Bazurto : Restaurant colombien et bar latino à Paris 6
Situé au cœur du 6e arrondissement de Paris, au 5 Rue de l'Ancienne Comédie, Bazurto a été fondé par le chef Juan Arbalaez, connu pour sa cuisine colombienne modernisée. Depuis son ouverture, ce restaurant latino s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de saveurs sud-américaines. Son ambiance chaleureuse et conviviale en fait un lieu apprécié aussi bien pour un dîner entre amis que pour une soirée festive.
Bazurto se distingue par ses spécialités de tapas colombiens et latino, telles que les empanadas, ceviche, tartare de bœuf ou encore le poulpe grillé, le tout servi dans un cadre à la décoration colorée et authentique. Le bar à cocktails, situé au rez-de-chaussée, propose une sélection de boissons exotiques, notamment le rhum emblématique de la région. La cuisine, mêlant tradition et modernité, offre une expérience culinaire riche et variée, idéale pour découvrir la richesse de la gastronomie colombienne.
L'ambiance de Bazurto est à la fois festive et raffinée, avec un décor évoquant une hacienda sud-américaine. La musique latino et la décoration colorée créent une atmosphère chaleureuse, parfaite pour profiter d’un moment convivial dans un cadre typiquement latino. Que ce soit pour un repas gastronomique ou une soirée tapas entre amis, Bazurto transporte ses convives dans un voyage culinaire et culturel unique à Paris.
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ELLE à table
@elleatable
"Au rez-de-chaussée un très festif bar à cocktails. A l'étage, un espace restaurant plus cosy. L'assiette est nourrie par les spécialités et les saveurs colombiennes, et pensée par le chef Juan Arbelaez autour de la cuisine au feu de bois."
FRINGAL
@fringal.food
"Cuisine latino-américaine chef Juan Arbelaez - bar à cocktails dansant en 2e partie de soirée "
Le carnet d'adresses de RESTO
@resto_magazine
"Paru dans le numéro 4 de RESTO 😋"
Valentine Mood de Val 🌻✨
@moood_de_val
"Un peu cher mais très bon Ambiance tamisée avec musique latino "
Panier de Saison
@panierdesaison
"Le nouveau resto de Juan Albarez "
Business of Bouffe
@businessofbouffe
"Business of Bouffe #46 I Pierre-Julien et Grégory Chantzios – Kalios et Eleni Group Bouchées Doubles #8 I Juan Arbelaez - La Colombie"
Léa Cardoso
@croquelalife
"Juan Arbelaez"
Récits d'escapades
@recitsdescapades
"Super resto franco-colombien avec menu dégustation en 4 plats. Testé en mars 2022."
PDO PDHome 2025
@parisdecooff_home
"Recommandé par RESTO, le magazine de l'épicurisme éclectique 😋 partenaire de Paris Deco Off - Paris Deco Home. Paru dans le 4e numéro du magazine."
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Cuisine Chili-Argentine de Juan Arbalaez. Plats surprises, délicieux."
Paulette
@paulette
Sovanna Mv
@sovanna.mv
On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
Elodieinparis
@elodieinparis
Restaurant Parisien
@restaurant_parisien
Jun
1 Rue de Condé, 75006 Paris, France
Ajouté par11049 utilisateurs
Le Hibou - Paris
16 Carrefour de l'Odéon, Paris 75006
Ajouté par[object Object] utilisateurs
L’Avant Comptoir de la Terre
3 Carr de l'Odéon, 75006 Paris, France
Ajouté par8564 utilisateurs
Treize au Jardin
5 Rue de Médicis, 75006 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Il Gelato del Marchese
3 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris, France
Ajouté par4523 utilisateurs
Breizh Café Odéon | La Crêpe Autrement
1 rue de l'Odéon, 75006 Paris
Ajouté par5268 utilisateurs
Bar du Bouillon
3 Rue Racine, 75006 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Luisa Maria
12 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris, France
Ajouté par3933 utilisateurs
"resto Juan Arbelaez. Bbq. bof sur google"
@babooshka27
"Resto du chef Juan arbelaez"
@candicedupre
"Resto colombien trop bon askip "
@evachls
"Tapas à compartir : croquetas, caviar d’aubergine, ceviche, tartare de bœuf et riz courstillant… entre 10 et 15€ l’assiette donc pas donné "
@luciedyga
"tapas gastro de Juan arbeleaz "
@mariebiscarat
"Restaurant Colombien, ambiance feutrée la nuit et une cuisine qui à l’air vraiment bonne: tartare de truite et de bœuf a absolument tester !!"
@ehueni
"Cuisine colombienne modernisé "
@shopgiugi
"Restaurant à ambiance recommandé par Pomme"
@manonfu
"Très bonne adresse pour découvrir le football sud-américain de Julian Arbalaez. Menu accessible, produits simples on passe 90 minutes sans être déçus. "
@totofoodballclub
"Restaurant de tapas colombiennes ou menu dégustation les portions ne sont pas du tout pratique pour les grands groupes. Le poulpe au yaourt fumé était fou, le reste juste sympa. Très bon vin "
@camille.brussier
"Resto Colombien festif de Juan Arbeleaz"
@marie.salmon
"So so so good !! Take the discovery menu everything was amazing. Cocktails are apparently really nice and the meat was really nice "
@giulia.guigui
"Chef Juan Abaelez , fin de semaine fiesta "
@bbgmarie
"Cuisine mélangeant les genres, le menu découverte est super !"
@audreylappp
"cuisine sud américaine de Juan Arbaleaz"
@asmstfr
"2 ambiance. Chez Juan Arbelaez"
@karinphilippe51
"Mercado: bar à tapas & cocktail "
@cam.marmet
"Les cocktails sont très bons (caïman). La côte de bœuf aussi mais plus de pdt pour la jeunesse svp ✌🏼✌🏼✌🏼 "
@margauxvdv
"Miam mais chère pour petite quantité "
@bettina.bodin
"Parfait ! Nouvelle carte juste extraordinaire, personnel adorable … une super soirée "
@ameliedecamps
"L un des restaurants de Juan Arbalaez - bistrot colombien qui a l air sympa . À tester ouvert le soir seulement "
@laurencels92
"restaurant festif très bon"
@marionbsc
"Restaurant festif (22h danse) de Juan Arbelaez"
@marionthr3
"original empanadas, houmous"
@salome.s
"Incroyable, des petits plats à partager + supplément on a vu le cheffff !!!!"
@coco.vogel683203
"Menu à 60 euros avec plein de choses (tacos, empanadas, poisson, viande) dans une ambiance festive ! "
@maud_gdc
"Pas mal, prix un peu cher pour les quantités "
@jadebouchet66
"c’est théo qui fait les meilleurs cocktails"
@ac33n0
"Restaurant colombien d’un cuisinier top chef Ceviche, rib steak Tiramisu colombien "
@elise.barreau1
"Restaurant tres bruyant Tres bon mais cher et petite quantite"
@tiace
"Super beau décor, très bon restaurant d’Amérique Latine, mais quantités un peu petites…"
@liliqrx.20085
"Juan arbelaez top chef Repas dansant au 2ème service"
@zzelloui
"Restaurant festif de Juan Arbelaez / reco Nadya"
@podjon
"Recommended Eleni Group Fashion Week Colombiano"
@rebeccagraziotin1
"colombien, top chef, un peu cher mais incr"
@eleonoredgst
"Restaurant colombien d’un mec de top chef ça a l’air super "
@ines.bauerschmitt
"Colombien de Juan Arbelaez"
@oudam
"Colombien tapas https://www.instagram.com/reel/C_U8anxou1Q/?igsh=MXg1c3ViN242M3k3"
@vdlajarte
"restaurant colombien pas trop loin de la maison à tester"
@luceien
"Argentin, bon mais assez cher"
@manger_tchiner
"Cuisine d’inspiration colombienne "
@zoesbtr
"ambiance colombienne festive "
@tristandum
"Menu découverte 65€ - mais obligatoire pour tous les participants"
@laetitia.fauvre
"Le chef a un resto sympa à Biarritz Service pas à la hauteur. Des erreurs tout le long : un onglet à la place du magret, erreur dans le vin… vins offerts à titre d’excuse 👍mais bilan laborieux "
@lynew
"Restaurant Colombien, bar dansant en bas et restaurant a l’etage"
@clara.dav
"Restaurant festif Juan Arbelez "
@zoe.chanay
"restau colombier de Juan Arbelaez"
@aliceprx
"Super cuisine mais petite quantité pour le prix Raffiné et très bon pour autant"
@ambre.mercier64
"Dîner festif Juan arbelaez Cuisine colombienne"
@elo.bru
"Pas payé quand j'ai essayé mais très bon et sympa."
@seboouu
"Restaurant festif tenu par un ancien candidat de Top Chef (Juan Arbelaez)"
@i_bzd
"Restaurant colombien de Juan Arbrlaez"
@geoffroy.reiss
"Plats colombiens Chef Juan Arbelaez Plats 20-40e Ou menus 59e ou 72e "
@lucie.latrobe
"Quantités limites pour le prix "
@remy.dallepiagge
"rapport qualité/prix pas top !"
@elise.dbe
"Juanz arbalaez a tester colombien"
@leonicole31
"Restaurant colombien festif "
@auxstl
"Restaurant festif Colombien de Juan Arbelaez "
@grosvictorine
"Semi gastro colombien festif "
@berniercalypso97
"Restaurant festif de Juan Arbelaez"
@gudulelsp
"restaurant festif, chef Juan Arbelaez"
@clairegosset
"Restaurant de Juan Arbelez"
@morgane.corseul
"JUAN ARBELAEZ RESTAURANT COLOMBIEN FESTIF très très bon ! "
@laure21
"Pas mal. Serveurs sympas. Bon mais un peu cher. "
@charlottesamui
"restau festif Juan Arbelaez"
@la.fringale
"manque de goût au niveau des plats service très long et insatisfaisant "
@vfederak
"Nourriture fade cher et pas d’ambiance dansante pour nous ce soir la…"
@clsc.charlotte.d
"Resto festif colombien de Juan Albearez "
@alexpani17
"Restaurant festif colombien https://www.facebook.com/share/v/T5LS7UrMqwYyBrkp/?mibextid=KsPBc6&startTimeMs=110000"
@athalia
"Meme groupe que Yaya Secretan "
@sandrine.hle
"Restaurant de Juan Arbelaez"
@zelmire
"resto bar festif .juan arbelaez"
@sylvainedavid
"Resto festif (on fait la fête après) "
@goggyo
"Juan Arbelaez 68€/pers prix unique "
@constance.dejean
"Juan Arbelaez (Top Chef 2012)"
@marchombrement
"Juan Alvarez - festif - assortiments entrée plat dessert 59€"
@noemiemouly
"Resto colombien authentique, dansant recommandé dans le livre la traversée de Paris Ambiance hacienda festif"
@jacques.rumeau7
"Restaurant colombien de Juan Arlbelaez, cuisine raffinée et revisité. Sympa pour (re) découvrir la cuisine colombienne "
@jules_france
"2 salles - bas du restaurant / ambiance décontractée (mais devient festive le soir) - salle du haut / ambiance festive "
@agencewellcom
"Resto de Juan Arbealez Dntre 59 et 72€ par personne Festif"
@alexlefebvre
"Juan Arbelaez Colombien installé depuis l'âge de 18 ans à Paris, Juan Arbelaez a su aiguiser ses couteaux auprès des plus grands, de Éric Briffard à Éric Fréchon en passant par Pierre Gagnaire. À la tête aujourd'hui de 14 restaurants à Paris et en province, Il retranscrit une cuisine conviviale, accessible et de partage. À la fois chef, restaurateur, entrepreneur ou encore chroniqueur TV, Juan Arbelaez a su porter plusieurs casquettes à la fois, et continue avec brio. A Paris, du côté de Saint-Germain-des-Prés, Bazurto, est son premier restaurant Colombien . Au programme, expérience gastronomique et bar à cocktails autour de tapas 100% latine et dîners en musique du jeudi au samedi soir. A Tignes Val-Claret, au coeur de l'établissement YNYCIO, Bazurto prend chaque saison ses quartiers d'hiver à la Montagne. Ré-ouverture à Tignes le 2 décembre 2023 pour la saison hivernale."
@nivole.dimitri
"Le Lieu : 9/10 La nourriture/boissons : 9/10 Les prix : ++++ Adresse : 5 Rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris, France"
@vicnrg
"Restaurant festif Columbien "
@ch.nouge
"Restau non « festif » Sympa pour prendre un verre "
@lisa.desrosier
"Resto de Juan- cuisine colombienne raffinée 🇨🇴 plats à partager! Soit plats à la carte soit le menu dégustation à 55€ ou celui à 68€ (bien copieux, à partager) - ambiance festive les jeudi et vendredi soirs 🍾 Cuisine bistronomique colombienne En bas: bar à cocktail décontracté. "
@margot.beclin
"Colombien. Sur France Inter. Pas donné "
@stephane.cochard
"Bazurto Paris 6 ! Aquí estamos ! Nichée rue de l’ancienne comédie, l’adresse la plus loca de Juan Arbalaez (le crush évident de votre copine sur Instagram les gars) fait voyager dans la Colombie préférée de Pablo Escobar. Une adresse sans complexe qui sera ravir votre date du samedi midi pour un menu latino à couper le souffle ! Je recommande le menu expérience Bazurto en accord mets et vins, où vous partirez en voyage direction medellin, avec entre autre un arrêt au Venezuela et aux Caraïbes, avec des chips de banane plantin guacamole brocoli à tomber par terre (oui oui mais pas le brocoli vapeur de mamie goût horrible que tu as l’habitude de manger attention !) En plat, une passe dé entre un triple ceviche raie passion/coques maïs et une lotte passion pimiento / bœuf caviar d’aubergine piment / risotto de maïs à l’hibiscus incredible que nunca lo podia creer (realmente weon, la cosa era concha irresistible), avec une note finale qui reste sérieusement abordable. Tout ça était sans compter les allers retours de vins argentins et chiliens, et notamment un amalaya blanc à faire parler couramment espagnol, à élever des chèvres à Salta et à couper court à toute relation avec la civilisation moderne. Le dessert nous ramène heureusement à la réalité avec une doublette passion patate / chocolat verveine chipotle qui m’a laissé sans voix, et avec un goût en bouche subtil, gourmand, et franchement waouh Shout out au domaine Amalaya, domaine de Salta de blanc/rouge d’altitude, un vignoble très minéral, et à Juan Arbalaez pour sa cuisine assumée et sans concession, qu’on ne peut aimer tant les choix et saveurs sont osées et pourtant si incroyables. On regrettera juste le départ de Miss France de sa vie amoureuse, seul bémol dans le palmarès de cet ancien Top Chef dont le Bazurto reste de loin la meilleure adresse du chef colombien. On y sort à 15h30, avec une bouteille de blanc savoureuse, un petit digestif au Mazcal, le tout le temps d’une escale en Amérique latine affirmée et savoureuse. On y retourne vite vite samedi prochain avec son date préféré ❤️ "
@max_ze_poulet
"Cuisine du monde Beaucoup de saveurs"
@manon.ledez