"Excellente boulangerie!! Référencé Gault&Millaut"
@norman_cuppatea
"Reco Guillaume : Madeleine du partage"
@clementine.fouque
"Meilleurs croissants de Paris & un kouign amann qui vaut le détour. "
@munus
"L’adresse est saluée par de nombreux becs sucrés et ouvrages prescripteurs. Bon, après un 1er passage en tant que néo-voisin ce n’est pas le coup de foudre mais ça vaut le coup de cuillère. Testé ce jour là l’éclair au café, honnête, ne laissera pas un souvenir impérissable. Une pâtisserie autour du chocolat (ganache, moelleux, éclat de cookie), caramel et noix de pécan, a en revanche donné un 1er goût de reviens-y. Reviendrai-je ?"
@jcbeaumont
"Excellent pain au chocolat"
@antoinehebt
"Prendere pain au chocolat. "
@isabellula
"excellent pains au chocolat "
@nicolascosta
"Reco Flore pains au choc incroyables "
@caputheobald
"Un des meilleurs pains au chocolat "
@raphael.laurentpayart
"🇮🇹 Migliori pain au chocolat 🇬🇧 Best pain au chocolat"
@giada.marani
"Boulangerie viennoiserie incroyable"
@axel.bohl
"Assaggiare le madeleine - vicino La Bastille"
@cotoara.daiana
"Colazione. Madeleine del pasticcere Fabrice Boudrat "
@alessia.pet
"Blé Sucré's owner used to be the head pastry chef at Le Bristol Paris, a venerable five-star hotel, which gives you an idea of the caliber of goods you're likely to find here. His signatures are worth traveling across town for; there are iced madeleines, millefeuilles, and a to-die-for kouign amann, a caramelized flaky pastry from Brittany. The croissants here are also highly regarded, having earned best-in-Paris status by various food-world leaders."
@ronzaum
"Tarte tatin, pain au chocolat +"
@florent.daroux
"Les madeleines grand format ! "
@lucile.valentin
"Perfect for breakfast on the fly "
@aglaianina
"Cette boulangerie traditionnelle du 12ème arrondissement peut se targuer d’avoir été élue meilleur croissant de Paris. Mais son kouign amann vaut également le détour ! Ce qu’on apprécie chez ce kouign-amann là, c’est son aspect bien gonflé, pas ratatiné. La texture est moelleuse et le sucre est présent sans être excessif. On apprécie la touche croquante de sucre roux sur le dessus. Simple et efficace pour un prix de 2 euros."
@stephanie.de
"Petite boulangerie avec de bons produits dans l’ensemble. Les pâtisseries sont un peu cher mais la qualité est au rendez vous. Top"
@sambino25
"Meilleur pain au chocolat / croissant "
@hlandry60
"Meilleur pain au choco de paris "
@vanoushhka
"Prix du « meilleur croissant de Paris » tout 100% maison "
@maylislepinette
"Best pain au choc ever. Croustillant mais pas trop. Beurré mais pas trop. "
@flodhark
"madeleines géantes excellentes"
@fel_x
"Si le pain n'est pas exceptionnel, les viennoiseries sont délicieuses, comme le pain au chocolat"
@amelie.puccinelli
"Dans le top 5 des meilleurs pains au chocolat de Paris selon telerama / "le pain au chocolat élevé au rang d’art""
@fred.dobrezynska
"recommande les pains aux chocolats, financiers, éventuellement les madeleines et croissants "
@mtirand
"Kouign Amann et croissant "
@ophe_rg
"Le pain au chocolat du @ble_sucre : un joli feuilletage et un bon goût bien beurré ! 😃"
@2foodersinparis
"Meilleurs pains au chocolat "
@cocodlb
"2e boulangerie la meilleure de Paris "
@rboulinlamy
"Pan au Chocolat migliore del mondo"
@giorgia.lanteri
"Parmi les meilleures pâtisseries de Paris selon Timeout (avril 2019). A tester: La tarte au citron ou la tarte Tatin, Le Trousseau, vollon."
@lucilelovesfood
"Chef Fabrice Le Bourdat / Conseil: tarte citron; tarte tatin; le Trousseau; le Vollon"
@mathschimizzi