Holybelly 19 : Le meilleur brunch à Paris
Situé au 5 Rue Lucien Sampaix dans le quartier animé du Canal Saint-Martin, Holybelly 19 a été ouvert en 2013 par Nico Alary et Sarah Mouchot. Depuis ses débuts, ce lieu est devenu une référence pour les amateurs de brunch à Paris, attirant locaux et touristes en quête d’un petit-déjeuner ou brunch de qualité. Son ambiance décontractée et son esprit convivial en font un endroit apprécié pour commencer la journée dans une atmosphère chaleureuse.
Spécialisé dans le brunch américain, Holybelly 19 propose une large gamme de plats savoureux : pancakes, œufs, bacon, porridges, et autres délices pour le breakfast. Le café est également réputé pour ses excellents cafés et ses produits de saison. La qualité des ingrédients et la créativité du menu en font une adresse incontournable pour un repas gourmand, que ce soit pour un brunch entre amis ou un petit-déjeuner en solo.
L’atmosphère du Holybelly 19 est à la fois simple et accueillante, avec un décor moderne et chaleureux. Le lieu, souvent animé, respire la convivialité et la simplicité, sans prétention. La décoration mêle éléments industriels et touches cosy, créant un cadre parfait pour profiter d’un moment de détente autour d’un bon café ou d’un brunch copieux, dans une ambiance authentique et chaleureuse.
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Les meilleures adresses du Vogue Paris
@vogueparis
"Petit paradis du brunch à l'américaine, Holybelly fait peau neuve ce mois février. Carte gourmande et décor léché."
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
"A cette adresse, il y avait à l’origine le premier Holybelly (déplacé depuis au nº 5), réputé pour ses pancakes et son brunch copieux. Générant une importante file d’attente, ce restaurant a lancé la mode des coffee shops gourmands à Paris.Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages
"Queue possible, be patient ! 🤟🏼"
Ély Gastronomade
@ely_gastronomade
"Pancakes 🥞🥰"
BONNES TABLES PARIS
@petitfute
"En s'installant à Paris, le jeune couple de propriétaires a eu la brillante idée de créer une cantine branchée de qualité. Nico gère la partie café et propose d'excellents grains de la toute nouvelle Brûlerie Belleville. Pendant que le serveur débarrasse avec un grand sourire les tasses de café encore fumantes de nos voisins, Sarah s'applique derrière les fourneaux pour composer des assiettes gourmandes pour le petit-déjeuner et le déjeuner, à la carte on dévore l'oeuf sous toutes ses formes, avec du bacon, de la saucisse, des salades. Et pour notre plus grand plaisir l'adresse est ouverte tous les jours. Vous reprendrez bien un petit morceau d'Australie..."
OuBruncher
@oubruncher
Konbini Food
@konbinifood
Imperatrice Wu
@imperatricewu
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Figaroscope
@figaroscope
Les Petits Frenchies
@lespetitsfrenchies
Emma Paris
@emmaparis
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Jade Sofatjade
@sofatjade
Louise Follain
@louisefollain
Chloé Bidault
@thegingerchloe
La Crème de Paris
@alicepolack42
Ines Devailly The French Passport
@thefrenchpassport
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Stephanie Zwicky
@stephaniezwicky
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
Les Epaisses à table 🌈
@lesepaisses
Marion Bel
@marionbel
Claire Tualle
@clairemondray
Madison Ramaget
@madisonramaget
Lo0oraaa
@lo0oraaa
Joy Mangue Poudrée
@manguepoudree
Alis Golding
@alisgolding
Holybelly
5 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, France
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Lavomatic
30 Rue René Boulanger, 75010 Paris, France
Ajouté par25755 utilisateurs
Les Résistants
16-18 Rue du Château d'Eau, 75010 Paris, 75010 Paris, France
Ajouté par19025 utilisateurs
Tiger Tiger
15 rue rené boulanger Paris 75010
Ajouté par10958 utilisateurs
El guacamole
37 Rue Yves Toudic, 75010 Paris, France
Ajouté par11158 utilisateurs
Mamiche
32 Rue du Château d'Eau, 75010 Paris, France
Ajouté par10516 utilisateurs
ONI Coffee Shop
10 Bd Saint-Martin, 75010 Paris, France
Ajouté par9365 utilisateurs
CopperBay
5 Rue Bouchardon, 75010 Paris, France
Ajouté par9161 utilisateurs
Ippudo République
6 place Jacques Bonsergent, PARIS 75010
Ajouté par6937 utilisateurs
"vu en face du brunch dans lequel nous avons mangé avec JAVA week-end 2025"
@nanabau
"Brunch américain. Prix un peu chers, mais brunch très bon. Leur spécialité, les pancakes aux œufs et au bacon sont super accompagnés de leur beurre au bourbon 😋"
@burvingt.marielou
"Près de Jacques Bonsergent petit dej vg de saison"
@mv123
"recommandé sur Instagram, bon, populaire mais abordable"
@viochabo
"Pour petit déjeuner ou bruncher "
@layveenrose
"Vieux brunch à Paris : simple mais très efficace (9,5/10 par une influenceuse) "
@melodiefrenc75
"Très bon mais une attente très longue car très d’Aloïs"
@ninabataillard
"beaucoup de file d'attente "
@chanastar
"Grave pas cher a tester de fou"
@annnelouiiise
"good brunch and atmosphere"
@alrbrooks
"rly good brunch (someone’s fav)"
@valwesterman
"Pancakes excellent, très beau lieu, équipe adorable "
@hanae.lcmb
"Bouffe de ouf ! Galette de ouf aussi !"
@telessandrine
"Petit dej/dej local et de saison "
@elisamnt29
"https://maps.app.goo.gl/ggCP2UqxAigVkLY97?g_st=ic"
@mariecom
"manua dit que ça vaut le coup mais attente pour avoir une place pour brunch "
@melinda.rolo
"Vraiment exquis, temps d’attente de même pas 10 min un vendredi (Le wkd je pense c’est galère, mais c’est grand à l’intérieur) et le personnel est très agréable ! "
@romanekueny
"Coffee and brunch à l'australienne "
@faufaust
"Mina TTBon conseille les pancakes "
@md75010
"Très bon brunch par contre faut être prêt à faire la queue."
@inesco
"Cadre très sympa, service impeccable et plats (bien qu’un peu chers) très bons et de qualité! "
@nephvrt
"SAI alum healthier options and brunch spots "
@viktoriabary
"Equipe au top, tres bon chaï et bons pancakes. Arriver tôt a l’heure de pointe car il y a la queue "
@bloomvelvet
"Brunch e colazione buonissimi "
@eligallo_
"https://www.instagram.com/holybellycafe?igsh=MXdkMnE0YW45bXlkcw=="
@figsandcardamom
"Délice ! Grosses quantités ! Prix top ! "
@noradb
"Brunch incoryable Meilleur de paris c’est dit "
@emmalinglart0
"Amazing breakfast! Not too cheap "
@sopessina
"Recommandé par Lea Morgant "
@thais.sp
"Brunch samedi et dimanche 9-17h Sans réservation Brunch 20€ à la carte Franco-Australie "
@marinemathildeaub
"Incredible brunch and amazing service"
@jennydzaldov
"Excellent, néanmoins préparez vous à faire la queue"
@dimitri.samson
"Surfait, pas de terrasse, trop commun, usine"
@mence.cle
"€€ 👍🏻 Tres petit, plats de saison très bons. Possibilité de vente à emporter. Penser à reserver avant"
@lightening_blondie
"Plat de saison Menu change chaque semaine"
@antoine.fls
"L’attente est très longue mais bon et ambiance sympa"
@oliviad2l
"Best brunch Pancakes a tomber par terre Longue queue "
@eatwithvava
"Midi : plat du jour change toutes les semaines"
@itsbernaertsnotbernard
"Très bonne table et service hyper sympa et efficace. La carte change souvent mais j’ai toujours retrouvé avec plaisir les croquettes de cochon ou la galette de pommes de terre aux olives de kalamata, ouf"
@agascon
"Venir soit vers 11h soit vers 14h30"
@clairemrt
"Utiliser l’appli pour faire le queue en avance"
@frenchie_gentilhomme
"Pancakes excellent Carte pas très diversifiée 8/10 €€/€€€"
@mariiineeee
"cadre sympa pour prendre un café "
@emmacdel
"Pas de buffet mais à l’assiette, LE brunch à pancakes XXL du 10e, Œuf à la coque, fleur de sel et mouillettes bien beurrées (4,50 €), démentes croquettes de cochon fumé (8 €), ou ces déjà cultes petits doughnuts, dodus et pas trop gras, à enrober de dulce de leche. recommandé par timeout"
@xassis
"Pas de resa, 2 adresses dans la même rue : au 5 et au 19"
@motherofdragons
"A éviter le week-end, sauf si queue virtuelle ? + pas de grands groupes"
@jsychst
"Google Maps URL: http://maps.google.com/?cid=12476418235594517065 Location: { "Address": "19 Rue Lucien Sampaix, 75000 Paris, France", "Business Name": "Holybelly", "Country Code": "FR", "Geo Coordinates": { "Latitude": "48.8723755", "Longitude": "2.3607892" } } Published: 2016-04-11T18:06:23Z Updated: 2016-04-11T18:06:23Z"
@alexctr5
"Le matin, Holybelly19 propose de petites assiettes de saison à partager puis, dès midi, des plats du jour changeant toutes les semaines. Café de spécialité, vin nature au verre ou à la bouteille, carte des thés par Le Parti du Thé. Petite salle de 30 couverts avec une ambiance calme et cozy. Toute la carte est disponible à emporter, commande sur place uniquement."
@newfood