Jones : bistrot italien et français au cœur du 11e Paris
Situé au 43 Rue Godefroy Cavaignac dans le quartier du 11e à Paris, Jones a ouvert ses portes en proposant une expérience culinaire bistronomique. Fondé par des passionnés, ce restaurant allie authenticité et créativité, offrant une alternative aux restaurants traditionnels de la ville. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et européenne.
Jones se distingue par ses spécialités variées, mêlant plats italiens, français et tapas. La carte change régulièrement, mettant en avant des petites assiettes à partager, des pâtes des Abruzzes, des arancini à la scamorza, ainsi que des vins naturels soigneusement sélectionnés. Le lieu est idéal pour un repas entre amis ou en famille, avec une ambiance décontractée et une décoration rustique chic, où murs en pierres apparentes et mobilier en bois créent une atmosphère chaleureuse. La cuisine y est simple, mais travaillée avec soin, offrant un excellent rapport qualité-prix.
L’ambiance de Jones reflète un bistrot moderne avec une touche méditerranéenne, où la convivialité et la détente sont au rendez-vous. La décoration mêle éléments bruts et touches modernes, créant un cadre accueillant et authentique. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, ce bistrot parisien propose une expérience culinaire riche en saveurs, dans un cadre qui invite à la découverte et au partage, tout en restant fidèle à l’esprit d’un restaurant italien et français de qualité.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Le chef italien avec ses petites assiettes et ses pasta friaches nous met en transe alpine"

Deedee
@deedeeparis
"Livre. Menu imposé expérimental"

FRINGAL
@fringal.food
"Plats à partager / tapassiettes dans un cadre très sympa ! "


Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
"Boucherie/ caviste à emporter"


Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Fier successeur de Bones - le "J" ayant remplacé le "B - ce bistrot à l'allure bien de son temps (murs bruts, tables et comptoir en bois, vaisselle dépareillée) livre une dînette de haute volée. Les assiettes à partager, servies à bon rythme et avec le sourire, combleront les petits appétits comme les grandes faims, végétariens comme carnivores. Un bonne adresse de copains, avec un bémol sur le choix de certains vins nature."


BEST OF PARIS
@petitfute
"La déco industrielle en briques et poutres métalliques signale ce lieu très, très animé. On y déjeunait il y a quelques années, maintenant, on ne peut qu'y dîner. La cuisine est soignée, parfois originale, souvent fine. Le soir de notre venue, le lapin à la moutarde était excellent, de même que les desserts, souvent à base de fruits. Il n'en reste pas moins quelques bémols : premièrement le bruit, mais après tout, nous sommes dans un restaurant. Un mot également sur le service : ici, pas moyen de contester, ou de demander quoi que ce soit qui ne serait pas dans la ligne exacte du service. On dira qu'il s'agit de la rançon du succès : on se permet ici, parfois, d'être hautain."


Konbini Food
@konbinifood


A Milano Puoi
@amilanopuoi


Sovanna Mv
@sovanna.mv


Whoogys Spots
@whoogys

Chloe Brbrs
@chloebrbrs


Mina Soundiram
@minasndrm


Philippine Darblay
@philoudarblay


La Chocologue
@lachocologue


The Fat Léa 🍴
@thefatlea

Louise Follain
@louisefollain


Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi


La Crème de Paris
@alicepolack42


Whereieat Paris
@whereieatparis


MIAM COCO
@cocolait


Mint Magazine
@mintmagazine


Wanda Schpoliansky
@wandaschpo


Sézane
@sezane


Elodie Benz
@elodiebenz


Fanny Bmd
@fannybmd

Mélanie Profillet
@melaniepr


Sarah Jaud
@sarahjaud


Vin du Dimanche
@vverlotte30


"Ptit resto dans le 11 Reco tiktok Why not"
@bruna_vj
"Endroit super sympa pour un diner dans une bonne ambiance en prenant un bon vin et des assiettes a partager ! Super bon 🤩"
@ms.bureau
"Conseillé par Gabrielle pour un date !"
@tatiana.merida
"Cuisine française de la Méditerranée"
@raphaelle.hanley
"Faux Billet Maturé, Padrons et vin blanc naturel"
@lucillettt
"Pas donné, à garder pour une soirée un peu cool "
@leasuz
"small plates faux fillet de boeuf a l’air INCR"
@namichwan
"Bœuf mâturé🔥 Carte souvent renouvelée 🔥 "
@meliishka
"restaurant chic plats à partager (reuch)"
@pitchoune498
"Reco : faux filets mature, padrons "
@luciepscl
"Whoogy’s spot Cuisine française créative et vins naturels servis dans brasserie rustique chic de style décontracté avec murs en pierres apparentes"
@marie.salmon
"Collègue de travail et émission TV"
@vcloez
"Trevlig meny faktikst! Små rätter att dela sedan tre ”större” pasta. Dock bara naturvin och colan va slut…."
@elintintin
"Helt ok! Naturviner och delad mat, speeeciellt"
@joannalahovary
"mediterranean food in the 11th - good small plates"
@zoetrouve
"La carte ressemble à celle de Orfenor "
@hanae.lcmb
"Restaurant de cuisine méditerranéenne bien noté"
@antoinedelage
"Même proprio que l’Orillon "
@antoine.bauvois
"Français Petites assiettes "
@remi.jbk
"Cave à manger Fooding, prix corrects cuisine simple rien de transcendant "
@jccoulloux
"- cuisine méditerranéenne "
@potockiemia
"Neo bistrot italien avec de bonnes pasta"
@alexlefebvre
"Assiettes méditerannéennes a partager ou pas Un peu Cher et trendy 💅 mais tres bon et bonne ambiance Mon 11e sur"
@pecpecloulou
"Midi 24e entrée plat dessert "
@lucie.latrobe
"Néobistrot type mediterannéen avec tapas et vin naturel. Vin au verre Jon prix 6€"
@louise.btt
"plats à partager et tapas +++"
@bbwolfcourt
"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/ou-manger-les-meilleures-pates-de-paris?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=dhfacebook&utm_content=null&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR29tA_gAJdfMvnXayJeVQx7SA6pmTUkPHhDZojbfIQNzPKVpR_0zbS96g4_aem_u4UsNLCoS6hICxmVcnm_vA#lyt7o83y1bekpsi0uto"
@mhmandon37
"Fier successeur de Bones - le "J" ayant remplacé le "B - ce bistrot à l'allure bien de son temps (murs bruts, tables et comptoir en bois, vaisselle dépareillée) livre une dînette de haute volée. Les assiettes à partager, servies à bon rythme et avec le sourire, combleront les petits appétits comme les grandes faims, végétariens comme carnivores. Un bonne adresse de copains, avec un bémol sur le choix de certains vins nature."
@guidelebey2024
"Très bonne ambiance. Cuisine italienne 🇮🇹"
@luiza_
"Naturel, conseillé par Clara Grubain"
@johana.sadoun
"Recommandation Resto pâtes "
@andysaysyees
"tres bon rapport qualité prix. menu entrée/ plat à 20 euros le midi (même week-end). simple, cuisine italienne et française, bien exécutée! bar à vin aussi. ginger beer à 4 euros le verre."
@antoine.rotureau
"Restau tres quali prix ok trucs a partager mais tres bonne suprise c'est italien"
@aoiknine
"Vu avc Clem, recommandé par un client, un peu rush"
@goze.robin
"Delitious creative food, great staff, modern, and Classic desserts"
@sergio0corvacho
"Natural wine and small plates"
@bigbernie
"Menu midi à 24e en 3 services (entrée plat dessert)"
@marion_cdc
"menu midi E-Pou P-D : 20 € E-P-D : 24€"
@carohoc
"Délice malice Pas besoin de le présenter"
@jackiegarrain
"Petites assiettes a partager Qualité des plats top"
@joolsanna
"Vraiment délicieux ! C'est tellement sûr de choisir qu'on a tout pris. (Donc, attention à l'addition.)"
@capucinegrr
"Resto bistrot/cuisine bistronomique creative, style rustique. Vins naturels. Des mélanges osés, des produits de saison. Les assiettes donnent toutes trop envie… pulpo, saint Jacques & cime di rapa, pasta fresca… madeleine tiramisu. Mais horaires de resa pourris- 19h ou 22:30"
@margot.beclin
"Bistrot sympas avec formule midi peu chère et bonne ! "
@albiiiich
"Pas ouf On n’a pas trop aimé les plats Lumière triste, on s’y sent pas cosy Système d’aération horrible"
@eveargillet
"Sharing plates. Quite good with great cocktails"
@georginaclementine
"Une des meilleures tarte tatin de Paris"
@cpellerey
"Fermé le mardi et mercredi, vu chez pauline charbit (insta) a l’air top mais un peu chic"
@mandylgt
"Délicieux et très bon conseil vin "
@julianecat
"Cuisine française créative Reco @paulinecharbit"
@nanas_dbs
"Restaurant au cadre moderne avec meubles vintage et pierres apparentes. Cuisine à base de produits simples, bien assemblés et savoureux. Assiettes à partager modernes, raffinées et originales, accompagnées très bons vins. Lieu idéal pour un date."
@oscar.mry
"Times Out 10 meilleurs restaurants de pâtes à Paris"
@xtine.d
"Meilleures pâtes de Paris selon timeout Suivi par des top chef"
@julia_dpn
"https://www.instagram.com/p/Cyz9JDONUPB/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@a_phlipo
"Recommandé par Nora et Fischbach"
@elodienelson
"Italien asiettes a partager"
@sasharadunsky
"Italien ( pâtes à la vongole)"
@sashamimoun
"Petit bistrot contenporain / Menu midi 24€ EPD"
@matthieuperrat
"Italien mais pas que … moderne et gourmand Ouvert que le soir, 2 services Fermé mardi et mercredi Découvert dans TTB "
@leilasalhi.83
"Consiglio Giulia Novati - vicino a casa Paola Ostellino"
@smerald
"Bon restaurant, ambiance chill Tapas italien "
@gabrielle.elous
"Has amazing reviews. Would love to try"
@ggpackard
"Sezane Tiramisu madeleine "
@helene3g
"Petit plats à partager Vins natures"
@gaston.vasseur
"Vins très sympas et abordables Plats de bonne qualité et quantité Gros moins sur les entrées : rapport quantité prix déséquilibré "
@emmaplard
"Troisième vie pour l’honorable mister Jones. Après y avoir gouté la cuisine aventureuse et radicale de James Edward Henry (maintenant cuisinier fermier et apaisé au Doyenné), après y avoir déroulé de nombreuse soirées avec les petites assiettes à partager pleine de gouaille de Florent Ciccoli (le propriétaire constant des lieux avec les autres pépites Café du Coin et Cheval d’Or) et la cave toujours joliment achalandée question vins vivants, voici venu le temps du Jones avec l’accent rital. Le corse Ciccoli s’est acoquiné avec l’italien Riccardo Ferrante pour y proposer une carte qui lorgne joyeusement de l’autre côté des Alpes. Gouté ce soir là en entrées : emballant Arancino tomate, scamorza ; Anchois de Getaria, ricotta, zest citron pour un nuage lactique électrique ; Magret de canard, barba di fratte et fenouil percuté par un art du pickles de haut vol. Grosse cochonnerie pour viandard invétéré avec en plat une grasse et adictive échine de porc Kintoa, judicieusement associée à une sauce chimichuri rafraîchissant la carne, aubergine, shitake. Conclusion douce avec une glace à l'huile d'olive, biscuit au thym. Jones ? Ça fait des années, ça se réinvente et ça se fréquente avec toujours autant de plaisir."
@jcbeaumont
"Recommandé par Alex et Igor Top 10 meilleures pâtes de Paris Aperitivo : 6 à 10 € Tapassiettes : 9 à 16 € Fromages et desserts : 8 à 10 €"
@lucie.leforestier
"Italien avec peu de plats vers Bastille, €"
@houseoarthur
"Petit coup de jeune pour Jones ! Florent Ciccoli (Cheval d’Or) passe les rênes à Riccardo Ferrante, chef italien.Brasserie chic décontracté avec murs en pierres apparentes mais....vins natures (😒) Pas ouverts le mardi et mercredi Que du vin nature donc c'est chaud. Odeur de cuisine également Bof..."
@mariedufour166
"Très bonnes petites assiettes à partager dans cet très bon resto / bar à tapas. La glace a l’huile d’olive en dessert est un des meilleurs sucré que j’ai mangé. "
@henri.garnier
"Very nice experience. Good food, nice setting and excellent selection of different wines in all price ranges."
@sander.lagast
"DAMIEN LACOUR ET RICCARDO FER La recette de Jones pour continuer de peser malgré les années? Réinventer ses fourneaux toqu(ad)es... Cette fois, le radieux rade de Flo s'encanaille avec le maître-jajas Damien Laco cuistot Riccardo Ferrante. (...) p. 143 Coneix als Frisach"
@maitealtadill
"Le fooding + binbinbonnebouffe Piochés dans la carte, ce soir-là : de crousti arancini cacio e pepe arrachés à l’Olympe ; un césar de la meilleure salade sacrant radis, radicchio rose et rouge, et quartiers d’orange mouillés de vinaigre et fleur d’oranger ; des bucatini alla puttanesca et à l’umami métaphysique, combinant pesto d’olives, câpres, anchois, tomates et piment ; avant un final entre le dessert et le fromage, sous la forme d’un doux sorbet poire-oseille, d’une poire pochée, de feuilles d’oseille et d’une pluie de pecorino. "
@mayonn
"accord mets italiens et cocktails. carte sous forme de tapas italiens "
@elsoumusso
"Italien pas trop cher Time out "
@axelparmentier
"Cave avec vins naturels et cuisine italienne format tapas à partager"
@arthur_lav
"Italien à partager, testé avec Gaëlle "
@vale_houant
"Un petit goguette de quartier "
@gangloff.juliette
"Ou manger les meilleures pâtes par Timeoutparis + pauline charbit"
@soudry.ness
"Goûter les Arancino (BO 15 plats Italiens Le Figaro 26/01/23)"
@vincent_jmbt
"La recette de Jones pour continuer de peser dans le game malgré les années ? Réinventer ses fourneaux au gré des toqu(ad)es… Cette fois, le radieux rade de Florent Ciccoli (Café du Coin, Cheval d’Or) s’encanaille avec l’italo-cuistot Riccardo Ferrante (Solina), qui met ses tripes et quelques billes dans l’affaire. Remise à neuf avec du vieux (carrelage en cassons, comptoir en bois blond, pierres écorchées exprès), la bistrattoria lui va comme une botte… à talent haut ! Piochés dans la carte, ce soir-là : de crousti arancini cacio e pepe arrachés à l’Olympe ; un césar de la meilleure salade sacrant radis, radicchio rose et rouge, et quartiers d’orange mouillés de vinaigre et fleur d’oranger ; des bucatini alla puttanesca et à l’umami métaphysique, combinant pesto d’olives, câpres, anchois, tomates et piment ; avant un final entre le dessert et le fromage, sous la forme d’un doux sorbet poire-oseille, d’une poire pochée, de feuilles d’oseille et d’une pluie de pecorino."
@woulie
"Bar à vin et assiettes à partager."
@celinemarseille
"Ou Bones Sur fooding reco Cons"
@paillard.ana
"Italien quali ++ (un peu cher) "
@garancebt
"Italien créatif et foodie. Délicieux. "
@itparis
"Fooding 2022 Excellent à faire "
@libri11
"Changement cuistot Riccardo Ferrante. Pâtes poutargue à tester"
@dynb_
"déco industrielle brute, cuisine à partager."
@benduarb75
"Cuisine Franco-italienne, bon simple mais assez cher pour le final, idem sur la carte des vins "
@jolavinasse
"review pas complète mais pasta de tueur "
@tclamagirand
"Guide fooding 2023: fooding d’amour "
@french.gourmet
"Jones : Guide Fooding 2023"
@popohmt
"Fooding d’amour #palmaresfooding2023 Coup de ❤️ pour la cuisine "
@cons_hdy