Les Paris du Globe Cooker
Ma cantine chinoise préférée de la capitale. Leur spécialité : les Lamens, ce qui signifie, « nouilles étirées » en français. Les pâtes sont réalisées à la main et sans couteau ! Je m’y suis essayé et on a peine à imaginer à quel point cela requiert de la dextérité. Ma recommandation: des « Jiaozi » en entrée, suivis d’un bol de « Lamens-misoporc-haché ». Attention c’est relativement épicé, alors si vous avez les papilles sensibles, privilégiez les lamens sautées !
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